Уиски от jim beam (бимбо): струва си бърбън!

Любителите на истинската бърбън любов Джим Бийм. Неслучайно това е най-продаваният вискар в света. Ако има такова търсене, тогава защо да не зарадвате достолепната публика с необходимите обеми от наистина готина напитка! Ключовото изискване за производството на такъв алкохол е доста просто, но в същото време стриктно: пивната мъст трябва да се състои от повече от 51 процента царевица. Перфектната комбинация:

• 78% - царевица;
• 13,5% - ръж;
• 8,5% - ечемик.

Преди да изпрати натуралния Джим Бийм за продажба, честен производител го съхранява поне две години в специални изгорели дъбови бъчви.

Кратка история на Джим Бийм

Много гурмета, опитвайки тази напитка, се чудят: къде се произвежда това чудо? Отговаряме: истинският Джим Бим е направен в Кентъки, по-точно в град Клермон. Няколко степени на уиски и бърбън се доставят на световния пазар под марката Jim Beam..

„Бащата“ на тази прекрасна напитка е джентълмен на име Яков Бим. В края на 18 век той построява фабрика, където стартира производството на jim bim - скромно кръстен на неговия създател. Работата, започната от Яков, беше продължена от неговия син, а след това и от внука му - и така нататък 7 поколения. Днес семейство Бим продължава да произвежда напитката, която е собственост на Beam Global Spirits & Wine. За повече от две десетилетия този бърбън се превърна в един от символите на Америка. Законът за неговото производство гласи:

„Бурбон трябва да бъде направен в САЩ“.

„... използвайте само нови бъчви от американски бял дъб“.

„Етикетът не може да гласи„ бърбън “, ако продуктът се кара извън САЩ.“.

Сортове уиски Джим Бийм

Днес се произвеждат и продават много видове уиски от джим бим - от класическото, според рецептата за клане на стар Яков, до модерния алкохол с всякакви добавки. Ето списък на клермонтийските бурбуни:

• бял джим;
• Крафт подписи;
• черен джим;
• дяволска котка;
• червено еленче cherie;
• Джим Бим Хани;
• Jim Beam Apple;
• двоен ок.

Е, да вървим в ред:

• бял Джим Бийм - класически бърбън, който се прави по оригиналната рецепта. Върху етикета на бутилката надписът е оригинален. Уискито се защитава четири години в дървени бъчви. Напитката е по часовник и най-важното е, че може да се комбинира с каквото и да е, с всякаква закуска. Можете дори да пиете Coca-Cola. Дори само седенето в бара и филтрирането на чаша бял джим е над средното удоволствие;
• Крафт подписи - се откроява от другите сортове уиски по своята лекота и изтънченост. За да разкрие напълно вкуса на напитката, производителят трябва да я издържа в бъчви най-малко 12 години. Защото подписите се издават в ограничено издание, в малки обеми - оттук и доста голямата цена. Ароматът отгатва нотки на мед, ванилия, дори карамел и печена ябълка. Твърдият приятен вискозитет на напитката се обяснява с дългосрочното съхранение на течност в дъбова бъчва. Удоволствие е да го вкусите без никаква закуска - почти е като вино. Дизайнът на бутилката е прост, но елегантен. Освен това подписът на главния производител е задължителен на етикета. През 2013 г. подписът беше отличен със златен медал в „Уиски първенството“-

