Нарязана бира: какво е това
Разширете собствените си познания в областта на дегустацията на ярки алкохолни напитки, доверявайки се на коктейли, които вече са се утвърдили на пазара от най-добрата страна.
Menu
В тази статия ще научите как да режете бира, като по този начин създавате една от най-простите и в същото време нетривиални по отношение на вкусовите алкохолни смеси. Тази напитка е ценена в цяла Европа, поради което не е изненадващо, че може да се намери в списъка с коктейли на водещите места за развлечения в света..
Този продукт обаче не е смесен. Тоест само сместа, в която се вижда ясна граница между двата вида хмел, може да се нарече нарязана пяна.
Фактът е забележителен, че тази граница се формира поради различни показатели за плътност на двата продукта. Обикновено се избира тъмен плътен пенест и лек, светъл продукт за създаване на коктейл. Ако режете алкохол без слоеве, тогава резултатът е неуравновесен алкохолен продукт.
Няма точни данни кой е първият, който изобретява нарязаната напитка. Известно е само със сигурност, че този продукт е бил бутилиран за първи път в Чехия. Много опитни ценители на хмела смятат, че традицията за създаване на коктейл се корени в малкото селце Велке Поповице, което доби славата си благодарение на пивоварна Velkopopovitsky Kozel.
Как се прави рязана бира
Опитвайки се да опитате нарязана бира днес, първоначално трябва да си осигурите качествени съставки за този коктейл. Общо има две възможности за създаване на уникален микс - прост и сложен.
В първия случай ще ви трябват само два вида добри контейнери за хмел и смесване, докато във втория допълнително ще използвате супена лъжица.
Първият е проста опция за смесване.
Този метод не предполага специални разходи за време, тъй като когато се провежда, упойващият няма да бъде ясно разделен на слоеве. Този процес включва следните стъпки:
- Изсипете лекия продукт в чашата, така че все още да има достатъчно място за тъмна напитка.
- Бавно добавете тъмен алкохол към върха. Може да се налива по всякакъв удобен начин, като по този начин позволява смесване на алкохол.
- В резултат на това ще получите оригинален продукт с тъмен, леко кафяв нюанс на цвета, както и доста хаотични ароматни и вкусови индикатори.
Вторият е по-дълъг и сложен метод за разливане.
Разчитайки на втория принцип на бутилиране, ще създадете класическа версия на нарязана бира, която ще ви зарадва не само с богат цветен вкус, но и с атрактивен визуален слой. Този метод за създаване на популярен коктейл включва:
- Охладете добре двата хмела. Това ще помогне за увеличаване на плътността им един спрямо друг, което впоследствие ще доведе до по-ясно разделяне на слоеве.
- Напълнете половината от чашата с лек продукт, така че да се открояват около 2 см пяна.
- Изчакайте 30 секунди алкохолът да се успокои малко в чашата. След това поставете обърнатата лъжица в чашата възможно най-близо до стената ѝ. Трябва да осигурите минимално разстояние до излятия лек продукт, за да няма смесване директно в момента на контакт.
- Бавно добавете тъмен алкохол в чашата през заложената лъжица..
Ако всички горепосочени нюанси са взети под внимание, ще получите слоест алкохолен продукт.
Как да накълцате бира и да сервирате до трапезата
По-горе описахме как да излеете напитка в чаша, но не отбелязахме, че за разсипването на тези продукти се използват високи прозрачни чаши, които могат да инхибират изобилното образуване на пяна и в същото време да осигурят прилично проучване на визуален и ароматен цвят.
Също така е важно да се вземе предвид температурата. За да постигнете идеални условия за сервиране, охладете и двете бири до приблизително 5-7 градуса. Така напитките от пяна ще получат оригинален баланс на вкуса и аромата.
С какви продукти се комбинира
Създавайки един от най-популярните коктейли в света, определено ще забележите за себе си факта, че готовата напитка върви добре с много закуски.
Всъщност всички видове класически гастрономически съпровод са идеални за тази напитка. Следователно, всеки дегустатор ще може самостоятелно да избере оптималния съпровод на морски дарове, сирене, нарязани нарязани и много други.
Други популярни бирени коктейли
Нарязаната бира е популярен, но в никакъв случай не и единственият коктейл, който днес може да зарадва потребителя с оригинална гама. В допълнение към този микс, напитки като Дяволски, Епископ, Копита и Трима другари днес придобиха широка популярност..
Всеки от тези коктейли е гарантирано да ви зарадва с нови ярки емоции от дегустацията на хмел и по този начин значително да разшири хоризонтите ви в областта на консумацията на пяна.
Изберете най-добрия магазин за алкохол за вашите дегустационни вечери
Ако нямате време и желание да правите ароматни хмелни продукти у дома, но искате да се отдадете на процеса на дегустация на напитки в магазина, препоръчваме ви да изберете алкохолни напитки, които вече са се утвърдили на пазара от най-добрата страна.
Тези опции за пяна включват следните напитки:
- пъпка. Лек златист алкохол с горчиви нотки на хмел, както и аспекти на ориз и карамел върху небцето. Ароматът е изграден върху нежни плодови преливания..
- -Carlsberg-. Той има жълт цвят и разпознаваеми малцови нотки в аромата. Ароматната палитра показва нюанси на плодова, мая и хмелова горчивина..
- Paulaner Салватор. Алкохол с кестеняв цвят с най-нежния плодов характер в аромата. Гастрономическите амбиции радват с атрактивни акции карамел, хляб, череши, стафиди и сини сливи.
- Faxe Premium. Богат на алкохол светло кехлибарен цвят с атрактивна висока пяна и стилен аромат, който се основава на сладки нотки на малц, нюанси на билки и формата на пивоварната мая. Вкусът се основава на тревисти аспекти, украсен с хоплива горчивина и едва доловими препечени плюсове.
Знаете ли? У дома, в Чехия, нарязаната бира се нарича "rezanepivo" или "rezak".
Насладете се на дегустация на оригинални спиртни напитки
Светът на алкохола е толкова разнообразен, че всеки потребител в продължение на много години всеки ден може да открие нови ярки органолептични прояви.
След като сте получили необходимите умения как да режете бира, не спирайте и продължете напред, като се запознаете подробно с други също толкова харизматични алкохолни напитки.