Пречистване на луната с калиев перманганат и сода у дома

Пречистването на лунния лъч е един от най-важните етапи от неговото приготвяне. Рецепти за подобряване качеството на домашния алкохол идват при нас от древни времена..

За да има напитката приятен послевкус и деликатен аромат, от нея трябва да се елиминират вредните примеси, в този случай ще е необходимо да се почисти луната със сода. Има няколко варианта за използване на този метод, всеки от тях има своите плюсове и минуси.

За да определите точно дали методът е подходящ или не, трябва да проучите подробно всички разновидности на филтрация на алкохол.

Почистване на луна със сода за хляб

Всяка дестилерия може да определи замърсяването на луната, за това е достатъчно да излеете малко питие върху чинийка и да подпалите пълното й изпаряване. По правило утайката ще остане на дъното, което е компонентът, съдържащ сивушни масла.

Концентрацията на сивушните масла в готовата напитка се определя от такива фактори като суровини, мая, ферментация, температура, технология на производство

Мазната консистенция може да бъде бледожълт или кафяв нюанс, отличителната й особеност е остра неприятна миризма. В допълнение към този компонент, суровината съдържа и метилов алкохол, киселини и други компоненти. Следователно, пречистването на луната със сода е важна стъпка в приготвянето на качествена напитка.

За тези цели можете да кандидатствате:

• сода за хляб (NaHCO3);
• каустик (NaOH).

Стандартният начин за почистване на дестилата

Почистването на луната със сода за хляб няма никакви трудности. Първо трябва да подготвите следните компоненти.

съставки:

• сода - 50 гр .;
• вода - 50 мл;
• самогон - 5 л.

Как да почистите:

Пропорциите могат да бъдат намалени или увеличени, но само въз основа на посочените параметри. След това следвайте стъпките:

1. Направете соден разтвор във вода и изсипете сместа в буркан с лунен лъч.
2. Затворете плътно капака, разклатете добре и поставете за половин час на хладно място.
3. В края на това време отново смесете всичко и го поставете за 12 часа в тъмната част на стаята.
4. След като седиментът се появи на дъното, суровината се филтрира през фуния с памучно-марлен филтър и дървени въглища от дърво.

В този случай е невъзможно да се направи без вторична дестилация на алкохол, тъй като има възможност за влошаване не само на вкус, аромат на напитката, но и на здравето на дегустатора.

Полза и вреда

Почистването на луната със сода у дома се счита за доста ефективен метод. Кристалите на компонента са в състояние да елиминират киселинните съединения и да утаяват сивните масла до дъното. Но ако използвате метода не според препоръчаната рецепта или филтрирате течността лошо, вкусът на напитката може да се влоши.

Дестилатът и содата са два компонента, които при реакция образуват странични продукти, въпреки ефективността на този метод на пречистване.

Също така неблагоприятно подобна смес ще повлияе на човешкото тяло. Содовият разтвор нарушава микрофлората и лигавицата на стомаха, а това води до развитие на стомашно-чревни заболявания. Ето защо с използването на сода при пречистването на луната, е необходимо дестилатът да се филтрира добре и да се дестилира отново.

Комбинирано почистване с калиев перманганат

Домашната луна с висока концентрация на алкохол трябва да се разрежда с бутилирана вода преди да се почисти сода, за да се получи якост от 35-40 °. Това е така, защото почистващата съставка не е в състояние да отделя вредни примеси при такива условия и след това ще е необходимо допълнително разреждане за вторична дестилация.

За да се постигне ускорено почистване на няколко вида вредни компоненти наведнъж на лунен лъч, се използва комбиниран метод, включващ комбинацията от сода и калиев перманганат

Ако едновременно почиствате луната с каустик, хранителен състав и манган, от течността могат да бъдат отстранени не само киселини, сивушни масла, но и основни елементи с други вредни примеси..

Препоръчва се: домашно приготвени рецепти за луна

съставки:

• домашна вара - 10 л;
• сода за хляб - до 100 gr. каустик - 20 гр .;
• вода - 300 мл;
• калиев перманганат - 15 gr.

Етапи на метода на почистване:

Преди почистване, каустик на прах с вода трябва да се разрежда. Този състав се поставя в почистваща течност, след като е напълно приготвен..

• направете разтвор на сода във вода, добавете калиев перманганат;
• смесете с хранителна смес;
• оставете компонентите за 30 минути и след това разклатете всичко отново;
• изсипете в алкохолна напитка;
• затворете плътно с капак, разбъркайте и сложете на хладно място за един ден.

На следващо място, трябва да прецедите алкохола 2-3 пъти чрез използването на памучна вата, въглен и повторна дестилация.

ВИДЕО: Сол и сода за чист дестилат

Почистване със сода за хляб и калиев перманганат

Благодарение на използването на калиев перманганат в процеса на почистване на алкохол със соден разтвор, може да се наблюдава колко вредни компоненти се съдържат в алкохола. Въпросът е оцветяващата способност на перманганат, когато реагира с чужди компоненти, той им придава наситен лилав оттенък.

За да се постигне ускорено почистване на няколко вида вредни компоненти наведнъж на лунен лъч, се използва комбиниран метод, включващ комбинацията от сода и калиев перманганат

Калиевият перманганат трябва да се използва само в комбинация с други почистващи препарати, тъй като не е в състояние напълно да почисти продукта самостоятелно.

съставки:

• перманганат - 1,5 гр .;
• вода - 300 мл;
• сода за хляб - 10 gr.

Метод на филтрация

Разтворете перманганата в 200 мл вода, а с останалите 100 мл направете соден разтвор. Смесете добре всички съставки с алкохол, след това добавете разтвор на манган и разклатете отново. Оставете сместа за 30 минути, след това затворете плътно капака и поставете на тъмно, студено място в продължение на 15 часа. Последният етап е филтрацията за многократна употреба и вторичната дестилация.

Използването на сода-физиологичен разтвор

Тази рецепта за почистване на обогатена напитка е използвана през втората половина на XIX век. За осъществяване на процеса се използват алкохол и стандартни прибори за хранене, които се предлагат в кухнята на всяка домакиня.

