Направи си сам с рисунки
Самоизваряването в Източна Европа е неразделна част от културата; за тази цел се използват различни дестилационни единици.
Menu
Най-вече това са самоделни самолети в домашни условия, а производството им у дома е почти конкурентна дисциплина, в която самолетите споделят своите успехи в различни интернет форуми.
Тази тема е много обширна и с всяка изминала година културата на лунното сушене и производството на дестилационни единици става още по-голяма.
И за да разберете напълно какво все още е самолет и защо е необходимо, както и какво е неговото устройство и принцип на работа и най-важното - как да го сглобите у дома със собствените си ръце, трябва да се запознаете с въпроса по-подробно.
Самолетът все още е устройство, предназначено за производство на напитки, съдържащи алкохол в дома, чрез изпаряване и допълнителна кондензация на течната част на кашата.
Два основни модерни типа единици се отличават по вида на процеса на дестилация. Първият е дестилаторите, изпаряването и кондензацията на течност се случва веднъж.
Тази група включва също апарати за двойна дестилация, при които цикълът на изпаряване и кондензация се случва два пъти подред, но не променя съществено процеса.
Втората група са изправители, в тях има постоянно циклично повтарящо се изпаряване и кондензация на течността с едновременна обмяна на маса между възходящата пара и течащия рефлукс.
Устройство и принципи на работа
Дестилаторите имат по-проста структура, основната схема на такова устройство включва дестилационен куб, маркучи и хладилник. Освен това в него могат да бъдат включени допълнителни почистващи устройства, като резервоар за пара, мехурче или обикновен рефлуксен кондензатор, който не внася значителни промени в процеса на дестилация.
Конструкцията на токоизправителите е по-сложна, освен изброените дестилационен куб, маркучи и хладилник, те задължително включват „тарга“, рефлуксен кондензатор и термометър.
Първите два възела физически осигуряват ректификация, термометър е необходим за поддържане на правилната температура, която в този процес, за разлика от дестилацията, е от решаващо значение.
Как да си направим домашно самочувствие да си направите сами у дома
За да се сглоби домакински дестилатор, е необходимо да се направят неговите компоненти, да се обмислят необходимите и възможни допълнителни устройства.
Основните компоненти включват:
- Дестилационен куб, нагряването на кашата се извършва в нея, а мощността на цялата система зависи от нейния обем. Контейнерът може да бъде произведен от нулата, за това най-често се използва хранителна неръждаема стомана, а медта е на второ място по популярност. В допълнение, дестилационният куб може да бъде направен от тенджера под налягане, бавна печка, емайлирана тава или буркан за храна.
- —Копи - са необходими за прехвърляне на гореща пара между компонентите на устройството, както и за подаване на вода към охлаждащи устройства, като например хладилник или кожух с обратен хладник. Най-често се използва силикон с хранителен клас, който е лесен за обработка, химически инертен и евтин, но поради ниската си устойчивост на температурата се нуждае от поддържащи устройства. По-надежден, но и по-скъп вариант е тръба, изработена от хранителна неръждаема стомана или мед. Първият метал е много издръжлив и труден за обработка, медта е по-податлива, но по-скъпа и изисква редовно почистване на повърхността..
- хладилник необходими за кондензация на съдържаща алкохол пара. Прилагат се два основни дизайна: с бобина и охлаждане с директен поток. Първият модел е по-компактен и може да се използва без течаща вода, но има проблеми с кондензатни тапи. Вторият няма такива проблеми, освен това ефективността и мощността на този модел е по-висока, слабости: той работи само от водоснабдителната система и е доста голяма по дължина, което прави изискването за работната зона.
Допълнителни възли:
- пара-купол - това е средство за допълнително пречистване, може да се използва и за мацерация - насищане на алкохол с аромат и вкус на плодове, горски плодове и подправки, като преминава през тях съдържаща алкохол пара. Дизайнът на продукта е много прост - кух резервоар с две дюзи: вход и изход. Докато парата преминава през въздушната междина, тя се охлажда и част от примесите, кондензиращи се, се утаяват в резервоара, с нисък интензитет на почистване.
- Барботьорът Почти е идентичен с резервоара за суха пара, но има по-дълга входна тръба, достигаща дъното на резервоара. Тази функция е необходима, за да може парата да премине през водния стълб, който се напълва с мехур преди работа. Резултатът е по-значително охлаждане и съответно по-интензивно почистване на луната.