• черен Jim Beam бърбън - първокласно уиски, отлежало в бъчви за около 6 години. Ако периодът се превиши, тогава бурбонът има подчертан специфичен аромат на карамел, ванилия и дори прясно печене. Пиенето се препоръчва без разреждане с вода, но с лед. Чудесен за подсилване на коктейл;
• Devil’s Cut е силен бърбън с богат вкус и аромат на карамел, шоколад, ванилия. Основата на уискито са алкохоли на шест години. Производството се извършва по технология, според която е необходимо да се извлече възможно най-много течност от стените на цевта, сякаш да се изцеди. Това е „дялът на дявола“. А „дялът на ангела“ е този, който изчезва в атмосферата по време на стареене. Най-често такава "храна с бърбън" се поръчва за Хелоуин. Включва се в готини коктейли и изстреляни напитки. През 2015 г. дяволите бяха наградени със злато като най-доброто уиски на годината-
• Red Stag е интересна и обещаваща комбинация от четиригодишен ликьор от бурбон и череша. В този храм плодовите и плодови нотки преобладават съвсем естествено. Финалът е приятен - праскова-карамел-череша. Стареенето в дъбови контейнери не е напразно - в устата се плете, но ненатрапчиво. Напитката не се различава в големи степени, така че жените просто са възхитени от нея-
• Jim Beam Honey е уиски, създадено след серия от неуспешни и положителни експерименти. Компилаторите на този сорт бърбън работиха усилено, за да постигнат оригиналния вкус на напитката. Колко формули от най-немислимите добавки и съставки трябваше да се подложат на този убийствен шампоан! Но резултатът си заслужаваше. В резултат създателите се настаниха върху проста версия на комбинация от четиригодишно уиски с натурален мед. В допълнение към медения послевкус, напитката има нотки на карамел и някои подправки като ванилия. Джим бим хани се препоръчва да пие джинджифилов ел. Ако еленът е напрегнат, лимонада или ябълков сок ще направят. Чистият хани е не по-малък, а може би и по-отличен. Джим Бийм обаче експериментира с тази опция толкова дълго, че не се страхува от допълнителни смесителни тестове;
• Jim Beam "Apple" - ябълков бърбън за целогодишна употреба, с акцент върху летния период. Перфектният компромис между добър ябълков ликьор и четиригодишен традиционен бял джим. Съществуват сравнително малко градуси в напитка за такова понятие като уиски - само 35. Вкусът на ябълката е сладък, но не кланиращ, с характерната киселинност на присъствието на плодови добавки. Благодарение на това, че бурбонът придобива лекота и елегантност. В допълнение към ябълката, можете да намерите фини нюанси на карамел и ванилия в него. Добър с тоник и прясна ябълка за закуска-
• Двоен ОАК - оригинално уиски от бим с интересен вкус. Оригиналността на вкуса се влияе от технологията на готвене, която се състои от два цикъла. Първият етап повтаря характеристиките на производството на свързано уиски, след което процедурата се повтаря. Когато напитката узрее, тя се прехвърля от един варел в друг и се оставя за приблизително същия период като на началния етап. Ясно е, че наситеността, интензивността на уискито са засилени. Вкусът е по-ярък, а приятен вискозитет увеличава времето за послевкус. Освен петна от дъб, в аромата присъстват аромати на карамфили и горски плодове..

Интересни факти за Джим лъч

1. Кентъки родният град на бърбън произвежда две трети от уискито в света..
2. Джейкъб Бим предположи да обработи бъчви за бъдещи джими, като ги изгори вътре. Решението беше взето спонтанно, но в крайна сметка се оказа добре.
3. Рецепти за приготвяне на продукти от „мъжко кисело мляко“ не споделят. В противен случай би било глупаво. Тайната се съхранява внимателно от всички членове на семейния клан.
4. Фабриката в Клермон е истинско място за поклонение на американски и задгранични туристи. За годината той се посещава от около 80 хиляди гости от цял ​​свят.
5. През 2005 г. в дестилерията Джим напълни юбилейна десетмилионна бъчва от първокласен дъб.
6. Наскоро красавицата Мила Кунис, звездата на такива филми като „Черният лебед“ и „Книгата на Ели“, се превърна в рекламно лице на марката. Мила Мила не просто се съгласи да се появява в реклами и да печели пари - всъщност е дългогодишен фен на този бърбън.
7. Специално за феновете на Jim Bim, Zippo стартира производството на запалки с ефектен надпис Jim Beam.
8. След публикуването на двойния джим - double oek, компанията стартира проекта в Интернет на Jim Beam #MakeHistoryClub, където всеки фен на този тип вътрешно отопление може да разкаже историята на своята професионална кариера, за това какво е повлияло на избора им на житейски път и какви успехи са постигнати в това област. Джим Бийм кани най-добрите разказвачи на „царевичен рай“ в Кентъки, където те ще имат водач и незабравима обиколка на държавата и нейните атракции.
9. Сортовете от джи бим не се броят награди на конкурси и изложби на алкохол. 2016 г. беше особено ползотворна за награди и медали, когато черните джими, сантори и рай на крик бяха удостоени с признание. В допълнение, подписите на Devs Kat, Kraft и Red Stag Cheri бяха присъдени в различни години..
10. През новото хилядолетие компанията представи джаджа - „интелигентен графин“. Съдът отговаря на гласови команди, напълва чашата при поискване и може да поддържа разговор на алкохолна тема. Глас на устройството даде правнукът на основателя на компанията.
11. Единственият вид бим на джима, който не се подправя, е Зеленият етикет със съответния зелен етикет и същия цвят с винтова капачка. Но букледжиите отказват да се свържат с него поради неговата евтиност и груб вкус. Производителят постига това чрез петгодишно излагане и филтриране през въглища. Защо 5 години? В някои магазини уискито на 2-4 години просто не узрява и поради това се изисква допълнителна година, за да се постигнат необходимите условия. Всички други марки на джими са фалшифицирани. Ето защо, купувачът, внимавайте! Погледнете по-отблизо бутилките за грешно написани думи, крив етикет и фирмена идентичност.

