Сливовица и нейните особености

Открийте нови вкусове и аромати на силен алкохол, доверявайки се на уникални продукти, които вече са се утвърдили на международната арена към по-добро. Отличен пример за такива продукти е сливова ракия, която, като Сръбски раки

, се превърна в великолепен пример за референтния алкохол, който се ползва днес във всички краища на планетата. Всеки представител на този сегмент е уникална екстравагантност от органолептични цветове, която може да зарадва всеки ценител на силния алкохол.

Как да получите оригинален алкохол

Преди да се заинтересувате, какво пие ракия и как сръбската сливова ракия хапе, не забравяйте да обърнете внимание на процедурата за избор на алкохол. В днешно време алкохолната арена е пренаситена с голям брой фалшификати. Фалшификатът може да се намери буквално на всяка популярна марка и следователно пренебрегването на процеса на придобиване ще доведе до закупуване на фалшиви продукти, чийто вкус и аромат няма да ви даде желаното ярко дегустационно изживяване.

За да не се случи това и в бъдеще да се насладите на наистина силни маркови напитки, препоръчваме да обърнете внимание на:

• Място на придобиване. Купувайте алкохол само в специализирани магазини, заобикаляйки офертите на местните хранителни магазини и сергии. Не се доверявайте на съмнителни точки за продажба. Опитайте се да си сътрудничите само с тези магазини, където сертификатите за качество могат да бъдат предоставени на клиента, когато е необходимо.
• Опаковка за клирънс. Също толкова важно е външният вид на контейнера. Преди да купите, не забравяйте да посетите официалния уебсайт на производителя и да се запознаете с това как всъщност трябва да изглежда алкохолът на марката. Също така внимателно проучете бутилката за външни повреди. Всеки фабричен дефект под формата на деформирани капаци, пробиви, намазани релефни елементи и други неща може да се разглежда като пряк знак за фалшив.
• Акцизен данък. Всеки силен алкохол, подложен на митническо разрешение, трябва да получи акцизен печат. Отсъствието на този защитен елемент трябва да постави под съмнение автентичността на алкохола..
• съгласуваност. Структурата на една ракия трябва да бъде идеално прозрачна, без неоплазми. Мътност, утайка и други външни елементи показват ниско качество на алкохола. По-добре е да не консумирате такъв алкохол, тъй като това може да бъде вредно за вашето здраве..

Проста рецепта за сливова ракия у дома

Рецептата за сливова ракия у дома практически не се различава от фабричната. Както обикновеният потребител, така и специализираният завод трябва да спазват определени стандарти и етапи на производство. Освен това основните съставки на висококачествения алкохол са непременно чиста вода, захар и, разбира се, плодове от сливи.

Обърнете внимание, че за 11 кг плодове са ви необходими 8 литра течност и от 1 до 3 кг захар, в зависимост от сладостта на основата. Самият производствен процес включва следните стъпки:

1. Преработка на сливи. Разделете плодовете на две половини и извадете семената. Смелете останалите елементи до състояние на каша с помощта на месомелачка. Не е необходимо да се мият сливите.
2. Изсипете получената каша в голяма бутилка и я напълнете с вода. Пивната мъст трябва да е малко сладка. Ако няма сладки, добавете захар. Добавете 100-20 грама захар, като внимателно разбъркате пивната мъст.
3. Поставете водна пломба на гърлото на ферментационния резервоар. По този начин можете да направите сливово вино, което по-късно може да се дестилира в по-силен продукт..
4. Поставете контейнера в тъмна стая със стайна температура за ферментация..
5. Изчакайте ферментацията да приключи и продължете с дестилацията. За целта изцедете кашата директно от утайката в дестилационния куб..
6. Направете първото изпълнение без фракциониране.
7. В получения алкохол добавете чиста вода със скорост 20% от общата структура на алкохола и отново дестилирайте, но с разделянето на фракциите от оградата на основното тяло без „глава” и „опашка”.
8. Последната стъпка е вливането на алкохол, за предпочитане в истински дъбов съд. Можете да консумирате продукта след 2-3 дни почивка.

Как да пием сливова ракия

Като добро италианска ракия, Балканската сливова ракия изисква специално отношение към дегустацията. След като го покажете, можете да получите най-ярки впечатления още на първите глътки. Продуктът се бутилира в класически чаши за водка. Още повече, че първата никога не хапе, тъй като именно с нея започват познанията за изящни органолептични бои на алкохол.

С какви продукти се комбинира

Правилно подбраните закуски могат напълно да разкрият същността на алкохола. Поради тази причина, когато дегустирате Сливовица, трябва да обърнете внимание на традиционния гастрономически съпровод. Тези закуски включват месо, картофи или препечен царевичен хляб.

Други приложения

Знаейки всички характеристики на напитката, разгледани в статията, обърнете внимание на уникалната възможност да сервирате продукта като част от коктейли.. Продуктът гарантирано ще ви даде много ярки впечатления, когато се смеси с редица други съставки. Най-известните и интересни коктейли от ракия включват Коронадо, Източна Индия, Атомна и Лунна светлина.

Какви са видовете тази напитка

В момента сливовата ракия може да се намери на пазара в почти всяка страна. Този алкохол стана толкова популярен, че днес много известни корпорации се занимават с неговото производство. Що се отнася до най-популярните представители на сегмента, те включват следните продукти:

• Р. Йелинек Сливовице Била. Ясна чешка сливова ракия с приятен плодов аромат. В основата на гастрономичните показатели са ясно чуваеми полутонове на узрели сладки сливи.

• Takovo sljivovica. Отлежал златен кехлибарен продукт с елегантни нотки на узрели медови сливи в гастрономически план. Ароматът се основава на стилни плодови акции..

• Slivovica zufanek. Прозрачен силен алкохол с богат плодов аромат с ароматни показатели. Вкусовите амбиции се основават на тънки и балансирани сливови тонове с най-нежна киселинност..

• Р. Йелинек Сливовиц Била Кошер. Прозрачен алкохол с разпознаваем букет от аромати на базата на многостранните нюанси на плодовете. Вкусът се забавлява със сладка основа с лека леко киселинност и нотки на дъб.

Исторически произход

Историята мълчи за точните дати на появата на Сливовиц. Надеждно е известно, че този продукт се приготвя в региона на Балканите повече от сто години. Напитката е национална алкохол в Македония, Хърватия, България, Черна гора, Босна и Херцеговина. Освен това технологията му за производство във всички страни има един общ ред. Само количественият план на съставките може да се различава..

Знаете ли? В Румъния се прави продукт, чиято рецепта напълно повтаря класическата сливова ракия. Освен това тук се казва Цуйка или Палинка.

Изберете най-добрите продукти за вашите дегустации

Подобно на добра гроздова ракия, качествена сливова ракия ще бъде идеалното допълнение към всяка от вашите дегустации. Напитката е чудесна за релаксация след тежък работен ден, може да бъде съпровод на честването на годишнината, както и да ви почерпи с нови ярки впечатления на шумно парти.