Как да направите лунен лъч от тенджера под налягане със собствените си ръце

Хората отдавна са луни. В днешно време можете да си купите алкохол във всеки магазин, но въпреки това у нас има изобилие от самолети, защото това е творчески процес, един вид хоби, който също ви позволява да спестявате и да угаждате на приятели.

През последните години фотоапарати от тенджера на самолет придобиха голяма популярност, защото можете да го купите в Интернет, а самият дизайн ще се окаже надежден и стегнат. Доста просто е да го направите у дома - за това трябва правилно да подходите към производствения процес.

Повечето тенджери под налягане имат малък капацитет, така че са неудобни за използване в работата. Как да изберем правилната тенджера под налягане за лунен лъч и да направите дестилатор у дома, ще бъде разгледано в тази статия.

оборудване

Устройство за приготвяне на лунен лъч или както се нарича още дестилационен куб или дестилатор служи за производство на алкохол чрез дестилация на каша с по-ниска концентрация на алкохол.

Тоест, това устройство отделя вода и сивушно масло от етилов алкохол, и в резултат на това концентрацията на алкохол в лунен лъч се увеличава и съответно концентрацията на сивулово масло и вода намалява.

Домашните самоходни машини са доста прости в процеса на производство. Разбира се, можете да закупите такъв механизъм, но обикновено цената на такъв монтаж е висока, така че да направите много по-лесно и по-евтино със собствените си ръце.

• Основните елементи на такова устройство са топлообменник или намотка. С други думи, това е спирала, която постоянно се охлажда по време на процеса на дестилация, тъй като кашата се изпарява през нея.
• Да, и принципът на дестилация е доста лесен: първо кашата трябва да се нагрява, след това да се подчертаят димните газове, които се изпращат към охладителя.
• Тогава протича процесът на охлаждане на парите и те се утаяват по стените на намотката и вече под формата на дестилат текат в резервоара.

Какви са основните части на устройството от тенджера под налягане

Самогон, направен от тенджера под налягане, се състои от следните елементи:

1. контейнер;
2. хладилник или намотка;
3. маркучи.

Като контейнер е най-препоръчително да използвате тиган - тенджера под налягане, тъй като е лесно достъпен и има добра херметичност. За да направите устройство за самочувствие, трябва само да направите дупките на капака по-големи, след това да добавите резервоар за пара и хладилник, както и силиконови маркучи.

• Когато избирате подходящ контейнер, трябва да обърнете необходимото внимание на дебелината на стената и материала, от който е направен. Най-добре е тиган от неръждаема стомана с равна повърхност..
• Ако говорим за хладилника, тогава той може да бъде закупен във всеки магазин, където се продава оборудване за лабораторията, и то е евтино.
• Намотката от своя страна може да бъде направена от обикновена медна тръба. На цена това ще струва дори по-евтино от хладилник и е по-добре и по-надеждно да го използвате за производството на оборудване за самочувствие, въпреки че ще трябва да работи много повече, отделяйки повече време за него.
• Що се отнася до адаптерите, които свързват хладилника към контейнера, те могат да бъдат направени от медни или неръждаеми тръби. И можете да използвате популярни силиконови маркучи. Силиконът се счита за материал, който не реагира с пара и следователно не предава нито вкус, нито мирис, което е важно при производството на лунен лъч.

В особено трудни единици се използват единици за подобряване на продукта, както и за контрол на процеса на дестилация. Тя може да бъде уловители на капки и смукатели - термометри, диоптри и барометри.

alcoplace.ru

Функции котлон под налягане

Защо превръщането на лунен лъч от тенджера под налягане става популярно? Това може да се обясни с простата структура на основния резервоар..

Готварска печка под налягане е тиган или устройство, оборудвано със запечатан капак.

Този дизайн има няколко предимства. Когато устройството работи, налягането се повишава вътре. Това ви позволява да готвите при достатъчно висока температура. Благодарение на това храната се готви много по-бързо, отколкото в конвенционален тиган.

Това свойство ви позволява да използвате тенджера под налягане, за да дестилирате каша. В крайна сметка налягането вътре в този дизайн се повишава до 200 kPa. От една страна, това помага да се предотврати кипенето на каша, а от друга, ускорява изпаряването на изпарения, съдържащи алкохол.

syl.ru

Първи стъпки

И така, как да създадете луна от тенджера под налягане със собствените си ръце?

1. Първо, отворите в капака на устройството трябва да бъдат разширени. В тях ще бъде поставен крак или фитинг, както и биметален термометър. Струва си да се отбележи, че благодарение на водопроводния крак можете да постигнете максимална стегнатост на конструкцията. Затова е по-добре да изберете точно такива резбови връзки. За капака на устройството е необходимо устройство с ½-инчови параметри.
2. На този резбован елемент е монтиран маркуч, изработен от силикон. Основната цел е свързването на конструкцията с бобината.
3. Във втория отвор на конструкцията трябва да се постави биметален термометър, ако тенджерата под налягане не е оборудвана с вграден.

