Преглед на лунна светлина wein 4 или wayne 4 (прекратено)

Самоходните фотоапарати "Wein 4" представляват нов кръг на еволюция на апарати от колонен тип от производствената компания "Wein" (Киров). В сравнение с предшественика сиWein 3

»Те са претърпели редица значителни и не особено значителни промени. В този преглед ще разберем колко по-съвършено е станало устройството..

UPD. През май 2020 г. линията е разработена под формата на апарат Уейн Реформа, и "Wein 4" беше прекратен.

Производителят е обобщил удобно техническите характеристики на 1,5 "и 2" устройства ("Wein 4" и "Wein 4 Pro") в една таблица.

Дестилационен куб

Основата на куба е останала непроменена - това е китайският тиган "Luxstahl", многократно прокълнат и въпреки това днес признат като неоспоримо решение. Основният му недостатък е материалът на производство - AISI 201 (12X15G9ND), той е евтин заместител на AISI 304. AISI 201 от стомана има санитарни и епидемиологични заключения относно възможността да се използва в хранително-вкусовата промишленост, но дори производителите на парапети и парапети го използват само в затворени помещения. На открито AISI 201 ръждясва бързо, когато е изложен на дъжд. Но това не е изречение, повечето кухненски прибори вече са направени от него. Просто трябва да знаете тази функция и не оставяйте тигана мокър след употреба, а го избършете на сухо.

Основната причина за скандала не беше самото използване на AISI 201 за направа на саксии, а нечестна реклама, твърдейки, че те са направени от по-скъпия и по-качествен AISI 304. Много производители промениха информацията си за марката стомана на своите уебсайтове на избягващ: „неръждаема стомана от хранителен клас“. Но не и Уейн. Направете свои изводи.

Все още се предлагат кубчета в обеми от 12, 20, 30 и 50 литра.

Капакът с дебелина 1,5 мм става коничен, което придава необходимата твърдост на закрепването на колоната. Това е плюс. Капакът се произвежда в завода на производителя от AISI 304.

Наследен, анахроничен клапан за изпускане на тенджера под налягане е преминал в капака. В комбинация с нерегулируемата скоба, прикрепена към тигана, това ви натъжава. При налягане от 0,5 атмосфери, рязкото понижаване на налягането на тигана ще доведе до изпръскване от горещата маса и отделяне на пара, достатъчна за създаване на експлозивна концентрация на алкохолни пари в малка кухня. Ще се получи и най-малката искра и експлозия, извършвайки вътрешните прегради. Клапанът е проектиран за праг на реакция, няколко пъти по-висок от опасното налягане. И няма значение защо се е разхерметизирало - нашийникът е бил откъснат или неопитният дестилатор е решил сам да види какво става в котела. Последствията няма да се променят.

Електронният термометър, заменил биметалното чудовище, разбира се, е стъпка, но не напред, а встрани. По някаква причина производителят реши, че термометърът с късо стъбло е готин, да, за колона - може би. Но за термометъра в капака на куба - истински минус. За този термометър искаме да определим температурата на кипящия алкохол, съдържащ насипно състояние. За какво? За да прецените нейната сила и да отидете на опашките навреме.

Температурата на парите, току-що отделени от повърхността на алкохолно-водната смес, е равна на нейната точка на кипене. Но колкото по-високо парата се издига до входа на колоната, толкова повече се охлажда. Това се случва както поради топлинни загуби през страните и капака на тигана в зоната на парата, така и с помощта на обратен хладник, изливащ се от колоната. И ако термометърът не е монтиран в капака с помощта на нипел, а е вкаран в заварена втулка, това също води до допълнителна грешка. На входа на колоната парата, която при раждането имаше температура около 95 градуса, се охлажда с 10-12 градуса, приближавайки се до температурата на кондензация - 83 градуса.

Какво ще покаже термометърът в капака на куба? Някаква междинна температура.

Колкото по-дълго е жилото на термометъра, толкова по-близо е термоелементът му до кипящата течност, толкова повече показанията ще съответстват на температурата на течността. Колкото по-кратко е убождането, толкова по-близо е термометърът до входа на колоната, толкова повече време ще има време парата да се охлади, преди да се свърже с термоелемента.

