Коктейли мартини - технология на готвене, популярни рецепти

Коктейлите Мартини са вкусни, неусложнени и много икономични! Вземете чаша, спомнете си ваканция, мечтайте за нещо хубаво. Хубаво е, че Мартини съществува, с него изглежда толкова естествено. Мартини, сякаш специално проектиран за приготвяне на коктейли.

Martini е вермут или подсилено вино с инфузия на билки, ароматна и здравословна напитка. Вермутът не е прието да се пие в чистата му форма, но те са идеални за смесване с ябълка, череша, портокалов сок, плодови напитки, джин, амарето, водка, уиски и ароматни сладки ликьори.

Видове напитки

Всички Мартини са разделени на шест вида (без поляната и пенливите вина):

1. Мартини бианко. Класически сух бял вермут. С това мартини често започват запознаването си със света на Вермут. Martini Bianco е сламена напитка с аромат на малини, ирис и лимон, със сила 15%. Добре върви с портокалов сок, водка, сок от червена боровинка, гренадин и горчив лимон.
2. Мартини розо. Червеният вермут е тъмно кехлибарен на цвят с аромати на карамел, сила 15%. В комбинация с Campari, Джин, шотландско уиски, Agnostura горчиво и Galliano.
3. Мартини розато. Мартини е много нежен розов цвят с аромат на канела, карамфил и цветя. При производството му се използва розе вино. Розовият вермут със сила 15% върви добре с джин, череша и ябълков сок, сок от червена боровинка и Амарето.
4. Мартини допълнително суха. Сух сламенен вермут с забележими аромати на малини и лимон, 18% сила. Добре върви със силни напитки: джин, водка, шотландско уиски, както и Campari и портокалов ликьор.
5. Мартини злато. Върхът на изкуството на италианските майстори на готвене Вермут. Комбинира балансиран вкус с изящни аромати, изисква внимателна и внимателна употреба. Martini Gold съчетава ароматите на испански шафран, етиопски смирна, индийски джинджифил и добри 18% сила. Това е най-скъпото и изискано мартини. Трябва да го разбъркате много внимателно.

Като начало, малък речник на миксолог (майстор на смесване на коктейли), без който четенето на допълнителни рецепти ще бъде трудно:

• Rox стъкло - 250 ml, дебело дъно, трапецовидна форма, разширено в горната част.
• Чаша за хайбол - висока, цилиндрична, обем 270 мл.
• Чаша маргарита е голяма чаша, наподобяваща женска гърда. Обем 350-370 мл.
• Коктейлна чаша - висока, с тънък крак, триъгълна в профил, обем 120-150 мл.
• Тоник - газирана напитка с хинин, като Schweppes Beater Lemon.
• Горчиво - горчива алкохолна напитка на базата на билки и корени.
• Campari - горчива трева и цитрусови плодове, с кохинеална боя. Крепост 28%.
• Ангостура - венецуелска тинктура от билки и корени. Има лечебен ефект..
• Гренадин (Grenadine) - яркочервен сироп. Използвайте за тониране на коктейли..
• Steiner - цедка за коктейл за диаметър на шейкър.
• Шейкър - контейнер за смесване на коктейли.

Запасете се от съставки и инструменти - ще направим коктейли за мартини. Нека започнем с прости, но ефективни.

1. Злато върху лед

За един коктейл се нуждаем от:

• 100 мл Мартини злато
• 15 г къпини
• 7 г. Корен от джинджифил
• 160 г кубчета лед

Правенето на злато върху лед е невероятно просто:

Напълнете чаша скали с лед до върха. Налейте в Мартини Голд. Гарнирайте с къпина и резен джинджифил върху шишче. Сервирайте с коктейл.

2. Бианко тоник

Лек коктейл, голям обем:

• 50 мл Мартини бианко
• 150 мл. тоник
• 30 гр. Лимон
• 200 г лед

И отново, просто готвене:

Напълнете чаша с хайбол до върха. Налейте в Мартини Бианко и тоник. Разбъркайте с лъжица. Гарнирайте с лимон. Сервирайте със сламка.

3. Мартини Физ

Коктейл от супермодели и редовни посетители на плажовете на Лазурния бряг:

• 75 мл. Мартини розато
• 75 мл. сладко пенливо вино
• 10 г малини
• 160 г кубчета лед

Основното нещо е да сервирате във винена чаша:

Напълнете чаша с лед. Налейте вермут и пенливо вино. Внимателно разбъркайте с лъжица. Гарнирайте с малини на шишче.

4. Bianco оранжево

Сок, мартини, лед - но какъв е резултатът!

• 50 мл Мартини бианко
• 150 портокалов сок
• 5 г портокал
• 200 г лед

Направете оранжевите стърготини тънки и дълги! Напълнете чаша хайбол с лед до върха. Изсипете вермута и сока. Разбъркайте и гарнирайте с оранжеви стърготини.

5. Бианко бийт лимон

Прост, ефектен, вкусен, свеж и бистър аромат - страхотен лек коктейл!

• 50 мл Мартини бианко
• 150 мл. Горчив лимон
• 7 г. грейпфрут
• 200 г кубчета лед

Жената може да бъде нарязана в кръг с малък остър нож: Напълнете чаша хайбол с кубчета лед. Изсипете мартини и тоник. Разбъркайте с лъжица. Гарнирайте с жар грейпфрут.

6. Оранжево горчиво

Най-добрият начин да мечтаете за тропически рай, да си спомните за нежното море и топлия, гъст вечерен курортен въздух на свободата:

• 50 мл Мартини розо
• 50 лагери
• 20 г портокал
• 160 г кубчета лед

Не се срамувайте - отрежете широка дълга панделка от портокал и направете от нея „роза“:

Напълнете чаша скали с лед до върха. Налейте в Campari и Vermouth. Гарнирайте с жар на портокал. Сервирайте със сламка.

7. Американо

Много, вкусно и със сода - това е американско:

• 25 мл Campari
• 50 мл Мартини розо
• 100 мл сода
• 20 г портокал
• 200 г лед

Основното в този коктейл е да не пропуснете чашата - вземете най-голямата:

Напълнете чаша с лед. Изсипете вермут, лапари и сода. Внимателно и бавно разбъркайте с лъжица. Гарнирайте с резен портокал.

8. Изгрев на Бианко

С такъв коктейл не е грях да посрещнете зората и дори да прекарате залеза:

• 50 мл Мартини бианко
• 75 мл. сок от червена боровинка
• 75 мл. портокалов сок
• 50 портокала
• 200 г кубчета лед

Разбъркайте внимателно, червеното слънце трябва да бъде отдолу, а зората отгоре:

Напълнете чаша хайбол с лед до върха. Изсипете Martini Bianco, сок и плодова напитка. Разбъркайте. Гарнирайте с портокалови филийки.