Тук, както се казва, вкусът и цветът ... Някои потребители на този джим бим бърбън са във възторг, вторите са по-сдържани, третите изразяват недоумение за насладата от първата и сдържаността на втората.

За първи - това е любимата им напитка, без която не могат да си представят празник, пир и други приятни събития. Повечето фенове съветват да пиете бърбън неразреден и дори без лека закуска. Един другар призна в коментарите, че е алкохолик с опит от около десетилетие, след което реши да „излезе“ и го направи с Джим Бийм. Човек не може да пожелае най-доброто - леко опиянение, „покривът не отива“, както от водка или коняк. Друг пише, че знае много за уискито, а финансите му позволили да опита различни уискита, много от които били закупени веднъж и веднага били забравени. Но Джим Бийм беше доволен. Хареса ми както в чист вид, така и в микс с кола.

Пряка реч: „Много харесвам този бърбън, въпреки факта, че беше едно от първите уискита, които опитах. Хареса ми го веднага! ”.

„Готино уиски!“ Обичам да се намесвам в Кока. Супер! ".

„Уискито със сигурност е добро. Но в последно време цената стана много ухапена ".

Последните хвалят Джим Бийм, но веднага се дърпат и казват, че този „американец“ не може да се сравни с шотландското уиски! Те обаче добавят в същото време, че все пак е по-добра от нашата водка, практически няма махмурлук, дори със значителни либрации. Степен от "нормален" до "добър".

цитати: "Страхотно уиски." Мисля, че в ценовата си категория той е най-добрият, с мек и много пълен вкус ... Джим Бим трябва да се пие чисто, на малки порции. ".

„Накратко за моя уикенд: Отидох в планината и опитах това уиски. И на двамата наистина им хареса. Пихме го прилично, пие се много нежно и, изненадващо сутрин, главата не ме боли изобщо! Затова спокойно мога да го препоръчам. ".

„Американският бърбън не е с голямо търсене на руския пазар; общите му продажби на алкохол са незначителни. Независимо от това, в света той е на второ място по продажби след шотландско уиски и най-популярния Джим Бийм (втори след Джак Даниелс ».

Други обаче открито плюят, след като изследват това уиски на Jim Beam, но такова малцинство.

коментар: „Колко груб като кувалда, опиянение!“ Особено след черно ... Не съветвам ... Купете по-добре шотландски ... ".

Като цяло, както обикновено е в подобни случаи, колко хора, толкова много мнения. Заключението предполага само себе си: за да дадете оценка на описаните продукти, трябва да опитате. И, най-вероятно, повече от веднъж!

Легендата за американското уиски

Бурбон Джим Бим е легенда на американското уиски. Това е най-известната и най-продаваната марка бърбън в света. Първата му бъчва е продадена още през 1795 г. от Джейкъб Бийм - основателят на това прочуто уиски. Семейство Бим предаде от поколение на поколение рецептата за неговото приготвяне, слязла до наше време.

Повече от 200 години семейство Бим произвежда и продава най-известния бърбън - Джим Бим. Всичко започна с факта, че прадядото на Джим Бийм - Джейкъб Бийм през 1788 г., веднага след ратифицирането на конституцията на САЩ, се движеше в посока Запад в търсене на по-добър живот. Натоварил всичките си вещи на очукания си вагон и не забравил за медния дестилатор. Но никога не е пътувал далеч, той спира в Кентъки, преди този щат да стане 15-и в Съединените щати..

Яков построи мелница върху водата и смила зърното на други фермери. Взех плащане в зърно. И след известно време той започна да трупа запаси от същото зърно. Но както показа практиката, беше невъзможно да се организира хранилище и още повече да се установи неговата продажба. Яков реши, че най-добрият вариант би бил да преработи това зърно във уиски. Аргументите за уискито са доста прости: не се влошава, лесно се транспортира и в някои случаи се оценява по-високо от нестабилна валута.