съставки:

• каменна сол - 1 супена лъжица. л .;
• сода за пиене - 1 супена лъжица. л .;
• самогон със сила 40% - 1 литър.

Процедура:

1. Изсипете сол и сода в алкохолната напитка, като вземете предвид препоръчителното количество, разбъркайте, докато частично се разтвори и оставете за 30 минути. Разклатете отново и оставете в хладно помещение за 10-14 часа.
2. През това време ще настъпи химическа реакция, поради която вредните компоненти ще паднат с утайка на дъното на резервоара. Тази смес може да бъде отстранена чрез филтриране през фуния с памучна тапа, оборудвана с въглен..

Няколко думи в заключение

Експертите не препоръчват използването на методи за почистване, като се използва комбинация от компоненти като две разновидности сода и калиев перманганат. Тази комбинация не само ще донесе малка полза, но също така може да причини развитието на много стомашно-чревни заболявания.

От горните вариации трябва да се разграничава само разтвор на сода-сол. Той е безвреден за организма, но също така не е в състояние напълно да елиминира вредните компоненти от напитката, така че повторната дестилация е задължителна стъпка.

За плодова брага сода и калиев перманганат, както казват опитни самолети, истинско убийство на душата на питие.

Опитни самолети не препоръчват филтриране на дестилат, приготвен от каша от плодове или плодове с разтвор на сода. Много по-ефективно и безопасно за органолептиците е да се използва въглероден филтър. Можете сами да приготвите примитивен въглен колона:

1. Изрежете дъното на пластмасова бутилка, направете няколко дупки в тапа.
2. Подравнете дъното с два слоя марля.
3. Изсипете въглен, разклащайки, така че да се уплътни плътно.

Колоната с въглища е готова, остава да премине дестилата през нея.

Ползите и вредите от почистването на луната с калиев перманганат

кратък

Не е достатъчно само да „изпреварите“ луната, а и да се погрижите за неговото качество. Именно за тази цел почистването на луната с калиев перманганат е полезно, ползите и вредите от този метод все още се обсъждат. По някаква причина твърденията на химиците са твърде различни от мненията на онези, които на практика се занимават с луниране.

Плюсовете и минусите на домашното пивоварство

В обществото по някаква причина се смяташе, че те само лунни асоциални елементи на обществото. Фенове на идеите какво е "недостоен за достоен човек»Дайте тежки аргументи:

• Алкохолът може да бъде закупен във всеки магазин, на не твърде висока цена..
• Ако няма достатъчно пари, това е първият "звънец на алармата".
• В Съюза самолетът е преследван по закон, най-често се е занимавал с жители на селските райони.
• Продуктите с лошо качество могат да причинят сериозна вреда на организма, в новините поне веднъж месечно трептете истории за масово отравяне с алкохол.
• Приятелите най-вероятно няма да разберат, ако вместо престижен алкохол, на масата се появи бутилка с луна.
• „Moonshiners“ се забавляваха със едноименния филм на Л. Гайдай.

Във всичко това има рационално ядро, но не забравяйте и за положителни точки:

1. Приготвянето на алкохол е вълнуващ процес..
2. Всеки човек трябва да има свое хоби, макар и такова.
3. Всеки път по време на "дестилацията" можете да опитате някаква нова рецепта и да получите нещо наистина интересно.
4. Ако спокойно готвим за себе си, защо да не направим същото с алкохола.?

Пречистване на лунен лъч от сивушни масла

Но наистина е по-добре да не забравяте за вашата безопасност. Факт е, че всеки алкохол съдържа сивушни масла, въпросът е само в проценти. Във водката и луната няма толкова много от тях, колкото и да е странно.

Много лекари и изследователи говорят за безвредността или дори полезността на тези много масла, но не помнете, че повечето са изоамилов алкохол:

1. Това вещество е токсично и токсично..
2. Алкохолът може да причини изгаряне при пиене на алкохол..
3. В най-лошия случай може да достигне до задушаване..

Ето защо трябва на всяка цена да се освободим напълно от продукта от този компонент или поне да намалим количеството му до приемливо за нас ниво. Освен това алкохолът сам си прави много вещества, които се елиминират на работното място чрез филтрация.

Но да си позволят същите методи като индустриалците у дома е нереалистично. Можем да кажем, че благодарение на опита на предишните поколения, които чрез опит и грешки все още намериха десетки сравнително ефективни начини за почистване на луната от вредни примеси.

Разумно можете да забележите това най-вредният компонент на всеки алкохол е алкохол, но ако я неутрализирате, смисълът в готвенето на самогон се губи.

Как да почистите луната с калиев перманганат?

Ако по-рано калиев перманганат можеше да се купи без проблеми, сега поради употребата му от наркомани при приготвянето на мощни вещества, е почти невъзможно да се получи. Но мнозина все още имат стари резерви, така че проблемът не е толкова съществен:

• Използвайте за почистване не повече от 2 грама калиев перманганат на литър.
• За да премине реакцията, просто изчакайте само 12 часа.
• След това можете безопасно да филтрирате луната.
• На филтъра получавате люспи от утайка, а в резервоара - пречистен алкохол.

В резултат на това можем:

• Отървете се от утайката.
• Намалете количеството сиви масла в течността.
• Обезвредете малко алкохол.

Но в същото време в останалия алкохол:

1. Образува се калиев хидроксид, този силен алкал няма да добави бонуси към вашия лунен лъч.
2. Ацеталдехид. Продукт за неутрализиране на алкохол.

Ако не вземете предвид изхвърлянето на част от сивушните масла, след пречистване с манган получаваме допълнителна алкалност и неутрализиране на част от алкохола. Не забравяйте, че се използват само 2 грама на литър, това няма да повлияе значително на цялостния състав на луната.

Можем да кажем, че този метод наистина има право на живот, но едва ли може да се нарече особено ефективен, целесъобразен и безопасен..

Почистване на луна с калиев перманганат и сода

Комбинираните опции винаги дават най-добър резултат. Ако използвате и сода за почистване, можете да постигнете по-добро ниво на почистване на продукта:

Калиев перманганат	сода
На дъното се образува манганов оксид, който впоследствие се филтрира.	Способен да неутрализира част от оцетна киселина.
Гъбичните масла, които могат да причинят отравяне, също се утаяват върху люспите..	Придава на лунен огън „благороден“ вкус и елиминира неприятните миризми.
След почистване алкохолът става малко по-чист, но само малка част от веществата се неутрализира.	Обикновено се използва в комбинация с други методи за почистване, тъй като ние не даваме мощен резултат..

