Beer grolsch (grolsh) - описание и характеристики на холандската напитка

Родното място на бирата Grolsch е Холандия. Съответно самото име също е продукт на холандския (холандския) език. Не са толкова много хора, които знаят холандския език в страните износители на бира от тази марка, което породи определени несъответствия на тази дума.

Най-често тя се произнася като „grolsh“ или „груба“ (в съответствие с правилата на немския език), въпреки че холандско-руската практическа транскрипция препоръчва произнасянето на тази дума като „grolsh“. В този случай от самите носители на говорители най-често можете да чуете формата „Holls“.

Разбира се, цялото това езиково объркване не се отразява на качеството на самата бира, но за потребителите често се превръща в смешни инциденти, както например в следната история:

Факти за бира от Grolsch

Koninklijke Grolsch N.V., или Royal Grolsch NV - вторият по големина производител на бира в Холандия.

Въпреки че компанията е най-големият международен вносител на бира с доставки от над 3 милиона хектолитра годишно, Grolsch спечели световна репутация на специалист в производството на първокласна бира, по-специално своя премиум лагер, лесно разпознаваем с изключителни бутилки с уникални капачки с джапанки.

Grolsch отговори на промяната на потребителските вкусове със създаването на нови видове бира, включително ароматизирана с плодове Zinniz, която беше пусната през 2002 г. 55% от продуктите на компанията се продават в страната, докато по-голямата част от нейните международни продажби са в Северна Америка и Великобритания. В допълнение, бирата се продава в други 60 страни..

Във Великобритания, където Grolsch е най-продаваният лагер, продуктът се произвежда съвместно с пивоварния гигант Six Continents (преди Bass Plc), който притежава 51 процента от акциите в Grolsch. В Полша продуктът е лицензиран от Brok SA. През 2002 г. Grolsch създава съвместно предприятие с португалския Sumolis за производство на бира Grolsch в тази страна..

Оборотът на Grolsch през 2006 г. възлиза на 317,6 милиона евро, чиста печалба - 19,2 милиона евро.

През ноември 2007 г. беше подписано споразумение за продажба на 100% от Koninklijke Grolsch N.V. SABMiller за 816 милиона евро.

В съответствие с корпоративната етика и философия на Grolsch, всички дейности на компанията са насочени към внимателно внимание към детайлите и постоянно съобразяване с желанията на потребителите. Grolsch провежда своя бизнес, фокусирайки се върху дългосрочни цели, а осемседмичният период на зреенето му е бил и остава символ на този подход.

Как започна историята на Grolsch?

През 1615 г. Уилям Нирфелд купува пивоварна в град Грол (по-късно Грунлу, "зелената крепост"), в североизточната част на Холандия.

Служител на тази пивоварна беше Питър Куйпер, син на готвача. Именно за него, старателен, умен и надежден, Уилям се ожени за дъщеря си и през 1660 г. прехвърли управлението на пивоварната.

Старецът Нирфелд не сбърка в избора. Зетят се утвърди като иновативен пивовар, като усъвършенства метода на естественото варене. През 1677 г..

Куйпер е назначен за „главен майстор“ на гилдията на всички пивоварни Grohl, показва на колегите пивовари най-добрите техники за пивоварство и също така научи по-младото поколение на тайните на майсторството.

Неговият естествен метод и сега, след повече от три века, е основната технология, използвана в Grolsch.

Пивоварната Kuiper процъфтява и принадлежи на семейството в продължение на почти двеста години, преминавайки от поколение на поколение като Beiersch Bierbrouwerij De Klok.

В средата на 19 век той премина толкова добре, че предишното производство започна да се справя с изискванията на пазара..

Този просперитет беше улеснен и от факта, че по-голямата част от малките пивоварни не бяха в състояние да се съревновават с нарастващата популярност на вносен чай и кафе, а напускането им от пазара увеличи концентрацията на холандските производители на бира няколко пъти.

През 1854 г. собствениците на De Klok решават да преместят пивоварната извън укрепения град. Въпреки това, такава мащабна инвестиция сериозно разклати финансовото положение на семейството и през 1897 г. Куйпърите бяха принудени да продадат Биербрюерджий Де Клок на семейство Тео де Грон.

Независимо от това Grolsch се възползва само от това: с появата на нови собственици, пивоварната сякаш имаше втори вятър. Прераждането бе белязано от появата през 1897 г. на бутилка с уникална форма, сега известна като „въртящ се връх“ („бейгъл“, „грунд“).

