Американски бърбън с немски корени jim греда

Jim Beam е творение на винопроизводителите в Кентъки, което триумфално марширува по целия свят повече от 230 години, придавайки на ценителите на силния алкохол уникалния му аромат и вкус.

Бурбон Джим Бийм принадлежи към категорията на уискито и има сила от 35 до 63 градуса. Цветовата палитра не е представена от голямо разнообразие. Алкохолът има характерен златист оттенък на чая..

Историята на марката Jim Beam

Подобно на много търсачи на късмет, семейство Бьом от Германия дойде да опита късмета си на американския континент. Главата на семейството реши, че трябва да се започне нов живот с име, в унисон с традициите на страната, пренаписвайки името по английски начин - Бим. Купил земя в новосформирана държава, бизнесмен с характерната си бизнес хватка и прагматизъм през 1788 г. стартира производството на уиски, като организира частна дестилерия.

Първата партида на Джим Бийм беше продадена само седем години по-късно, когато узрява бърбън. Качеството на продукта надхвърли всички очаквания.

Името на марката Джим Бийм е придобито не от името на първия собственик на дестилерията Джейкъб, а от неговия наследник и правнук Джеймс (Джим за кратко), който умело управляваше инвестираните средства и направи всичко възможно, за да може уискито да намери своя купувач по целия свят.

Нещата вървяха добре до обявяването на забраната, която намали консумацията на алкохол с почти наполовина. Производството беше спряно. Едва в средата на тридесетте години компанията отново започва да пуска Джим Бийм, въвеждайки съвременни технологии и рецепти.

Днес марката принадлежи на японския бизнес, но управлението все още се осъществява от потомък на Бимов в седмо поколение.

Днес промоцията на Jim Beam се улеснява от постоянното участие на продукти в престижни големи международни изложения и конкурси на винени компании. Многократно златни медали бяха присъждани на такива сортове като Дяволския лъч (дяволски лъч) дяволската кройка, както и занаята с подпис на Jim Beam и известния черен Jim Beam, признат за алкохол с най-високо качество.

На цветните плакати, както и по телевизията, напоследък често можете да видите лицето на холивудска актриса - М. Кунис, официално избран за реклама на марката. Дегустационният туризъм се развива в завода, който ежегодно приема около сто хиляди туристи от цял ​​свят..

Тайните на технологиите

Уникалността на бърбън на Jim Beam се постига чрез използването на стари доказани рецепти и специално подготвено оборудване.

• Суровини. Основната съставка на бъдещото уиски се класифицира като процент от набор от зърна. Известно е само, че малко повече от половината от общия дял на малца е зряла царевица, след това ечемик и ръж. Всяка култура трябва да отговаря на най-високото качество, в противен случай напитката няма да има вкусови свойства, присъщи на този конкретен бърбън.

Водата, с която се налива суровината, първоначално е безупречно чиста. Артезианските кладенци са разположени в райони, където почвата съдържа находища на варовик, които са естествени филтри.

В процеса на приготвяне подготвеното зърно за поставяне на зърно се калцинира и се изсипва в бъчви от бял дъб, растящи в този регион. Буретата от своя страна също преминават известно обучение - те се изгарят отвътре. Благодарение на тази манипулация, Джим Бийм придобива ярък дървесен аромат, който го отличава от другите уискита.

• Алкохолна основа. Процесът на настояване е доста дълъг - средно четири до дванадесет години. Висококачественият дестилат се получава в резултат на непрекъсната дестилация и максимално пречистване. Мекотата и сладкият вкус на карамелния алкохол придава съдържанието на царевични суровини.
• Подсладители. Най-често се използват само натурални мед и плодови и плодови ликьори..
• Добавки. За приготвянето на Jim Beam се използва дълъг списък от всички видове подправки и смеси от плодове и плодове - химическите включвания са изключени.

За бутилиране на Jim Beam, компанията използва оригинален контейнер с вместимост 0,35-1 литър. Прозрачна стъклена бутилка в долната част на шията е снабдена с изпъкнал половин пръстен. От всички страни ясно се вижда претъпкан знак за годината на основаване на компанията (1795 г.). На стилен етикет, независимо от цвета над надписа на името, могат да се разграничат две златни линии. Собствената капачка на винта е абсолютно гладка, с гравиране в долната част показва серията.

Цената на Jim Beam, ако е в опаковане на подаръци, може да достигне 100-120 американски долара. Заедно с бутилката в този комплект са маркови очила и запалки с логото на Jim Beam. На руския пазар цената на бутилка варира от 900 до 2400 рубли (в зависимост от вида на продукта и опаковката).

Видове Джим Бийм

Кентъки бърбън е представен от голямо разнообразие от видове, които се различават един от друг по сила, съдържание на добавки и периоди на стареене..