че подобряване на качеството на луната:

• Първо пригответе разтвор на манган.
• Ще ви трябват всички същите 2 грама на литър, трябва да ги разреждате с малко количество вода.
• Сега можете да приготвите разтвор на сода, пропорциите вече са различни - 10 грама сода и 10 мл вода за всеки литър луна.
• Първо, добавете соден разтвор към нашата течност..
• След това смесваме всичко с калиев перманганат.
• Първият половин час е по-добре да държите сместа на слънце.
• И след това я преместете на тъмно място за 12 часа.
• Като завършващ щрих, прецедете луната през всеки филтър.

От луна до течности и тинктури

В допълнение към луната вкъщи, можете да готвите всеки алкохол. Освен това приготвянето на тинктури е много по-лесно да се обясни:

1. През последните години това влезе в мода..
2. Цялата мрежа е пълна със стотици различни рецепти.
3. Никой няма да се откаже от домашните тинктури с неповторим вкус.
4. Дори, въпреки силата си, този вид алкохол не се счита от повечето за силен..
5. Процесът на готвене е по-интересен и разнообразен, рецептите са наистина страхотни.
6. Можете да измислите нещо свое и да получите свой собствен уникален фирмен вкус..

На стари години можете да получите лично лозе, но засега е по-добре да не излизате отвъд. Хоби е доста опасно, защото всякакви напитки, съдържащи алкохол, са способни предизвикват психическа зависимост. Особено когато става въпрос за системна употреба.

Струва ли си да почистите луната с калиев перманганат?

След пречистване с калиев перманганат в алкохол:

1. Ще има по-малко сивушни масла.
2. Утайката, образувана на дъното, ще остави луната.
3. По-голямата част от тази утайка ще бъде манганов оксид..
4. Но калиевият хидроксид, образуван в резултат на химическа реакция, няма да отиде никъде.
5. В допълнение към алкала, в напитката ще се появи ацеталдехид, продукт на неутрализация на алкохол..

И ако първите две точки определено са положителни, то останалите да ви накарат да помислите за целесъобразността на такъв метод за пречистване на алкохола. Във всеки случай, само 2 грама калиев перманганат влизат в реакцията, няма да има значителна вреда или полза, просто поради малкия обем.

Добавянето на още може влияят негативно на миризмата и качеството на вкуса.

Във всеки случай, домашният алкохол трябва да се преработи преди да се пие. За това може да е подходящо почистването на луната с калиев перманганат, ползите и вредите от този метод са предмет на разгорещен дебат. Чисто психологически методът не е лош, но от гледна точка на химията, ползите не са толкова значителни.

Видео урок: почистване на манганова луна

В това видео професор Дмитрий Вовк ще разкаже и покаже как да почистите луната с калиев перманганат, какви пропорции трябва да се спазват и колко ефективен е този метод:

Почистване на луната с калиев перманганат: ползи и вреди

Здравейте на всички!

Преди около месец ме озадачи въпросът за химическото почистване на луната. Естествено, първото нещо, което ни дойде на ум, беше пречистването на луната с калиев перманганат. Проучих редица доста сериозни книги за производството на алкохол, както и дискусии на колеги винопроизводители в съответните форуми.

И след това стигнах до извода, че правилното почистване с калиев перманганат у дома е почти невъзможно. И грешното води до образуването на нови вредни примеси и само разваля крайния продукт!

Защо това се случва, ще обясня по-долу. Ще ви кажа как да почистите луната с калиев перманганат, но това е за общо развитие. Също така за това как по-добре и по-безопасно да почистите луната, прочетете заключението на статията..

1. Общи инструкции за почистване
2. Полза и вреда
3. заключение

Общи инструкции за почистване

По-долу представям инструкцията и пропорциите за почистване на калиев перманганат и сода от лунен лъч, които вече са станали класически и се възпроизвеждат в Интернет. Но искам да повторя и дори да подчертая това в полето:

1. Самогон - 10 литра от 40% от крепостта (за по-добро почистване ви трябва точно такава крепост)
2. Сода пепел (натриев карбонат Na2CO3) - 2 чаени лъжички без пързалка
3. Калиев перманганат (той също е калиев перманганат KMnO4) - 1/3-½ ч.л..
4. Сода каустик (сода каустик NaOH) - 1-1,5 ч.л..

1. Разтворете сода пепел в чаша вода и изсипете в луна. раздвижване.
2. Разтворете калиев перманганат в чаша вода и също изсипете в сортиране.

1. След 20 минути сложете сода каустик в чаша и я напълнете с вода. Именно в тази последователност - първо сода, после вода. Разтворете и добавете към сортирането.
2. Разбъркайте и оставете разтворът да престои 12-15 часа.
3. Изцедете се от утайката и не забравяйте да се дестилира.

И сега ще ви кажа какво се случва и защо е по-добре да не използвате този метод.

Ползите и вредите от почистването на калиев перманганат

Ще опиша процесите, които протичат в суровия алкохол, когато той взаимодейства с калиев перманганат и сода и какво излива към нас от гледна точка на потребителя, като мой работен и селски език. Ще се опитам да потвърдя думите си с извлечения от специализирана литература.

И така, какво се случва по време на действието на въведените от нас реактиви в суров алкохол? Содната пепел неутрализира киселата среда, като по този начин подготвя необходимите условия за работа на калиев перманганат.

Калиевият перманганат реагира със „сложни“ примеси и ги разлага на по-„прости“..

Добавената накрая сода каустик образува нелетливи соли с тези „прости“ примеси. Този процес се нарича още осапуняване. Най-просто казано, цялата тази мука се утаява и след дестилация остава в куба.

По-долу е цитат от книгата на P.S. Циганкова „Дестилационни инсталации на алкохолната промишленост“:

От това заключаваме - калиев перманганат и сода наистина ефективно почистват алкохола, превръщайки алдехиди, сивушни масла и други боклуци в неразтворима утайка, която се отделя при следваща дестилация.