Характеристики на дизайна

За да може бензинът, който все още е от тенджерата под налягане, да работи правилно, струва си да се уверите, че всички връзки са здраво. В противен случай изпаренията, съдържащи алкохол, ще преминат през малки дупки. Някой използва силиконови тапи за подобряване на запечатването, а някой използва обикновеното тесто.

• Що се отнася до свързващите тръби, по-добре е да използвате тези, изработени от стъкло.
• Но те са много трудни за намиране. Поради това те могат да бъдат заменени със силиконови маркучи. Този неутрален материал може да издържи на високи температури..
• Някои инсталират медни тръби. Този метал не реагира с алкохол..
• Категорично е забранено използването на гумени или пластмасови маркучи за производството на самолен все още от съветска тенджера под налягане. Готовата напитка може да придобие горчивина и остър аромат.

Задължителни артикули

1. Капак на котлона под налягане
2. тръба
3. термометър
4. кран
5. Водно охлаждане
6. Приемник на Moonshine
7. отцеди
8. Водна баня

Изпарителят ще трябва да бъде леко модифициран..

Леко модифицирайте капака на тенджерата под налягане и по-специално направете два съединителя за санитарна арматура с резба ½ или ¾ инча. Фитингите могат да се използват, но бъдещето все пак ще бъде осигурено от футорите.

Изпарител с охладител се поставя в първия отвор през тръбата, във втория конектор се вкарва термометър, с който можете да наблюдавате температурата на ферментация.

Кондензатора. Кондензаторът най-често се нарича намотка в лунни вериги..

Най-добрият вариант, ако бобината е направена от кварцово стъкло, използвано в лабораторно оборудване. Бобината може да бъде направена независимо от медна тръба, което не е трудно да се закупи в магазина за строителни материали или в ВиК отдела.

За да се охлади намотката, в структурата се въвежда течаща вода. Ако дестилацията е дълга, може да отнеме няколко стотин литра вода за 1-2 часа. За да се намали консумацията, се използва затворена охладителна система от 30-40 литра вода.

• Мрежата е следната: кофите се инсталират на различни нива, с разлика 50-60 cm.
• От горната кофа водата влиза в бобината, след което влиза в долната кофа.
• С помощта на специална помпа водата отново влиза в първата кофа.
• Такава схема за начинаещи ще изглежда твърде обезпокоителна, тъй като процесът изисква изключителен контрол и регулиране на скоростта на доставената течност.

Свързващи елементи. След като устройството е сглобено, като последен акцент го проверете за течове. Обърнете изключително внимание на свързващите тръби, често те трябва да бъдат обработени. За по-добра стегнатост се използва обикновено тесто, тъй като след дестилация лесно се отстранява от повърхности.

alcofans.ru

Хладилникът на Греъм

Домашната луна, направена от тенджера под налягане, трябва да бъде оборудвана с бобина. Той е предназначен за насърчаване на изпарения, съдържащи алкохол, както и за образуването на кондензат. Това се дължи на водно охлаждане..

Идеалният хладилник Греъм се счита за дизайн, изработен от стъкло. Това ви позволява да видите целия процес на дестилация на каша и разделяне на полученото вещество на фракции. Разбира се, намотка, изработена от мед, не е по-ниска по качество на стъклото. Основната разлика е, че е непрозрачна.

Хладилникът на Греъм с намотка може да бъде от няколко вида:

1. пълнител;
2. течаща.

Последната опция е свързана директно към водоснабдителната система и постоянно преминава студена вода през себе си. За да работи дизайнът ефективно, трябва да се спазват всички условия. Водата винаги трябва да е студена.

Ако течността на изхода е топла, това показва грешка при дестилацията на кашата. И това води до намаляване на обема на готовия продукт.

Типът на запълване на конструкцията може да се използва само в случаите, когато не е възможно да се установи тип на потока. Основната му особеност е, че за нормална работа на конструкцията е необходима ледена вода.

Някои експерти добавят лед към него. Трябва обаче да се отбележи, че с течение на времето течността се нагрява и това води до влошаване на кондензацията на парите.

Направи си бобина

В случай, че не е било възможно да намерите кварцова стъклена намотка, можете да опитате да я направите сами. За да направите сами бобина от медна, алуминиева или неръждаема тръба е проста, достатъчно е да извършите следните действия:

• Намираме тръба от 1,5-2 м (дължина преди къдрене);
• Намираме тялото (тръба d = 70-80mm);
• Ние натъпкваме насипен материал (сода или пясък) в метална тръба;
• Запояваме краищата на тръбата и заваряваме гайка върху една от тях;
• Навиваме тръбата върху предмет с кръгло напречно сечение (стъпка на завой е не повече от 12 мм);
• Изсипете насипни материали и изплакнете с вода;
• На тялото монтираме тръби за вода (вход и изход);
• Поставете направената бобина в корпуса, от двете страни на който инсталирайте тапи.

