Вино sauternes и неговите характеристики
Искате ли да изкарате добра вечер с чаша гурме напитка, забравяйки за ежедневните задачи? Доверете се на продукти, които гарантират, че няма да ви подведат! Изберете вино Sauternes, първокласен алкохол, който може да даде незабравими ярки впечатления от всяка минута на дегустация.
Menu
Това е колекция от изключителни френски сглобки, всеки от които е създаден под строгото ръководство на професионалисти. Имайки предвид разнообразието от предложения на известни производители на това вино, лесно можете да намерите продукти, които да задоволят всички ваши изисквания и желания.
Силата на тези напитки е 12-14% и в същото време всички те се подлагат на дълго излагане в дъбови бъчви. Минималната възраст на сглобяванията е 10 години.
цвят
Цветът е изграден около сламеножълт цвят с различни наситени нюанси..
аромат
Букетът е комбинация от влакови и плодови влакове, допълнени от приятни нотки на ванилия и ароматни подправки.
вкус
Гастрономичните показатели се изразяват със сладост и закръгленост. Цветът на плодовете също преобладава в тях..
Как да си купим оригинална напитка
Когато видите Ан Саутерн по рафтовете, бъдете внимателни, тъй като пазарът на алкохол системно се попълва голям номер подправяне. Днес всички видове вино са фалшиви и представителите на слънчева Франция не бяха изключение. За да не пропуснете грешно и да изберете наистина вкусна и ароматна напитка, препоръчваме да обърнете внимание на:
- Място на придобиване. Белите вина от сорт Sauternes се купуват най-добре в специализирани бутици за алкохол, където продавачите имат сертификати. Не се доверявайте на премиум продукти, продавани в сергии или хранителни магазини.
- Акцизен печат. Всяко чуждо вино трябва да има акциз. Отсъствието му трябва автоматично да ви накара да се замислите за автентичността на монтажа..
- Чистотата. Консистенцията на качествена напитка трябва да е чиста, без примеси. Забелязали мътност или утайка, върнете продукта на рафта. Sauternes са отлежали вина, които само радват очите на потребителя..
- Бутилка и нейният дизайн. Преди да купите бутилка напитка от атрактивна марка, обърнете внимание на официалния уебсайт на производителя и се запознайте с това как трябва да изглежда оригиналната опаковка. Погледнете и качеството на бутилката и етикетите. В първокласните вина никога няма да намерите капчици лепило, неравномерни етикети, стъклени стърготини и други фабрични деформации.
Как се сервира
За да може виното Sauternes да покаже всичките си най-добри вкусови показатели, експертите препоръчват да го охладите. Както всяко десертно вино, представителите на именития френски регион се сервират при температура 7-13 градуса. Освен това отбелязваме факта, че колкото по-младо е виното, толкова по-ниска е температурата.
Сервирайте тези напитки преди, по време и след хранене. Всичко зависи от личните предпочитания на потребителя. Що се отнася до чашите, по-добре е да се даде предпочитание на класическите чаши за вино на тънък крак и с прозрачна чаша. Те ще ви позволят да изучите оригиналния цвят на монтажа и да разкриете всичките му ароматни цветове.
С какви продукти се комбинира
Вино Саутерн - Франция в най-добрия си традиционен вариант. Това са напитки със собствен непоклатим характер, които изискват само определени закуски.
Най-добрите чифт ароматизирани напитки са печено от дивеч, сьомга, гребени, твърди сирена с плесени, бадемов сладолед, както и различни закуски от артишок. В този случай бъдете внимателни с прекалено сладките десерти, тъй като те могат да съсипят ароматния компонент на монтажа..
Други приложения
Sauternes се пие най-добре чист форма, наслаждаваща се на всеки милилитър и разкрива универсален ароматен цвят.
Ако този метод на дегустация ви се струва скучен, препоръчваме ви да обърнете внимание на рецептите на коктейли от Juan Le Pen, Amontillado, Dubonnet, Mary Garden, Lake Keuca, Tierra del Fuego, Zaza и Burgundy. Всеки от тях гарантирано ще ви даде ново изживяване в дегустацията на хубави вина..
Какви са видовете тази напитка
Искате да закупите бяло вино Sauternes, пригответе се да се запознаете с впечатляващия аромат на алкохолни продукти. Очаквате продукти на различни производители, всеки от които радва със своя нетривиален характер. По-специално, примери за продукти, които не да те пусна в процеса на дегустация са:
- Les Carmes de Rieussec Sauternes AOC. Златисто жълт комплекс с изразителен аромат, където доминиращата нотка е запазена за цветя акация, орлови нокти и захаросани плодове. Вкусовите амбиции становят с нотки на слива, мед, нектарин и кокос.
- Шато Gilette Sauternes AOC. Той има богат кехлибарен цвят, многоличен аромат с преливащ цитрус, ванилия и изсушени бели цветя. В вкусовите индикатори се проследяват нотки на нуга, бадем, дюля и бял копър.
- Calvet Reserve du Ciron Sauternes AOP. Атрактивен алкохол със златист цвят със сладък, плодов вкус. Ароматът на продукта е сложен и универсален. Постепенно разкрива нюанси на кайсия, бели цветя и мед..
- Шато д`Архе Grand Cru Classe Sauternes AOC. Има сламеножълт цвят с ярки медни нюанси. Вкусовите амбиции се изразяват в комбинация от мед и подправки, а ароматната основа се разкрива с нюанси на цитрусови тонове и нюанси на восък.
Исторически произход
Първите представители на хубавите вина на Sauternes от презряло грозде се появяват през XVII век. Според една от най-правдоподобните легенди, веднъж собственикът на малко лозе трябвало да напусне дълго време своето имение.
Той заповяда на работниците си да не пипат лозата, защото вярваше, че само той има право да подбира грозде, подходящо за приготвяне на алкохол. След завръщането си винопроизводителят забеляза, че цялата реколта е презряла и някои плодове са покрити мухъл, но това не го спря.
Майсторът подбра гроздето и на базата на него приготви виното, което толкова го впечатли с вкусовите му характеристики, че побърза да почерпи приятелите си с продукта. Тествайки този сладък продукт впоследствие, станаха и много винопроизводители от същия регион преднамерено за отлагане на реколтата.
Изберете идеалния алкохол
Вина от Sauternes - това е ярък алкохол, който още в първите моменти на дегустация се запомня с изключителния цвят на цветовете както по вкус, така и по аромат.
Закупува се за празнуването на значими събития, за лични дегустации, както и за колекции, в които напитките се отварят само по уникален повод. Това са сезонни продукти, които са по възраст превръща всички повече от интересен и богат.