Grolsch беше първата пивоварна, която се отказа от използването на бутилки от кафяво стъкло за многократна употреба, които могат да се намерят в почти всяка пивоварна в Холандия, а ексклузивните бутилки от коркова порцеланова корка станаха своеобразен символ на пивоварната De Klok, особено нейният лагер, известен под марката Grolsch (по име родина на бирата - град Грол)

Семейство de Gron успя да превърне пивоварната De Klok в една от водещите пивоварни в региона. През първите десетилетия на 20 век компанията започва да се отдалечава от производството на бира, отчасти защото ограничените доставки след Първата световна война принуждават компаниите да намалят производството на бира.

Вместо това компанията започна да произвежда безалкохолни напитки и сиропи под марки като De Groen`s, Groli и други. Безалкохолните напитки остават важна част от компанията до началото на 70-те години на миналия век и представляват значителна позиция в износа на компанията до края на производството през 1972 г..

Производството на ароматизирани сиропи Groli продължава до 90-те години.

Бирата обаче винаги е била основен приоритет на De Klok. През 1922 г. компанията (благодарение на същите сиропи и напитки, които я поддържат в плаване във войната и следвоенното време) придобива мащаб, който й позволява да се обедини с редица големи пивоварни в Енсхеде. Новата компания получи името N. V. Bierbrouwerij De Klok.

И в същото време марката Grolsch беше приета за основна марка бира. По време на сливането компанията задържа пивоварната в Groenloo, превръщайки я в производствен център за международна търговия. Продукцията на Enschede беше насочена към вътрешния пазар..

Въпреки че Enschede беше вторият поред, той от дълги години е основен производител на бира Grolsch. Тази пивоварна, която е символът на града, е била силно повредена на 13 май 2000 г., когато е възникнала експлозия във фабрика за фойерверки и пламъците са се разлели до съседни сгради..

И макар производството на пенестата напитка да бъде възстановено в рамките на няколко седмици, ръководството на компанията (далеч от греха) реши да премести производствените мощности (Enschede е известен от 1863 г. като единственият европейски град изгорял до основи в нова история).

Пивоварната Grunlo също беше затворена, но беше изградено ново съоръжение, което да замени пивоварните Grunlo и Enschede. Той е открит през 2004 г. в Букело (Boekelo).

Сортове и характеристики на бирата Grolsch

През последните десетилетия новите пивоварни, произвеждащи специализирани бири, се появяват като гъби след дъжд в света като цяло и в частност в Холандия..

На рафтовете на холандските магазини изборът се е увеличил значително: бяла бира, силна тъмна бира (както май, така и есен) и бира с ейл. Има и сортове, които могат да бъдат класифицирани с голяма трудност, например коледна бира.

В момента специализираният сегмент вече представлява над 10% от общия пазар на бира в Холандия и продължава да расте непрекъснато..

Тайната на такъв успех е във водата. Както ценителите на фината бира, така и професионалистите са добре запознати колко силно характеристиките на водата влияят на вкуса и качеството на бирата. Така че Холанд имаше късмет в това отношение. Не само има много вода, но е и отлична за приготвяне на бира.

И също така холандските пивовари следват тази поговорка: "За да направите бира, се нуждаете от малц, студ и съвест".

Във всяка бира Grohls присъстват всички тези съставки. През цялата си многовековна история Grolsch внимателно прилага закона за чистотата на бирата..

Grolsch посвещава осем дълги седмици на ферментиране и зреене на бира в големи изби - този период е много важен, така че процесът на естествено узряване на първокласния лагер на тази компания е напълно завършен.

Бирата не се пастьоризира, поради което нейният характерен вкус присъства в крайния продукт изцяло.

В допълнение към най-известния и популярен сорт Grolsch Premium Lager, компанията предлага на потребителя широка гама от маркови сортове. И така, през пролетта на 1995г.

компанията въвежда концепцията за четирите сезона и започва да произвежда четири сезонни бири: пролетна бока (пролетен силен немски Grolsch Lentebok), лятно злато (лятно златно Grolsch Zomergoud), есенна бока (есенна силна немска Grolsch Herfstbok) и зима Измръзване (зимен скреж "Grolsh Wintervorst").

Тази гама се допълва от Grolsch Amber Ale (Amber) и Grolsch Dark Brown (Тъмно кафяво). Освен това се произвеждат ароматизирани с плодове бира Zinniz и безалкохолна бира Grolsch Special Malt. Grolsch е една от малкото пивоварни компании, които са овладели производството на вегетарианска бира.