Както знаете, двучасовият процес на дестилация изисква голям поток вода, така че за да се намали по някакъв начин потреблението му, опитни майстори прибягват до затворена охладителна система.

Принципът на такава система е да се инсталират два резервоара на различно ниво, да тече вода по гравитация от горния резервоар към намотката и след това към долния резервоар.

При правилна работа на апарата течността, излизаща от кондензатора, трябва да се охлади, в противен случай конструкцията не работи правилно и изисква подробно проучване.

okopchenii.ru

Модификация на изпарителя

За да модернизирате капака на самойката все още, трябва да направите две малки дупки на тенджерата под налягане.

Водопроводната арматура е доста подходяща за осигуряване на по-добра херметичност на изпарителя. Една от дупките, пробити в капака, ще служи за свързване на неподвижно дънния резервоар с хладилника, а другата е необходима за инсталиране на термометър, който контролира температурния режим на процеса на дестилация на течността.

Всички свързващи елементи трябва да бъдат изработени от висококачествени метални материали (за предпочитане мед), тъй като използването на синтетични аналози влияе върху вкуса на крайния продукт.

tonnasamogona.ru

Имате ли нужда от параход

Необходимостта от този елемент при производството на лунен лъч на базата на тенджера под налягане все още се дискутира.

1. Опитни пивовари с лунна артерия твърдят, че подобно устройство ви позволява допълнително да пречиствате алкохола от сивушните масла.
2. Други настояват параходът да не се справи с подобни задачи и във всеки случай се изисква втора дестилация. Изборът е ваш.

Основната цел на този дизайн е да улавя сиви масла, които бързо се охлаждат. Благодарение на тази система не се очаква вредните компоненти да попаднат в крайния продукт..

Може да се направи от обикновен стъклен буркан, чийто обем е 1-2 литра. Препоръчително е да вземете контейнер с капак, който плътно се затваря. В него трябва да направите малка дупка за фитингите. След като ги завиете в капака, всичко трябва да бъде свързано с помощта на силиконови маркучи с дестилационен куб и хладилник.

• Сред професионалистите съществува мнение, че корите от лимон или портокал, поставени в параварка, могат да придадат на крайния продукт послевкус и аромат на цитрусови плодове.
• Но в повечето случаи не е възможно да се постигне такъв резултат..
• Най-ефективният метод е да поставите същите кори от цитрусови плодове в съд с лунен лъч и да изчакате седмица. В този случай вкусът на лимон или портокал ще бъде по-ясно усетен..

Смесете всички елементи

1. След като подготвите всички елементи, можете да направите самогон още от тенджера под налягане с парна машина.
2. Всички конструктивни части трябва да бъдат свързани със силиконови тръби..
3. Някой използва елементи, изработени от PVC за тези цели. Употребата им не се препоръчва. Такива продукти не са подходящи, тъй като оставят неприятна миризма. Силиконът не греши.
4. Как да проверя: PVC или силикон? Достатъчно е да подпалите слушалката: силиконът на практика не гори и не излъчва миризма.
5. След събиране на конструкцията си струва да проверите всички връзки за течове. За да направите това, прочистете системата.
6. За да премахнете малки дупки, можете да използвате обикновено тесто, направено от пшенично брашно и вода. Този метод е подходящ за дестилация на малък обем каша. В други случаи прилагането на теста ще бъде неефективно.

След всяко почистване ще трябва да го смените: изстържете старото и залепете новото. Отнема много време.

syl.ru

Съвети и коментари

• Към този дизайн можете да добавите домашен параход.
• Ако монтажът в капака е инсталиран с празнина, тогава той може да бъде запечатан със същия силикон.
• Би било възможно да се направи без нипел и веднага да поставите фитинг с външна резба в капака. Но с нипела получаваме по-универсален дизайн.
• След като направите още луната, ви съветвам да я тествате на дестилация на вода.
• Конвенционалното тесто е много подходящо за спешно запечатване на течове в апарата. Направих без никакво уплътнение.

Това е всичко. Процесът е много прост и не дълъг. Ако имате идеи или коментари, тогава ги оставете в коментарите. Винаги съм доволен от конструктивната критика. Абонирайте се и за новините, скоро смятам да добавя рецепти за каша.

vinodela.ru

Каква тенджера под налягане ще направи най-добрата луна

По-добри от другите, модерните модели са се доказали. Дебелите стени осигуряват равномерно загряване на съдовете.