9. Негрони

Незабравима класика от граф Камило. Когато мъж в костюм пие негрони, видът на дамите става дълъг и мрачен:

• 30 мл джин
• 15 мл Campari
• 30 мл Мартини розо
• 30 г портокал
• 160 г лед

Просто разбъркайте и пийте много бавно:

Напълнете чаша скали с лед. Изсипете джин, вермут и лапари. Разбъркайте с лъжица. Гарнирайте с халба портокал.

Смесете съставките с лед и разбъркайте с лъжица - класическа схема за коктейли с мартини. Това винаги работи чудесно с прости комбинации. Ако искате всичко да се получи, използвайте рецептите по-горе..

10. Златна текила

Шейкър върши чудеса! Не вярвате? Уверете се, че:

• 60 мл. Olmeca gold
• 30 мл Мартини бианко
• 5 г лимон
• 200 г кубчета лед

Просто бийте добре с лед:

Напълнете шейкъра с лед наполовина. Изсипете текила и вермут. Смесете. Налейте върху стейнера в чашата. Гарнирайте с лимонова кора.

11. Мозъчна експлозия

Понякога е по-лесно да духаш, отколкото да обясняваш защо:

• 15 мл водка
• 10 мл Ирландски крем
• 20 мл Мартини бианко
• 5 мл сироп от нар

Основното тук е внимателно да поставите водката отгоре:

Изсипете вермут в стек. В лъжица сложете слой водка с коктейл. Изсипете на капки гранадин и ирландски крем през епруветка.

12. Водка мартини

Специален коктейл за настроение.

• Италианска първа линия 100 грама
• 15 мл Мартини допълнително суха
• 75 мл. водка
• 1 голяма маслина
• 200 г кубчета лед

Всичко трябва да е много студено, с изключение на външния вид:

Напълнете смесителната чаша с лед. Разбъркайте леда с лъжица, изцедете получената вода. Изсипете вермут и водка. Разбъркайте с лъжица коктейл. Изсипете в охладена коктейлна чаша. Гарнирайте със зелена маслина.

Но ако вземете джин 50 мл и вермут 20 мл, изстискате коктейла на лимон върху коктейла и не забравяйте за маслината, ще получите коктейл Сух Мартини.

13. Cranberry Crash

Прилича повече на плодов лед, само по-вкусен и ароматен:

• 50 мл Мартини розато
• 10 мл захарен сироп
• 30 г червени боровинки
• 200 г натрошен лед

Натиснете мадлъра без излишни усилия и не забравяйте за тръбите! Сложете 4 чаени лъжички червени боровинки в чаша рокс и разбийте с мадлер. Напълнете рокса с натрошен лед до върха. Изсипете захарен сироп и вермут. Разбъркайте. Добавете натрошен лед, за да направите „пързалка“.

Заменете Мартини Росато с Мартини Росо, а червените боровинки с малини и добавете толкова френско грозде, колкото получите марината на Бери Росо. На половината захарен сироп, заменете червените боровинки с лайм (нарязани парчета) и получите Extra Crash.

14. Роб Рой

Знаете ли какво ще се случи, ако шотландците се карат с италианците? Точно така, готвят Роб Рой!

• 40 мл Мартини розо
• 60 мл. шотландско уиски
• 1 мл Ангостура Горчив
• 3 г портокал
• 200 г кубчета лед

Основното правило - колкото по-добро е уискито, толкова по-вкусен е Роб Рой: Напълнете чаша за смесване с лед. Разбъркайте леда с лъжица и изцедете водата. Изсипете вермут, 1 капка ангостура и уиски. Разбъркайте. Изсипете през цедка в охладена коктейлна чаша. Гарнирайте с портокалова коричка.

Съмнявате ли се, че всичко ще свърши тук с един коктейл? Така сме и ние. Ако вземете 20 мл уиски, Мартини Росо и вишнев ликьор, добавете 20 мл портокалов сок и разклатете в шейкър за лед, за да получите коктейл от кръв и пясък.

И ако разклатите 20 мл уиски, бял ром, Мартини Росо, кайсиев ликьор, 10 мл портокалов ликьор в шейкър и, като излеете в чаша, гарнирайте с черешова и портокалова кора, поръсена със захар за глазура, ще получите коктейл Амба и ще бъдете победител, като миксолог Ehenike на Световното първенство по коктейли в Аржентина през 1965г.

Време е да приложите уменията и да приготвите нещо невероятно. Следвайте рецептата, отделете време, ще успеете.

15. Симфония на Бакарди

Именно тази рецепта помогна на словенския Алес Огрин да спечели световното първенство за коктейли през 2000 г. в Сингапур. И най-добрата част от рецептата е, че тя може да се повтори:

• 20 мл Мартини допълнително суха
• 20 мл бял ром
• 20 мл Campari
• 10 мл Галиано
• 10 мл портокалов ликьор
• 1 г мента
• 200 г кубчета лед

Комбинирайте Martini Extra Dry, Galliano, ром, течности в шейкър, добавете лед и разбийте. Изсипете над стейнера в охладена чаша. Украсете с мента.

16. Жълта смес

Майстори от миналото не съчетаваха съставки, а настроение, свежест, подправка и цвят:

• 30 мл Мартини розато
• 30 мл сливово вино
• 20 мл джин
• 50 мл ябълков сок
• 1 череша
• 200 г кубчета лед

Комбинирайте Мартини Росато, сливово вино, джин и сок, добавете лед и разбийте в шейкър. Изсипете над стейнера в охладена чаша. Гарнирайте с череша.

17. Веспер

Понякога са нужни доста неща, за да се променят нещата. Коктейл в чест на Веспър Линд, единствената жена, която Джеймс Бонд наистина обичаше:

• 5 мл Мартини допълнително суха
• 45 мл. джин
• 15 мл водка
• 2,5 мл Мартини бианко
• 15 гр. Лимон
• 200 г кубчета лед

Това е коктейл, който да запомните, да не бъдете забравен. Пийте бавно, с чувство. Изсипете джин, водка и вермут в шейкъра, добавете лед и разбийте. Изсипете в охладена чаша през цедка. Гарнирайте с лимонова кора.

