Белебеевская

Водката "Белебеевская" бе призната от независимата агенция "Роскачество" за най-добрата в Русия. Лабораторни изследвания са показали, че силната напитка не само отговаря на всички изисквания на държавния стандарт, но е по-напред от тях по редица показатели. Водката се произвежда от клон Белебеевски на акционерното дружество Bashspirt, което обединява седем големи производители на алкохол в Башкирия през 2000 г..

Историческа справка

Водка в района на град Белебеев се прави от 1730 година. В малка дестилерия в село Знаменка земевладелецът Осокин преработва излишната ръж и ечемик, които по това време е трудно продаваем. По време на алкохолните реформи на министъра на финансите С. Ю. Вите, държавен склад за вино се появи вече в самия град. През 1904 г. в северната част на Белебеев е построен нов завод, предназначен да произвежда 1,8 милиона литра силен алкохол годишно. Готовите продукти се продаваха в окръжните винени магазини.

Забраната за алкохол по време на Първата световна война и събитията от Октомврийската революция доведоха до временно спиране на производството. Заводът започва да работи отново едва през 1925 г., а по-късно попада под контрола на башкирския "Spirtprom". През 60-те години предприятието е преименувано на дестилерия Belebeyevsky. По съветско време заводът е произвеждал водка и сладки ликьори, популярни в страната. По време на антиалкохолната кампания производствените линии трябваше да бъдат преработени за производство на минерални води и лимонади, но в края на 80-те години заводът се върна към производството на алкохол.

Водка "Belebeevskaya" се появи през 1994 г. и стана първата вътрешна разработка на технолозите на компанията. От този момент нататък заводът няма проблеми с недостиг на поръчки и служителите трябва да работят на две смени. През 1997 г. "Belebeevskaya" получава титлата за най-добрата водка в Русия във VDNKh и продължава да държи това звание и до днес. През 2018 г. експерти от Роскачество оцениха състава и органолептичните характеристики на напитката и поставиха марката на върха на класацията в своя клас.

Особености на производството

Водката се основава на ръжен алкохол от най-високата категория "Алфа" и "Лукс" от собствените фабрики на компанията. Водата се извлича от кладенци с дълбочина няколкостотин метра, поради богатия си минерален състав, тя се препоръчва за медицинска употреба.

Продуктите се подлагат на многостепенно пречистване, първо водката се прекарва през обикновени филтри и след това се обработва с филтриращи елементи със златни и сребърни нишки. "Belebeyevskaya" се бутилира на отделна линия, на всеки час 7 хиляди бутилки излизат от конвейера.

Награди:

• Общоруски изложбен център, 1997 г. - „Най-добрата водка на Русия“;
• „100 най-добри стоки на Русия 2016“ - водка Belebeevskaya Classic;
• „Златна есен 2019“, Москва - златен медал.

Интересни факти

1. През 1995 г., по случай стогодишнината на предприятието, излезе книга на местния историк Павел Федин „Вековно пътешествие“, която разказва за историята на комбината „Белебеевски“, започвайки от края на 19 век..
2. През септември 2019 г. компанията ребрандира продуктите си под марката Belebeevskaya. Дизайнерите са украсили етикета с изображения на най-значимите награди, които водката е получила в богатата си история.

Видове водка "Belebeevskaya"

Belebeevskaya Classic, 40%

Направен е от ръжен алкохол "Алфа" и минерална вода "Белебеевская-2" с добавка на захарен сироп. Кристално чиста напитка с блясък. Ароматът е свеж, без остра алкохолна агресия. Вкусът е мек и изчистен, типичен за водката.

Belebeyevskaya Lux, 40%

Той се различава от класическия сорт по това, че се произвежда на основата на алкохол Lux с малко по-ниска степен на пречистване. Лесно се пие с леки зърнести нотки по небцето.