Единственият недостатък е малката денивелация. Обемът им е 5 - 6 литра, което означава, че в даден момент можете да изпреварите само 3 - 4 литра каша. Оказва се, миниатюрен самолен, но за домашна употреба това е достатъчно.

Незалепващото покритие елиминира закрепването на каша към дъното. Електрическите тенджери под налягане са оборудвани с термични сензори: можете да настроите температурата с точност на градус и да я поддържате по време на работа.

likerenc.ru

Как да изберем правилния

Според отзивите на много любители дизайнери и практикуващи самолети, една тенджера под налягане или бавна печка е една от най-добрите възможности за изпарител. Изработена е от неръждаема стомана за употреба в храните, има биметално или двойно дъно, херметически затворен капак с уплътнение, безопасно за храна, и клапан.

• В продажба се намират тенджери под налягане, изработени от алуминий, но не се препоръчва да се купуват такива за самочувствие - алуминият е двусмислен по отношение на въздействието върху човешкото здраве, особено при нагряване в атмосфера на алкохолни пари. Поне спорът между учени и лекари все още се води за неговата безобидност..
• Въпреки че присъдата не е издадена, по-добре е да се въздържате от използването й, още повече, че в продажба има много тенджери под налягане от неръждаема стомана, както китайско, така и европейско производство.

За да направите лунен лъч от тенджера под налягане, не е необходимо да купувате нова. Може да има и ястия, които вече са неподходящи за готвене, които след известна модификация могат да бъдат адаптирани към дестилационен куб. Важен е само подходящият обем..

Повечето тенджери под налягане се произвеждат в обеми, напълно неподходящи за все още луна - 5-7 литра. Това количество каша е достатъчно за получаване на 1-2 литра луна, което очевидно не е достатъчно.

Но няколко компании произвеждат и тенджери под налягане 13-17 литра, които са доста прилични по капацитет. Така е

1. HASCEVHER,
2. Alpari,
3. Bohmann,
4. Shunfa,
5. Tianxi.

Можете да ги закупите както в магазините за удобства, така и в интернет..

Как да си направим монтаж

Често чувате въпроса - как да направите луна от тенджера под налягане, така че да е напълно безопасна? За да направите това, трябва да изберете тенджера под налягане с интегриран предпазен клапан на капака. Ако няма такова устройство, ще трябва да го инсталирате сами - опасно е да използвате тенджера под налягане като самородна машина без клапан.

• За да инсталирате парната тръба, монтираща се в капака, трябва да пробиете дупка и да поставите резбова тръба в нея.
• Диаметърът на тръбата (вътрешна) е най-малко 10 мм. Притиска се с гайки към капака отвън и отвътре.
• Под гайките се монтират уплътнения със силикон или хранителни гуми..
• Пробиваме втория отвор под пръта на електронен термометър или резбова арматура за биметален термометър.
• Инсталирайте термометъра с уплътнение, така че парата да не излиза по време на процеса на дестилация.
• Можете да запечатате фума лента, силикон, гума. Важно е избраният материал да издържа на температури над 100 ° C..
• След инсталирането на фитинга, гнездото на термометъра и клапана, ако не е в заводския монтаж, което е рядкост, изпарителят е готов, но самолетът, направен от тенджера под налягане със собствените си ръце, ще изисква още малко работа.

Парна линия

За да изцедите алкохолните пари от мултикукър, ще ви е необходима тръба с диаметър 10 mm или повече. Той трябва да бъде плътно поставен върху фитинга или фиксиран върху него с фиксираща гайка.

1. Материалът на парната линия може да бъде силикон, мед, неръждаема стомана, месинг.
2. Най-добре е да използвате метал - силикон, макар и доста издръжлив материал и доста безопасен за храна, в много аспекти неудобен за употреба. Когато се нагрява, той омеква и ще е необходима допълнителна скоба, която да я държи в желаното положение..

Металната пара на пара се огъва във формата на буквата "G" или "P" и е свързана към парния резервоар, като се използва същата съединителна гайка, както в случая с капачката на резервоара.

Важно е да се проектира самолетът все още по такъв начин, че параходът да не виси във въздуха на тръбата за пара, а да се опира на твърда основа от дърво или метал или да е окачен на кука. Прекомерното натоварване на парната линия води до повреда.

Частта от парната линия, водеща от парахода към хладилника, също е направена от метал. Всички връзки са запечатани с гайки и уплътнения..

cosmogon.ru

Как да се грижим за вашия дестилатор

С течение на времето, особено при постоянна употреба, вашият самолен или колона може леко да загуби своята представа. В допълнение, вътрешното замърсяване на апарата влияе неблагоприятно върху качеството на произведения продукт..