Историята от Яков до Джим

Джейкъб започна производство на уиски върху медната си кутия за дестилация от смляна царевица, малц и ръж. Изпитата напитка се нарича бърбън (първо произведена в Кентъки, окръг Бурбон). Основата му беше царевицата. Първият варел е продаден през 1975 година..

През 1980 г. Яков прехвърля бизнеса си с бърбън на сина си Дейвид. Докато Дейвин беше главен винопроизводител, Съединените щати преживяха много: индустриалната революция се проведе, открити са калифорнийските златни находища и в резултат на това много американци и имигранти идват на запад в търсене на богатство и свобода.

Няколко години преди Гражданската война през 1850 г. синът на Дейвид Дейвид Бим-младши започва да управлява компанията. Новият собственик премести растението по-близо до първата железопътна линия в окръг Нелсън и го нарече „Дестилерия при чистия извор“, тъй като най-близката река има много бистри води и до ден днешен има.

Следващият в тази верига беше известният Джеймс (Джим) Бергард Бийм. Той започва да изучава процеса на производство на бърбън, когато е на 16. Баща му Дейвид Бим-младши преподава на Джим знанията и тайните, които самият той е получил от баща си. На 30-годишна възраст, през 1894 г., Джим започва сам да управлява семейния бизнес и управлява това през следващите 52 години..

Тежки времена и връщане

В началото на 1900 г. предприятието успешно се разраства и процъфтява, докато през 1919 г. е принудено да се затвори в резултат на приемането на забраната. През следващите 14 години Джим Бийм, след като продава бизнеса с алкохол, започва да расте във Флорида и продава цитрусови плодове, добив на въглища и да управлява кариера за варовик. През 1933 г., когато забраната е отменена, Джим се връща към бизнеса с алкохол на 70-годишна възраст. На 14 август 1934 г. той основава The James B. Beam Distilling Co. в Клермонт, Кентъки. И 11 години по-късно синът му Джеръми става президент и касиер на компанията. Годината, защото Джим Бийм почина на 83-годишна възраст.

Джеръми Бийм видял в племенника си Ф. Букер Ное страст към семейния бизнес и таланта на винопроизводител и го привлече, когато е на 21 години. След това Букър получи всички тайни и рецепти на „семейния“ бърбън. Заводът Jim Beam използва и до днес дрожди, които през 1934 г. са ферментирали под ръководството на Jim Beam благодарение на чувствителното лидерство на Booker. Благодарение на това той получи статута на почетен главен винар.

Сортове бърбън Джим Бийм

Бял етикет (Бял етикет) - най-известният бърбън в света. Високо качество, признато от обществеността. Крепост - 40%, Откъс - 4 години в нови овъглени бъчви от бял дъб, Аромати: лек флорален аромат и богат, с дървесни нотки, заоблен вкус.Черен етикет (Черен етикет) - премиум бърбън. Крепост - 43%, Стареене - 8 години в нови овъглени дъбови бъчви, Аромати: богат дълбок, вкус има тенденция да остане на езика, с дълъг завършек с нотки на дървесен карамел.Бял етикет Премиум на възраст 7 години - 40% алкохол, стареене 7 години.Зелен етикет (Зелен етикет) - 40% алкохол, стареене 5 години.Жълт етикет (Жълт етикет) - 40% алкохол, стареене 4 години.

Колекция от малки партиди

Small Batch Collection - изключителна колекция от бурбони на Jim Beam, които се отличават с изящен букет и са много ценени от ценителите на бурбона. Тази колекция е създадена от избрани алкохоли от различни етажи и в резултат има уникални нюанси на вкус и висока якост:Букър си - сила 63,25%, стареене от 6 до 8 години-хлебарна - сила 53,5%, стареене 7 години-Василий Хайден - сила 40%, ароматът е по-пикантен и пикантен поради използването на повече ръж-Кноб рекичка - 50% крепост, кръстена на къщата, в която в детството е живял Ейбрахам Линкълн.

https://aalcogol.org/information/whiskey/99-burbon-jim-beam.html

Историята

В края на XVIII век, родом от Германия, Джейкъб Бим се установява в Кентъки и основава производството на уиски върху този парцел. В бъдеще синът и внукът продължават делото на Яков. През 1892 г. правнукът на Джейкъб Джим става ръководител на компанията. Именно в чест на Джим напитката бе кръстена. Под това име той е известен днес. Защо бърбън? Това беше името на района, в който се намираше мелницата. По време на забраната делата на империята Бима изпаднаха. Няколко години по-късно обаче производството на бърбън се възобнови. От 2007 г. начело на корпорацията е Фред Ное.