Всичко изглежда наред, но има едно много важно условие, без което нищо няма да работи правилно. Повече за това по-долу

За почистване на лунния лъч е необходимо точно да изберете количеството на въведените реагенти. В противен случай ще се образуват нови, не по-малко токсични примеси. Освен това тези нови вредни образувания могат да имат приятна миризма, понякога дори плодова.

Отново цитирам от книгата на Циганков:

И сега най-интересното. Как да изчислим необходимия брой реагенти за правилното почистване. В този случай ще прибягна до помощта на книгата „Производство на алкохолни напитки” A.K. Дорош, V.S. Лисенко.

• Определяне на количеството калиев перманганат
• Определяне на количеството сода каустик

Дадох непълен раздел от книгата. Все още има примери за изчисление. Който се интересува да изтегли тази литература от интернет и се уверете сами.

Лично аз прочетох достатъчно, за да разбера, че не трябва да се забърквате в това и да застрашавате качеството на продукта и вашето здраве.

Какво да правиш, питаш? Прочетете член Заключение.

заключение

От гореизложеното може да се заключи, че е почти невъзможно да се почисти домашната вара с калиев перманганат у дома и без познания по химия, тъй като е необходимо точно да се изчисли количеството на въведените реагенти. В противен случай някои токсични вещества ще бъдат заменени с други..

По принцип смятам, че тези експерименти с химията са излишни. Просто направете добра варя - спазвайте температурния режим, подхранете маята, почистете суровото растително масло и въглен и най-важното - частично дестилирайте.

В резултат на това вземете добър лунен лъч, който допълнително не е необходимо за почистване..

Използването на калиев перманганат за почистване на луната: ползи и вреди

Схемата за приготвяне на лунен лъч е изключително проста. Първо се правят специални суровини, след това се дестилират и след това се извършва процесът на почистване. Колкото и да е странно, но не всички, те правят самостоятелно луни, правят процеса на почистване.

Най-достъпният метод за почистване е използването на обикновен калиев перманганат. Такъв метод като почистване на лунен лъч с калиев перманганат има както положителни, така и отрицателни страни, като методът със сода.

Характеристики на употребата на калиев перманганат

data-ad-format = "връзка">

Калиев перманганат е вещество, което е в състояние да привлече невероятно високо качество всички вредни примеси, които се появяват в основния продукт по време на готвене. Когато се използва за почистване на лунен лъч, част от вредните вещества се неутрализира, а част остава под формата на утайка.

Най-важното при използването на веществото е правилното провеждане на целия процес, тъй като в най-лошия случай може да има много неприятни последици и дори отравяне, както при метода за почистване на сода. Ето защо, ако няма абсолютно никаква идея как да почистите луната с калиев перманганат, тогава е по-добре да не започнете, в противен случай напитката впоследствие не винаги е подходяща за консумация.

Други казват, че луната е добра естествена, т.е. без пречистване, в щипка, трябва да се използват напълно различни вещества. Например, содата трябва да се използва, за да не се навреди на вкуса на луната. Но във всеки случай трябва да се извърши почистване с използването на калиев перманганат или със сода.

Недостатъци и плюсове на почистването на луната с помощта на калиев перманганат

Експертите по света спорят помежду си: дали калиев перманганат е вреден за лунния лъч или не. Понякога се използва комбиниран метод, който едновременно с манган пречиства напитката заедно със сода и въглища.

Определено си струва да кажем, че манганът ефективно почиства луната от сивушните масла, които имат много негативен ефект върху човешкото здраве.

Без съмнение, най-важните предимства на използването на калиев перманганат са следните:

1. Висока ефективност. След процедурата на почистване няма нужда да почиствате отново.
2. Икономиката. За да се почисти в количество от 1 литър, е необходимо да се приложи 2 g манган.
3. Ако целият процес на почистване се проведе правилно, вредата от сивушните масла върху тялото е напълно изключена. Разбира се, ползите от такъв продукт са само условни, но в сравнение със содата, която също извършва процеса на почистване, манганът прави напитката възможно най-безобидна.

Сега можем да говорим за това как манганът може да навреди съответно на луната и съответно да навреди на човешкото здраве.

Струва си да се каже, че от научна гледна точка, когато калиев перманганат попада в лунен лъч, възниква естествена химическа реакция.

Такава реакция води до появата на утайка под формата на ситни люспи на дъното. Изглежда, че щетите в този случай бяха елиминирани, но обезщетенията изглежда не бяха получени.

Но въпреки факта, че експертите все още препоръчват почистване на лунен лъч, но не и калиев перманганат, можем да кажем, че почти всички методи имат някои недостатъци.

Например, въглищата също започват да отделят не добри вещества при взаимодействие с алкохол.. Всъщност алкохолът е специално вещество, което реагира с всички вещества, които добавяте към него..

Ето защо е много важно да не се прекалява с дозировката на компонентите.

Каква е техниката?

Този метод е най-простият и затова най-привлекателният. За 50 литра вода се вземат само 2 грама прах. Това решение е достатъчно за почистване на 1 литър продукт. Самостоянието с разтвор може да издържи около 12 часа. Утаената луна трябва да се филтрира през няколко слоя марля и след това отново трябва да се надмине. Напитката е готова.

Почистване на луна със сода, сол, полза или вреда

Има няколко начина за елиминиране на сивушни масла и други вредни примеси от домашно приготвена течност. Почистването на луната със сода, активен въглен, мляко се използва както отделно, така и в комбинация. Резултатът е напитка, която практически няма ситни миризми.

Каква сода да използвате

Содата е в състояние ефективно да почиства луната от оцетен алдехид и сивушни масла. За почистване се използва сода за хляб (натриев бикарбонат) в чистата й форма.

Не трябва да се използва сода каустик, тя е каустична алкал, която унищожава органичните вещества и може да причини тежки изгаряния. Също така, почистването със сода, която също е агресивен химикал, не може да се направи..

Почистване на луна със сода: ползи и вреди

При почистване на луната сода образува странични продукти, които се утаяват, те са вредни за здравето и те трябва да бъдат филтрирани и е необходима втора дестилация..