Следователно оборудването за варене се нуждае от периодично почистване..

За да може вашият меден апарат да запази своите уникални качества в продължение на много години, е необходимо да дестилирате водата преди първата дестилация. Така ще се отървете от различни примеси, които биха могли да останат от производствения процес..

• При рядка употреба устройството трябва да се почиства старателно преди всяко съхранение.
• За това е подходяща смес от чиста вода и ръжено брашно (брашното трябва да е 5% от количеството вода).
• Тази смес трябва да се дестилира в съотношение 50% от общия капацитет на куб.
• Преди дестилация е важно да се уверите, че „лебедовата шия“ на апарата и бобината не са запушени.
• След като инсталирате каската на апарата, запечатайте всички стави, като използвате тесто за ръжено брашно или лента за фума.

При честа употреба на аламбик, алкитара или друго медно устройство такова почистване не е необходимо, напълно е достатъчно периодично да дестилирате вода.

За да почистите устройството отвън, можете да използвате традиционните методи:

1. метална пералня,
2. вода
3. натурален сапун.

След това можете да третирате повърхността с полиращи пасти, например, изграждайки креда, разтворена в чиста вода.

Най-удобното за почистване на всяко медно оборудване, както и кухненските уреди, е специалният почистващ препарат за мед Glasrens. Подходящ е за всички видове домашно приготвяне, оборудване за ферментация, дестилация..

Възстановява яркостта на медните изделия без нужда от допълнително полиране и перфектно почиства съдовете, без да оставя ивици, без риск от надраскване на повърхността на устройството. Този инструмент е абсолютно безопасен и много удобен за използване..

Народни методи

В допълнение към горните методи за почистване на медно оборудване за домашно пивоварство има много алтернативни методи.

• Две чаени лъжички лимонена киселина в чаша вода, изсипете в кубче и избършете съда с гъба. Почистете каската със същия разтвор. Намотката може да се запуши отдолу, да се изсипе киселинен разтвор и да се остави да престои 10 минути.
• Някои ценители на лунния шлайф смятат, че най-добрият препарат за самочувствие е горещ бард. За този метод на почистване след дестилация отворете куба и спуснете всички детайли на апарата в съдържанието му.
• Сред особено изобретателните винопроизводители има метод за почистване на медни устройства, използващи конвенционален кетчуп. Необходимо е да ги намажете с окислена мед, да оставите за няколко минути и след това да изплакнете с парцал или гъба. Въпреки това, подобно средство може до известна степен да повлияе на вкуса на напитките в бъдеще..

В интернет може да попаднете на други методи за почистване на медно оборудване за домашно пивоварство, но все пак е по-добре да използвате доказаните инструменти, описани в началото на ръководството.

Немедно почистване на апаратите

Сега се обръщаме към лунните снимки и колоните за дестилация, направени не от мед. За тях има както общи препоръки за почистване, така и индивидуални рецепти за конкретни метали.

Общи препоръки:

1. по време на първата употреба старателно изплакнете устройството с течаща вода и е по-добре да дестилирате за кратко (5-10 минути);
2. след всяка употреба изплакнете страната на чекмеджето, дестилационния куб и всички компоненти на конструкцията с течаща вода, след което изсушете апарата.

В същото време за дестилационните кубчета от различни материали има различни методи за почистване.

Резервоарите от неръждаема стомана, като варели, консерви или тенджери под налягане, най-често се използват като дестилационен куб за самолет. Това е най-издръжливият и безопасен материал, който има дълъг експлоатационен живот и изобщо не е труден за поддържане. Ето няколко съвета за почистване на машини от неръждаема стомана:

• Почистете повърхността на апарата с разтвор на лимонов сок в пропорция 1 супена лъжица. на чаша вода, като се обръща особено внимание на силно замърсяване. След това изплакнете с течаща вода и избършете на сухо.
• За да почистите кубчето от изгорелите остатъци от каша, е необходимо да поръсите мръсните части на съда със сол или настърган активен въглен и да оставите 15-20 минути. След това изплакнете с течаща вода и настържете с разреден лимонов сок (вижте по-горе).
• Можете да миете съдове с горчица на прах и сода.
• Също така продуктите от неръждаема стомана могат да се избърсват с оцет и след това не забравяйте да ги изплакнете с вода.

Важно е да запомните, че за почистване на самолетни снимки и колони за дестилация, изработени от неръждаема стомана, не трябва да се използват метални четки и кърпи или абразивни пасти, тъй като те могат да надраскат продукта и да влошат външния му вид.

nalivali.ru

Как да съхранявате дестилатор

В допълнение към финализирането на тенджерата под налягане и превръщането й в пълноценен самолен все още ще трябва да закупите специални инструменти за грижа и съхранение на елементите на дестилационната система.

