Коктейл b 52
Homeland:
Съединени американски щатиИстория:
От всички версии на изобретението на тази напитка най-интересното и правдоподобно е посвещаването на името му на стратегическия бомбардировач Boeing B-52 Stratofortress. Факт е, че самолетът започна службата си на ВВС на САЩ през годината, когато в бар „Алис“ в Малибу се появи необичайна горяща напитка. Това беше през 1955 година. Версиите, че коктейлът е бил изобретен от пилот (1944 г.) или барманът на барчето "Кегър" със стекхаус "Калгар" (1945 г.), не са намерили потвърждение, въпреки че може би е било възможно да се смесват някои подобни напитки и по-рано. Но никой не знаеше за него.
Сега, днес пламтящата напитка на пилотите е безумно популярна. И почти всеки уважаващ себе си бар разполага с асортимент от напитки, предлагани на клиентите от коктейла B-52.
Видове и сортове:
Вариациите на коктейл зависят най-вече от марката алкохол и от това дали го подпалват или не. Горещата напитка се нарича Flaming B-52. Но понякога слоевете от коктейла се смесват и се сервират върху чиния с лед.
Може би най-съществената разлика е опцията, която се нарича „Оскар Уайлд“ или „B-53“. В него оранжевият ликьор се заменя с Xenta Absenta в същото съотношение.
Друг много женствен вариант е да замените кафеният ликьор с шоколадов. Освен това е вкусно. Въпреки че не е B-52 в класическата си проява.
Ефект върху тялото: възбужда чувство на възбуда, ободрява, навлиза в еуфория, бързо опиянява.
Как да пием:
Коктейлът принадлежи към люспестите „изстрели“, затова се приготвя на купчини. Те пият по два начина: със запалване и без (във всеки случай с една глътка). Ако напитка е подпалена, тогава я пият през сламка, много бързо (докато се разтопи). В този случай вместо най-горния слой оранжев ликьор, можете да излеете ром.
Запалването дава интересен ефект: студено на дъното, напитката гори в края на пиенето. Много хора сравняват този ефект с излитането. В допълнение, тази опция е много ефектна - отнема ви дъх (както от пиячите, така и от публиката).
Моля, обърнете внимание:
Можете лесно да си направите коктейл у дома. Основното нещо е да не бързате да изсипвате слоеве течности в купчина. Това трябва да се направи внимателно. В този случай всички компоненти на напитката и лъжица за тяхното "стайлинг" трябва да бъдат достатъчно охладени.
Не е необходимо да се използват точно тези марки алкохолни напитки, които са дадени в рецептата. Вместо ирландски крем ликьор, нежно - кремообразен Bailey`s (Bailey`s Irish Cream) е перфектен, а вместо Grand Marnier - неговите оранжеви роднини са Triple Sec или Cointreau. Заменете ликьора "Kalua" ("Kahlúa"), може и "Capitan Black" с вкуса на кафе.
Основното съотношение на напитката е 1: 1: 1, тоест приемаме всички компоненти еднакво (20 ml всеки).
Дозировката е 3-4 порции от напитката на вечер. Превишаването му е неприемливо, тъй като дори след 2-ра сервиране ще почувствате достатъчно опиянение.
Въпросът е колко степени в този коктейл са стратегически, тъй като силата му ще варира в зависимост от марката на алкохола, използвана при приготвянето му (или може би дори ром или абсент). Средно може да се колебае между 20-30%.
Коктейл "B-52"
Подгответе:
- кафе ликьор „Калуа“ („Kahlúa“) - 20 мл
- крем ликьор "Ирландски крем" ("Ирландски крем") - 20 мл
- Оранжев ликьор Grand Marnier - 20 мл
Трябва да готвите така:
- Преди да започнете да готвите, трябва предварително да охладите стека и да подготвите дълги кибрити за запалване.
- На купчина в слой (с помощта на лъжица) „сложете“ течности: първо кафе, после кремообразно и в края - оранжево.
- Запалете. Пламъкът ще ви даде ефекта от шоуто и невероятното усещане за "завои".