18. Мартинес

Коктейл от истински пътешественици и романтици. Спомням си моретата, плажовете, планините, пътищата, изгревите, залезите и неуловимия въздух на свободата:

• 60 мл. Мартини розо
• 30 мл джин
• 5 мл Ликьор за мараскин De Kuyper
• 1 мл оранжев битер
• 1 мл Ангостура Горчив
• 5 г лимон
• 200 г кубчета лед

De Kuyper Marasquin може да бъде заменен с вишнев ликьор. Налейте алкохол в стъклената част на шейкъра, добавете ангостура и ликьор. Напълнете металната част с лед. Прехвърлете съставките от една част в друга около 5 пъти. Изсипете над стейнера в охладена чаша. Гарнирайте с лимонова кора.

19. Теа

На гръцки език Теа е „божествено разбиране“. Ако се справите с приготвянето на този коктейл, тогава трябва да дойде разбиране и божественият вкус е гарантиран.

• 35 мл Мартини розато
• 15 мл бял ром
• 10 мл абсент
• 10 мл ягодов сироп
• 10 мл малинов сироп
• 70 мл сок от ананас
• 200 г кубчета лед

Не се страхувайте, резултатът си заслужава! Невероятно красив цвят и божествен вкус и аромат. Изсипете прясно приготвен ананасов сок, сиропи, ром, абсент и вермут в шейкъра. Напълнете шейкъра с лед и разбийте. Изсипете маргарита през цедка в охладена чаша.

20. Малцово злато

Истински алкохолни пустини и чиста радост. Естетите препоръчват уиски Black Label, но всички знаем, че шотландците биха го пробвали с всяко уиски:

• 25 мл Мартини бианко
• 50 шотландско уиски
• 12 мл. малинов сироп
• 1 мл Ангостура Горчив
• 5 г какао на прах
• 5 г портокал
• 10 гр. Бисквитки
• 360 г кубчета лед

Между другото, бисквитките много променят вкуса, изберете го съответно на алкохол:

Напълнете чашата рокс до върха с лед. Сложете натрошени бисквитки в шейкър, добавете какао. Изсипете алкохол, сироп и капка ангостура. Напълнете шейкъра с лед и разбийте. Изсипете над стейнера в скала, пълна с лед. Гарнирайте с лимонова кора. Добавете лед, за да направите слайд.

Коктейлите Мартини са безкрайно вкусни, ароматите на вермут събуждат приятни спомени и рядко ви оставят безразлични. Мартини върви добре със силния алкохол, той е универсална съставка в много десетки страхотни коктейли. Коктейлите с Мартини са лесни за всякакъв повод..

Рецепти за коктейли Мартини - 20 най-добри опции

Мартини отдавна е обичана от широк кръг ценители на алкохолни напитки. Коктейлите въз основа на него се отличават със скоростта на приготвяне, най-простата рецепта и приятен деликатен вкус..

Тази напитка изглеждаше умишлено създадена за приготвяне на различни коктейли! В основата си Мартини се отнася до вермути или обогатени вина, които съдържат тинктури от различни билки.

Обикновено не се използва в чистата му форма, за да подобри вкуса и за да не е толкова наситен, вермутът се смесва с черешов, ябълков или портокалов сок. Плодовите напитки или дори сладките течности са много подходящи като тоник.

За да приготвите различни коктейли на базата на този красив ликьор с тинктура, имате нужда от цял ​​арсенал от различни устройства, инструменти, тоници, тинктури и напитки. Сервирайте ги в специални чаши, наречени хайбол или маргарита, понякога можете да използвате обичайната чаша за коктейли. Пристъпваме към по-подробен анализ на рецептите за алкохолни напитки..

Злато върху лед

За да зарадвате гостите си с тази напитка, вземете обикновена коктейлна чаша и я напълнете напълно с кубчета лед, при липса на мухъл е разрешен натрошен лед.

Трябва да добавите към него сто милилитра Martini Gold, след което напитката ще се отвори напълно и ще стане по-малко силна.

Можете да украсите ястието с шишче, върху което да нанижете къпини и тънки филийки джинджифил, след това да добавите сламка и да поднесете на гостите.

Бианко с тоник

Обикновено тоничните коктейли изискват голям обем, така че рецептата изисква чаша за хайбол, трябва да я напълните напълно с лед, след което да добавите петдесет милилитра Мартини Бианко.

Като тоник, портокалов сок, плодова напитка или Schweppes в количество от сто петдесет милилитра е подходящ. Разбъркайте внимателно съдържанието на чашата с лъжица, гарнирайте я с тънки филийки лимон и слама.

Мартинен фриз

Тази рецепта е била обичана от хора, свързани с висшата мода, заради изтънчения си вкус и екстравагантен външен вид. Ще му трябва чаша за вино, пълна до ръба с лед. Добавете седемдесет и пет милилитра Мартини Росато и всяко сладко пенливо вино, след което разбъркайте и украсете с малини.

Бианко с портокал

Най-класическата напитка, чудесна за партита или обикновени събирания с приятели. Първо, нарежете портокала на тънки чипове, напълно напълнете хайбола с лед. След това добавете петдесет милилитра Бианко и сто и петдесет грама пресен портокалов сок, разбъркайте и сервирайте на гостите.

Битер Лимон и Бианко

Приготвянето на напитката се характеризира с изключителна простота, отличен вкус и отлично настроение като послевкус. Нарежете жар от грейпфрута с тънък нож, изсипете го в чаша, залейте с кубчета лед. Добавете една част Бианко и три части горчив лимон, след това разбъркайте, поставете сламка и се насладете.

Горчив портокал

Тази напитка ясно раздухва тропически острови, топло море и приятна миризма на свобода.

За да го подготвите, трябва да изрежете кожата от портокал под формата на дълга панделка, да я приличате на роза.

След това се нуждаете от охладен Rox, хвърлете лед в него и след това добавете на равни части Rosso и Campari. Украсете чашата с подготвена жар, добавете цветна сламка и изненадайте гостите си.

САЩ

Много коктейли имат подобно име, но какво има да се скрие, дори кафето се наричаше това! Това обаче е смес от алкохол със сода, която има наистина американски произход..

За да може напитката да отговаря максимално на произхода, вземете най-голямата чаша, след което без колебание я напълнете с лед до върха - в Америка обичат всичко голямо и няма значение дали става въпрос за коктейл или кола! Добавете една част от Campari, две части на Rosso и четири части от всяка сода, която ще действа като тоник. След като разбъркате цялото съдържание с лъжица, украсете чашата с тънка филия портокал и сервирайте със сламка.

Бианко "Изгрев"

В компанията на този коктейл и най-добри приятели можете да прекарате както залез слънце, така и спокойно да посрещнете зората му. Той ще осигури най-дълго и дълго забавление със своя ярък вкус и добро настроение! Характеристиката му е наличието на червен цвят в долната част на чашата и светложълт по-близо до повърхността.