Първото нещо, което трябва да закупите, е надеждна паста за обработка на части от неръждаема стомана. За обработка на метални части от домашна дестилационна система, Sarox или Pelox паста е перфектна.

Второто лекарство, което трябва да има всеки лунашир, е смазка за силиконови продукти. Сред домашните специалисти по лунното изгаряне най-популярни са мехлемите Flotant, които могат да бъдат намерени във всеки магазин за риболов.

1. След дестилацията на алкохол е необходимо да изчакате, докато дестилаторът се охлади напълно.
2. След това започваме да разглобяваме системата, като започнем от хладилника.
3. Изключваме го от тръбите за дестилация, внимателно изплакваме и оставяме бобината настрана.
4. След това измиваме силиконовите тръбички и ги поставяме да изсъхнат.
5. След това измийте паровара и самата тенджера под налягане.
6. След като всички части са напълно изсъхнали, можете да започнете да нанасяте защитни мазнини.
7. След това внимателно поставете частите на рафта в тъмно и сухо помещение.

fb.ru

Какво друго може да се направи?

От бавната готварска печка

Днес в много кухни има много полезно устройство - саксия с тенджери, от които също може да се прави луна.

Сглобяване на кутия за дестилация на мултикукер

За да започнете кариера като домашен пивовар, изобщо не е необходимо да купувате оборудване, което не е твърде скъпо, но все пак е достъпно. Можете да направите лунен лъч от мултикукър и за това дори не е необходимо да имате технически умения.

Вие сами и с най-ниска цена оборудвате кухненска дестилерия за един ден.

Ще се изисква:

• бавна готварска печка с обем на купата най-малко 5 литра;
• дестилатор, изработен от закалено стъкло или метал (евтини опции струват по-малко от хиляда в магазин);
• гумена тръба с дължина 3 метра (трябва да направите 3 сегмента на 1 метър) от хранителна (медицинска) гума;
• контактен термометър за измерване на температурата на каша;
• алкохолен метър;
• достъп до електричество и вода.

Ако все още нямате бавна готварска печка и ще я закупите с цел варене, изберете модели с подвижен клапан в горния капак. Ако има техника, но няма клапан, можете да направите дупка, която ще бъде затворена с домашен корк по време на готвене на обикновени ястия.

Първата гумена тръба се вкарва и фиксира в отвора в капака, вторият й край ще бъде прикрепен към входа на дестилатора. Това е система с ниско налягане, така че не се изискват специални методи за закрепване, просто отсъствие на течове на пара ще бъде достатъчно.

Сега ще свържем охладителната система към хладилника - захранване (втора тръба) и източване (трета тръба) на студена вода и можем да предположим, че нашата лунна светлина от обикновен мултикучител е напълно готова за работа.

Готвене каша за мултикукър

Тъй като имаме само петлитров съд, трябва да вземем малко количество каша.

Можете да го направите по следните рецепти:

1. Пропорции на захар: вода: мая пресовани като 2000: 2000: 250. Време на ферментация около 7 дни топло.
2. Пропорции на захар: вода: мая като 1000: 3000: 100. Ферментацията ще отнеме малко повече - около 8-10 дни.

След като кашата е напълно ферментирала - тя престава да задвижва пяна и е загубила сладкия си вкус, можете да продължите да дестилирате самогон в бавна печка. Това е проста процедура..

Процес на дестилация

Всяка дестилерия избира свои собствени режими за приготвяне на висококачествен лунен апарат, но можете да започнете със следната програма:

• Включваме устройството в режим "мулти-готвач" или "каша-супа" при температура от + 120 ° С. Веднага след като започне да се образува пяна, веднага задаваме режима на + 100 ° С.
• Ние контролираме температурата на кашата с контактен термометър. Опитваме се да го поддържаме в рамките на + 65 ° С– + 68 ° С. Това е идеален режим за отстраняване на вредни примеси, тоест отделяне на фракцията „глава“. Тъй като поехме 2 кг захар, обемът на "главата" ще бъде около 100-150 мл. Може да се излее, защото е твърде вредно за вътрешна употреба..
• Променяме температурния режим на мултикукера, така че кашата да се затопли до + 80 ° C. Сега ще се извърши дестилацията на полезната фракция, "тялото". Постепенно повишавайте температурата. Gonim, докато самолетът от саксията с чаша не падне под 40 ° в крепостта. По това време кашата трябва да се загрее до температура от + 85 ° С - фракцията „опашки“ започва.
• Отделете фракцията на тялото. В отделен контейнер събираме фракцията "опашки".

samogonpil.ru

Самос от млечна консерва или колба

Това е най-простият и удобен дизайн, който не изисква обработка или заваряване. Единственият проблем може да възникне с намотката. Но можете да го купите в магазини за медицинска техника или училищно оборудване.

