Как да пием шампанско и как да ядем
В стремежа си да получите най-доброто изживяване от дегустацията на определен алкохолен продукт, просто трябва да обърнете внимание на тънкостите на сервирането му на трапезата, както и на избора на закуски.
Menu
- Какво пият шампанско по етикет
- Как да пием сладко шампанско
- С какво пият полусладко бяло шампанско
- С това, което пият сладко и полусладко розово шампанско
- С какво пият полусухо шампанско
- Какво пият с групово шампанско
- Опции за закуска
- Напитки за пиене
- С какво може да се разрежда и смесва
- Насладете се на популярни напитки
- Вземете най-доброто изживяване от всяка глътка
В противен случай няма да можете да разкриете напълно същността на дегустационните цветове на придобитото изящно сглобяване и да знаете най-добрия му вкус и ароматни пропорции.
Освен това ви предлагаме полезна информация как правилно да сервирате шампанско и кои закуски е най-добре да използвате за дегустацията му.
Необходимо е да се спазват определени правила и да се вземат предвид общоприетите канони за класическо запознаване с асемблежа. Ако не искате да изчислите погрешно с организацията на предстоящата си дегустация, препоръчваме ви да вземете предвид следните нюанси в процеса на приготвяне:
- Чаша. Шампанското се бутилира в елегантни чаши за вино с дълъг висок крак и идеално прозрачна структура. В такива чаши лесно можете да изучавате цвета на напитката и нейната оригинална структура, изпълнена с въглероден диоксид.
- температура. В никакъв случай не сервирайте топло шампанско на масата. Този алкохол обича студа и показва най-добрите си вкусови цветове изключително в добре охладена форма. Температурата на сервиране на продукта трябва да бъде приблизително 5-7 градуса. Обърнете специално внимание на метода на охлаждане. Не поставяйте напитката във фризера. Най-хубавото е, че вземете специална метална кофа, която трябва да се напълни с лед..
- Време за подаване. Доброто шампанско може да бъде също толкова перфектно дижестив, толкова безупречен аперитив. Това е празнична напитка, която е създадена да даде най-ярките впечатления от дегустацията. По време на храненето той ще внесе желаните емоции в зоната, но в началото или в края на вечерта ще стане неговият изящен връх.
Какво пият шампанско по етикет
Според основните правила на етикета, изборът на закуски за шампанско трябва да се извършва въз основа на неговите характеристики. Тоест, първоначално ще трябва да си купите напитка и едва след това да изберете приличен гастрономически съпровод към нея. В този случай, за да не се изчисли погрешно, обърнете внимание на важните нюанси.
Как да пием сладко шампанско
Този вид алкохол върви добре с бял сладолед, сладка торта, чийзкейк, пудинг, плодово желе и крем брюле..
С какво пият полусладко бяло шампанско
Най-добрият съпровод на пенливия продукт от този подвид ще бъде фуа гра. Това е френски деликатес, който има атрактивно съдържание на мазнини и ви позволява да подчертаете киселинността на изисканото сглобяване. Можете да сервирате и ягоди със сметана за напитки..
С това, което пият сладко и полусладко розово шампанско
Всички розови напитки имат оригинална киселинност, която може да се счита за перфектното допълнение към различни месни ястия и разфасовки. Така продуктът ще се окаже отличен в комбинация с патица, пилешко, пуешко, агнешко и говеждо месо.
С какво пият полусухо шампанско
Най-простата закуска за този алкохол е ядките. В същото време непретенциозният характер на продукта го прави най-универсален от пенливите подвидове. Лесно се комбинира с почти всички популярни видове гастрономически съпровод..
Какво пият с групово шампанско
Доброто скъпо пенливо вино от тази категория е най-добре комбинирано с не много солен хайвер, който е по-добре да се налива във ваза за удобно бране с лъжица.
Опции за закуска
Ако решите да отидете от обратното и изберете напитка въз основа на закуските, налични във вашия хладилник, не забравяйте да вземете предвид следните точки:
сирене
Смята се за традиционна закуска. Сортовете Edam и gouda са чудесни за сладки напитки, а бри и камамбер ще се справят най-добре със сухи продукти..
