Преглед на всички видове уиски джим лъч (jim beam)

Компанията, произвеждаща американски уиски бърбън "Jim Beam", в момента е лидер в качеството и продажбата на бърбън в целия свят. Неговата вековна история и фамилна рецепта на производство осигури на марката огромен брой фенове, включително много световни знаменитости (например лицето на компанията е Мила Кунис).

За да разберем наистина защо този производител е толкова прекрасен, ще разкажем за неговата история на формиране и производство на различни видове уиски. Ще ви научим и да ги различавате от фалшификатите, да подбирате закуски и да приготвяте прекрасни коктейли на базата на бърбън.

Нека започнем с основното - разграничаване на вкуса "Jim Beam".

История на производителя

Тази марка има огромна история, започнала преди повече от двеста години.. След това, през 1788 г., основателят на рецептата за този бърбън Джейкъб Бийм заминава на запад в търсене на по-добър живот, вземайки със себе си меден дестилатор. Спирайки се в Кентъки, първият Бим построи мелница, където смила огромни количества зърно. С течение на времето този продукт стана толкова много, че Джейкъб реши да го дестилира във уиски. От смляно царевично зърно, малц и ръж е получена първата в историята форма на легендарната напитка.

По-късно производство и рецептата са прехвърлени на сина на Яков - Давид. От Дейвид до Дейвид-младши, от него до този, чието име носи името на марката - James Beam. Именно правнукът на основателя успя да изведе продукцията на световно ниво, той посвети 52 години от живота си на този алкохол. Фабриката James B. Beam Distilling Co е основана под ръководството на Джеймс и до ден днешен произвежда известната дестилерия по рецептата на първата от фамилията Beam..

Видове бърбън "Jim Beam"

Има голям брой разновидности и видове на този популярен шампоан. Те се различават по степен, стареене и добавки..

"Етикет на Jim Beam White"

Екстрактът от този клас е 4 и 7 години (има отличителен надпис "Премиум на възраст 7 години"). Този антиоксидант има 40 об.

Класическият американски бърбън, който е направен по рецептата на Джейкъб Бийм, има лек аромат на цветя и различни подправки, вкусът му е изтънчен, изпълнен с примес на дъб. Това се дължи на съхранението му в бъчва от бял американски дъб. След стареене алкохолът преминава през студена филтрация.

"Занаят за подпис на Jim Beam"

Най-сложната и дълготрайна марка. Издръжливостта му е 12 години, а крепостта е 43 об..

Такава напитка има прекрасен златист цвят, ароматът е изпълнен с нотки на канела и ванилия, а вкусът на този „Джим Бийм“ е сложен. Състои се от осезаеми нюанси на карамел, подправки, подправки и дъбови стърготини. Поради сложността на производството, този тип се предлага в ограничено издание. През 2013 г. той беше награден със златен медал за най-висока вкусови качества в Лос Анджелис.

Джим Дъб Дъб Дъб

Този американски алкохол е на възраст 4 години.. Крепост - 43 об.

Поради метода на производство, бурбонът, въпреки че има средно време на стареене, има наситено тъмен кехлибарен цвят. Ароматът му също е добре изпълнен с ванилия и карамел. На вкус Джим Дъб Дъб Дъб Можете да отбележите едва забележима острота, която перфектно се допълва от ириса, плодови тонове и подправки. Характерната му особеност е отлежаването в 2 различни бъчви. Първо, напитката се изпраща за узряване в една дъбова бъчва, изгоряла отвътре. След това, след определен период, съдържанието се излива в същата тази нова бъчва. 

"Джим Бийм Блек"

Откъс от този премиум вид е 6 години. Крепост - 43 об.

Подобно на предишния изглед, подхранването има тъмно кехлибарен цвят поради излагане. Ароматът му е доста сложен по същата причина. Изпълнен е с очевидни нотки на мед и дъбова бъчва. Вкусът е много богат, съдържа примес от карамел, капка мед, цветен тон и малко цитрусови плодове.

Джим Дяволска кройка

"Дяволският дял" на този вид има експозиция от поне 6 години. Крепост - 45 об.

Не е чудно, че този тип уиски получи толкова интересно име, тъй като алкохолът е най-силният от цялата марка, той се извлича директно от стените на дъбови бъчви. Експозиция и необичайна технология на производство Джим Дяволска кройка отразени в цвят - уискито има дълбок, много тъмен кехлибарен цвят. Вкусът му е приятно остър, богат на дъбови стърготини. Послевкусът, напротив, е необичаен, той е много мек, дълъг и сладък.

„Джим Джим Бийм“

въпреки че този вид "Джим Бийм" е със стандартна експозиция от 4 години, силата му е забележимо по-малка, тя е само 35 обемни.

Метод на производство „Джим Джим Бийм“ „Jim Beam“ се различава от класическия вид само по един критерий - прясно набран натурален мед се добавя директно в бъчвите. Цветът на красивия му златист тон, ароматът на мед и ванилия. Вкусът съчетава нотки на мед и царевица, които се допълват перфектно.

