Гленгласо (гленгласо)

Glenglassaugh (Гленгласо) - марка шотландско уиски, което произвежда едноименната дестилерия в региона Speyside

. Като цяло предприятието не работи повече от седемдесет години, но в момента преживява прераждане. Асортиментът на дестилерията е разделен на две части - относително младо уиски и напитки с дълъг период на отлежаване. Най-старото освобождаване се основава на алкохоли, дестилирани през 60-те години.

Историческа справка

Дестилерия Glenglassaugh се намира в североизточната част на Шотландия, близо до град Портсой. Фабриката на брега на река Спей е построена през 1875 г. от търговеца Джеймс Моир, заедно с двамата му племенници, Александър и Уилям Морисън. Предприемачът искаше да произвежда висококачествено уиски, за да отговори на нарастващите изисквания на своите клиенти..

Мястото е избрано поради близостта на водоизточника и голямото количество ечемик в околните полета. Имаше още една причина - мястото отдавна е известно като център за тайно производство на уиски, което премахна проблемите с намирането на квалифицирани работници..

Под ръководството на семейството заводът работи 15 години, но първо самият основател, а след това и един от племенниците му, умира. Останал сам, Александър Морисън е принуден да продаде завода, а купувачът става Highland Distillers. Намаляването на търсенето на уиски доведе до затварянето на дестилерията през 1907 г. и производствените съоръжения бяха оскъдни през годините..

Съживяването на пазара през 60-те години накара собствениците да извършат цялостна реконструкция и модернизация на предприятието. Уискито се дестилира до 1986 г., но кризата на алкохолния пазар в Шотландия принуждава собствениците да спрат дестилерията отново. Дълго време Гленгласау не беше запомнен и никой не вярваше, че дестилерията ще възобнови работата си..

Второто раждане на дестилерията се състоя през 2008 г., когато тя стана собственост на холандската компания Scaent Group. В мазетата на сградата има около 400 барела спиртни напитки, дестилирани през предходния период на работа. До узряването на младото уиски, компанията пусна реколта издания с дълъг период на отлежаване, които донесоха на марката международна слава и цяла колекция от медали на индустриални състезания..

През 2013 г. дестилерията претърпя нова реконструкция: оборудването беше актуализирано и беше отворен посетителски център. Година по-късно излезе нова линия торфено уиски. След поредната смяна на собствениците дестилерията става собственост на американската компания Brown-Forman.

Награди

Световни награди за уиски 2015 - Златен медал и победа в класа-

Международно вино & Духовно състезание:

• 2013 - 2016 - сребърни медали;
• 2014 - 2016 - златни медали.

Интересни факти

1. Повторното отваряне на дестилерията след дълъг период на бездействие беше значително събитие в Шотландия. Първият министър на страната Алекс Салмънд взе участие в тържеството по случай откриването на завода, което се проведе през ноември 2008 г..
2. През 2010 г. писателят и експерт Иън Бъкстън пусна книга за историята на дестилерията Glenglassaugh. Авторът работи дълго време във фабриката като маркетингов консултант и участва в стартирането на предприятието през 2008 г..

Видове уиски Гленгласо

Възраждане на Гленгласау, 46%

Първото уиски, което дестилерията започва да произвежда след възраждането на дестилерията. Двойно отлежаване в бъчви с бърбън и шери. Напитка с меден цвят с аромат на карамел, ядки, мед и шоколад. Небцето е сладко, с нотки на портокал, зрели череши, орехи и напоено с вино дърво. Подгряващите подправки влизат на финалната линия.

Glenglassaugh Evolution, 50%

Уискито отлежава в бъчви с бърбън, които компанията купува от Тенеси. Шотландско златисто кафяво с аромати на ечемик, ананас и ванилия. На небцето дървесните и ябълкови нотки излизат на преден план, след което към тях се добавят нотки на солен карамел, плодов сироп и банани. Ванилия в послевкуса.

51-годишен Гленгласау, 41,7%

Елитно уиски от бъчви, заложено за съхранение през 1963 г. Мазна напитка от меден цвят с малинови отражения. Интензивният аромат съчетава нюанси на смокиня, кайсия, сини сливи, къпина, кафе и ванилия. Богатият букет подчертава меласа, консервирани плодове, билки и карамфилово масло, последвани от черен пипер и дърво в края..