Видове напитки

Сега под марката Jim Beam се произвеждат следните видове бърбън:

1. Джим лъч бял етикет. Силата на това американско уиски е 40%. Това е визитната карта на тази известна марка. Автор на рецептата е самият Джейкъб Бим. За този факт казва надписът „оригинал“, който се прилага върху бутилката. Времето на експозиция е 4 години. Можете да пиете този тип бърбън отделно или в комбинация с други напитки..
2. Джим лъч черен. Крепост - 43%. Времето на експозиция е 6 години. По време на употребата на този вид бърбън можете да уловите аромата на дъб и карамел. На небцето можете да усетите пресни сладкиши, мед, цитрусови плодове и ванилия. Когато се консумира, се препоръчва да се добави лед. Често се използва в коктейли..
3. Занаятчийски подпис на Jim Beam, 12 Y. O. Крепост - 43%. Периодът на стареене е 12 години. На вкус се усещат дъбови нотки с нотки на печени ябълки, карамел и подправки. Сини сливи и карамел с подправки се отгатват в аромата. Предлага се в ограничени количества. На бутилката можете да намерите подписа на автора. Препоръчва се да се използва без смесване с други напитки. Не се изисква лека закуска.
4. Джим лъчи дяволи отсече. Крепост - 45%. При производството на това американско уиски се използват алкохоли на шест години. По време на процеса течността се отстранява от дъбови бъчви. Върху небцето може лесно да се вкусят карамел, ванилия, череша и шоколад. Можете да пиете отделно или като част от коктейли..
5. Джим лъч ябълка. Крепост - 35%. Това е смес от бърбън с ябълков ликьор. Ябълката присъства както в аромат, така и във вкус. В допълнение към този плод можете да уловите и присъствието на ванилия и карамел. Ако пиете с парче ябълка и тоник - усещанията ще бъдат уникални.
6. Jim Beam Red Star Black Cherry. Крепост - 40%. Това е комбинация от бърбън и ликьор от черна череша. Вкусът му е праскова, карамел и царевица. Има уникален плодов аромат. Той е популярен сред жените.
7. Джим лъч скъпа. Крепост - 35%. Тази смес от класически бърбън с мед има сладък вкус. Ароматът съдържа ванилия, карамел и същия мед. Препоръчва се да се пие с ябълков сок. Можете също да препоръчате сода или джинджифилов ейл.
8. Джим лъч двоен дъб. Крепост - 43%. При производството на този бърбън се отлежава два пъти в бъчви, направени от дъб. Поради това напитката има наситен цвят, отчетлив аромат.

Цената на бърбън Jim Beam зависи от неговия вид и обем. Например, Jim Beam White (0.7 L) струва около $ 23, Jim Beam Red Star (1 L) - $ 20.5, Jim Beam Honey (1 L) - $ 19.5. 0.7-литровият Jim Beam White струва около 14 долара.

Култура на потребление

Bourbon Jim Beam може да се пие както в чист вид, така и с други напитки. В първия случай се пие от очила, които имат широка шия и дебело дъно. Стъклото се пълни с една четвърт. Температурата на напитката трябва да е стайна температура. Първо задръжте чаша за напитката, за да се загрее малко. След това донесете чашата в носа си, за да уловите уханието на уиски. След това задръжте течността в устата си на вкус. След глътка издишайте през носа и устата..

Като предястие можете да използвате месо, плодове или сирене. Специален шик е да пиете Джим Бийм без лека закуска и пушек, докато ароматизирате пура. Jim Beam може да се смесва и с минерална вода (без газ), сокове в съотношение 1: 1 или една част бърбън към две - сок.

Как да различим оригинала

Оригиналното американско уиски Jim Beam има гладка горна повърхност. Не трябва да има ребра. Над изображението на марката трябва да има две златни ивици. Краищата трябва да са само в долната част на шията. На бутилката по-долу трябва да бъде гравиран уникален сериен номер..

https://alkozona.ru/burbon-jim-beam/

Функции за дегустация

цвят

Цветовата схема "Jim Beam" зависи от експозицията на определена напитка. Като цяло спектърът на този алкохол варира от светло златист до тъмно кехлибарен..