Морски дарове и риба
Това е типичен гастрономичен съпровод за любителите на бялото полусладко шампанско. Те също често се наричат класически италиански закуски..
игра
Ако смятате да сервирате патица към трапезата, след това вземете розово пенливо вино, а ако на масата има пилешко месо, тогава белите сухи и полусухи продукти ще ви подхождат..
месо
Розовите сглобки ще бъдат идеален съпровод на говеждо и свинско месо.
Плодове и плодове
Тези закуски са подходящи за всякакъв вид шампанско, но е важно да запомните, че не всички плодове са еднакво интересни в комбинация с пенливи продукти. Опитните дегустатори препоръчват да се откаже от продуктовата смес с гастрономични лобчета от касис и череша.
Зеленчукови салати
Чудесен за бели вина. Трябва да се помни, че салатата, която ще бъде шампанско, в никакъв случай не трябва да бъде подправена с майонеза. Само зехтин.
Бадеми и ядки
Това разнообразие от закуски е идеално за всички сухи и полусухи напитки..
гъби
Те са перфектна закуска за сухи видове пенливо вино. Можете да ги опитате и с полусухи, но тази комбинация рядко се харесва от потребителите..
суши
Почти всички ястия от ориенталската кухня се съчетават добре със сухи сортове пенливо вино и слабо с десерт.
Напитки за пиене
Изучавайки подробно вариантите какво пият и как да ядат шампанско, не забравяйте да обърнете внимание на факта, че тези алкохолни продукти могат да се смесват с друг алкохол само в коктейли и когато вземете предвид наличието на определени съставки.
Смесването им в различни пропорции с друг алкохол самостоятелно не си заслужава, тъй като тези безмислени действия ще доведат не само до загуби по отношение на вкуса, но и до сериозен ефект от опиянение.
Единственото нещо, което експертите препоръчват на потребителите, които не могат да се насладят на пенливи вина през цялата вечер, е да не понижават градуса. След шампанско, винаги избирайте алкохол, който има по-висока сила..
С какво може да се разрежда и смесва
За да получите най-разнообразни впечатления от пенлива дегустация, обърнете внимание на коктейлите, спечелили доверието на възможно най-широката аудитория от потребители от цял свят. Към тези напитки спокойно може да се припише черно-бели, Мартини Роял, Шампанско лед, Белини и мимоза. Всеки от горните смеси ще ви даде изключително изживяване по време на дегустацията и по този начин значително ще разшири обхвата на знанията в областта на алкохола.
Насладете се на популярни напитки
Преди да изберете закуски с шампанско, трябва да обърнете специално внимание на закупуването на напитката, която ще пиете. За да не загубите в своя избор, опитайте се да се доверите на марките, които са много популярни днес. В същото време ярките представители на сегмента, за които гарантирано няма да ви изпуснат по време на процеса на дегустация, са:
- De faveri Prosecco Brut di Valdobbiadene. Бледо сламен алкохол с атрактивен нюанс на бяла праскова, ябълка и цветя в аромат. Вкусът се изравнява с освежаващи плодови лобчета..
- —Moet— & Chandon Brut Imperial. Елегантен сламеножълт цвят с нежни златисти нюанси. Ароматните му свойства се основават на флорални, цитрусови и минерални нюанси, докато на вкуса ясно се чува дял от праскови, круши, ябълки и цариградско грозде.
- Bolle Полу-Sweet. Златна напитка с великолепен плодов вкус. Ароматните амбиции, изразени в лек дял от праскови и круши.
- Ruinart Blanc de Blancs. Златистожълт тен с богат аромат, в който доминират цитрусовите аспекти, примесени с нотки на крутони, бели цветя, бадеми и праскови. Вкусът се основава на медени нюанси със заоблени очертания..
Вземете най-доброто изживяване от всяка глътка
Не пренебрегвайте възможността да допълвате дегустацията си с изящни гастрономически и ароматни очертания. Вземете популярните продукти на известни марки и изберете перфектния съпровод към тях под формата на ароматни и нежни закуски.
Използвайки прости модели, можете лесно да разкриете най-ярките му органолептични характеристики във всеки закупен искрящ комплект.