• стъкло.
• Или във водопроводни магазини мед или месинг. Аз обаче не препоръчвам медта, медта окислява и нейният оксид е отровен.
• Най-добрият материал е неръждаема стомана или хранителен алуминий.

Ето най-простата диаграма на лунен лъч, направен от млечна колба:

Най-доброто местоположение на бобината е вертикално. Студената вода трябва да се подава отдолу и да излиза от горе.

Мляка може да бъде всяка, 10 литра или 40 литра (38). Направих самолен от 38-литрова млечна колба и я използвах както за дестилация, така и за ферментация на каша.

1. Пробийте дупка под фитинга и под термометъра в капака на колбата за мляко.
2. Арматурата се използва за свързване със силиконова тръба, която доставя алкохолни пари към намотката.
3. Връзките трябва да са изключително стегнати, за което е необходимо да поставите гумени уплътнения и да намажете отгоре с тесто, за застраховка.

samogonovarka.ru

Кой измисли луната

Moonshine - силно алкохолна напитка, позната, може би, на всички. Напитката се получава от ферментирал захарен сироп или от захарни продукти: зърнени храни, цвекло, картофи, плодове, плодове. Неговото производство е интересен и дори завладяващ процес. Самолетът все още е всъщност истински дестилатор. Тяхната история стига далеч назад векове.

Първо споменаване

Първото споменаване се случва през IV век. п. д. в съчиненията на китайския алхимик Ге Хонг. Той сравнява алкохола с прозрачното вино, което е дестилирано 9 пъти. Технологията е била известна на египтяните, гърците и римляните.

• Древните египтяни, римляни и гърци са участвали в дестилацията на главно вода и етерични масла. Използва се за този керамичен или глинен съд и метални тръби.
• По някаква причина не се е случвало дълго време на никого да хвърля ферментирало грозде в апарата, за да получи най-накрая мистериозен еликсир, който поражда прекрасен ефект от опиянение върху човек.

По-късно арабите измислиха нова медна конструкция: този метал се нагрява равномерно, премахва някои сивушни масла, беше безопасен при контакт с храна, но дори имаше невероятна способност да абсорбира нежелани примеси от течности.

1. Алкохол - арабската дума - „al cohol“, което означава „зашеметяваща“.
2. Първата бутилка чист алкохол е направена от арабския Рагес през 860г.

Широка употреба

През IX г. персийският лекар Авицена създава бобина.

Широкото използване на самолет в Европа започва през Средновековието. Най-важната наука в онези дни беше мистичната алхимия, в центъра на която беше проблемът за получаване на философски камък. Естествено такива задачи, приказни всъщност, не се изпълняваха от учени, монаси и лекари, но от друга страна, те постигнаха невероятен напредък в други науки и в дестилацията..

• Именно в своите алхимични търсения монахът Валенций, като изпревари вино през апарата, направи невероятно откритие - аквавита (на латински aqua vitae - вода на живота).
• Бистрата течност има много лечебни свойства..
• Според един писмен източник лечителите предписвали аквавит при настинки, от лош дъх лекували нейните рани, порязвания и ухапвания.
• Освен това през Средновековието вече се забелязваше свойството на магически дестилат, когато се консумира в разумни количества, подхранва се с нови сили, облекчава болката, развеселява по време на мрачни часове и увеличава забавлението по време на празненства.

През XV в. Инсталацията на самолета е драматично подобрена от Базил Валентин. Той съветва потапящи тръби с изпарения в контейнер със студена вода, които трябва да се променят, ако е възможно. Кондензацията поради това се ускорява в пъти. В допълнение, Василий започва да извършва многократна дестилация на получения кондензат и отбелязва, че аквавита е по-силна.

16 век е наистина разцветът на домашното пивоварство. Навсякъде се разпространяват различни видове устройства.

Някъде използват медни аламбици, някъде използват различни сплави при изграждането на самолен.

1. Във Франция например за дестилацията на винен алкохол е измислен нов вид аламбик - Шарант.
2. Тя се различава от своя прародител по това, че има допълнителен междинен резервоар, в който виното е предварително загрято и изпаренията са допълнително охладени.
3. В страни, където гроздето не расте, алкохолът започва да се дестилира от ферментирали зърна, плодове и плодове.
4. Напитките от различни страни получават все по-изразени разлики.

В Русия

Домашното пивоварство в Русия първоначално се възприемаше с повишено внимание. Но скоро населението се запознава с лечебните и опияняващи качества на напитката, а традиционната руска водка се появява на зърнени и картофени суровини.

Първоначално водката е била преследвана от монаси като лечебен еликсир, била широко използвана в различни тинктури.

