Рецепти за коктейл b 52
Коктейл B 52 е многослоен микс, който включва три разновидности на алкохол: „кремообразен“, кафе
Menu
Представеният коктейл заема гордо място в списъка. официални миксове на IBA (Международна асоциация на бармените), принадлежащи към категорията "Напитки от нова ера." Днес коктейлът B 52 е неразделна част и атрибут на клубно парти, а отличният му вкус може да бъде дегустиран във всяко уважаващо себе си заведение. На следващо място, бих искал да споделя моите знания и да ви кажа как да си направите коктейл B 52 у дома, какъв е съставът на класическата рецепта, а също така да ви предоставя избор от няколко начина да го използвате.
Списък на компонентите
| Съставките | номер |
| „Калоев ликьор“ | 25 мл |
| —Белис кремообразен ликьор- | 25 мл |
| Оранжев ликьор Cointreau | 25 мл |
Процес на готвене
- Първо изсипете Калуа на дъното на чашата.
- Изсипете Baileys върху кафе алкохол, създавайки чист равномерен слой. За целта ви съветвам да наливате кремообразен алкохол с тънка струя по широкия нож на ножа или отзад на лъжицата на бара.
- По подобен начин образуваме слой от Коинтре.
- Внимателно спуснете тънка сламка до дъното на чашата и опитайте алкохола през нея, наслаждавайки се на всяка глътка.
Сортове коктейл B 52
Горещо b 52
Представената версия на напитката включва изгаряне на горния слой. Тази версия на коктейла е много зрелищна и осигурява интересни усещания по време на процеса на дегустация - пиейки питие през сламка, първоначално можете да усетите студената смес, която постепенно се загрява и изгаря в края. В допълнение, такова грандиозно пиене е еднакво спиращо дъха както за пиещия, така и за публиката..
Списък на компонентите
| Съставките | номер |
| Кафе ликьор Калуа | 20 мл |
| кремообразен ликьор Baileys | 20 мл |
| —Ром - или абсент | 20 мл |
Процес на готвене
- Налейте кафе алкохол в чаша.
- Отгоре бавно изсипете кремообразния алкохол на гърба на лъжицата.
- След това оформяме слой ром или абсент.
- Леко изгорете горния слой алкохол с клечка за зъби.
- В долната част на чашата спускаме дългата тръба и много бързо изпиваме горещата смес, докато сламата започне да се топи.
Студено В 52
Този метод на приготвяне на популярен микс ще се хареса на онези, които не обичат да се борят с приготвянето на напитки за дълго време, но ценят висококачествен алкохол с богат вкус и сложен аромат.
Списък на компонентите
| Съставките | номер |
| Кафе ликьор Калуа | 30 мл |
| кремообразен ликьор Baileys | 30 мл |
| Оранжев ликьор Cointreau | 30 мл |
| смачкан лед | 60-80 g |
Процес на готвене
- Напълнете чашата с натрошен лед и заделете засега.
- Изсипете и трите вида течност в шейкъра и внимателно ги разклатете..
- Получената смес се изсипва върху натрошен лед..
- Сервираме напитка с тънка тубичка, през която се наслаждаваме на сместа, вкусвайки я на малки глътки.
Тънкостите на готвенето
- Преди директното производство на сместа препоръчвам предварително охлаждане на всички видове алкохол до температура 10-15 градуса, тъй като именно в студената форма е по-лесно да ги поставите в плосък, чист слой.
- Не е необходимо да се използват марки на алкохол, посочени в рецептата. Например вместо кремообразен Бейлис ще стане много подходящо Ирландски крем, и вместо оранжев Cointreau, те са перфектни тройна сек или Grand Marnier. Кафе Калуа е напълно приемливо да се замени с Capitan Black с нотка на прясно кафе. В някои версии на B 52 шоколадов алкохол се използва вместо кафе алкохол, като в този случай се получава доста сладък алкохолен коктейл, който е много популярен сред представителите на нежната половина на обществото.
- Традиционната технология на производство B 52 предполага съотношение на всички компоненти 1: 1: 1, тоест изключително в равни пропорции.
- Препоръчителната доза за вечерта е не повече от четири порции, защото единственият начин да останете в правилния си ум и да се движите без помощ.
Видео рецепта за приготвяне на коктейл B 52
Ако не успяхте да разберете цялата същност на създаването на алкохолна напитка B 52, тогава ви препоръчвам да гледате видео, в което опитен барман ще демонстрира всички етапи на приготвяне на известния микс и ще поговори за това как да го използвате.
Варианти B 52
В бар културата има серия коктейли под общото име "B 50", които са получени от микс B 52. Нека разгледаме накратко тяхното описание.
- Заменяйки оранжевия Cointreau с лешници Frangelico, получавате микс от "B 51".
- Към стандартната композиция се добавят още два слоя орех Frangelico и марка ром Бакарди, ще приготвите великолепен микс, наречен "B-52 с пълен полезен товар".
- Ако портокаловият алкохол е заменен с бадемов Амарето, Можете да опитате микса "B 54".
- Като премахнете кремавия алкохол от рецептата и добавите вместо мента шнапс, ще получите коктейл, наречен „B 57“.
- Замяна на Orange Cointreau с абсент Кента отсъства, Можете да почерпите гостите, поканени с алкохолен микс „B 55”.
Полезна информация
- Заслужава специално внимание и изучаване коктейл B 53, която е една от най-успешните версии на микс B 52 и може лесно да се конкурира с оригинала по популярност и уместност.
- Препоръчвам ви също да се запознаете с интересни рецепти - коктейли с алкохол - които са разработени от изтъкнати бармани.
- Тъй като днес говорим много за течностите, мисля, че ще бъде полезно да научите за интересни методи за приготвяне кафе с алкохол, което ще повдигне настроението ви и ще придаде жизненост след първата глътка.
- Ако сте харесали обсъждания днес кадър, тогава ви съветвам да се интересувате от атрактивни и интригуващи „слоести коктейли“, които несъмнено няма да оставят никого безразличен.