- термометър необходими за поддържане на оптималната температура, при която повече ситни масла с по-висока точка на кипене ще се утаят от пара.
- Папагал за луна - Това е малък продукт, който се инсталира на изхода на хладилника. Проектиран е да определя силата на дестилата директно по време на дестилацията.
Лесно е да направите домашен самосбор вкъщи, ако изберете сравнително проста конфигурация, показана на чертежната диаграма.
- По-добре е да използвате тенджера под налягане като основа за кубчето за дестилация, в което е необходимо само да оборудвате дюзите в капака за подаване на пара и термометър.
- Сухопарник или мехурче е лесно да направите със собствените си ръце от стъклен буркан с винтова капачка, чифт фитинги и силиконови уплътнения.
- Хладилникът с директен поток ще изисква чифт медни тръби за вътрешния слой и чифт пластмаса под ризата на охладителя. Можете да закупите силиконов маркуч за хранителни продукти в магазин за хардуер или на пазар.
- От финансова гледна точка конструкцията от този вид е много икономична, докато качеството на самолета няма да пострада, тъй като добрите материали се използват във всички важни области: неръждаема стомана, стъкло, силикон и без гума, пластмаса или алуминий.
- Разбира се, такъв домашен самолет все още ще е далеч от естетиката на фабричното устройство.
Популярни видове лунен лъч
Сред домашните уреди за домашно правене, направени сами, един от най-популярните е тенджера под налягане. Широкото използване на тази кухненска посуда се дължи на високото качество на основния контейнер.
Той е направен от хранителна неръждаема стомана, има удобна и надеждна система за запечатване и е структурно почти идентичен с дестилационния куб, остава само да пробиете няколко дупки.
Друг популярен вариант от последното десетилетие е самочувствена луна все още. Устройството има дори повече предимства от тенджера под налягане:
в допълнение към контейнер, изработен от хранителна неръждаема стомана и уплътняваща система, той е оборудван с незалепващо покритие, но по-важното е, че е оборудван с висококачествена отоплителна система с удобно управление.
В допълнение, да се направи такъв самолет все още у дома е лесно както за опитен, така и за начинаещ.
Тези, които се нуждаят от дестилатор с висока мощност, ще се интересуват от модела самогон, направен от колба. Те се произвеждат в продължение на почти 50 години, но по-рано за основа са взети само алуминиеви консерви от съветски тип, в които, когато защитното покритие се повреди, вредните оксиди започнаха да се образуват.
Сега има възможност за закупуване на нови или употребявани контейнери от хранителна неръждаема стомана. Този вид продукт е с високо качество както на материал, така и на изработка и може да служи като основа както за обикновен дестилатор, така и за по-сложна колонна система.
Всички фенове на благородния алкохол ще оценят меден лунен лъч. Именно способността на този метал да свързва сярни съединения елиминира неприятния послевкус и аромат при всякакви лунни лъчи..
Това е полезно не само за дестилация на зърнени култури и плодов браг, но дори и за обикновена захарна каша, дестилатът от който ще стане забележимо по-добър.
Тези, които имат градина и се нуждаят от алкохол, без да транспортират суровини, или просто тези, които живеят в селото, ще харесат нетечаща луна.
Характерната му особеност е голям резервоар за вода в хладилника, благодарение на който намотката успява да се охлади от естествения топлопренос, а не от добавяне на нови порции студена вода.
Най-оригиналният и спорен е двойна дестилация на луната. В него изпаряването и кондензацията на течност се случва не веднъж, а два пъти подред.
Сложният дизайн и принципът на работа причиняват трудности при създаването на ефективен модел, затова феновете, както и критиците, имат този модел еднакво. Вторият включва главно тези, които са имали лош опит с тази технология..
Избирайки какво можете да направите самолен у дома, трябва да разгледате еднакво както изискванията за бъдещото устройство, така и възможностите за неговото внедряване..
Освен това трябва да има рационалност във всичко: когато създавате дестилатор от мултикукър, няма смисъл да губите пари на тръба за пара от хранителна неръждаема стомана и като имате колба от нея, е по-добре да помислите за колона за варене, отколкото за обикновен модел с пароварка и хладилник.
Не само материалът е важен, качеството на обработката на материалите и правилният избор на мощност на всеки възел имат не по-малко тегло.