• Първата луна в Русия се появи от Венеция като подарък за цар Алексей Михайлович. Преди това в Русия правеха само каша и медовина.
• Но в продължение на половин век технологията бързо се вкорени и през 17-ти век почти всяко село вече има лунна светлина.
• По правило това е бил дървен или глинен контейнер с метални тръби.

Но XIX век е белязан от истинска технологична революция в лунното осветление, както по света, така и в Русия. Методът на отопление се подобрява - става все повече
равномерно и нежно, което ви позволява да организирате непрекъсната дестилация.

Основното откритие, разбира се, е дестилационната единица - това е колона, в която парата се разделя на летливи и тежки фракции. С това устройство можете да получите алкохол с най-високо качество: много голяма якост (96%) и без примеси, което го прави изненадващо мек.

На различни езици по света

1. Украйна: самогон, горелка, броня, палинка
2. Беларус: самогон, garelka, spatykach
3. Полша: бимбер, самогон
4. Унгария: Палинка
5. Испания: chicha casera
6. Германия: Schwarzbrennerei
7. Франция: tord-boyaux
8. Англия: лунен лъч

Историята на домашното варене не е пълна без тъмни петна. Първоначално присъствието на самочувствие у дома беше знак за висок статус на собственика. Тогава започнаха да се появяват питейни заведения. Когато производството на алкохолни напитки придоби индустриален мащаб, властите навсякъде започнаха да прилагат забрана на домашния алкохол, за да получат монопол и да попълнят хазната. До 20-ти век, благодарение на работата на правителството, в Русия „самолетът“ става клетва.

Към 2002 г. всичко се върна на квадрат. Сега всеки може да се занимава с домашно пивоварство. Освен това е уместно - в наше време е невъзможно напълно да се доверите на продукти от магазина.

Но у дома, от продукти, които имат увереност в качеството, е напълно възможно да изгоните силно алкохолна напитка за собствена употреба и да почерпите гостите.

domavarov.ru

погрешни схващания

Това е мътна течност с изключително неприятна миризма.

Всъщност елитните напитки като уиски, коняк, ракия и текила и т.н. - това е обикновена луна, която се получава чрез дестилация и се различава само в суровините, използвани за нейното приготвяне и отлежаване в дъбови бъчви.

Самият процес е прост и всеки може да го повтори в домашни условия, за това е достатъчно да вземете самогон и да го стоите в дъбова бъчва или да използвате чипове от дъбово дърво.

Ако самолетът се превърна в кален - това е знак за грубо нарушение на процеса на готвене. Ако използвате висококачествени суровини за каша, следвайте дестилационната технология и след това почистете добре напитката, ще получите кристално чист самогон без неприятна миризма и без да предизвикате махмурлук (основното е да знаете мярката!).

Той се приготвя и консумира от маргинализирани слоеве на обществото.

Портретът на съвременна дестилерия коренно се различава от луната на съветската епоха. В момента креативни, успешни и заможни хора, които водят здравословен начин на живот и се грижат за безопасността си, се занимават с приготвянето на луна. В крайна сметка напитките, направени за себе си от естествени съставки, винаги са висококачествени!

Сега занаятчийските устройства са нещо от миналото. Съвременните луковици са безопасни, произвеждат се във фабрики и освен по размер и производителност не се различават от оборудването, използвано от дестилерите.

Pervach е най-добрият лунен лъч

Има две концепции за перваз.

1. Първият е първият лунен лъч, получен в началото на дестилацията. Той е фракцията "глава" и има висока якост, но в състава си има метилов алкохол, ацетон и други вещества, които са много опасни за здравето. Не можете да пиете такава перваза! Може да се използва за технически цели, например като течност за запалване на барбекюта, разтворител или антифриз за автомобил.
2. Втората концепция е лунен перват, който се получава в резултат на една дестилация. Той запазва всички свойства на суровината.

За да отрежете правилно "главите", "опашките" и "тялото" от самогон, е удобно да използвате измервателна техника, която ще се превърне в истински помощник за всички, участващи в самочувствието.

Скъпият алкохол винаги е по-добър

Скъпият алкохол се произвежда от качествени суровини, но често той съдържа оцветители и аромати, например карамелен цвят. А цената на бутилка скъп алкохол е сравнима с цената на дъбова бъчва.

1. Можете да направите самогон по оригиналната технология, да купите дъбова бъчва и да запазите напитка в нея.
2. На изхода получавате напитка, която няма да се различава от елитна напитка, но цената й ще бъде десет пъти по-ниска от скъпия алкохол от магазина с помощта на оцветители и аромати.

Това е незаконно

Правенето на самолет и алкохол за лична употреба е абсолютно законно.!

В момента няма нито един закон, който да забранява любимото хоби и приготвянето на алкохолни напитки у дома.

samogoncik.kz