Селекция от най-популярните бърбъни

име	Крепост (%)	Описание на марката
4 годишен
Джим лъч бял етикет	40	Стара рецепта е оцеляла до наше време, недокосната от новите тенденции. Белият бърбън все още е стандартът на този тип уиски. Той е мек и лесен за пиене..
Джим лъч червен елен черна череша	40	Jim Beam (червен елен с черна череша) червен елен правилно комбинира сладкия вкус на череши, праскови, царевица и обгръщащ шлейф от дърво и подправки.
Уиски бърбън Джим Бийм мед	35	Jim Beam Honey Whiskey Bourbon има интимен разговор. Екологичният мед Джим Бим също не може да бъде наречен сладък или сладък. Jim Beam (мед) хани има по-скоро умерена сладост и отлична медена миризма в комбинация с нотки на ванилия, дъб и карамел.
Jim Beam Apple (Apple)	35	Основава се на класическо бяло уиски и ябълков ликьор. Това е сладка освежаваща алкохолна напитка с малко киселинност..
Джим Бийм клен (клен)	35	Изящно модерно уиски, направено с кленов ликьор и подправки.
Jim Beam (ванилия) ванилия	35	Уискито Jim Beam (с ванилия) ванилията донякъде напомня на Coca-Cola. Произвежда се от 2015 г. и придоби много голяма популярност главно сред младите хора..
Jim Beam (RYE) Рай	40	Рай на Джим Бийм (RYE) - всъщност не бърбън. По-добре е да кажем - висококачествено уиски, което е доминирано от хляб и дървесни нотки (то изобщо не съдържа компонент от царевица). Повече от другите харесват мъжката половина на човечеството.
6 годишен
Jim Beam (черен) черен	43	Многократно озаглавен бърбън със сочен оттенък на дъб, ванилия, карамел, цитрусова свежест и медена сладост.
Джим Бийм (Дяволски режещ лъч) дявол е срязан	45	Абсолютно уникален екземпляр от богато американско уиски Джим Бийм (дяволски лъч) Той е направен по специално разработена техника за отстраняване на тинктура от стените на накиснатия в нея цев (така наречената дяволска част, която обикновено не отива на никого).
Джим Бийм двоен (известен още като уиски или бърбън Джим Бийм двоен дъб)	43	Двоен бърбън (Jim Beam double) - напитка, преминала два пъти в отгряти бъчви. Поради удължения сезон на варене, Jam Beam двойно печели в цвят и яркост от добавени плодове и карамфил.
7 годишни
хлебопроизводителите	53.5	Специфичен бърбън с леко тютюнево покритие.
8 годишни
Bookers	63.25	Обикновено е на възраст 6 години, но понякога технологията изисква стареене от 8 години. Смесеното уиски с висок процент алкохол се отличава с наличието на канела и смокини.
12 годишни
Джим лъч за подписване	43	„Бурбон с подпис“ е самодостатъчна и сериозна напитка, която не се нуждае от добавки, отглеждане и изземване. Карамелът, сините сливи, печената ябълка и подправките го правят специален.

Действие върху тялото

В умерено количество уиски е дори полезно:

• подобрява сърдечно-съдовата система;
• насърчава апетита;
• подобрява храносмилането;
• повдигане;
• облекчава умората;
• повишава имунитета.

Но, както всички течности, съдържащи алкохол, бурбонът има опияняващ ефект. Следователно, ако го пиете без мярка, се формира зависимост, а след това и всички изкушения от деградацията.

Как да пием Джим Бийм

Въпросът как да се пие правилно и с какво да се комбинира Джим Бийм вълнува мнозина. Когато го използвате (като всеки друг бърбън), трябва да спазвате някои правила:

• поддържайте температурата на напитката за сервиране между 16-22 ° C;
• за да усетите целия куп уискита, най-добре е да използвате широки, стабилни чаши от дебело стъкло (препоръчително е да попълните само една четвърт от общия обем на чашата с поилка);

Високоалкохолният бърбън трябва да се разрежда (за това можете да използвате кубчета лед, сода (минерална вода), сокове, кока-кола) - а ароматните и сладки версии са добре да се използват в коктейли, комбиниране на бита сметана, плодове, плодове, вино, тоници, шампанско, водка и др..

• след като излеете напитка, задръжте чашата за няколко секунди, увийте я в дланта си (сякаш я затопляте) - тази техника помага да се разкрият фините аромати и подобрява вкуса;
• преди да отпиете глътка, трябва да донесете чашата до носа и да издишате, усещайки аромата, и след това бавно вдишвайте;
• малки глътки ще помогнат да се уловят всички нюанси на послевкуса на истински бърбън;
• разнообразни ястия са подходящи за закуски, от месо до сладкарски изделия.