Повече подробности за някои от тях:

Grolsch Premium Lager

Най-известната и популярна марка бира Grolsch. Класически лагер, направен от естествени съставки, приготвен в съответствие с традиционна рецепта за бира с по-ниска ферментация.

Съдържанието на алкохол в него е 5%. Най-пълно разкрива вкуса си при температура от 6-8 ° C (тук си струва да се отбележи, че в топлото състояние тази бира не се превръща в отвратително вещество, а продължава да радва с вкус и аромат).

Grolsch lentebok

Пролетна бира, която може да ви обърне главата, като самата пролет. Прозрачен, златист кехлибар, със здрава бяла пяна. Лек аромат на ябълки и ирис. Малко сладко, дори за тези, които обичат сладка бира. Това е силна бира, 6,5% алкохол.

Grolsch zomergoud

Това е високо ферментирала бира, „лятна бира“ с лек аромат на лимон и бъз. За приготвянето му се използват специален малц (с добавка на лимонови кори) и мая, които придават на бирата много мек и лек вкус..

И благодарение на специалния хмел, малко количество от който се добавя към тази бира, хмеловата горчивина почти не се усеща в нея. Тази бира е идеална за горещите летни дни. Съдържание на алкохол 4,5%.

Препоръчва се да се охлади до 6-8 ° C.

Grolsch herfstbok

Есенната затопляща бира е червено - кехлибарена на цвят, прозрачна, с малка кремообразна пяна, която бързо отпада.Ароматът на пържен малц, карамел и цитрусови нотки. Вкус - пържен малц и карамел с лека плодова нотка, достатъчно сладък с леко горчив вкус на хмел. Силна бира, съдържаща 6,5% алкохол.

От бира Grolsch Wintervorst топло е в душата, когато навън е студено Тази бира е за зимата, а излизането й започва ежегодно на 5 декември. Grolsch Wintervorst - пикантна бира с мек аромат, до която се достига благодарение на добавянето на мед и портокалови кори. Леки нотки на детелина като напомняне за лятото. Grolsch Wintervorst съдържа 7,5% алкохол и е по-добре да се пие охладен до 8-10 ° C.

Grolsch Amber Ale

Горна ферментация на бирата с богат и чист вкус. Това е вкус, в който със сигурност ще усетите топлината на летен ден, вкуса на пшеница и хмел. Тази бира съдържа 5% алкохол и се пие при температура от 6-8 ° C

Grolsch Oud Bruin (Grolsch тъмно кафяв)

Тъмна бира, която може да утоли всяка жажда, дори и най-силната. Това е класическа ниско ферментирала бира с добавена захар. Съдържа само 2,5% алкохол.

Grolsch специален малц

Специална безалкохолна бира Grolsch. С много естествен лек аромат съдържа по-малко от 0,1% алкохол. По-добре е да пиете тази бира при температура 3-5 ° C.

Повечето изнесени бутилки са в зелено. Бутилки за вътрешния пазар стават кафяви. От 2007 г. обаче Grolsch използва частично зелени бутилки за холандския пазар..

Понякога Grolsch използва различни цветове на бутилката като отличителна черта за конкретна бира..

Например бутилка за лек лагер е жълта, за сорт лимон Grolsch - безцветно стъкло.

Бутилките използват система от коркови шарнирни коркови дръжки, което елиминира проблема с липсата на отварачка. Такава бутилка се отваря ръчно с помощта на лост на врата. Етикет, поставен отгоре на този лост, има за цел да удостовери целостта на опаковката..

Сега тапите все повече се правят от пластмаса, но порцеланът все още може да се намери понякога в Холандия. Тези бутилки са много популярни сред домашните пивовари (и не само), поради възможността за повторната им употреба. Въпреки че в Северна Америка Grolsch има голямо търсене в обикновени бутилки с метални капачки.

Да, и това най-често са тези, които влизат на нашия пазар.

„Някой ден ще спрете да пиете бира и ще започнете да пиете Grolsch!“

В допълнение към богата гама от продукти и богата история, Groles лесно може да се похвали с активно участие в съвременния живот на младите хора..

Така че Grolsch редовно провежда състезания за творческо отваряне на легендарната бутилка Swingtop сред барманите.

Е, какво може да бъде по-лесно и по-скучно от отварянето на бутилка бира? Нищо, освен ако не е бутилка Grolsch Swingtop! Повече или по-малко напреднали бармани са запознати с шест основни техники за отваряне на бутилки от Grolsch - Swingtop Chop, The Slice, Booty Pop, The Drop, Klik, Snatch.

