Рецептата за тинктури от водка у дома
Когато възниква въпросът за това какво да настоявате за водка, за да ви е приятно да се пие, веднага се появяват класическите рецепти от тинктури, които ви позволяват да спестите от съставки и в същото време да разнообразите менюто на домашния бар на всеки средностатистически човек.
Menu
Има много подобни версии на домашен алкохол и почти всички от тях са обсъждани повече от веднъж.
Предлагам да разгледате любопитни рецепти за необичайни тинктури, базирани на висококачествена водка, с която всеки може да се справи в домашни условия.
Наградата ще бъде изключителният вкус и аромат на готвен алкохол, който ще удиви със своето богатство и изключителен вкус дори на най-пламенния дегустатор.
Ценителите на пикантен вкус на естрагон без съмнение ще се насладят на тинктурата, базирана на него. Алкохолът има разкошен изумруден цвят, богат пикантен аромат и ментово-цитрусов вкус.
Тирагоновата тинктура на водка също е терапевтично средство, което помага за нормализиране на съня, намаляване на кръвното налягане и подобряване на функцията на тялото.
Особено популярен е коктейл, в който този алкохол се смесва с газирана естрагонова напитка, което води до божествена смес с успокояващ и освежаващ ефект..
Списък на компонентите
| съставките | номер |
| - Хубава водка - | 3 л |
| зелен естрагон | 150 g |
| прясна мента | 2-3 клона |
| гранулирана захар | 40 g |
| лимон | наполовина |
Процес на готвене
- Изплакваме старателно естрагона и ментата с течаща вода, след което изсушаваме зелените на чист въздух.
- Изсушените компоненти се нарязват на малки парченца и се настъргват със захарта..
- Получената маса се покрива с прилепнал филм и се оставя в тази форма за 10-15 минути.
- Междувременно внимателно изрежете жар от половин лимон и изцедете сока.
- Смелете жар с остър нож, след което я поставете в сух трилитров буркан.
- Добавете там настойка от ментов естрагон и прясно изцеден цитрусов сок..
- Изсипете последно силен алкохол и след като смесите старателно масата, плътно закопчайте буркана.
- Прехвърлете контейнера на топло, затъмнено място и влейте продукта за една седмица. Разклащайте добре съдържанието ежедневно.
- След посочения период филтрираме напитката през тензух, след което оставяме да узрее за 2-3 дни в хладилника.
Podmore на водка
Мъртвите пчели се наричат субпопулация, които се събират през пролетта по време на сортирането на семействата.
В допълнение към незабравимото удоволствие от пиенето на такъв изискан алкохол, тинктурата от мъртвото място перфектно потиска възпалителните процеси и има много положителен ефект върху кръвоносната система, като понижава значително холестерола.
Този домашен алкохол се счита за най-естествения продукт и има необичайно приятна миризма, особен аромат на мед, а също така възхищава с наситен тъмно кехлибарен цвят..
Списък на компонентите
| съставките | номер |
| мъртви пчели | 100 g |
| добра водка | 300 мл |
Процес на готвене
- Смелете изсушените пчели в кафемелачка или миксер, докато се получи прахообразно състояние..
- Слагаме праха в контейнер от тъмно стъкло и го пълним с „огнена вода“.
- Разбъркайте добре съдържанието на буркана и го затворете плътно с капак.
- Изпращаме инфузията на хладно, тъмно място в продължение на три седмици. Първо, разклащайте старателно съдържанието на съда всеки ден, а след това на всеки 3-4 дни.
- След това време филтрираме тинктурата през марлена тъкан, сгъната на 4-5 слоя.
- Готовият алкохол се съхранява в хладилника в чист стъклен съд.
Копър на водка
Тинктурата от копър е доста силна алкохолна напитка със специфичен вкус и аромат.
Най-често такъв алкохол се използва като превантивен и терапевтичен агент, обаче много гурмета предпочитат да се наслаждават на нестандартен лек вкус на алкохол в комбинация с ястия от домашни птици и агнешко месо..
Не по-малко успешно тази напитка се хармонизира с тлъсто ухо или друго рибено ястие. Сухият копър придава на алкохола осезаем вкус и богат аромат, а също така му придава жълтеникав оттенък.
Използването на пресни билки ще даде на напитката по-малко изразителен вкус и лек аромат, както и боядисва течността в изумруден цвят.
Списък на компонентите
| съставките | номер |
| копър със семена и стъбла дълги 5 см | 4 чадъра |
| чесън | 2 скилидки |
| мед | 10 g |
| пресни листа от копър | 3-4 бр. |
| добра водка | 1 литър |
Процес на готвене
- Чадъри и листа от копър се поставят в стъклен съд за вливане на продукта.
