Как да си направите коктейл b 53 у дома

Сред множеството различни алкохолни смеси, предлагани в различни места за забавление, много популярен е многослоен коктейл B 52. За да разнообразят вкуса на тази напитка, изтъкнатите барманчета са разработили няколко варианта на приготвянето й.

Днес бих искал да говоря за едно от най-забележителните подобрения в оригиналната рецепта, за коктейл, наречен B 53. Основната разлика между този бутер и класическата напитка е подмяната на горния слой, който обикновено се състои от портокалов ликьор, върху по-силен абсент.

Предлагам да се запознаете с няколко смели и успешни идеи, които реализират фантазиите на няколко известни барманки и които лесно могат да се реализират самостоятелно у дома.

Необходими компоненти

Стъпка готвене

1. Безопасно наливаме кафе алкохол в малка чаша.
2. Използвайки гърба на лъжицата, леко изсипете кремава напитка на тънка струя.
3. По същия начин поставяме последния слой алкохол, добавяйки коняк.
4. Пие се на една глътка, без сламка и без да изгори горната част на коктейла.

С водка

В тази версия на напитката е алкохолът на Ямайка Tia Maria, който се основава на Рим и има аромат на ванилия. В допълнение, този алкохол има сила от 20 градуса, което позволи на автора на този микс да постигне уникален, балансиран вкус на силна водка и лек алкохол.

Тази версия на микс B 53 е много популярна сред женската половина на човечеството и най-често преди да използват силна жена, разклащат съдържанието на чашата със сламка и след това я изпиват на малки глътки.

Необходими компоненти

Стъпка готвене

1. Всички съставки се изпращат в хладилника поне за половин час.
2. Първият слой смело напълнете ямайския алкохол.
3. След това оформяме бежов слой от кремообразен Beilis.
4. Последната съставка ще бъде висококачествена бистра водка..
5. В долната част на чашата пуснете тънка сламка и по желание прикрепете няколко филийки цитрусови плодове като предястие.

Съвети за съставки

За първия слой перфектно прилягане:

• Калуа;
• Капитан Блек
• мока.

За втория слой Крем ликьори като:

• Ирландски крем;
• Baylis;
• Amarula.

За горния слой можете да използвате всеки силен алкохол, за разлика от предишните две. Предлагам няколко варианта:

• водка;
• ракия;
• уиски-;
• абсент;
• джин.

Видео на рецепти за коктейли B 53

За да разберете по-добре създаването на равномерни и спретнати слоеве на тази напитка, препоръчвам да гледате няколко видеоклипа.

Видео номер 1. Във видеото професионален барман бързо ще ви научи как да готвите слоест коктейл B 53 и ще демонстрира как да го направите правилно.

Видео номер 2. Това видео ще се хареса на феновете на екстравагантна презентация и комбинация от необичайни съставки, една от които ще бъде кафето. Насладете се на работата на майсторите и слушайте техните съвети за приготвяне на микс B 53.

Тънкостите на готвенето

1. Изключително малки чаши от 60 до 100 мл се използват като контейнери за сервиране на напитки. Най-често се използва изстреляно стъкло.
2. Преди да подготвите директно снимката, всички съставки на храносмилането трябва да се охладят. Направете същото със стека на фуражите..
   Ако сместа се сервира изгаряне, тогава алкохолът, който ще стане компонент на горния слой, е най-добре да се извади от хладилника, в противен случай може да има закачания при запалване на алкохол.
3. Коктейл B 53 се приготвя по метода на изграждане, което в превод на руски означава „изграждане“. Много е важно сместа да има правилните слоеве, което може да се постигне, като следвате тяхната последователност.
   Основното правило при подготовката на слоести снимки: първата, която се изсипва, е алкохолна напитка с висока плътност и плътна консистенция, като кафе или сметанови ликьори.
4. Препоръчителната стандартна порция на всяка от трите използвани съставки е от 15 до 25 мл. За приготвянето на висококачествени и правилни снимки се използва съотношение 1: 1: 1..
5. Важно е също да се избягва смесването на излетите напитки. За целта използвайте нож или бар лъжица, когато създавате слоеста смес. Ако нищо от горното не е намерено под ръка, тогава изсипете течност по ръба на чашата.
6. Някои сортове от тази смес включват предварителна подготовка в шейкър - позволява се да не се образуват слоеве, а да се смесват съставките и след сервиране на напитката в чаша с лед.
   Липсата на слоеве и съответните цветове не променя богатия вкус на сместа.

Правила за подаване

1. Коктейл B 53 често се сервира изгаряне. За да направите това, барманът или този, който играе ролята на „изливането“, трябва да подпали горния слой, преди да сервира напитката директно.
2. Щом пламъкът придобие червеникав нюанс, той трябва да бъде угасен и без най-малко забавяне да пие течност в една глътка, в една глътка.
3. В някои случаи огънят не се гаси и след това крайниците го пият на големи глътки през тръба със средна дебелина, докато започне да се разтапя. Сламата потъва до самото дъно на чашата.
4. Възможно е също да смесите слоевете с епруветка, преди да използвате коктейла директно - това помага да се смекчи силата на напитката, да се направи вкусът й по-мек, а също така ви позволява да разширите удоволствието, докато го наслаждавате на малки глътки.
5. За да приготвите опростена версия на B 53, просто изсипете и трите съставки в шейкър, добавете лед и разклатете всичко добре. В този случай методът на подаване на сместа се променя: приготвеният алкохол се сервира във висока чаша с тънка сламка.
6. B 53 се препоръчва да се сервира веднага след производството, тъй като всяко забавяне може да доведе до влошаване на наситения вкус на храносмилането и възможността да се подпали, което до известна степен нарушава културата на пиене на този алкохолен микс.
7. Препоръчителната доза за една вечер е четири порции от напитката. В същото време вие ​​също не сте имунизирани срещу силна интоксикация..

Полезна информация

• Препоръчвам ви да проучите по-подробно какво представляват "слоести коктейли", кои версии са най-популярните и известни от тях..
  Ще научите и различните тайни за създаване на правилни и спретнати слоеве, така че напитката да изглежда прилична и апетитна..
• Мисля, че за новите готвачи ще бъде интересно да разберат защо в коктейл има две епруветки и какви сортове съществуват.
  В допълнение, ще получите подробна информация за това кои епруветки трябва да се използват в съответствие с правилата на хранителната култура алкохолни коктейли.