По приятелски начин термометърът трябва да бъде инсталиран в зоната на течността, това е температурата, от която се нуждаем. И какво да очакваме освен развалена информация от двойка, действаща като посредник?

В сравнение с предшественика си, закрепването на клапана за изпускане на оста е леко променено. Дали това е добро или лошо - операцията ще покаже.

За кубчета с обем 30 и 50 литра е възможно да ги закупите в модификация с монтиран нагревателен елемент и блок за управление. Те продават устройството или с монтиран нагревателен елемент, или без него, но в този случай няма да има скоба. Самият контролен блок е най-простият, без стабилизация на напрежението и индикация на текущата мощност. Блокът ви позволява плавно да регулирате мощността, като се фокусирате върху процентната скала.

Има и акцент - сензор за овлажняване на куб със светлинен индикатор и автоматично изключване на отоплението. Височината на сензора е около 8 см, което означава, че неприводимият минимум на насипно състояние е около 11 литра.

За производството на лунна светлина този агрегат е доста работещ вариант, но за режим на коригиране изисква сериозна ревизия. Мястото на инсталиране на контролния блок предполага, че рано или късно той ще бъде залят с измиване, какво ще се случи след това е разбираемо.

Като цяло аламбикът остана същият, напредъкът докосна само по-траен капак..

Характеристики на рефлуксните кондензатори и хладилници Wein 4

1,5-инчовата колона Wein 4 има вътрешен диаметър 35 mm. Това определя работната му мощност при използване на SPN 3,5x3,5x0,25 mm от около 960 W, при използване на устройство за превключване на товара - около 1200 W.

Дефлегматорът, имащ 4 топлообменни тръби с вътрешен диаметър 12 mm и работна дължина 130 mm, позволява използването на мощност до 1800 W. Скоростта на парата ще бъде 3 m / s. При работна мощност от 960 W скоростта на парата е 1,6 m / s, а при 1200 W е 2 m / s. Отлично представяне.

Хладилник с 4 тръби с вътрешен диаметър 10 mm и работна дължина 425 mm е способен да използва до 3 kW доставена мощност с капацитет до 6 l / h.

За 2 ”колона„ Wein 4 Pro ”с вътрешен диаметър 48 mm, работната мощност при използване на SPN ще бъде около 1800 W, а при OLTC - 2200 W.

Дефлегматор със 7 тръби с вътрешен диаметър 12 mm и работна дължина 130 mm ще осигури оползотворяване до 2,7 kW мощност при скорост на парата около 2,6 m / s.

При работна мощност от 1800 W, скоростта на парата ще бъде 1,7 m / s, а за 2200 W - 2,1 m / s.

Хладилник със 7 тръби с вътрешен диаметър 10 mm и работна дължина 425 mm ще се справи напълно с декларираната от производителя мощност от 5 kW с капацитет до 10 l / h.

Дефлегматорите и охладителите са с големи размери за мощността и скоростта на парата в парните тръби.

Единственото нещо, което предизвиква предпазливост, е малката дължина на рефлуксния кондензатор - 13 см; при работа с кърпи за миене или лошо навити чейнджъри има риск да преминете в режими, при които храчките ще бъдат преохладени. Добавянето на само няколко сантиметра дължина би направило тези страхове неоснователни..

Нека бъдем честни: производителят направи огромна крачка напред в подобряването на дизайна на тези важни компоненти..

Основни чекмеджета

В основната конфигурация 1,5 "и 2" устройства са оборудвани със странични ленти с дължина 425 mm, а не 375 mm, както е посочено в техническото описание. Какво мога да кажа? Така че рекламата винаги да ни заблуждава така ...

Дължината от 425 мм ви позволява да инсталирате 4 устройства за превключване на товара и да оставите 2,5 см празно място за пара в горната част на чекмеджето в допълнение към 3 см свободно пространство в дефлегматора от скобата до тръбната плоча. Общо се получават 5,5 см, което е достатъчно за нормалната работа на колоната.