За начало напълно напълнете хайбола с кубчета лед, след това изсипете седемдесет и пет милилитра сок от червени боровинки, добавете петдесет милилитра Бианко, а отгоре седемдесет и пет милилитра портокалов сок.

Внимателно разбъркайте напитката с лъжица, опитайте се да не нарушавате предвидения цвят, след това я украсете с резенчета портокал и отидете да се забавлявате!

Negroni

Този коктейл с право се счита за класически, той най-много съвпада с мъж в разцвета на живота, облечен в строг костюм от три части. За да направите тази напитка се нуждаете от скала, почти напълно напълнена с лед..

След това трябва да излеете в него тридесет милилитра джин, петнадесет милилитра Кампари, тридесет милилитра Росо и внимателно да разбъркате с лъжица. Всичко това е украсено с тънка филия портокал и поднесено на друг красив мъж в костюм.

Приготвянето на напитка чрез бъркане с лъжица е твърде лесно, сега ще се справим с по-сложни рецепти, които изискват определено ниво на сръчност и решителност. Ако за първи път не можете да спазвате напълно препоръките за готвене, не се обезсърчавайте - няма много коктейли с Мартини.

Текила злато

На първо място, напълнете шейкъра с ледена половина, добавете две части Olmec Gold и една част от Bianco, след което разбийте добре бъдещия коктейл. Сервирайте напитката трябва да бъде в чаша, наречена щайнер, украсявайки я с предварително приготвена кора от лимон или грейпфрут.

Мозъчна експлозия

Всъщност точно това понякога липсва на всеки нормален човек. Първо, изсипете двадесет милилитра Бианко в стек, вземете по-голям стек, защото отгоре със специална лъжица трябва да поставите петнадесет милилитра водка и десет милилитра ирландска сметана с тънък слой, след което добавете пет милилитра гренадин.

Мартини с водка

Този коктейл се пие доста бързо, така че трябва да е възможно най-студен и забавен. За да го приготвите, напълнете шейкъра с лед, източете стопената вода, добавете петнадесет милилитра Martini Dry, седемдесет и пет милилитра висококачествена водка, разбъркайте добре. След това изсипете съдържанието на шейкъра в чашата и го украсете със зелени маслини върху клечка за зъби.

Cranberry Crash

Тази напитка трудно може да се нарече коктейл в обичайния смисъл на думата, по-скоро е като плодов лед.

За да го приготвите, ще ви е необходима чаша рокс, на дъното на която трябва да поставите няколко чаени лъжички червени боровинки и да я смачкате добре с помощта на мадлер.

След това изсипете леда в горната част на съда и изсипете петдесет милилитра розато и десет милилитра захарен сироп, след което всичко смесете добре и добавете лед към пързалката.

Роб Рой

Такъв интересен микс от типична италианска и типична шотландска напитка се превърна в познат коктейл за много забавни хора.

Първо изсипете лед в шейкъра и изцедете стопената вода, след това изсипете четиридесет милилитра Rosso, шестдесет милилитра шотландско уиски, което вероятно ще е под ръка, капка ангостура и разбъркайте всичко добре.

Преди да сервирате, не забравяйте да украсите чашата с портокалова жар, нарязана на сложни форми.

Симфония Бакарди

Известно е, че за първи път приготвен на едно от световните състезания за приготвяне на коктейли, тази напитка донесе победа на своя изобретател! За да повторите подвига на Алес Огрин от 2000 г., просто използвайте вече установената и проста рецепта.

Като начало смесете двадесет милилитра Екстра сух, всякакъв бял ром, Кампари и Галяно в шейкър, добавете лед и разклатете. След това прехвърлете съдържанието в чаша на дълъг крак, като предварително сте го филтрирали през сито. Преди сервиране гарнирайте с клонче прясна мента.

Жълт микс

Коктейлът е подходящ за създаване на най-свежото и забавно лятно настроение, смесете го и след това бийте двадесет милилитра Росато в шейкър, след това същото количество вино от слива, двадесет милилитра джин и петдесет милилитра ябълков сок. С помощта на оцветител изсипете напитката в предварително охладена чаша, пуснете черешата на дъното и я поднесете на госта.

Венера

Напитката е кръстена на красива жена, която беше истинската любов на великолепния герой на Джеймс Бонд. Коктейлът има добър вкус, трябва да се пие с бавно темпо, наслаждавайки се на всяка глътка.

За да се приготвите, трябва да смесите пет милилитра сух Мартини, четиридесет и пет милилитра джин, петнадесет милилитра водка и два милилитра и половина Бианко в шейкър, след което добавете лед и разклатете.

След като ледът се счупи по стените на шейкъра, изсипете съдържанието в предварително охладена подготвена чаша, като използвате оцветител. Гарнирайте напитка с лимонова кора и се насладете на нейния незабравим послевкус.

Мартинес

Горещото мексиканско име предава точно същността на напитката, предизвиква мисли за горещо време, бял пясък на плажа на тропически остров и невероятно студен коктейл.

За да се потопите напълно в тази атмосфера, смесете шестдесет милилитра Росо, един милилитър ангостура, тридесет милилитра всякакъв джин, пет милилитра Де Куйпер Мараскин в рекс, изсипете лед в шейкъра и изсипете алкохол в леда пет пъти.

Едва след такова смесване и охлаждане, изсипете напитката в чаша с маргарита, след което я украсете с лимонова кора.

Теа

Напитката е кръстена на термин, означаващ божествено разбиране. За да се опитате да постигнете разбиране, опитайте се да следвате нашата рецепта, в случай на положителен резултат, поне божествен вкус ви е гарантиран.

Направете пресен ананас, добавете го в шейкъра, изпратете там тридесет и пет милилитра Росато, петнадесет милилитра бял ром, десет милилитра абсент, ягодов и малинов сироп, след което добавете лед.

Разбийте съставките, изсипете напитката в чаша и се насладете.

Сладко злато

Този коктейл може да се отдаде на първокласни десерти, специалистите казват, че петдесет милилитра шотландско уиски е най-подходящо за неговото приготвяне..

Смесете го и още двадесет и пет милилитра Бианко, чаена лъжичка малинов сироп, щипка какао на прах, капка ангостура и един натрошен крекер. Едва след като всички компоненти са в шейкъра, го разклатете и изсипете напитката в рокса.

Украсете повърхността с нарязана лимонова кора, насладете се на тази прекрасна рецепта и се отпуснете, тъй като това е последната рецепта за днес.