Как да почистите луната със сода

Почистването на самогон у дома с помощта на сода за хляб е както следва.

1. Разредете сода с вода една до една
2. Добавете соден разтвор към лунен лъч със скорост 10 грама сода на литър напитка. Изсипете разтвора постепенно. Самолетът не трябва да е по-силен от 40 градуса, по-добър от 20 или 30
3. Разбъркайте добре и оставете за 10-11 часа на тъмно място (трябва да разбъркате отново час след началото на утаяването)
4. Филтрирайте напитката през памук или активен въглен
5. Уверете се повтори дестилация

Почистване на сода и сол

В допълнение към класическото пояснение със сода, препоръчваме да приложите метода на почистване със сода и сол, това ще омекоти напитката и ще я направи по-вкусна. Според нас това е най-ефективният метод..

1. За ефективно почистване, луната не трябва да е силна. При крепост над 40 градуса процесът на пречистване значително се забавя. Затова разредете алкохола с вода до 20-30 градуса
2. Вземете 1 чаена лъжичка сода и 1 супена лъжица сол на 1 литър луна
3. Добавя се към алкохола, оставя се да се утаи, отцеди се от утайката и се дестилира отново. Това ще възстанови силата и ще подобри чистотата и качеството на крайния продукт..
4. За да подобрите вкуса на обелена луна, трябва да направите тинктура по някоя от рецептите, например, като добавите мед, орехи, кори и канела.

Комбинирано почистване

Този метод включва използването на калиев перманганат, сода за хляб и сода каустик. Калиевият перманганат премахва сивостните етери и масла, содата за хляб премахва оцетната киселина, а каустиновата киселина осигурява допълнително пречистване на съединенията. Почистването е както следва:

1. Добавете калиев перманганат към луната (1,5 g на литър луна)
2. Добавете сода за хляб (10 g на литър) и сода каустик (2 g на литър)
3. Смесете състава и оставете да престои половин час
4. Смесете отново лунен лъч и оставете поне 12 часа
5. Филтрирайте напитката през памучна вата или активен въглен
6. Повторно дестилирайте напитката

Почистването на луна със сода за хляб в комбинация с калиев перманганат и каустик не е ефективно и дори може да бъде опасно, защото вече е доказано, че почистването с манган е безполезна и дори опасна процедура. Каустичната сода обикновено е отровна алкална основа.

За да обобщим

В заключение препоръчваме да се използва методът за пречистване на суровия алкохол със сода и сол и след това повторна фракционна дестилация.

След разреждане с вода до 40 градуса и преминаване през филтър с дървени въглища, но ако това е ароматен дестилат (от плодове или плодове), не препоръчваме това, защото ароматът ще бъде разбит за захарната луна ще направи.

Ако правите почистването правилно и втората фракционна дестилация, допълнително почистване просто нямате нужда.

Почистване на луната по традиционните методи!

Начало »Самогон» Почистване на ...

Почистване на самогон важен и необходим етап в производството на силно питие, тъй като продуктът за дестилация съдържа вредни и дори опасни компоненти!

Вредни компоненти на необработена луна:

• валерианов етилов етер,
• оцетна киселина,
• мравчен етилов естер,
• амилов алкохол,
• мравчена киселина,
• метилов алкохол,
• оцетен алдехид.

Един от най-традиционните (след медовина) спиртни напитки от нашия руски произход е луната. Принципът на неговото производство е подобен на този, на който дестилатите от всички чужди видове се дестилират: коняк, уиски, ром, джин.

Ако премахнем от думата отрицателното значение, придадено й през годините на съветската власт, когато тя се бори силно срещу луна (държавния монопол върху алкохола), самолетът е твърда, висококачествена напитка. Ако шофирате и почиствате по технология.

Има няколко начина за почистване на луната:

За пречистване (по който и да е метод) вземете продукта от първата дестилация, охладен до стайна температура. Технологиите на пръв поглед не са лесни, но веднъж направени, ще бъдат лесни за почистване в бъдеще.

За всеки литър приготвена течност се взема прост разтвор: 2 g калиев перманганат на 50 ml преварена вода. След разтваряне на мангановите кристали, разтворът се излива в лунен лъч и се оставя 10 часа.

На дъното на резервоара остава утайка. Филтрирайте течността през памук или фланел. Фланелът е обикновен памучен плат, който е чудесен за подобно филтриране. Дестилирайте разтвора отново. След това се препоръчва второ химическо третиране, както е описано по-долу.

Фракционно пречистване (дестилация)

Алкохолът над 45 градуса е трудно да се отървете от ненужните примеси, затова е по-добре да го разредите до 40 градуса. Полученото се излива в апарата и се загрява до 60 градуса по Целзий. След това намалете интензивността на нагряване, като го доведете бавно до 85 градуса по Целзий. В този случай около половината от вредните примеси напускат разтвора.

Но мравчена и оцетна киселина, амилов алкохол, валерианово-етилов етер все още присъстват!

Първата фракция, получена за използване вътре, е неподходяща и дори опасна, може да се използва за разпалване и други подобни цели. Обемът му е от 5 до 8% от общия брой.

Когато течността заври, интензитетът на нагряване се намалява, като се премахва температурата не по-висока от 97 градуса по Целзий. В същото време се изгонва втората фракция, която отива за приготвяне на напитката.

Около 10% от замятането е опашна фракция, неподходяща за консумация! По-добре е да контролирате това с помощта на алкохолен уред (хидрометър), за това как да го използвате, прочетете статията „Уред за алкохол със собствените си ръце“. Когато дестилатът отиде под 40 градуса - това е последната фракция, той отново може да бъде дестилиран. Запазете в резултат на дестилация под 40 градуса за технически цели, останалото е подходящ продукт.

Второ химично третиране

Най-достъпният и практичен начин е почистването на въглища. За да направите това, можете да използвате активен (продава се в аптека) или въглен. Смята се, че по-добро почистване - дървени въглища. Можете да го купите в магазина, но няма да е трудно да го приготвите сами.

Най-подходящ за тази дървесна бреза, бор, липа, смърч. За да се получат въглища, дървесината се нагрява, ограничавайки достъпа на въздух до пълно изгаряне, след което получените въглища се охлаждат. Смесен на прах.

