Пастьоризационно корито за избор на глави по време на ректификация

Дори такъв мощен инструмент като коригираща колона не позволява отделяне на отделен примес и отстраняването му от колоната независимо от другите. На практика е необходимо да се групират вещества, но границите между тези групи са размити. За да се реши проблемът с отстраняването на последните капки примеси в главата, помага специална единица на ректификационната колона - пастьоризация царга (CP).

Теория. Избирайки фракцията на главата, оставяме колоната да работи за себе си и натрупваме примесите в главата в горната част на колоната, след което започваме да ги изваждаме за известно време със скорост, не по-голяма от скоростта на отстраняване на тези примеси от куба до колоната. Колкото по-висока е концентрацията на тези вещества в куба, толкова повече от тях за единица време влиза в колоната. Това определя, че концентрацията на примеси в фракцията на главата е максимална през първия час на вземане на проби, през втория час спада с около половината, през третия - с още половината..

Ако първоначално дадено вещество съдържа около 2000 mg / l, след 10 часа избор на "глави" ще стане около 2 mg / l. Ако примесът е бил 2 пъти по-малък, тогава желаните 2 mg / l ще бъдат получени за 9 часа, а ако са 2 пъти повече, след 11 часа. Времето за избор на "глави" зависи малко от първоначалната им концентрация.

Отнема много време за висококачествено отстраняване на фракцията на главата. Но дори и след избора на „главата“, в колоната остават много примеси, размазани по цялата височина. Затова избираме облегалките за глава, като изплакваме облегалката за глава от остатъците им..

След това изглежда, че можете да дишате спокойно и да започнете да избирате "тялото". Но ако се стремите да получите наистина чист алкохол, ще трябва да обърнете внимание на факта, че в куба има много различни вещества, които при продължително кипене образуват нови главни примеси. Освен това в обратния хладник на границата между алкохолните пари и въздуха се получава окисляване и се образуват нови алдехиди. Е, ако нямаше достатъчно търпение за 7-8-часовия избор на фракцията на главата, тогава останките им ще продължат да се вливат в колоната по време на избора на "тялото".

Всички тези фактори се събират и дават осезаем отрицателен резултат. За борба с последните капки главни примеси успешно се прилагат пастьоризационни царе.

Понятието за пастьоризация на царе

Пастьоризационното корито представлява царга, пълна с дюза с височина 20-30 см с течна екстракция в долната част. Инсталиран между колоната и обратния хладник. При избора на "глави" максималната концентрация на главата и горните междинни примеси се формира точно в CP.

„Главите“ се отрязват с помощта на устройство за избор на кондензатор с обратен хладник и накрая изборът не се изключва напълно, а продължава, но със скорост 2-3 пъти по-малко. В този случай събирането на "тялото" се извършва от селекционната единица, разположена в дъното на царя.

Когато избирате височината на страничната стена за пастьоризация, не забравяйте за необходимостта да се осигурят 35-40 стъпки за разделяне в основната странична стена. Дължините им не са кумулативни. За да се получи алкохол, както с, така и без пастьоризация, основната колона трябва да има височина от 1 до 1,5 метра. CP не участва в разделянето на сместа в колоната на фракции, тя има своя собствена специализирана функция - освобождаване на рефлукса, протичащ от рефлуксния кондензатор в зоната на отстраняване на рефлукса от остатъците от главната фракция с летливи примеси.

Устройството за избор на тяло разделя колоната на две части, всяка със собствено съотношение на обратен хладник.

При цара на пастьоризацията коефициентът на обратен хладник е много висок, тъй като в устройството за събиране на главата скоростта е само 15-20 ml / час. В този случай към рефлуксния кондензатор на 2 "колона се подават около 10 литра алкохол на час. Това означава, че коефициентът на рефлукс ще бъде около 500-600! В основната колона коефициентът на обратен хладник е типичен за коригиране на 4 в началото на селекцията "тяло" и се регулира по време на работа по обичайната схема.

Подобна разлика в съотношенията на обратен хладник води до факта, че пастьоризиращата страна като помпа изпомпва главните от главната колона и блокира горните междинни примеси, като им пречи да слязат до нивото на екстракционната единица CP..

Характеристики на работата на процесора

Царгата за пастьоризация е много проста, но за успешна работа изисква спазване на определени условия. На първо място, обичайно е ректификационната стабилност при подаване на отоплителна мощност към куба и охлаждане в обратен хладник..

Второто условие е недопустимостта на хипотермия на храчките. Ясно е, че преохладената храчка може лесно да измести зоната на концентрация на примеси под единицата за подбор „тяло“ и пастьоризационният цар ще се превърне в нищо повече от модерна декорация на колоната.

Височината на процесора трябва да бъде достатъчна, за да побере дюзата, осигуряваща дузина етапи на разделяне (теоретични плочи). За SPN се препоръчват 20-30 см. Това е необходимо, за да се създаде зона на концентрация на примеси. Недостатъчната височина на страничната лента за пастьоризация ще доведе до изместване на примесите в зоната за вземане на проби от "тялото".

Когато избирате алкохол, не е нужно да се стремите към максимална сила. Зоната на максимална концентрация на горните междинни примеси е само няколко стъпки на укрепване под точката на азеотропа. Следователно подходът на силата на селекция на алкохол към азеотропа премества примесите в зоната на концентрация по целия път надолу по колоната и увеличава риска целият букет от опасни вещества да попадне в готовата напитка..

Целта на използването на пастьоризацията cargi е да се получи по-чист, не силен продукт, тъй като алкохолът все още ще трябва да се разреди до концентрация на пиене.

За да работи процесорът правилно, процесът на коригиране трябва да се извършва непрекъснато. Старт-стоп технологията е противопоказана тук. Ако вземането на проби бъде спряно, алкохолният буфер в колоната ще започне да расте и тази част от него, която се намира в пастьоризационния цар и има азеотропна сила, също ще се увеличи. Зоната на концентрация на примеси ще бъде изместена от CP в основната царга. Когато пробите се възобновят, примесите ще започнат да се движат нагоре и да попаднат в алкохол.

Твърде ниският процент на селекция е друг враг на използването на пастьоризацията на царги. Ако при конвенционалното коригиране намаляването на скоростта на изтегляне увеличава коефициента на рефлукс и подобрява качеството на пречистване на продукта, тогава в колона с CP всичко е различно. Ненужно голямото съотношение на обратен хладник насърчава разширяването на зоната, заета от азеотропа, и измества зоната на натрупване на междинни примеси надолу по веригата от СР надолу по колоната към основната царга - към селекционната зона. Тук работата с запаси е неподходяща.

При получаване на ароматни дестилати пастьоризацията може да доведе до неприятни последици. Етерите, които са влезли в процесора заедно с други летливи примеси, ще бъдат премахнати през горния блок за избор.

Резултат

Пастьоризационните патрони отдавна и здраво са влезли в състава на токоизправителните инструменти. При спазване на прости принципи, процесорите дават осезаем резултат за подобряване на качеството на алкохола, но няма начин да се контролира процесът в реално време.

Ако с фракциите на главата всичко е просто - изтеглянето им от колоната се осигурява просто от присъствието на процесора, тогава с горните междинни фракции е по-трудно. В зависимост от технологичните режими зоната на максимална концентрация може да мигрира нагоре и надолу по колоната или да влезе в зоната на изтегляне..

Следователно е разумно да купите пастьоризационен цар от доверен производител и след това да използвате процесора в съответствие с инструкциите, разработени от производителя по време на тестовете преди серийното производство. В противен случай можете да получите играчка, която успешно имитира насилствена дейност, но не носи очакваните ползи..