Опитайте сами и се уверете, че предлаганите от нас коктейли са невероятно вкусни, те ви позволяват да презаредите настроението си през цялата нощ. Мартини е универсална напитка; тя се съчетава еднакво добре с тоници и с много видове силен алкохол..

Описание на напитката

Коктейлите Мартини са една от най-популярните и бляскави напитки на нашето време, а рецептите им са толкова разнообразни, че едва ли е възможно да се изброят всичко.

Какво е мартини?

Името на тази напитка се чува от около 200 години. Той се появява през XIX век благодарение на виртуозен барман на име Томас. Наименованието алкохолна напитка получи в чест на град Мартинес, в който беше монетирано.

Някои експерти обаче са сигурни, че мартините са се появили много по-рано от XIX век и все още можете да чуете много противоречиви истории за произхода му..

Всъщност тази напитка е вермут, тя просто се нарича "мартини" според най-известната марка на едноименния алкохол, която се произвежда от двама италиански гурмета, Мартини и Роси.

Състои се от сухо вино и различни растения, като мента и лайка, портокал и джинджифил, безсмъртница и хвойна, кориандър и жълт кантарион и много други. Нищо чудно, че този вермут е включен в почти всички популярни алкохолни коктейли. Рецептите на такива напитки изненадват със своята простота и оригиналност. Ще разгледаме някои от тях по-долу..

Коктейлите Мартини винаги ви радват с неповторим вкус, а всичко благодарение на основната съставка на основата е пелин. Никой гурман не може да устои на изкушението да опита такава благородна напитка.

Технология на готвене

Има мнение, че у дома никога не можете да правите истински коктейли с мартини. Рецепти за такива напитки е лесно да се намери, но за да се постигне качество е важно да се придържате към специална технология..

Методът на приготвяне не изисква специални умения, както и уреди, така че всеки може да направи вкусна напитка, без преувеличение. За да направите това, просто вземете две чаши, едната от които трябва да е охладена, а другата - леко мокра.

Ще ви трябва и чаена лъжичка с дълга дръжка и малко сито.

Първата стъпка е да излеете лед в охладена чаша. След това в друг разбъркайте всички необходими съставки на коктейла. Внимателно изсипете получената течност през сито в чаша лед и внимателно разбъркайте с лъжица, достигайки дъното. След това можете да добавите декорации, например, портокалов резен отстрани на чашата или чадър.

Коктейли на базата на Мартини Бианко

Най-често този вермут се използва в безалкохолни напитки. Коктейлите Martini Bianco са най-често срещаните поради оптималната комбинация от стойност и приятен вкус. От многото рецепти, използващи този вермут, може да се различи вариант с компоненти като Мартини и зелен чай.

Тази напитка е много популярна в Русия. Съставките в него включват следното: зелен чай (75 мл) и всъщност самият Бианко (50 мл). Коктейлът е много прост за приготвяне: първо ледените кубчета се изсипват във висока чаша, а след това в него се налива вермут с чай. След като смесите сместа, можете да добавите резен лайм или лимон.

В горещ ден тази напитка няма равна.

Коктейл Мартини Роял

В момента има повече от дузина алкохолни напитки на основата на вермута на Бианко, а тези са известни само. Най-емблематичният от тях обаче се смята за коктейлът Martini Royal, който не е включен в списъка на стандартните продукти на производителите на Martini.

Често тази напитка е била любима на заможни актьори и театрали, които след тежки репетиции с удоволствие прекарвали час-два с чаша Royale.

В средата на ХХ век само богатите хора можеха да си позволят този коктейл, сега той може да се направи дори у дома.

Съставът на "Royal" веднага включва две разновидности на мартини: Bianco и Prosecco, като последната се счита за шампанско. Делът на видовете вино е от 1 до 1. Общо една порция правилно приготвена напитка трябва да е 150 мл.

За целта напълнете чашата до ръба с натрошен лед и две разновидности на мартини, които трябва да се изсипват едновременно.

Също така се препоръчва за приятен послевкус да добавите няколко капки сок от лайм и стрък мента към напитката.

Коктейли на Мартини Росо

Второто най-популярно мартини след Бианко е Росо. С нея се правят вкусни напитки като Мартинес и Арансио. Коктейлите на базата на Мартини Росо бяха в търсенето още през далечните 1870-те. Още тогава те примамваха посетителите, като наливаха яркочервени акценти в чаша.

Коктейл, наречен „Мартинес“, е един от най-силните на основата на вермут, тъй като включва и редица алкохолни напитки. А съставките са: Мартини Росо (50 мл), ликьор марашино (10 мл), джин (30 мл) и ангостура горчив (2 мл). Всичко това се смесва старателно и след това се изсипва в голяма чаша с лед.

Акцентът на напитката е нарязаната на спирала лимонова кора.

Коктейлът Arancio, който в народа се нарича просто „Orange“, се приготвя много по-лесно и по-евтино от предишния, базиран на „Мартини Росо“.

Състои се само от два компонента: самия вермут (50 мл) и прясно изцеден портокалов сок (до 75 мл).

Въпреки това, когато се приготвя, има едно предупреждение: първо трябва да добавите мартини в чашата с лед, и едва след това сок. От орнаментите е широко разпространена същата вар или лимон..

Шампанско Мартини

Тази напитка със сигурност ще украси всяка гала вечер. Не без причина на всички вечери, италианците предпочитат да зарадват своите почитани гости с мартини с шампанско. Коктейлът Gold Champagne е гордостта на всяко заведение. Неведнъж е признат и за най-бляскавата алкохолна напитка..

Съставът на коктейла включва: шампанско и Мартини Голд (50 мл всеки), червен ликьор Creme de Cassis (1 мл). Коя от съставките да добавите първо в чашата няма значение, основното е, че напитката се смесва старателно. Декорирането на такъв коктейл не се приема. Като допълнение към него къпините са идеални.

Много ценители препоръчват да изберете Martini Prosecco от всички видове шампанско за Gold Champagne..

Коктейли на базата на Мартини Голд

Ако говорим за най-известните напитки от гледна точка на марките, тогава Martini Gold е твърдо на първо място тук. И това е съвсем вярно, тъй като Мартини създаде впечатляващ съвместен проект с Dolce & Gabbana.

Дори в най-чистия си вид Златото е невероятно добро и вече във „компанията“ с алкохол или шампанско изобщо няма равенство.
Този вермут никога не е бил един от най-евтините, но какви страхотни коктейли получавате с него! Рецептите на такива напитки са известни на всеки уважаващ себе си барман..