Обемът на опаковката от 380 ml за 1,5 "колона в случай на SPN е достатъчен за задържане на фракциите на опашката по време на дестилацията на 8 литра 40% суров алкохол в алкохол. Можете успешно да работите с 12-литров куб, а в режим на получаване на укрепен лунен лун - с 20-литров.

При закупуване на допълнителна страна на чекмеджето общата височина ще бъде 80 см. Това е достатъчно, за да работите с дестилати и да получите добра степен на пречистване при работа с 30-литров куб.

Обемът на опаковката в 2-инчовата колона е 0,72 литра. Когато използвате SPN, това е достатъчно, за да работите с 14 литра от 40% насипно състояние, тоест използвайте 20 литрови кубчета.

За да работите с 30-литров куб, ще трябва да закупите допълнителна страна на чекмеджето. С такъв от 50 литра, за да се почисти добре поне 2 цара също е достатъчно, но преминаването към „опашки“ ще трябва да се извърши при кубична температура не по-висока от 92 градуса. Закупуването на допълнителни цари с обща дължина 80-110 см ще даде възможност да се говори за алкохол.

Чучур за източване на продукта

Обидно и смешно е. След приятна изненада от дизайнерските решения, свързани с новия капак на кубчето, дефлегматора и хладилника, за да видите такъв гаф в дизайна на чучура. Дреболия, но в нашия бизнес малките неща развалят кръвта най-вече.

Вляво на снимката е дизайнът на чучура за избор на продукт Wayne, вдясно е правилният дизайн.

Каква е основната разлика? Разбира се, в положението на дренажната тръба. Ако производителят препоръчва режима "potstill" за използване на устройството, тогава той трябва да се погрижи при малки ъгли на наклон на хладилника продуктът да тече свободно през тръбата. Натрупаната в стъклото локва не трябва да блокира парните тръби на хладилника. Следователно дренажната тръба и TCA са направени от диаметрално противоположни страни на стъклото, а самото стъкло е достатъчно дълбоко. Какво искаш да кажеш достатъчно? При работни ъгли на наклон на хладилника локвата в идеалния случай не трябва да излиза извън стъклото или поне да не достига парната тръба на хладилника, която е в долното положение.

Всичко е логично и просто. Ако режимът „potstill“ не се препоръчва от производителя като надуман и дори вреден, тогава той е абсолютно свободен от тези дизайнерски ограничения. И такъв нос може да се счита за прекрасен. И няма нужда да се страхувате от това, мнозина, изпробвали режима "Potstill", никога не се връщат към него. Повишаването на производителността поради ограничените битови отоплителни мощности е по-скоро пресилено, отколкото реално, но загубите в качеството на суровия алкохол поради разпръскване са съвсем очевидни.

Режими на работа

Производителят е декларирал способността да управлява устройството в няколко режима, основните от които са.

В описанието на тези режими няма преувеличение или реклама. Напротив, изненадващо има леко подценяване на възможностите на тази, вече мога да кажа с увереност, колоната за варене. Можете да добавите още един режим: като увеличите височината на колоната до поне един метър и използвате SPN като опаковка, всъщност можете да получите добър алкохол. Това е недвусмислено.

В режим на високо укрепване ще получите напитка, близка до алкохола по степен на пречистване. И ако замените дюзата със SPN, тогава не всеки дестилатор ще може да определи без хроматограма по ароматни аромати, че това не е алкохол..

Moonshine still mode Wayne 4

Moonshine mode е гаф на рекламодателите. Защо ми трябва дюза без дефлегматор? Вероятно, за да има тогава нещо за измиване на пяна и пръски и дори за намаляване на дестилационните характеристики. Това са просто глупости.

Но тук ясно се вижда, че по време на първата дестилация, поради еднаквостта на дължината на хладилника и царга, ще има проблеми с поставянето на апарата върху куба. Очевидно хладилникът ще трябва да се накланя, намалявайки ефективността му или използвайки несвързан дефлегматор като удължение на чекмеджето.

Допълнителни опции

Допълнителните опции включват: избор на дюза, фалшиво дъно и кошница с аромат. Което е съвсем справедливо и направи възможно намаляването на цената на основната версия.