аромат

Всеки от неговите сортове има свой специален, неповторим аромат и вкус.. Въпреки това, в почти всеки сорт, ясно се изразяват нюанси на дъбови бъчви, карамел и ванилия. По-зрелите сортове имат и примес от подправки, а медът и ябълката "Джим Бим" се характеризират със сладките си плодови тонове..

вкус

Какъвто и да е алкохолът, той определено ще има мек, пълен вкус. Виртуозността е почти незабележима, няма изгарящ ефект и горчив дълъг послевкус.

Как да различим истински „Джим Бийм“ от фалшив?

Ясно е, че колкото по-популярна е марката алкохол в света, толкова повече фалшификатите й ще бъдат доставяни на рафтовете. Дори онлайн магазините нямат гаранция, че скъпият алкохол ще ви дойде направо от Кентъки..

Разбира се, ако купувате напитка в Интернет, тогава трябва да действате само на своя опасност и риск, защото няма да е възможно да се провери автентичността на бутилката до получаването на стоката. В други случаи, запомняйки няколко отличителни характеристики, можете лесно да разграничите оригинала от фалшиви. Въпреки че всички бутилки от тази марка имат свои собствени характеристики, това, което ги отличава от контрабандата, остава непроменено..

Ценова категория

Ако искате да получите наистина висококачествен алкохол, бъдете готови да инвестирате в него (Това се отнася абсолютно за всяка марка). Истинският бърбън не може да бъде евтин и големите отстъпки са много редки за него. Ето защо, ако сте видели, че този алкохол идва с отстъпка от 40-50%, не се заблуждавайте. Най-вероятно под прикритието на акции ще се опитате да продадете фалшиви.

Точка за продажба

За пореден път хубавият алкохол се купува най-добре в надеждни специализирани магазини, а не в Интернет. Така че винаги можете да проверите наличието на сертификат за качество, да разгледате подробно бутилка, да се консултирате с продавача.

бутилка

Най-надеждният вариант, който ще ви помогне да разберете автентичността на покупката, е да изучите подробно всички характеристики на бутилката. Американското уиски Джим Бийм има бърбън:

• Обърнете внимание на стеснения връх на бутилката.. Тя трябва да бъде покрита с фасетирани линии, но само наполовина. Обикновено топлата напитка се бутилира ясно в края на тези лица.
• 2 златни линии се нанасят върху оригиналното покритие.
• Оригиналната бутилка има 4 страни. На раменете на всеки от тях има гофриран надпис "Джим Бийм".
• Проверете надписите. За човек, който не знае добре английски, това ще бъде проблем, така че е по-добре внимателно да проучи оригиналния етикет в интернет, преди да купи. Грешка в една буква вече показва фалшив.
• Обърнете внимание на L-кода. Първо, нанася се два пъти върху бутилката. Първият е гравиран на задното дъно, вторият - черно боядисан в средата. Второ, всички цифри и букви трябва да съвпадат и на двата надписа.

Знаете ли? Интересно е, че абсолютно всички сортове на тази отвара са фалшифицирани, с изключение на Зеления етикет на Jim Beam Choice. Този вид е много специфичен, рядко се среща по рафтовете. Той е и най-евтиният, защото има много остър вкус и преминава през въглеродна филтрация след стареене.

История на производителя

Тази марка има огромна история, започнала преди повече от двеста години.. След това, през 1788 г., основателят на рецептата за този бърбън Джейкъб Бийм заминава на запад в търсене на по-добър живот, вземайки със себе си меден дестилатор. Спирайки се в Кентъки, първият Бим построи мелница, където смила огромни количества зърно. С течение на времето този продукт стана толкова много, че Джейкъб реши да го дестилира във уиски. От смляно царевично зърно, малц и ръж е получена първата в историята форма на легендарната напитка.

По-късно производство и рецептата са прехвърлени на сина на Яков - Давид. От Дейвид до Дейвид-младши, от него до този, чието име носи името на марката - James Beam. Именно правнукът на основателя успя да изведе продукцията на световно ниво, той посвети 52 години от живота си на този алкохол. Фабриката James B. Beam Distilling Co е основана под ръководството на Джеймс и до ден днешен произвежда известната дестилерия по рецептата на първата от фамилията Beam..

Видове бърбън "Jim Beam"

Има голям брой разновидности и видове на този популярен шампоан. Те се различават по степен, стареене и добавки..

"Етикет на Jim Beam White"

Екстрактът от този клас е 4 и 7 години (има отличителен надпис "Премиум на възраст 7 години"). Този антиоксидант има 40 об.