- Добавете нарязан чесън там и изсипете алкохолната основа.
- Затворете буркана със стегнат капак и разклатете правилно съдържанието.
- Изваждаме съда на тъмно, топло място за настояване в продължение на четири дни.
- На петия ден отпушваме буркана и добавяме към него мед, след което смесваме добре течността, опитвайки се да разтворим последния.
- Настояваме продукта на същото място още три дни.
- Филтрираме алкохола през няколко слоя марля и започваме дегустацията. Средната сила на напитката е 37 оборота.
Фейхоа на водка
Сложният вкус на екзотичен плод, наречен едновременно фейхоа, включва нотки на ягоди и киви с леки ехота на ананас. Такава вкусова палитра се предава перфектно на висококачествен алкохол, така че всеки може да направи тинктура от фейхоа.
Този алкохол позволява и всякакви игри със състав: например червените боровинки могат да се използват като допълнителна съставка - той ще придаде на напитката тръпчива и кисела нотка, а комбинацията от фейхоа с ягоди ще ви позволи да се насладите на мек ягодов послевкус.
Списък на компонентите
| съставките | номер |
| Feijoa | 300 g |
| червени боровинки или други горски плодове | 100 g |
| гранулирана захар или мед | 100 g |
| добра водка | 500 мл |
Процес на готвене
- Измийте добре екзотичния плод, подсушете го и нарежете на малки кубчета, без да премахвате кожата.
- Червените боровинки или други плодове също се измиват, изсушават и се нарязват на кашица. Не препоръчвам да използвате няколко вида горски плодове - вкусът на фейхоа е сложен сам по себе си, а добавянето на няколко сорта плодове само ще пренасити алкохола и ще направи вкуса му размазан, а цветът неприятен.
- Настърган фейхоа и плодове от пюре се разпространяват в съд за настояване.
- Добавете там захар или мед и изсипете алкохол.
- Разбъркайте добре получената смес, като се опитате да разтворите зърната на сладкия компонент колкото е възможно повече.
- Затваряме контейнера със стегнат капак и го прехвърляме на тъмно, топло място за точно две седмици. Не забравяйте да разклащате съдържанието ежедневно, за да избегнете появата на неприятна горчивина и непонятен цвят.
- След посочения период преминаваме течността през марлен филтър и внимателно изстискваме пулпата.
- Овкусяваме напитката и, ако е необходимо, добавяме повече гранулирана захар или разреждаме тинктурата с вода, за да намалим силата. Ако едно от тези действия приключи, тогава е необходимо да издържате алкохола за няколко дни на топло място, за да стабилизирате вкуса..
Видео рецепти за тинктури на водка
Сега ви предлагам да разгледате няколко забележителни и да изучите рецепти за тинктури от водка от опитни винопроизводители, които работиха дълго време за постигане на перфектния резултат..
- Видео номер 1.
Главният винопроизводител ще сподели универсална рецепта за тинктура от водка, като втората основна съставка на която може да бъде абсолютно всяко зрънце.
- Видео номер 2.
Този материал е интересен, тъй като именитият винопроизводител предлага интересна рецепта за приготвяне на тинктури на водка, която има подчертан коняков цвят, същия аромат, а вкусът има флорален оттенък с примес на ароматни билки.
- Видео номер 3.
Препоръчвам ви също да се запознаете с доказана рецепта за лов на тинктури на базата на плодове от хвойна, хрян и копър. Майсторът ще покаже с много подробности колко лесно и лесно е да направите такава вкусна напитка у дома..
Полезна информация
- Като се съсредоточите върху най-популярните напитки, които могат да се намерят в почти всеки домашен бар на начинаещ винопроизводител, трябва да обърнете внимание на домашните рецепти - чушки на лунен лъч - както и на „хрян“ с добавка на натурален мед.
- Феновете на сравнително сладки, слабоалкохолни алкохолни напитки без съмнение ще се насладят на плодовите или ягодовите версии на домашно приготвен алкохол. Например, „тинктура от боровинки“ или ароматна, нетривиална „ябълкова тинктура“ е много търсена..
- Можете много ефективно да демонстрирате своите талантливи винари по време на процеса на готвене в домашни условия - консерви от конфитюр - което напълно ще предаде богатия вкус и свеж аромат на използваните суровини за алкохол.
Без съмнение, сега знаете как да направите вкусна, нетипична тинктура от водка у дома. Освен това можете да постигнете огромен успех, като играете с нюанси на вкус и нотки на аромат на алкохол.
По-рационално е да се използва висококачествена водка като алкохолна основа, отколкото алкохол или луна, тъй като е много лесно да се използва за постигане на оптимална здравина и мек вкус.