Как махмурлукът се премахва по целия свят

Почти всеки жител на планетата е преживял махмурлук поне веднъж в живота си. Главоболието, дехидратацията, гаденето и слабостта са последиците от насилствените партита с изобилие от алкохол сутрин. Всички тези симптоми възникват от продуктите на разграждането на алкохола, които черният дроб не може бързо да неутрализира. Времето за пълно елиминиране на токсините зависи от метаболизма и е трудно да се ускорят тези процеси, но с физическото заболяване може да се пребори успешно. Подходът за лечение на махмурлук се различава в различните страни..

Великобритания

Британският фаворит в борбата срещу махмурлука е традиционната английска закуска от колбаси, бекон, кървави колбаси и печен боб. Обилното и тежко хранене не е много полезно за черния дроб, но храната, богата на протеини и мазнини, стимулира производството на ензими, които разграждат алкохолните токсини. През 2009 г. учени от университета в Нюкасъл стигнаха до заключението, че обикновен сандвич с бекон и кетчуп помага да се справите с неразположенията, тъй като мазнините съдържат голямо количество аминокиселини, а хлябът и лютият сос насищат организма с въглехидрати..

Франция

Страната е известна със своите кулинарни изкушения, така че французите смятат дузина стриди за най-добрия начин за борба с махмурлука. Морските дарове са богати не само на протеини, но и на витамини А, В1 и С, които тонизират тялото, стимулират синтеза на протеини и подобряват функцията на черния дроб. Горещата лучена супа е не по-малко популярна.

Германия

Германското национално ястие за неутрализиране на алкохола се нарича Katerfrühstück (в превод от немски за „закуска за махмурлук“). Това са своеобразни рулца от херинга, пълнени с мариновани зеленчуци, които трябва да се измиват с много течност. Мазните риби са богати на аминокиселини, а комбинацията от протеини и кисели храни стимулира жаждата. Германците вярват, че пиенето на много вода бързо възстановява солевия баланс в тялото..

Италия

Традиционният италиански начин за лечение на махмурлук е силно кафе: еспресо или ристрето. Кофеинът разширява кръвоносните съдове и облекчава главоболието. За закуска италианците препоръчват да се готвят спагети с масло, чесън и чили. Въглехидратите ще облекчат гаденето и ще възстановят нивата на захар, а пиперът ще засили вашия метаболизъм. Впрочем древните римляни облекчавали състоянието си с помощта на напоени с вино бухални яйца и пържени канарчета..

Турция

Турците смятат кокорета, приготвен от агнешки карантии, за най-добрата закуска след тежки либации. Карантията се навива на шиш и се пържи като шаурма. Хапки горещо месо се подправят с лимонов сок и зехтин. Също така, ishkembe chorbasy - супа от телешко шкембе с мляко, масло, червен пипер и чесън, успешно се справя с последиците от прекалено пияните раци..

Япония

Жителите на Страната на изгряващото слънце не се различават умерено в консумацията на алкохол и могат да прекарат цялата нощ в нощен клуб. В японските магазини има много специализирани напитки, които ви помагат бързо да подредите, преди да отидете на работа. Лекарството съдържа екстракт от куркума (азиатски джинджифил), витамини, екстракт от желязо и говежди черен дроб. Националното ястие за борба с последиците от алкохолни излишъци - мариновани сливи умебоши, наситени с ензими, органични киселини и полезни бактерии.

Южна Кореа

Корейците са известни не само с високата си работоспособност, но и със склонността си да пият обилно, така че тук е създадена цяла индустрия за производство на напитки за лечение на неприятни симптоми. Доказано народно лекарство е пикантната супа от хеджангук. Ястието няма строга рецепта, приготвя се с добавка на телешки кости, стриди, червен пипер, соеви кълнове и чесън и след това се сервира варене.

Канада

Путинът е национално ястие в Квебек, което се смята за отлично средство за махмурлук. Картофите се запържват в голямо количество растително масло (всъщност се получават пържени картофи), след това се овкусяват със сирене и се заливат с готова телешка сос с бисквити. Закуската се оказва много питателна и мазна, препоръчително е да я пиете с доматен сок или канадски ейл.

Монголия

Рецептата за традиционното монголско лечение за махмурлук е известна още от времето на Чингис хан - мариновани очни ябълки с пикантен доматен сок. Радикалното лекарство не е подходящо за всички, затова е заменено с бонтон - лека супа на основата на телешки бульон със зелен лук и прясно приготвени трохи от тесто.

Универсалната международна рецепта за борба с махмурлука е мазна и пикантна месна супа, която трябва да се сервира много гореща. Ястието се препоръчва в поне десет страни по света от Източна Европа до Латинска Америка. Също така има Руска храна за махмурлук, описани в отделна статия.