Фалшивото дъно е направено на 5 шест сантиметрови крака, което е по-високо от изпускателния кран на куба. Ширина на прореза 1 mm, дължина - 15 mm.

Дизайнът на кошницата за аромат е донякъде остарял, без клапан за източване на утайката. Това не ви позволява да правите различни маркери и да получавате напитки с различни вкусове и аромати от една лента..

За дестилаторите, на които им е било достатъчно да танцуват с тамбурина по време на екстракция на пара, "Wayne" предлага селектираща единица за течност. Дизайнът му е доста противоречив и представлява стъкло с отвори за селекционната тръба, разположено на ниво точно под вертикалната тръба за обратен хладник. За преминаването на пара има втора вертикална тръба с по-голям диаметър и височина, която я извежда над нивото на обратен хладник в стъклото..

Над всички тези тръби има безполезен кладенец с термометър. Защо безполезно? Защото отдолу се измива с пара, а отгоре с храчки. Термометърът ще показва определена средна температура, по чиято промяна като цяло нищо не може да се съди. Е, температурата се е повишила с 0,2 градуса и какво означава това? Или парата е станала по-малко силна и по-гореща, или налягането на водата леко е намаляло и храчките са станали по-горещи. Ние сме дестилатори, а не гадатели. Нуждаем се от сигнали, които могат да бъдат интерпретирани еднозначно. В противен случай тази оферта е актуална и позволява на клиентите на компанията да преминат към следващото ниво на комфортна работа с минимални разходи..

Предложената термо риза за дестилационен куб със сигурност е нещо красиво, но безполезно. Дебелината на изолацията трябва да бъде най-малко 2 cm.

Wein 4 изработка

Важен въпрос, който обикновено заварва купувачите. На снимките на сайта всичко е образцово, внимателно обработено, но в живота, меко казано, може да бъде различно. Случва се, както във всяка продукция, брак. Случва се дефектът да се продаде и щастливият купувач влиза в преговори с отдела за контрол на качеството на производителя. Целият въпрос е как се решават възникналите проблеми.

Имаше случай, когато след първото измиване на кубчето, точно пред очите ни, в рамките на 10-15 минути, на капака се появи ръжда. Първоначално капакът е бил лошо полиран, както отбелязва купувачът. Тогава всичко е според сценария: комуникация с горещата линия, след 5 дни отговорът е решение за подмяна. Нов безупречен капак, перфектно полиран.

Очевидно производителят е имал причина да не обърне внимание на проблема, позовавайки се на възможно химическо замърсяване на повърхността. Например използването на домакински почистващи продукти, съдържащи хлор, лесно унищожава оксидния филм върху повърхността на неръждаема стомана и заедно с кухненска почистваща подложка, изработена от обикновена стомана, дава удивителен ефект. Проблемите бяха решени в полза на купувача.

Като цяло можем да кажем, че качеството е нараснало значително след „Wein 3“. Заваряването не е бижу, но доста добро качество. Сравнете сами: отдясно "Wein 3", отляво "Wein 4".

Качеството на обработката на шевовете след заваряване понякога се твърди от купувачите по отношение на следи от ръжда. Вярно е, че в тези случаи частите бяха заменени без никакви въпроси..

констатации

Самолетните апарати от тип колона "Wein 4" и "Wein 4 Pro" съответстват на декларираните характеристики.

Когато са оборудвани с допълнителни чекмеджета, тези устройства могат безопасно да се нарекат пюре колони и с тяхна помощ всякакви продукти, до алкохол.

Недостатъци:

• аварийният предпазен клапан за налягане трябва да бъде заменен с такъв, който отговаря на технологичните изисквания по отношение на неговия праг на реакция;
• термометър в капака на куба. По-добре да преместите ръкава в течната зона;
• чучурът за източване на продукта не е най-добрият вариант за режим "potstill";
• кошницата за аромат не е снабдена с клапан за източване на утайката;
• термозащитното покритие за куба е декоративно.

Като цяло устройството може да бъде препоръчано за закупуване.

Проведен преглед Игор Гор.