Чижик-пижик

Водката "Chizhik-Pyzhik" е необичаен продукт на дестилерията Buturlinovskiy. На първо място се обръща внимание на нетрадиционните сувенирни опаковки. Порцелановият дамаск е направен във формата на ярка птица и сам по себе си служи като прекрасен сувенир. Съдържанието не е по-лошо - водката е направена по оригиналната рецепта от естествени съставки.

Историческа справка. Дестилерията "Бутурлиновски" е основана през 1901 г. в град Бутурлиновка, област Воронеж. Предприятието започва като държавен склад за вино. По време на революцията фабричната сграда е напълно изгорена, но през 20-те години производството е възстановено. По съветско време заводът произвежда повече от 45 вида продукти, които се продават във всички магазини в страната..

След кризата от 2008 г. компанията се озова на ръба на фалита, който беше избегнат с прякото участие на държавата. През 2012 г. заводът претърпя техническа модернизация, производственият капацитет е проектиран да произвежда 2,5 милиона декалитра годишно. Продуктите се изнасят за Германия, Швеция, Италия и Доминиканската република.

Особености на производството

Заводът разработи рецептата за Chizhik-Pyzhik заедно с учени от Сибирския клон на Руската академия на медицинските науки. В производството се използва естествена артезианска вода с ниско съдържание на желязо и соли. Добавките са направени от естествени съставки. Лабораторният персонал проверява физико-химичните показатели на всяка партида суровини. Преди бутилирането водката преминава през многоетапна филтрация.

Представянето на водка "Chizhik-Pyzhik" се проведе в Москва на международното изложение "Prodexpo" през 2011 година. Продуктът привлече вниманието на експерти с оригиналния си дизайн и бе отбелязан като една от най-необикновените и запомнящи се марки водка.

Интересни факти

1. Според една от версиите песента за „Chizhik-Pyzhik“ е посветена изобщо не на малка птица, а на ученици от Императорската школа по право, чиято форма наподобява оцветяване на птиче оперение. Освен това през зимата младите хора носеха еленови шапки и бяха редовни в питейните заведения на Фонтанката.
2. Заводът произведе ограничена партида сувенирна водка за Световното първенство по футбол през 2018 г. Chizhik беше украсен с руския трикольор и към самата фигура беше добавена футболна топка.

Характеристики на водка Chizhik-Pyzhik, 40%

Класическият сорт е направен в най-добрите руски традиции на базата на алкохол Lux от твърда пшеница и коригирана артезианска вода. Съставът включва настойки от просо, липови цветя от 1-ва слива, захар и мед от леки сортове. Натуралните съставки придават на водката мек и приятен вкус със зърнени нотки. Напитката се характеризира с идеално прозрачен цвят и сладникав меден послевкус..

Забележително ярък и забавен дизайн на водка. На пиедестал е седнал керамичен сискин, върху който са написани реплики от комична песен. Капацитетът побира 0,5 литра силна напитка. Дестилерията Buturlinovskiy произвежда водка "Chizhik" с подобен състав в прозрачен стъклен съд.