Домашна кремообразна рецепта за ликьор
Menu
Основни съставки:
Гъст алкохол с нежен деликатен вкус на крем и кафе аромат е много мека и вкусна напитка. Въпреки наличието на алкохолна основа, миризмата на алкохол в алкохола изобщо не се усеща. Поради тази функция, ликьорите, подобни по консистенция на въздушния крем, са много популярни сред любителите на вкусните десерти..
Ако искате да почерпите себе си или приятелите си с чаша хубава напитка, не е нужно да бързате до магазина, за да изразходвате по-голямата част от семейния си бюджет. Лесно е да направите алкохол у дома от прости и достъпни продукти, които винаги ще намерите във вашата кухня..
съставки:
- Коняк или ракия - 1 чаша
- Крем (12-15%) - 500 мл
- Какъв прах - 1 супена лъжица. л
- Кафе със сметана или мляко (3 в 1) - 1 саше
- Захар - 3-4 супени лъжици. л
Как да си направите кремообразен ликьор у дома
Кремът ликьор у дома се приготвя много лесно - ще ви отнеме не повече от час, за да завършите процеса. Пригответе всички необходими продукти, миксер, пасатор или обикновена бъркалка, чинии за смесване на съставките и красива бутилка за готовата напитка.
Кремът не е необходимо да се приема много мазно - 12-15% ще са достатъчни. Те лесно се заменят със сухи - просто се разреждат според препоръките на опаковката.
Изсипете сметаната в малка тенджера и я поставете на бавен огън. Смесете захар с какао и кафе от торбичка, изсипете в сметана и разбъркайте добре. Домашният крем ликьор трябва да е без бучки, така че смесете добре с размахване или лъжица.
Доведете сместа до кипене и веднага свалете от котлона - не оставяйте крема да изгори, това може да съсипе вкуса на готовата напитка. Охладете добре готовата сметана - поставете купата на всяко хладно място, но не в хладилник.
Когато основата за алкохола е студена, изсипете в нея коняк или ракия, разбъркайте добре и изсипете в бутилки. Можете да разбиете ликера с миксер или в купа за блендер - там, където ще ви е удобно. Поставете готовата десертна напитка в хладилника и дайте малко почивка.
След около час можете да опитате страхотна домашна течност - изсипете я в чаша или чаша, поръсете отгоре с настърган шоколад или добавете няколко парчета лед.
Рецепта за ликьор с аромат на кафе
Крем кремообразен ликьор може да се приготви без крем и коняк. За това ще ви трябва:
- Кондензирано мляко - 200 мл
- Водка - 1 чаша
- Разтворимо или смляно кафе - 1 чаша
- Вода - 1-2 чаши
- Ванилова захар - 1 саше
- Яйчен жълтък - 1 бр.
В чаша гореща вода разтворете кафето по ваш вкус или гответе смляно и изсипете в чаша. Готовото кафе охладете до стайна температура.
Разбийте жълтъка и ваниловата захар в купа или купа на миксер или пасатор. Добавете кондензираното мляко към сместа и отново разбийте добре..
Когато сместа е хомогенна, изсипете малко струя водка, разбъркайте.
Изсипете охладеното кафе в гъста смес, разбъркайте и добавете малко вода.
Количеството вода зависи от желаната консистенция на напитката.
С какво да пиете кремообразен ликьор - решете сами. Ако харесвате гъсти напитки, изсипете течност в малка чаша и го изпийте чисто. Ако харесвате леки алкохолни напитки, добавете няколко кубчета лед и гарнирайте с горски плодове или резен лимон. Коктейлите, базирани на този алкохол, се сервират най-добре във високи чаши, украсени със захар „мразови лъчи“.
Рецептата за кремообразен спирт със сигурност ще дойде по-полезна, защото тази гурме напитка може да се пие в чистата й форма, да се добавя към десерти или да се приготвя на базата на различни коктейли. Една или две бутилки с фин алкохол винаги могат да се използват от гостоприемна домакиня.