Класическият американски бърбън, който е направен по рецептата на Джейкъб Бийм, има лек аромат на цветя и различни подправки, вкусът му е изтънчен, изпълнен с примес на дъб. Това се дължи на съхранението му в бъчва от бял американски дъб. След стареене алкохолът преминава през студена филтрация.

"Занаят за подпис на Jim Beam"

Най-сложната и дълготрайна марка. Издръжливостта му е 12 години, а крепостта е 43 об..

Такава напитка има прекрасен златист цвят, ароматът е изпълнен с нотки на канела и ванилия, а вкусът на този „Джим Бийм“ е сложен. Състои се от осезаеми нюанси на карамел, подправки, подправки и дъбови стърготини. Поради сложността на производството, този тип се предлага в ограничено издание. През 2013 г. той беше награден със златен медал за най-висока вкусови качества в Лос Анджелис.

Джим Дъб Дъб Дъб

Този американски алкохол е на възраст 4 години.. Крепост - 43 об.

Поради метода на производство, бурбонът, въпреки че има средно време на стареене, има наситено тъмен кехлибарен цвят. Ароматът му също е добре изпълнен с ванилия и карамел. Във вкуса на "Джим Дъб двоен дъб" можете да отбележите едва забележима острота, която перфектно се допълва от ириса, плодови тонове и подправки. Характерната му особеност е отлежаването в 2 различни бъчви. Първо, напитката се изпраща за узряване в една дъбова бъчва, изгоряла отвътре. След това, след определен период, съдържанието се излива в същата тази нова бъчва.

"Джим Бийм Блек"

Откъс от този премиум вид е 6 години. Крепост - 43 об.

Подобно на предишния изглед, подхранването има тъмно кехлибарен цвят поради излагане. Ароматът му е доста сложен по същата причина. Изпълнен е с очевидни нотки на мед и дъбова бъчва. Вкусът е много богат, съдържа примес от карамел, капка мед, цветен тон и малко цитрусови плодове.

Джим Дяволска кройка

"Дяволският дял" на този вид има експозиция от поне 6 години. Крепост - 45 об.

Не е чудно, че този тип уиски получи толкова интересно име, тъй като алкохолът е най-силният от цялата марка, той се извлича директно от стените на дъбови бъчви. Откъси и необичайна технология на производство на Jim Beam Devil’s Cut се отразяват в цвят - уискито има дълбок, много тъмен кехлибарен цвят. Вкусът му е приятно остър, богат на дъбови стърготини. Послевкусът, напротив, е необичаен, той е много мек, дълъг и сладък.

„Джим Джим Бийм“

въпреки че този вид "Джим Бийм" е със стандартна експозиция от 4 години, силата му е забележимо по-малка, тя е само 35 обемни.

Методът за производство на меда на Jim Beam се различава от класическия метод на Jim Beam само по един критерий - прясно добит натурален мед се добавя директно в бъчвите. Цветът на красивия му златист тон, ароматът на мед и ванилия. Вкусът съчетава нотки на мед и царевица, които се допълват перфектно.

"Джим Бийм Ябълка"

По издръжливост и сила този алкохол не се различава от медения си предшественик..

Поради добавянето на ябълкова есенция, която има богат сладък вкус, този вид би бил по-скоро отдаден на ликьора, отколкото на бърбън. Смята се за най-летния алкохол, тъй като ароматът на ябълково-карамелен перфектно се разкрива в студени коктейли. Друга отличителна черта на „Jim Beam Apple“ е светлият цвят на съдържанието на бутилката, защото есенцията дава цвят, който е с тон по-светъл от другите видове на това уиски.

"Черна череша на Jim Beam Red Stag"

Експозицията му отново е стандартна - 4 години, алкохолен компонент 40 об.

Забележителното - „Jim Beam Red Stag Black Cherry“ - се появи поради комбинацията от три напитки - „Червена еленска черна череша“, „Чай от червен елен мед“ и „Подправена с червен елен“. Този вид има явен плодов аромат, а вкусът е красив с тонове царевица, дъб и, разбира се, череша.