Но Grolsch продължава да вдъхновява и предоставя възможност да се докаже, да покаже своята креативност и умения. Достатъчно е да измислите собствен начин да отворите бутилката Gingsch Swingtop и можете да спечелите пътуване до Амстердам и други уникални награди от Grolsch.

И най-горещата английска танцова поп група Bros, основана през 1988 г., дори въведе в мода тенденция, чиито основни характеристики бяха черни разкъсани дънки и черни обувки с коркове, прикрепени към тях от бира Grolsch. В онези години най-пъргавите производители на обувки успяха да реализират огромни партиди от тези обувки, покрити с фалшиви капачки.

През февруари 2011 г. Grolsch получи неопровержими доказателства за най-високото качество на подписания си корк, който отдавна се превърна в класика не само на марката и пивоварната De Klok, но и на холандския дизайн като цяло: бутилка Grolsch беше уловена във водите на река Савана, близо до американския остров Кокспур. В него се съдържало писмо от 11-годишно момче, което той написал на себе си в бъдеще. Почти 30 години бутилка Grolsch, прекарана във вода, запазвайки писмото непокътнато. И сега най-накрая се доставя на адресата, който е израснал, става лекар и живее в Атланта.

И накрая, последният забележителен факт от живота на Grolsch в този преглед: как да се намали нивото на персонала поради въвеждането на нов високотехнологичен цикъл.

Вместо да уволнят допълнителните 200 души, беше изчислено кога всички тези 200 служители ще се пенсионират - и тази година беше планирана модернизация. Планът за новата пивоварна е готов до 1998 г., а строителството започва през 2002 г..

В резултат на това между плана и старта са изминали 6 години, през годините някои от пенсионерите са оцелели до пенсиониране, а други са достигнали компенсираща възраст преди пенсиониране.

Beer Grolsh

Европейската марка с високо качество, позволяваща на любителите на бирата да се насладят на тази напитка, е с отлично качество и достъпна цена. Дълга история говори за многото трансформации, през които е трябвало да премине. Днес продуктовата линия е много разнообразна..

Родината на тази бира се счита за Холандия. У нас бирата звучи като Grohl, но самите потомци на древните келти наричат ​​тази бира нищо друго освен Hrools. И цялата вина за езиковите различия. Но това не е въпросът.

Grolsh бира е европейска марка и съответно качеството отговаря на опаковката. Холандия е много подобна по дух на съседна Германия. Затова в тази бира се усещат нотки на немски традиции..

Напитка се произвежда в контейнери с вместимост 0,33, 0,45 и 0,5 литра. Какво вече говори за качеството на продукта.

Удобства

Отличителна черта на линията бира Grolsch е водата. Водата прави напитката толкова приятна, че не искам да се откъсвам от самия процес. Това се дължи на факта, че Холандия има богати находища на качествена вода..

Има много източници и девствени езера. Следователно тук идва поговорка: „за хубава бира се нуждаете: малц, студ и съвест“. Но не само вода, но и формулировка, която е подобрена в продължение на много години история.

Рецептите се предаваха от баща на син, но следващото поколение не се закачи за миналото.

Освен това Grolsh представи нов уникален контейнер с капак, който ви позволява да отворите бутилката без да използвате импровизирани средства. Но въпреки това линията на бирата Grolsh приема не количество, а количество.

Тъй като всяка рецепта се подобрява с всяка нова млада пивоварна. В тази връзка традициите се пресичат тясно с иновативни технологии и иновативни идеи..

Линията Grolsch е ограничена, но всеки сорт е изпълнен със собствен уникален богат вкус, който се разтваря в мек хмелов послевкус..

производител

Днес популярната бира Grolsch започва своята история в град, наречен Грол. Основателят му Уилям Нирфелд през 1615 г. закупи пивоварната и оцени способностите на младия готвач - Питър Куйпер, за когото той отмени дъщеря си и даде юздите на правителството. Това се случи през 1660г.

Младият зет се оказва изненадващо професионалист и през 1677 г. става "главен майстор" в пивоварната гилдия. Peter Kölner се утвърди като иновативен пивовар. Той не само откри нови уникални начини за приготвяне на бира, но и беше ментор за по-младото поколение.

Една от най-добрите холандски напитки все още се вари по тази технология..