Например Gold on Ice, който включва само самия вермут, както и няколко къпини и настърган джинджифил. Има и по-редки мартини коктейли, рецептите на които не винаги се намират. Един от тях е Златният пръст..

За интересно име се крие много силно алкохолна напитка с примес на водка. Производителят на вермут многократно е отхвърлял този коктейл, който уж не ви позволява да получите подходящото удоволствие от вкуса на мартини.В много клубни заведения тази напитка е неописуемо търсене.

Тук всяка водка се добавя към лед и вермут. Припомнете си, че по-рано подобни коктейли са правени само на базата на марките Extra Dry. Златен пръст, украсен с черна маслина.

Друга често срещана напитка на базата на този вермут е Gold Champagne (вижте по-горе). Поради високата цена на съставките си, този коктейл с шампанско и алкохол се приготвя главно в елитните ресторанти на Рим и Париж.

Екстра сухи коктейли

Първоначално повечето бармани използваха този вермут с водка, за да направят напитката не само лека, но и силно алкохолна. С течение на времето в „Escra Dry“ започнаха да добавят не само водка, но текила или джин.

Коктейлите от текила мартини са гордостта на барманите от Латинска Америка, които умело комбинираха вермут с текила и дори в съотношение 1 към 2, което би трябвало да е катастрофално за Мартини, но се оказа обратното..

Преди това никой не можеше да повярва, че такава изящна напитка може да се разрежда с 55-градусов алкохол. Въпреки това, практиката показа невероятни резултати. Сега този коктейл е в търсенето навсякъде по света. Приготвя се аналогично с всички други напитки на базата на мартини..

Една порция е само 60 мл. За украса, една зелена маслина се спуска в чашата, а друг коктейл на базата на Extra Dry vermouth се нарича „Apple Martini“. Най-често момичетата го поръчват, тъй като има доста специфичен сладък вкус.

Съставът включва: вермут (25 мл), ябълков ликьор (40 мл) и джин (до 15 мл). Всичко това се разбърква в чаша с натрошен лед. Ликьорът трябва да има зелен оттенък. Гарнирано с тънки резенчета ябълка.

Заслужава да се отбележи, че много бармани препоръчват първо да излеете течност в чашата, а само след известно време - джин и мартини.

Коктейли с водка

Силата им е около 35 процента, така че те спокойно могат да се считат за силни алкохолни напитки. Независимо от това, коктейлът Мартини с водка е популярен не само сред мъжете, но и сред жените. Състои се основно от само два компонента. Първата, тя е основната, е водка. Екстра - сух вермут.

Пропорцията трябва да бъде направена така, че мартините да заемат малко по-малко от една четвърт от чашата, останалото е водка. И двете съставки трябва да се смесват в шейкър и едва след това да се сервират със смлян лед в специална чаша. Като декорация се използва зелена маслинова или лимонова кора на шишче. Има и друга версия на тази напитка, когато се сервира с големи парчета лед..

Тогава е препоръчително да го излеете в голяма плоска чаша.

Много гурмета са съгласни, че такива коктейли се пият най-добре премерено, тоест не повече от 1-2 порции и на малки глътки. Това е единственият начин да усетите пълния чар на мартини с водка. Можете да закусите на такава напитка само след известно време с лимон или маслина, които са в чашата като декорация.

Мартини със сок

Специалисти, подобно на самите производители, смятат, че вермутът трябва да се пие без добавки в чистата му форма, в противен случай няма да е възможно да се насладите напълно на послевкуса. Въпреки това, за някои хора тази напитка може да изглежда твърде силна и сладка, така че често се консумира със сок..

Този метод на разбъркване е популярен сред жените, но не всички напълно разбират как правилно да комбинират тези две съставки..
Можете да направите коктейл Мартини с сок за няколко минути у дома. За разреждане на вермут е идеален цитрусов сок, например грейпфрут или портокал.

Някои хора се опитват да разреждат мартини с домат, но това е много груба. Като цяло, изборът на сок не се ограничава до цитрусови плодове, ябълков сок също е подходящ. Основното е, че е прясно изцеден и прецеден. Също така си струва да се обмисли съвместимостта на цветовете на вермут и сок.

Мартини не обича контрастите - всичко трябва да е хармонично.

Разредете вермута със сок, от който се нуждаете само от 1 до 1. Пийте коктейли с мартини трябва да са с лед. От декорациите замразени плодове, като ягоди или череши, са най-популярни в такива случаи. Можете също да ги добавите към самата напитка и да подпряте шишчето с вар отстрани на чашата.

Най-скъпите мартини

Няма ограничение за променливостта на коктейли на базата на Вермут, но има един от тях, който стои отделно. Това е Martini On The Rock, една част от която се оценява на 10 хиляди долара.

Това е обикновено леко разредено първокласно мартини с банална украса като маслина. В този коктейл обаче има един скъп акцент - диамант от един и половина, направен под формата на пирамида.

В долната част на чашата е разположен скъпоценен камък.

Технология на готвене

Мартини е вкусен и празничен алкохол. По своята тържественост и честота на сервиране на различни събития и партита понякога дори надминава шампанското. Но какво се случва, ако смесите тези две алкохолни напитки? Вземете невероятен коктейл!

Коктейлите с Мартини не са рядкост, защото вермутите (а именно нашата напитка принадлежи към тях) рядко се пият в чистата си форма. Смесвайки ги със сокове (от портокал, череша, ябълка) или друг алкохол (като джин, водка, амарето, алкохолни напитки), получавате божествени напитки, които е хубаво да мечтаете или да се потопите в спомени.

Коктейлите на базата на Мартини съществуват в огромен брой варианти, но професионалните бармани знаят, че тяхното качество и вкус директно зависят от вида вермут.

По този начин:

• портокалов сок, сок от червена боровинка, лимон, водка и сироп от нар са подходящи за вермута на Bianco
• до Rosso vermouth (Rosso) - Билка на Campari / цитрусови горчиви, джин, горчива тинктура от корени и билки Agnostura, шотландско уиски
• до Росато вермут - джин, черешов сок или ябълков сок, червена боровинка и амарето
• до екстра сух вермут - уиски, джин, водка, бисер Campari и ликьор с аромат на портокал
• Поради своята изтънченост, само няколко компонента са подходящи за Златен вермут. Обикновено се смесва с нещо с голямо внимание.

Коктейлите Мартини се сервират в голямо разнообразие от чаши, но винаги ще ви е необходим шейкър, оцветител (цедка за коктейли) и коктейлни тръби. Броят на опциите за напитки, които можете да направите с тези прости уреди, е просто завладяващ. Предлагаме ви най-добрите рецепти за коктейли за мартини..