Въглищата, 50 g на литър, се смесват с течност, настояват се 2-3 седмици, като се разклащат няколко пъти на ден. След това те са оставени сами за една седмица, като чакат, докато въглищата лежат на дъното.

Утаеният нектар се филтрира през памук или фланел. По принцип, луната е готова за употреба. Но за да подобрите вкуса, можете да настоявате за получената течност на литър: 50 г стафиди, щипка жълт кантарион - 3-4 дни. Ако сте в умереност за консумация - забавно и без махмурлук!

Биологично лечение

Научното наименование за биологичното третиране на напитката е коагулация. След първата дестилация се налива прясно мляко, разбит яйчен белтък или кефир. Сместа се коагулира, утайката постепенно пада на дъното на резервоара. Детайлно филтрираният лунен лъч се дестилира, получава се кристално чиста напитка. Статията "Почистване на луната с мляко" разкрива подробно всички нюанси на този метод.

След многократна дестилация течността се разрежда до крепост от 40 градуса и се почиства с пресен ръжен хляб. За да направите това, те го разбиват на малки парченца, слагат го на луна (100 г на литър). Глютенът за хляб почиства луната от последните остатъци от сивушни масла.

vymorozki

Методът е прост: когато температурата спадне, компонентите в течността под 40 градуса (а това е сивушно масло) замръзват. Остава да излеете качествен продукт, филтрирайте го отново. Това е времеемък метод с гарантирано качество на крайния продукт..

За да се отървете със сигурност от външни миризми, можете да извършите следната процедура: 30 г стафиди и 4-5 ситно нарязани корени от виолетови се вземат на 1 литър течност, всичко това се настоява 10 дни.

лепене

Този метод е екзотичен и скъп. За почистване на лунната светлина се използва лепило Karluk (направено от есетрови плувни мехури). Преди това се разрежда във вода до консистенцията на гела и се добавя към утаена луна. Лепилото постепенно се утаява на дъното на резервоара, свързвайки сивушните масла.

Методът на почистване е висококачествен, гарантира чиста напитка. Проблемът е, че Карлук е трудно да се намери, тъй като броят на есетровете е намалял драстично през последните години..

Нетрадиционни методи за почистване на луната

Танинът или дъбовият чипс са чудесен начин за пречистване на напитка. Танинът е вещество, съдържащо се в сърцевината на дъбовата дървесина. Тези компоненти подобряват вкусовите качества и премахват ненужните включвания от течността..

Достатъчно е да споменем, че коняковите спиртни напитки задължително се отлежават в дъбови бъчви няколко години, преди да се преливат в бутилки. Танинът придава на напитката стипчивостта и всички известни послевкуси на коняк: кайсия, череша и други тонове, за които всички оценяват напитката.

Moonshine се произвежда по същата технология като коняк. За почистване добавете 5-10% танин на прах или дъбови стърготини към течността на база обем, престоявайте 10 дни.

Има и друг вариант за настояване на дъбови кубчета. Подават се кубчета с размери 2-3 см, няколко пъти се пълнят с изворна вода, като се сменят след 2 часа. След това залейте в продължение на три часа с разтвор на сода за хляб (1 супена лъжица в 5 литра вода). Измийте, изсипете вряла вода. Когато кубчетата изстинат, се сушат.

След това печете във фурната за 3 часа при температура 160 ° C. Слагат го в съд с лунен лъч (5-8 кубчета на 3 литра), настояват една седмица (повече може да бъде, това е точно така, когато по-дълго е по-добре).

Почистване на луна със сода

Вземете 5-10 g сода на 1 литър течност, добавете вода с 2-3 кристала манган, разреден в нея, изсипете в разтвор, престоявайте 20 минути. Отново се добавя същото количество сода, престои 12 часа. Получената луна се филтрира през памук или дървени въглища..

Тинктура върху борови ядки

Ако след всички почиствания настоявате за луна върху борови ядки, получавате напитка с най-висока чистота, с приятен аромат и цвят. Изсипете ядките в съда в обем от 3% до общия, настоявайте за две седмици.

По време на инфузията останалите вредни примеси се абсорбират от кората на ядката. Напитката ще получи наситен кафяв цвят и лек завършек с нотка на кедров аромат. Пиенето на малки дози има терапевтичен ефект, подобен на тинктурата върху кедровата кора.

Придаване на напитката приятен вкус и цвят

След като бъде получена най-чистата напитка, няма да е излишно да й придадете приятен цвят на очите.

Цветове, които могат да бъдат дадени на лунен лъч:

• кафяв (коняк) цвят: 1 супена лъжица чай на литър течност;
• кафяв (наситен) цвят: борови ядки;
• синьо: равнец цветя;
• зелено: листа от мента, магданоз;
• портокал: портокалова кора, орехови прегради (с изключение на цвят, полезен за здравето, в малки количества);
• жълто: лимонова кора.

Билков балсам

Друга рецепта за придаване на аромата и полезните свойства на напитката, лично тествана. Напитката е с гарантиран приятен, близък до коняк вкус. Почистен и филтриран дестилат се приема в обем 3 литра.

Съставки, които се слагат в течността:

• 2 дафинови листа;
• 6 грах черен пипер;
• 1 супена лъжица захар.

Останалото с щипки:

• магданоз
• млечка
• девисил
• Жълт кантарион
• невен
• риган
• розово бедро
• птица череша
• босилек
• Мелиса

Разтворът се влива в продължение на 1 седмица и се филтрира. А на вашата празнична трапеза има напитка с вкус, подобен на петгодишен коняк!

И най-накрая, гледайте интересно видео за луната, взета от YouTube канала на потребителя GrazhdaninPoet. Това няма нищо общо с почистването на луната, но гледането, за разлика от пиенето на алкохол, няма да навреди!

Как да почистите луната от сивушни масла у дома: всички методи, рецепти, пропорции и видео

Такъв добре известен занаят, като лунната обработка, има своите корени в древни времена, така че е усъвършенстван от вековни образци, тестове, методи.

За тези, които днес се занимават професионално с този бизнес, не е тайна за дълго време как да почистват луната от сивушни масла. И ако сериозно решите да направите най-чистата домашна водка, тогава научаването на няколко тайни как се прави това няма да ви навреди.

