Как обикновено пиете пристанище и как да го ядете правилно
Прикрепеното вино пристанище е продукт, който днес се радва на огромна популярност сред голяма аудитория от потребители по целия свят. В същото време не всеки, който за първи път се сблъска с тази напитка, знае как правилно да я приготви за предстоящата дегустация.
Menu
След това ще научите как, с какво и от какво пият пристанище. Ще се запознаете с тънкостите на сервирането и формирането на маса с леки закуски, което впоследствие ще ви помогне да получите най-ярките впечатления от многочасовата дегустация.
Той се основава на принципите, които в продължение на много десетилетия позволяват на потребителите по целия свят да получават изящни впечатления от ярко подсилени винени сглобки.
По този начин, ако не искате да загубите и най-малката нотка на вкус и аромат при предстоящото запознаване с напитката, препоръчваме да вземете предвид следните точки:
Приготвяне на алкохол
Преди да отпуснете желаната напитка, тя трябва да се постави в изправено положение за 1-2 седмици. След този период бутилката се отваря, а коркът й веднага се изхвърля.
Поради събирането на зъбен камък и друга плака върху тапата, многократното запушване със същата тапа ще повреди продукта..
гарафа
След като извадите бутилката, не забравяйте да изсипете алкохола в специален декантер. В същото време тук бързането не е добре дошло. На дъното на бутилката също можете да наблюдавате малка утайка. Той не трябва да влиза в графата.
температура
Температурата играе важна роля в процеса на доставка. В същото време, като се интересувате от въпроса как правилно да пиете португалско портвейн вино, трябва да знаете, че червените версии на напитката се сервират на масата охладени до 18 градуса, а белите - до 10-12.
Пренебрегването на температурните стандарти автоматично води до образуването на хаотични гастрономически и ароматни показатели.
Кога да сервирам
Порт вино - една от най-универсалните напитки, може да се сервира като трапеза аперитив, дижестив и дори като съпровод на основните ястия.
В същото време опитни дегустатори препоръчват да наливате напитка в чаши непосредствено преди хранене. Структурата на алкохола стимулира апетита и при умерени дози значително подобрява храносмилането.
От какви чаши пиете портвейн?
От особено значение, коя чаша за вино използвате за алкохол, не. В същото време опитни експерти съветват да използвате чаши за вино с форма на лале. Ароматният компонент на всяка напитка се разкрива най-добре в тях..
Важно е също да не забравяме, че тези напитки се изсипват до средата на чашата, така че потребителят да може да ги „поиграе“ малко на светло.
С какво пият пристанища от различни подвидове
Когато избирате истинско - португалско пристанище - в магазина на вашия град, трябва да разберете, че правилата за сервиране на този алкохол са пряко свързани с вида на напитката, към която принадлежи. Всяка разновидност на тези продукти има свои закуски и специални нюанси на сервиране, а именно:
- Ruby. Често се сервира като част от коктейли и се използва като аперитив с леки закуски..
- Тони. Това е пример за изящно храносмилане. Представителите на този клас могат да се ползват както вместо десерт, така и в комбинация с различни сладкиши.
- Елитни сортове. Тези вина се сервират като добри подправени „коняци“. Можете да получите изящни и ярки впечатления от всяка глътка такъв продукт, поради което по принцип не е обичайно да се яде.
- Бяло Порто. Ако търсите нещо за португалско портвено вино и в същото време сте придобили бели вариации на продукти от достъпния сегмент, трябва да обърнете внимание на горски плодове и плодове. Също така, тези опции за напитки вървят добре с цитрусови и прясно изцедени сокове. Често по време на дегустацията им в чашата се добавят кубчета лед.
- Сладки опции за порто. Варианти на разглеждания обогатен алкохол, който не се нуждае от закуски, тъй като самият той може да се превърне в перфектен десерт за всяка храна. Единственото нещо, което можете да добавите към алкохола, е добра пура..
Порт мезе
Продуктите за алкохол, разгледани от нас, са много цветни сглобки със силен характер и гъста интересна природа. За всяка напитка от сегмента можете да изберете своя перфектен чифт и в същото време те са перфектно комбинирани с голям брой стандартни гастрономически съпровождания.
Ако се страхувате да не изчислите с избор на закуски до закупен алкохол, препоръчваме ви да обърнете внимание на:
месо
Ако се интересувате какво да ядете Порт Масандра и различни фини португалски продукти, първо разгледайте месни ястия и филийки. Разбира се, месото е идеално за червено вино, но понякога белите вариации могат да се разкрият доста забележително в комбинация с такъв съпровод.
риба
При силен монтаж морската риба е идеална. В същото време тези закуски са най-добре комбинирани с белите представители на сегмента, който обмисляме. Освен риба, можете да сервирате и различни морски дарове..
десерти
Силното портвейно "обича" десертите. Всякакви сладки плодове, горски плодове, шоколад, сладолед, сладкиши, кремообразни и кремообразни сладки - всичко това заедно може да бъде идеален съпровод на подсиления алкохол.
Напитки за пиене
Що се отнася до обикновените вариации на дегустацията, когато искате да разнообразите впечатленията си от закупения алкохол, но в същото време да имате много сдържано количество допълнителни съставки, тук можете да използвате два доказани метода за разреждане на алкохол във вода и кафе.
Във вода
Той значително ще намали здравината и ще подчертае най-ярките му ароматни характеристики. В този случай се опитайте да бъдете изключително внимателни, тъй като прекомерните количества вода могат напълно да отърват продукта от естествения му и оригинален вкус..
На кафе
Много често маркови пристанища се добавят към кафето, за да се увеличи интензивността на гастрономичните показатели на последното. Тази комбинация ви позволява да постигнете тонизиращ ефект и прави вкуса на кафе продукта по-интересен..
Знаете ли? Не всички знаят, че пристанището е силен алкохол, който се появи случайно в резултат на търговска война между Франция и Англия. Поради спирането на доставките на вино английските търговци бяха принудени да търсят алтернативи и ги намериха под формата на португалски деликатни вина. Но тези продукти в класическата версия на презентацията не можаха да изминат големи разстояния, в резултат на което търговците решиха да ги оправят с висококачествен винен алкохол.
С какво може да се разрежда и смесва
Особено внимание трябва да се обърне на гъвкавостта на пристанището по отношение на създаването на коктейли. На тяхна основа можете да внедрите голям брой миксове, които гарантирано ще ви зарадват с ярки цветове за вкус.
Най-популярните и интересни обогатени винени коктейли включват елементи като Assertive, Portonic и Porto lime..
Вземете най-доброто изживяване от подсилени вина
Разнообразието от вариации на подсилено вино, което лесно можете да намерите във всеки специализиран алкохолен бутик днес при правилно сервиране, може да даде на дегустатора много ярки впечатления. Не пренебрегвайте класическите методи за дегустация на обогатено вино.