„Мартини с водка“

Тази комбинация се е превърнала в легенда, като печели световна популярност в продължение на няколко десетилетия. Има много начини да си направите коктейл с тези съставки, ще опишем само от тях.

Подгответе се:

• 10 ml Martini Extra Dry
• 40 мл водка
• 5 мл лимонов сок
• 1-2 маслини
• малки кубчета лед (1/2 чаша)

Трябва да готвите така:

Изсипете лед в шейкъра, изсипете чаша водка и разклатете. След това в шейкър се изсипва мартини и след следващото разклащане коктейлът се излива в чашата през цедка. Остава само да капете 3-4 капки лимонов сок в чаша и потопите маслините в течността.

„Шампанско Мартини“

Тази бляскава смес е особено обичана от момичетата. Ето защо, ако решите да направите ергенско парти, не забравяйте за тази рецепта..

Подгответе се:

• 30 мл ягодов сироп
• 100 мл Росо Мартини
• 150 мл шампанско
• малки кубчета лед (1/2 чаша)

Трябва да готвите така:
В дъното на чашата се изсипва лед, налива се порция мартини и шампанско, няколко супени лъжици сироп. Но основното: не смесвайте напитката преди сервиране! Всеки може да го направи както желае..

Мартини Роял

Това е друг коктейл в състава, който включва шампанско. Той е освежаващ и лесен за пиене. Но тъй като не е първият и не единствен по рода си, бих искал да дам няколко съвета за приготвяне на такива коктейли:

• те не се разклащат, а само леко се смесват с лъжица, иначе шампанското първо ще даде пищна пяна и след това бързо изсъхне
• всички компоненти, включително приборите, трябва да бъдат добре охладени предварително
• очилата, които решите да използвате, трябва да са големи и просторни
• качеството на компонентите на коктейлите пряко влияе върху качеството на крайния му вкус

Подгответе се:

• 75 мл Бианко Мартини
• 75 мл шампанско
• ¼ порция лимон (сок)
• 1 лист мента
• малки кубчета лед (1/2 чаша)

Трябва да готвите така:

Изсипете леден сок в чаша, напълнете го с мартини и шампанско, добавете лимонов сок. Внимателно разбъркайте получената смес с лъжица и гарнирайте с мента.

Тази рецепта понякога претърпява трансформация, превръщайки се в Red Royal Martini. За да направите това, просто заменете бианто мартини с Росо, а лимоновия сок с череша.

"Negroni"

Тази рецепта е кръстена на нейния създател - италианския граф Камило Негрони. Вкусът му е изтънчен и необичаен..

Подгответе се:

• 30 мл Мартини Росо
• 30 мл джин
• 15 ml италиански горчив Campari
• малки кубчета лед (1/2 чаша)

Трябва да готвите така:

Алкохолът се излива в чаша с лед. Първо джин, след червен вермут, последван от чучур. Разбъркайте с лъжица. Украсата е резен портокал.

Коктейл Американо

Типично американска рецепта. Подобно на много други алкохолни смеси от тази страна, той съдържа сода (газирана вода).

Подгответе се:

• 50 gr Мартини Росо
• 25 гр Италианският Beater Campari
• 100 gr. сода
• малки кубчета лед (1/2 чаша)

Трябва да готвите така:

Алкохолът се смесва в шейкър и, филтриран през чинт, се излива в чаша, където вече се намира лед. Внимателно добавете сода и разбъркайте с лъжица, сервирайте.

"Мозъчен тумор"

Зловещият вид на коктейла се компенсира от неземния му вкус. Името не е дадено според клиничните диагнози на онези, които са го пили, а по искане на барманът, който го е създал в момента, в който барът е затворен. Между другото, дамите просто го обожават.

Приготвя се на купчина (грамове на 100). Той също така служи. Заедно с тръба. Пие се на слоеве, като се започне от долния слой.

Подгответе се:

• 15 - 20 мл портокалов ликьор Orange Triple Sec или Cointreau (може да бъде заменен или допълнен с прасковен ликьор / Мартини Бианко)
• 15-20 мл гренадин (сироп от нар)
• 10-15 мл водка Финландия (още една добра)
• 10 ml ликьор Baileys

Трябва да готвите така:

• изсипете една от течностите или мартини в стека
• бавно (по ръба на лъжицата) изливайки "Бейлис"
• капково гренадин, който създава визуално усещане за свиванията на мозъка
• със същата точност, водката се излива върху горния слой

„Мартини със сок“

Двата основни компонента на коктейл могат да варират безкрайно. Оказва се особено вкусно с портокал, ананас, лимон, череша или друг прясно изцеден сок.

Подгответе се:

• 100 грама мартини
• 100 грама сок
• 50 грама лед

Трябва да готвите така:

Разбийте компоненти в шейкър.

Коктейлът е добър, защото в него можете да промените не само вида на сока, но и пропорцията. Не е необходимо да се смесват сок и мартини 1: 1. Доверете се на вашия вкус.

Сега знаете как сами да си направите коктейли за мартини. Приятен купон!

Съвети и трикове

Коктейлите Мартини са популярни в цял свят. Всичко заради самия вермут - подсилено вино с аромат на билки, подправки и цитрусови плодове, което не е обичайно да се пие в чистата му форма, но е подходящо да се смесва с водка, уиски, джин или сокове. Това се дължи на появата на много алкохолни напитки, включително легендарните Манхатън, Шампион и Негрони..

Мартино алкохолни коктейли у дома

Коктейлите Мартини винаги са елегантни, изискани и много лесни за приготвяне. Мартини се разрежда с кубчета лед, минерална вода, сокове, плодови напитки, шампанско, алкохолни напитки и по-силен алкохол. Най-добрите коктейли за мартини са вече добре установени и изпитани във времето комбинации, подбрани според вкуса и степента на вермут.

1. Портокаловият сок, водка и сироп от нар са най-подходящи за вермут Bianco.
2. Вермут Росо се комбинира с джин, билкова тинктура и шотландско уиски.
3. Vermouth Extra Dry смесен с джин, водка, уиски и портокалови течности.
4. Вермут Розато, комбиниран със сок от вишна, амарето и джин.
5. Алкохолните коктейли Мартини се сервират в различни чаши, но независимо от сервирането, ще ви е необходим шейкър, оцветител (цедка за коктейл) и тръби за коктейли, за да ги приготвите. Понякога ще е необходима специална удължена лъжица.