На следващо място, ще намерите много интересна и полезна информация, която ще ви помогне да се запознаете с всички ефективни начини за почистване на луната..

Има огромен брой рецепти за почистване на самогон вкъщи и всяка от тях има основен компонент, който изпълнява функцията за филтриране на напитката.

Някои от тези методи се използват дори в производството и можете да изберете единствения, който смятате за правилен, или можете да опитате всичко, за да получите най-доброто.

Основното условие за компетентното използване на определен метод е стриктното спазване на посочените пропорции и препоръки. Прочетете повече за рецептите за почистване по-долу.

Почистването на луната с манган има два основни метода, но не всеки счита, че натриевият перманганат е ефективно и безвредно средство, което може безопасно да се използва в занаята за домашно пивоварство. Факт е, че манганът, утаяващ се заедно с други примеси от водка, поема далеч от всички вещества с него. Но това не е най-лошото.

Учените са доказали, че калиев перманганат е окислител, който взаимодейства с алкохол (етанол), като същевременно отделя много опасни вещества и алкали.

Когато се активира процесът на окисляване на калиев перманганат в лунен лъч, се образува много сложна алкална основа, която в хранително-вкусовата промишленост се обозначава като калиев хидроксид или хранителна добавка под номер "Е-525".

Това вещество е ефективен регулатор на консерванта и киселинността..

В допълнение, манганов оксид и оцетен алдехид (ацеталдехид) се утаяват в резултат на описаната реакция. Последният е много опасен канцероген, който се намира в тютюневия дим и прави хората силно пристрастени..

Ако разговаряте с химици по-подробно по тази тема, тогава ще откриете много отрицателни отзиви, които ще свидетелстват за лошите здравословни ефекти на онези, които след това ще използват такава луна.

Затова помислете внимателно за ползите и вредите от методите, които ще използвате за почистване на тази напитка. Вижте рецептата по-долу..

съставки:

• Литър лунен лъч (40%).
• 0,3 л гореща вода.
• Два грама калиев перманганат.
• Супена лъжица сол (абсолютно не използвайте йодирана).
• Супена лъжица сода за хляб.

Описание на метода на почистване:

1. Разредете старателно калиев перманганат с вода.
2. Комбинирайте луната с тонирана манганова вода, смесете с дървена лъжица (изключете металните прибори), оставете за една нощ.
3. Филтрирайте сутринта. Това може да стане например с конвенционален филтър или многослойна марля.

Как да почистите напитка с въглен

Свойствата на дървесната пепел се сравняват с активен въглен в таблетки: тя е отличен адсорбент, който ефективно абсорбира и премахва вредните вещества..

Допълнително предимство на почистването на луната с дървени въглища за барбекю (популярно известна като дървени въглища) пред останалите адсорбенти е кратката продължителност на процеса. Можете да използвате кокосов въглен в този процес..

Няма абсолютно никаква разлика как да почистите луната с въглища, защото това са еднакво ефективни вещества. Основни съставки:

• Прясно нарязан пън на младо дърво (по-малко от 50 години). Бук, кедър или бреза са за предпочитане (брезов въглен ще се окаже).
• Литър 40 градуса луна.

Как да почистите луната с въглища:

1. Обелете дървото от кората, сърцевината, възлите.
2. Запалете огън. Необходимо е да извадите неохладените въглища, когато все още има топлина. Настържете пепел, покрийте овъглените парчета дърво, изчакайте да избледнее.
3. Смелете въглен през сито.
4. Разтворете праха на луна, оставете за три дни.
5. филтър.

Премахване на миризма и сивуха с мляко на прах

Бистра луна с коагулация (процесът на свързване на сивушните масла с албумин и казеин, които се намират в млякото).

Когато млякото реагира с алкохол, утайката се утаява като люспи и напитката става мека, неприятна миризма се отстранява.

Този метод включва използването на мляко на прах, тъй като това е най-надеждният начин за получаване на обезмаслено мляко. Важно е лунният лъч да не се замъглява по време на процеса на филтриране. Научете подробната рецепта за рафиниране на домашен алкохол по този начин..

Какво ви трябва:

• 10 литра 40-градусова луна.
• 6 грама мляко на прах.
• 10 литра топла вода.

Процес на почистване:

1. Разредете млякото на прах с топла вода. Разбъркайте добре сместа, разбийте всички бучки, оставете да настоявате три часа.
2. След определеното време смесете полученото мляко с лунен лъч, оставете за една седмица.
3. Утайката се изхвърля чрез филтруване..

Методът за почистване на сода и сол

Един от най-популярните начини за пречистване на луната поради неговата наличност и ниска цена. В резултат на това ще премахнете по-голямата част от сиви масла от домашен алкохол, както и неприятна миризма.

В процеса на пиене на напитката ще има мек вкус, поради което се пие приятно.

Не забравяйте да опитате такава рецепта за почистване, за да оцените всичките й предимства и как да почистите домашна водка със сода, ще ви разкажем стъпка по стъпка рецепта допълнително.

съставки:

• 1 литър алкохол 40 градуса.
• Супена лъжица сол.
• Супена лъжица сода за хляб.

Как да почистите луната със сода:

1. Разтворете содата със сол в лунен лъч. Оставете да настоявате за половин час.
2. След определеното време смесете течността отново, извадете на тъмно място в продължение на 12 часа.
3. Течната мътна консистенция е трябвало да ексфолира през определеното време.
4. Внимателно изцедете горната част.

Как да почистите луната с яйчен белтък

Яйчният белтък е известен със своето коагулиращо свойство, което се състои в утаяването с вредни вещества по време на реакцията с алкохол.

Много хора сравняват този метод за почистване на луната с метод, който включва използването на мляко (изсушено или пълно). Това е ефективна възможност за качествено отделяне на сивушните масла от луната.

Научете по-подробно колко лесно е да почистите напитката си с яйчен белтък..

съставки:

• Литър алкохол (40%).
• Два яйчни жълтъка, отделени от протеин.

Как се извършва почистването:

1. Кълчи катерички, но без пяна.
2. Добавете към луната и разбъркайте добре.
3. Перата с утайка трябва да паднат веднага.