Етикет на предлагане и употреба

Доста е трудно да се опише как точно се пие бърбън „Джим Бийм“, тъй като сортовете му имат твърде широк вкусов спектър. Видове като уиски от ябълки и мед се консумират най-добре в коктейли. "Зелен етикет" се пие в изстреляни чаши. Всички други сортове могат да се консумират съгласно следните правила:

• температура. Какъвто и бърбън да купите, не забравяйте, че винаги трябва да го използвате при определена температура. Тъй като обикновено се съхранява в бар, лесно се съхранява на стайна температура - той е идеален за пиене. 18-20 ° C ще увеличат максимално ароматните и вкусови изкушения на уискито.
• вода. Самият алкохол е много силен, поради това е неподготвен човек да оцени всички вкусови качества. Най-доброто би било да се разрежда алкохол с вода. Тогава степента му ще спадне до около 35% и ще бъде много по-приятно да го пиете за вкусовите си рецептори.
• Чаши за вино. Всяко уиски с бърбън „Jim Beam“ има богат, изразен аромат, поради което е най-добре да използвате чаша tumblr за него. Има дебело дъно и широк връх, който леко разсейва аромата, така че да не удари рязко в носа.
• лед. Поставянето на голямо количество лед в чаша с добро уиски се счита за лоша форма. Ако поръчате тази напитка в бара, барманът трябва да се поинтересува за добавянето на лед. Факт е, че ледът инхибира изпаряването на алкохоли, от които изчезва прекрасният аромат на бърбън.

Ако искате да охладите малко съдържанието на чашата, добавете някои специални камъни за уиски. Това ще бъде най-сигурното решение, което няма да повлияе на качеството на напитката..

С какво да пием американско уиски?

Поради голямото разнообразие от вкусове на силната напитка на тази марка, тя може да бъде сервирана и като аперитив или като храносмилане. Подходящите закуски също зависят от това. Във всеки случай следните продукти винаги перфектно ще се допълват и подчертават вкуса на бърбън.

• Основните ястия включват червено месо или дивеч. Можете да готвите тези месни ястия, както желаете. Както пържените, така и варените меса ще се съчетаят добре с горещите картофи. Основното нещо е да не прекалявате с подправките, те могат да убият аромата.
• Морските дарове ще бъдат чудесно допълнение към трапезата.. Варени или пържени скариди, миди, раци, суши (без уасаби) и рулца - всичко това хармонично ще подхожда на закуски.
• По отношение на сладкишите, обърнете внимание на сушените плодове и ядките от различни видове. Те могат да се сервират в малки купички. Предпочитайте плодова торта без крем, джинджифил, нарязани плодове и ванилов сладолед.
• Чудесно допълнение ще бъде нарязването на крема сирене и нискомаслените колбаси.

Като цяло можете да готвите ястията, които вие и вашето семейство харесвате най-добре. Основното е да избягвате ястия с остра миризма (например варена риба) или пикантен вкус. По-добре е да не добавяте някои подправки и черен пипер нарочно..

Коктейли и употреби

Jim Beam е гурме напитка, така че силно обезкуражаваме да го разреждаме с кока-кола или сок..

Още веднъж отбелязваме, че правилното разреждане на този бърбън зависи единствено от неговата степен. Така че, в "Jim Beam Original" е позволено да се добави кубче лед, тъй като излагането му е 4 години. Разреждането или добавянето към коктейл като Jim Beam Signature Craft е просто богохулство, защото вкусът му, дължащ се на 12 години стареене, просто е невероятно добър сам по себе си.

"Jim Beam Honey" и "Jim Beam Apple", напротив, много приличат на алкохола, поради богатия си сладък вкус най-често се консумират в коктейли. "Jim Beam Choice Green Label" поради специфичния си вкус рядко се добавя рядко и смесено, по-добре е да го пиете на една глътка.

Ако сте придобили външен вид, който е подходящ за коктейли, предлагаме да опитате следното:

• Мента Джулеп: сироп от мента и захар леко прекъсват вкуса на алкохола, финалът става дълъг и ментол.
• "Изгаряйки Хенри": Амаретов ликьор и крем ликьор допълват сладостта на бърбън.
• Манхатън: приготвен от два вида вермут - червен и сух. Благодарение на тях коктейлът има значителна степен, но има прекрасен вкус..

Абсолютно всички видове на тази марка имат свои отличителни характеристики, уникален вкус и собствена технология на производство.. Горещо препоръчваме всеки ценител на доброто американско уиски да изпробва колкото се може повече видове „Джим Бийм“ и не забравяйте да споделите впечатленията си в коментарите по-долу.

https://bg.bgrepon.com/marki-alkohol/445-pregled-na-vsichki-vidove-uiski-dzhim-lъch-jim.html