Коктейл от Джеймс Бонд - Мартини с водка

Най-вече агент 007 обичаше коктейл с мартини с водка. Комбинацията от сух вермут, водка и лед привлече изтънченост и простота. Хареса ми, когато напитката беше смесена и не разклатена, а изляна в чаша лед отначало вермут, а след това - ледена водка. Като им беше студено, те не се смесват, напитката се ексфолира и възхищава с всяка глътка.

съставки:

• водка - 75 мл;
• сух вермут - 25 мл;
• кубче лед - 3 бр.

подготовка

1. Сложете кубчета лед в чаша.
2. Изсипете мартини, разбъркайте.
3. Добавете водка.
4. Сервирайте сухи коктейли за мартини в широка чаша с три набрашнени маслини.

Мръсен коктейл Мартини - рецепта

Коктейлът „Мръсни Мартини“ е късна версия на класическия Martinez, състоящ се от сух вермут и водка. Единствената разлика е маслиновата туршия, поради която напитката придоби мръсен нюанс, заради което получи такова име. Приготвя се просто и се използва бързо, защото принадлежи на мезета, а те се пият за 3-4 глътки.

съставки:

• водка - 70 мл;
• сухи мартини (сухи) - 15 мл;
• маслинов саламура - 15 мл;
• маслини - 3 бр..

подготовка

1. Напълнете коктейлна чаша с лед и оставете настрана.
2. Налейте водка, мартини и саламура в чаша за смесване.
3. Разбъркайте, освободете чашата от лед и изсипете напитката в нея. Обичайно е да се украсяват такива коктейли за мартини с маслини..

Коктейл с мартини от шампанско - рецепта

Коктейлът с шампанско мартини е комбинация от освежаващ пенлив и тръпчив вермут. По традиция в приготвянето участва Мартини Росо, с тъмно кехлибарен цвят и горчив послевкус и полусухо шампанско. Прави впечатление, че те не се смесват, а се редуват в чаши, като се запазва целостта на слоевете.

съставки:

• розово мартини - 250 мл;
• полусухо шампанско - 750 мл;
• кубчета лед - 4 бр .;
• ягодов сироп - 80 g.

подготовка

1. Сложете във всяка чаша кубче лед и лъжица сироп.
2. Изсипете мартини, последвано от шампанско. Не смесвайте.

Коктейл „Мартини Роял“ - рецепта

Коктейлът Martini Royal е една от световноизвестните напитки, свързани със светския начин на живот. Хармоничната комбинация от леко пенливо вино, бял вермут с аромат на ванилия и подправки, допълнена с освежаващ сок и резени лайм, украсена с клончета мента, пленява с празничност, модерност и простота.

съставки:

• Мартини Бианко - 100 мл;
• Шампанско Prosecco - 100 мл;
• сок от лайм - 20 мл;
• стрък мента - 2 бр .;
• резен лайм - 2 бр .;
• кубчета лед - 8 бр..

подготовка

1. Напълнете чашата с 2/3 лед.
2. Добавете сок от лайм и резен цитрусови плодове.
3. Изсипете вермут, пенливо и разбъркайте.
4. Сервирайте кралски коктейли с декорирана с мента мартини.

Коктейл Мартини с портокалов сок

Коктейлът Мартини с портокалов сок е класика на бар карти. Прекомерната сладост и сила на вермут ви кара да го пиете в разредена форма, за която киселият сок е най-подходящ. Традиционното съотношение на сок и мартини е 1: 1. За да не се нарушават пропорциите, вермутът се охлажда в хладилника, тъй като ледът в чаша може да промени цялостния вкус.

съставки:

• Мартини Бианко - 50 мл;
• портокалов сок - 50 мл.

подготовка

1. Изсипете охладеното мартини и портокаловия сок в чаша.
2. Разбъркайте и гарнирайте с резен портокал.

Коктейл "Ябълка Мартини"

Коктейлите Martini Bianco традиционно са женски напитки, тъй като този вермут има умерена сила, сладък вкус и често се разрежда с тоници или сокове. Желаещите да повишат градуса, но да запазят своята „женственост“, мекота и плодов аромат, трябва да опитат „Apple Martini“, който е смесица от джин, ябълков ликьор и вермут.

съставки:

• джин - 20 мл;
• Мартини Бианко - 30 мл;
• ликьор - 40 мл;
• кубчета лед - 8 бр .;
• ябълкови филийки - 3 бр..

подготовка

1. Изсипете джин, ликьор и мартини в чашата за смесване..
2. Добавете лед, разбъркайте и изсипете в чаша.
3. Тези коктейли за мартини са украсени с плодове, в случая резенчета ябълка върху шишче.

Коктейл ром и мартини

Всяка домакиня може да се превърне в барман и да направи коктейл с мартини у дома, особено ако напитката съдържа ром. Този силен алкохол има изискан аромат и е добър както самостоятелно, така и в тандем със сухи мартини. За последното можете да ги смесите на равни части или по-добре да изненадате гостите с популярния „El Presidente”.

съставки:

• Златен ром - 50 мл;
• сух вермут - 25 мл;
• портокалов ликьор - 25 мл;
• гренадин сироп - 5 мл.

подготовка

1. Изсипете ром, вермут, ликьор, сироп в чаша и разбъркайте.
2. Изсипете в чаша и гарнирайте с лимонова кора.

Коктейл Джин Мартини

Простите коктейли за мартини са плодородна почва за вкусна игра. Само си припомнете произхода на напитката Dry Martini, която се появи поради смесването на част от сухия джин с половината порция сух вермут и продължава да се отклонява от пропорцията, по един или друг начин. Тази рецепта е посветена на 50/50 Мартини с равни части..

Съставките

• сух джин - 50 мл;
• сухи мартини - 50 мл;
• лед - 60 g;
• маслина - 1 бр.

подготовка

1. В чаша лед смесете мартини и джин.
2. Гарнирайте със зехтин.

Коктейл с шоколадов мартини

Най-вкусните мартини коктейли се правят с шоколадови течности. Тези, които не могат да си позволят такова удоволствие, могат да си направят напитка от сух вермут, водка, портокалов сок и какао. Последният компонент ще придаде на коктейла апетитен оттенък и нежен шоколадов вкус, перфектно разреждащ свежестта на сока и сладостта на мартини.

съставки:

• сухи мартини - 80 мл;
• водка - 40 мл;
• портокалов сок - 80 мл;
• какао на прах - 20 г;
• захар за глазура - 20 г;
• лед.

подготовка

1. Смесете мартини, водка, сок и лед в шейкър.
2. Изсипете пудра захар и какао през сито.
3. Разклатете за 20 секунди и изсипете в чаши.