Ръжен хляб вместо филтър

Този метод за почистване на луната е по-ефективен след отделяне на сивушните масла от алкохола с помощта на мляко. Ако обаче се опитате да използвате този метод като единствен начин за прочистване, резултатът също ще бъде добър..

Смята се, че глутенът, който се съдържа в хляба, прекрасно премахва всички примеси и отпадъци от домашната водка. Използвайте само пресен хляб, за да не развалите вкуса и аромата на напитката.

Ето как да почистите луната с ръжен хляб.

Компоненти на метода:

• Литър домашна водка (40 градуса).
• 100 грама ръжен хляб.

Как да почистите:

1. Начупете хляба на малки парченца.
2. Хвърлете ги на луната, разклатете добре.
3. Защитавай два дни.
4. Отървете се от утайката чрез филтрация на луната.

Метод на замразяване без дестилация

Замразяването е един от най-евтините и достъпни начини за почистване на луната. В процеса на този прост метод всички вредни вещества замръзват и попадат върху стените на съда, в който се намира домашната водка..

Алкохолът няма да замръзне при температура на замръзване на фризера и дори при висока студ на улицата до -13 градуса, така че ще бъде лесно да го отделите от примеси и сивушни масла, като го изцедите в чист съд.

Прочетете как действа допълнително методът за замразяване на луната без дестилация.

Какво е необходимо:

• Moonshine - количеството няма значение.
• касерол.
• фризер.

Алгоритъмът на вашите действия:

1. Изсипете наличното количество лунен лъч в тигана, поставете го във фризера или навън в мразовит ден.
2. Изчакайте, докато част от напитката замръзне (поне три до четири часа или по-добре, сложете я за една нощ).
3. Изцедете незамразения лунен лъч в чист съд.

Почистване с растително масло у дома

Учените несъмнено твърдят, че сивушките масла и други примеси се разтварят ефективно в растителни масла, отделят се от алкохол, разреден с вода и могат бързо да бъдат отстранени от луната.

Важно е да запомните, че само слънчогледовото или маслиновото масло, което няма мирис (рафинирано), ще ви помогне. Забележка: този метод е добър, тъй като е не само ефективен, но и екологичен, затова го използвайте безопасно за почистване на домашна водка.

И тогава ще намерите как да го направите.

съставки:

• Литър лунен лъч (40%).
• Вода - три литра.
• 80 мл слънчогледово масло.

Как се извършва методът на почистване:

1. Варете самогон с определеното количество вода.
2. Добавете слънчогледовото масло, разклатете за една минута.
3. Оставете луната да вари за около три минути.
4. Разклатете отново за една минута.
5. Оставете контейнера със съдържанието му на тъмно място при температура, която не надвишава 16 градуса. Нека денят да бъде настояван.
6. След определеното време ще видите как се е появил маслен филм на повърхността на луната (той вече съдържа примеси, сивушни масла).
7. Внимателно направете фуния в получения филм, след това спуснете тръбата или тънкия маркуч. Избягвайте да докосвате мазния филм. Изцедете цялата луна.
8. Двукратно филтрирайте домашната водка, за да отстраните най-накрая останалите капки масло.

Втора дестилация

Ако искате да получите кристално чиста алкохолна напитка у дома - етапът на повторна дестилация на самолет е неизбежен процес.

Така най-накрая премахвате всички тежки фракции от домашната водка, лишавате чужди миризми, придавате на питието мекота, приятен вкус.

Дори и да използвате много добро оборудване за дестилация на луна, все пак отличен резултат си струва да повторите целия процес за втори и може би трети път. Само по този начин ще постигнете висококачествен лунен лъч.

Възможно ли е почистване на кален лунен лъч с бариерни или аквафорни филтри??

Ако не сте привърженик на химическото почистване (бентонит, например), можете да почистите лунната светлина от мътна утайка с помощта на обикновени филтри "Barrier" или "Aquaphor".

Те съдържат отлични почистващи препарати със сода, въглен, калций и други компоненти, които се използват в някои методи у дома..

Това изобщо не е трудно да се направи: просто прекарайте домашна водка през специален контейнер с филтърна касета, за да получите в крайна сметка чиста напитка.

Филтърът с въглеродни колони е инструмент за почистване на луната с въглища. Резултатът е отличен и веднага след дестилация продуктът е готов за употреба..

Да направите такова устройство у дома не е трудно. Благодарение на подробното описание, което ще намерите по-долу, процесът на производство ще бъде възможен..

Разгледайте стъпка по стъпка алгоритъма за направата на колона с въглероден филтър сами.

Какво е необходимо:

• Две вратчета от пластмасови бутилки.
• Чифт капачки (едната трябва да е с нос).
• 5-литрова пластмасова бутилка.
• Пластмасова тръба с диаметър 32.
• ножици.
• трион.
• Електрическа лента.
• Въглища за почистване на луната.
• Свредло.
• вата.

Производство стъпка по стъпка:

1. За 5-литров патладжан отрежете дъното.
2. Поставете единия край на тръбата в гърлото на патладжана, увийте с електрическа лента.
3. Поставете пластмасовите шийки един в друг. Пробийте дупки в капака с помощта на свредло, завинтете врата и поставете във втория. Увийте части с електрическа лента. С втора капачка с купа за пиене затворете втората шийка (предварително поставете памук във външната шийка).
4. Залепете получената част с електрическа лента към другия край на тръбата.
5. Закачете тръбата до дръжката на бутилката (патладжанът трябва да е отгоре).
6. Поставете контейнер отдолу.
7. Изсипете въглищата в тръбата през пет литрова бутилка. Покрийте шията на патладжана с памучен тампон..
8. Използвайте филтъра, залива на луната.

Всеки метод на почистване задължително трябва да е ефективен и правилен поради факта, че ясно следвате всички препоръки и определените пропорции. Много хора смятат, че филтрирането на луната е дълъг процес..

Съществуват обаче някои методи за бързо и правилно пречистване на алкохолна напитка, например пречистване с бентонит (химичен метод) или желатин. Гледайте видеоклипа по-долу, за да се вдъхновите и научете тази опция..

Там ще намерите изчерпателно описание на необходимите компоненти и самия процес на пречистване на домашната водка..