"Джим Бийм Ябълка"

По издръжливост и сила този алкохол не се различава от медения си предшественик..

Поради добавянето на ябълкова есенция, която има богат сладък вкус, този вид би бил по-скоро отдаден на ликьора, отколкото на бърбън. Смята се за най-летния алкохол, тъй като ароматът на ябълково-карамелен перфектно се разкрива в студени коктейли. Друг отличителен белег "Джим Бийм Ябълка" е светлият цвят на съдържанието на бутилката, защото есенцията дава цвят, който е тон по-светъл от другите видове на това уиски.

"Черна череша на Jim Beam Red Stag"

Експозицията му отново е стандартна - 4 години, алкохолен компонент 40 об.

Забележителното - „Jim Beam Red Stag Black Cherry“ - се появи поради комбинацията от три напитки - „Червена еленска черна череша“, „Чай от червен елен мед“ и „Подправена с червен елен“. Този вид има явен плодов аромат, а вкусът е красив с тонове царевица, дъб и, разбира се, череша.

Етикет на предлагане и употреба

Точно опишете, как да пием Джим Бийм бърбън, доста трудно, тъй като сортовете му имат твърде широк вкусов спектър. Видове като уиски от ябълки и мед се консумират най-добре в коктейли. "Зелен етикет" се пие в изстреляни чаши. Всички други сортове могат да се консумират съгласно следните правила:

• температура. Какъвто и бърбън да купите, не забравяйте, че винаги трябва да го използвате при определена температура. Тъй като обикновено се съхранява в бар, лесно се съхранява на стайна температура - той е идеален за пиене. 18-20 ° C ще увеличат максимално ароматните и вкусови изкушения на уискито.
• вода. Самият алкохол е много силен, поради това е неподготвен човек да оцени всички вкусови качества. Най-доброто би било да се разрежда алкохол с вода. Тогава степента му ще спадне до около 35% и ще бъде много по-приятно да го пиете за вкусовите си рецептори.
• Чаши за вино. Всяко уиски с бърбън „Jim Beam“ има богат, изразен аромат, поради което е най-добре да използвате чаша tumblr за него. Има дебело дъно и широк връх, който леко разсейва аромата, така че да не удари рязко в носа.

• лед. Поставянето на голямо количество лед в чаша с добро уиски се счита за лоша форма. Ако поръчате тази напитка в бара, барманът трябва да се поинтересува за добавянето на лед. Факт е, че ледът инхибира изпаряването на алкохоли, от които изчезва прекрасният аромат на бърбън.

С какво да пием американско уиски?

Поради голямото вкусово разнообразие на силната напитка на тази марка, тя може да бъде сервирана като качество аперитив, така дижестив. Подходящите закуски също зависят от това. Във всеки случай следните продукти винаги перфектно ще се допълват и подчертават вкуса на бърбън.

• Основните ястия включват червено месо или дивеч. Можете да готвите тези месни ястия, както желаете. Както пържените, така и варените меса ще се съчетаят добре с горещите картофи. Основното нещо е да не прекалявате с подправките, те могат да убият аромата.
• Морските дарове ще бъдат чудесно допълнение към трапезата.. Варени или пържени скариди, миди, раци, суши (без уасаби) и рулца - всичко това хармонично ще подхожда на закуски.
• По отношение на сладкишите, обърнете внимание на сушените плодове и ядките от различни видове. Те могат да се сервират в малки купички. Предпочитайте плодова торта без крем, джинджифил, нарязани плодове и ванилов сладолед.
• Чудесно допълнение ще бъде нарязването на крема сирене и нискомаслените колбаси.

Като цяло можете да готвите ястията, които вие и вашето семейство харесвате най-добре. Основното е да избягвате ястия с остра миризма (например варена риба) или пикантен вкус. По-добре е да не добавяте някои подправки и черен пипер нарочно..

Коктейли и употреби

Още веднъж отбелязваме, че правилното разреждане на този бърбън зависи единствено от неговата степен. Така че, в "Jim Beam Original" е позволено да се добави кубче лед, тъй като излагането му е 4 години. Разреждането или добавянето към коктейл като Jim Beam Signature Craft е просто богохулство, защото вкусът му, дължащ се на 12 години стареене, просто е невероятно добър сам по себе си.

"Jim Beam Honey" и "Jim Beam Apple", напротив, много приличат на алкохола, поради богатия си сладък вкус най-често се консумират в коктейли. "Jim Beam Choice Green Label" поради специфичния си вкус рядко се добавя рядко и смесено, по-добре е да го пиете на една глътка.

Ако сте придобили външен вид, който е подходящ за коктейли, предлагаме да опитате следното:

• Мента Джулеп: сироп от мента и захар леко прекъсват вкуса на алкохола, финалът става дълъг и ментол.
• "Изгаряйки Хенри": Амарето ликьор и крем ликьор допълват сладостта на бърбън.
• "Манхатън": приготвя се от два вида вермут - червен и сух. Благодарение на тях коктейлът има значителна степен, но има прекрасен вкус..