Обогатено вино и неговите характеристики
Целите да организирате наистина светла и запомняща се вечер в компанията на вашите приятели? Искате ли да си починете от тежките работни дни с чаша гурме напитка и в същото време напълно да се отпуснете?
Menu
На вашето внимание обогатени вина. Това са алкохолни събрания, които днес са представени в възможно най-голямо разнообразие от червени, бели и розови продукти с изключителен вкус и ароматни характеристики.
Всеки представител на този сегмент, имайки повишена степен на измерване, е в състояние да достави на своя дегустатор изящното удоволствие, което идва с всяка минута на учене на нетривиална обгръщаща природа.
Днес обогатените вина се наричат определен вид алкохол, чиято степен на измерване по време на производствения процес се увеличава допълнително чрез добавяне на винен алкохол или ракия.
Освен това процедурата за създаване на алкохол може да включва както пълна, така и непълна ферментация на пивна мъст или каша. Затова сред представителите на сегмента винаги можете да намерите както сладки, така и сухи варианти за алкохол. Тези продукти се произвеждат предимно от грозде с високо съдържание на захар, от 24 до 26%.
цвят
По отношение на визуалното представяне, представителите на сегмента могат да бъдат много разнообразни, вариращи от изящна розова и бледа слама до яркочервена и бордо с кехлибарен блясък.
аромат
В ароматните индикатори на съвременните продукти често можете да чуете плодове, ягодоплодни, пикантни и флорални сливи.
вкус
Гастрономически индикатори са с нежни плодови и горски контури с кадифен послевкус.
Колко градуса в обогатеното вино
Обогатеното вино е продукт, чиято степен на измерване може да варира от 14 до 22%.
Как да закупите оригинален продукт
Опитвайки се да получите силно вино в магазина, ще се запознаете с впечатляващо разнообразие от продукти от известни марки.
В същото време не трябва да бързате с избор, тъй като съвременната алкохолна арена е пренаситена с голям брой фалшификати. Ето защо, за да не се затруднявате при закупуване на напитка, опитайте се да вземете предвид следните нюанси в процеса на подбор:
- чистота. В структурата на доброто вино няма да намерите утайка и други новообразувания. Тези продукти почти винаги имат референтна прозрачност..
- Място на придобиване. Купуването на алкохол днес се прави най-добре в специализирани магазини. Опитайте се да заобиколите предложението на хранителни магазини и сергии, където потребителят не може да предостави съответните сертификати за качество.
- Акцизен данък. Предпочитайки продукти на чуждестранни производствени компании, не забравяйте да обърнете внимание на акцизните марки. Тази защитна характеристика е пряка индикация, че по време на митническото освобождаване продуктът е преминал цялата проверка..
- Качество на дизайна. Не забравяйте да инспектирате бутилката за фабрични дефекти. Съвременните производители разливат продуктите си по модерни линии, като елиминират появата на евентуални повреди по продуктите. Стъклени стърготини, ивици лепило, неравномерно поставени етикети - всичко това са признаци на фалшификати.
Как се сервира
За да получите най-живото и приятно изживяване от предстоящата дегустация на вино, не забравяйте да вземете предвид основните принципи на класическата консумация на тези напитки. Обикновено този алкохол се пие охладен, до около 10-18 градуса.
Такива напитки се сервират на масата или в специални чаши на тънък крак и с прозрачно стъкло, или в чаши. Всичко зависи от целта на напитката..
Ако пиете продукта като аперитив, по-добре е да използвате очила и за дижестив Подходящи са високи чаши за вино, от които можете да разпознаете изискания аромат и цвят на монтажа.
С какви продукти се комбинира
Обогатените храни, като обикновените опции за пиене, вървят добре с много храни..
Червените опции могат да бъдат сервирани с месни ястия и нарязани на сирене, а белите изглеждат страхотно с рибен акомпанимент и салати.
В същото време, каквато и опция да изберете от богат асортимент от подсилени вина, не забравяйте да опитате да го насладите в комбинация с плодове и десерти.
Други приложения
Всеки потребител може допълнително да обогати опита си с дегустация с винени коктейли. Обогатените напитки вървят добре с много съставки, което позволява на потребителите да се отдадат на живи смеси..
Популярните рецепти за коктейли с вино, които днес не е трудно да намерите в най-добрите ресторанти, барове и клубове в света, включват Fiery, Xeres, Amontillado, Cassis и Opera.
Какви са видовете тази напитка
Откривайки разнообразието на представителите на сегмента на алкохола, който разглеждаме, ще попаднете на доста нетривиален избор на червени, бели и розови напитки, всяка от които е в състояние да заобиколи дегустатора с редица свои нетривиални вкусови характеристики.
В същото време, ако не искате да изчислите погрешно, провеждайки първото запознаване с тези монтажи, препоръчваме да обърнете внимание на такива продукти на изтъкнати производствени компании:
- Henriques & Henriques Full Rich —Madeira— DOP. Червено подсилено вино с атрактивни кехлибарени отражения с нежен аромат на сушени кайсии, карамел и стафиди. Вкусът се основава на сочен плодов дял.
- Jean Fillioux Vieux Pineau Des Charentes —Rose-. Има атрактивен рубинен цвят и нежен аромат, в който се забелязват нотки на касис, малина и портвейно вино. Гастрономичните показатели придават кадифен плодов вкус с лека киселинност.
- Кримско платно - мускат - десерт. Алкохол с розов цвят с букет от изоставена градина. Вкусът издава сладки плодове и ягодови тонове.
- Анрикес и Анрикес - Малвазия - 15 години Мадейра ДОП. Има кехлибарен цвят с лек златист преливник. Гастрономичните показатели се основават на светли орехови, дървесни и карамелни тонове. Букетът в същото време демонстрира комбинация от карамел и сушени плодове..
- Koblevo Select Golden Muscat. Бяло подсилено вино със сочен аромат на плодове. В основата на ароматния букет се чуват флорални плюсове.
Исторически произход
Според многобройни исторически факти и ехо, първите представители на обогатените вина се появяват през XVI-XVII век.
По това време търговията с вино активно се развива, но повечето напитки по време на дълги превози по морето се развалят, поради което предприемчивите търговци решиха да увеличат степента на измерване на продуктите преди да пътуват.
Освен това в онези дни се използват изключително гроздови алкохоли за увеличаване на степента.
Отпуснете се в компания с най-добрите напитки
Обогатените вина са продукти, придобили популярност сред широката аудитория от потребители по целия свят. Тези разновидности на сглобяването, по-специално, са обект на внимание от мъжете.
Жените се опитват да избягват тези напитки поради силния ефект на интоксикация, който предизвикват. В същото време заслужава да се отбележи фактът, че тези вина са особено популярни сред миксолозите..
На тяхна основа се създава голямо разнообразие от коктейли, които могат да дадат много нови незабравими впечатления от консумацията на отдавна известни любими продукти.