През цялото време компанията се развива и усъвършенства. Всяко ново поколение донесе нещо свое в пивоварната. Но с течение на времето тя трябваше да си партнира с големи пивоварни в Еншенд. Пивоварната придоби нов имидж и ново име „Н. Най-.

Bierbrouwerij De Klok. " Но марката Grolsch се превърна в официалното име в линията на бирата. По време на сливането тя поддържа позицията си в Грол и създава там гигантски международен търговски център..

А в Enschend производството почиваше на вътрешния пазар и дълго време беше централен производител на бира.

Но през 2000 г. имаше инцидент. Фабриката за фойерверки запали и огънят се разпространи във всички близки сгради. След този инцидент компанията реши да затвори клоновете си и да премести компанията в град Букело. И от 2004 г. бирата Grolsch започва следващата страница от своята история..

Продуктова линия

Внимание! Описанието на вкусовете може да не е вярно. Изразът на вкуса е лично мнение на автора и всеки потребител на напитка може да улови собствените си нотки на букет и аромат. Преди да консумират бира Grolsch, експертите препоръчват охлаждането на продукта. Някои бутилки показват препоръчителни температури за охлаждане..

• Grolsch Light Lager (2.27-3.01)
• Grolsch Light Lager (4% якост): основният продукт на компанията. Можем да кажем, че тази бира е отличителният белег на компанията. Холандските традиции се отразиха на качеството на тази напитка. Експертите препоръчват да го пиете при температура от 6 - 8 ° C, но производителите се опитаха да го направят така, че дори и топла тази бира да не е отвратителна за пиене.
• Grolsch Lentebok (2.74- 2.97)
• Grolsch Lentebok (6,5% сила): бира, в която се усещат нотки на пролетта. Чиста като сълза, златист на цвят с кехлибарен оттенък. Буйната бяла пяна се издига красиво в чашата, а на устните се усеща слаб аромат на ябълки и ирис. Но въпреки силата си, за тези, които не обичат сладка бира, е по-добре да изберат нещо друго.
• Grolsch Blond (2,78-2,9)
• Grolsch Blond (4,5% сила): лятна версия на хмелната напитка. Лесно се пие благодарение на специален малц, в който се добавят лимонови кори. Мек аромат се получава благодарение на специална мая. Специален акцент на тази бира е липсата на хмелова горчивина, тъй като към лятната бира се добавя специален вид хмел.
• Grolsch Herfstbok (2,74–3,24)
• Grolsch Herfstbok (4,2% сила): лека бира, с пяна. Плодов букет допълва изискания карамелен вкус. От една страна, бирата е сладка, но от друга страна оставя сладникав вкус на хмел. Напитката се предлага в ограничени количества по време на коледните празници. Това се усеща от факта, че към него се добавят мед и портокалови кори..
• Grolsch Amber Ale (2.65-3.21)
• Grolsch Amber Ale (5% сила): топ ферментацията подхранва тази бира с чистия и летен вкус на пшеница и хмел. Сякаш ходите по житно поле в светъл слънчев ден и усещате прохладата на питие.
• Grolsch De Klok Blond (2.14-2.8)
• Grolsch De Klok Blond (сила от 4,8%): бирата утолява жаждата дори в най-непоносимата жега. Тъмна класическа долна ферментирала бира. Захарта добавя изтънченост към напитката.

Grolsch Herfstbok (2,74–3,24)

Grolsch Herfstbok 6.6% якост. Бира, много мека на вкус. За истински ценители на алкохолна напитка. Препоръчва се да се пие при температура 3 - 5 ° C.

Компанията следи качеството на продуктите, така че всички изнесени бутилки са в зелено. Вътрешният пазар има предимно кафяви бутилки.

Уникален корк с джапанка, който ви позволява да отворите бутилката без да използвате импровизирани средства, като например зъбите на приятеля, се превърна в чип за бира. Върху тапа трябва да бъде прикрепен етикет, който показва, че бутилката не е била отворена.

Също така на вътрешния пазар можете да намерите контейнери за многократна употреба под формата на порцеланови бутилки.

Отзиви

Проблемът с внесената бира на вътрешния пазар е забележим, когато нашите сънародници се заемат с въпроса. Вкусът се усеща веднага. Особено, когато сравняваме холандците и нашия „брат“. Но като цяло отзивите са положителни.

Не четете веднага

Потребителят на Grankin във форума (линк: https://otzovik.com/review_5631261.html) споменава такъв проблем с тази бира, като малкият отпечатък върху опаковката, който не може да бъде прочетен от хора със слабо зрение.

Най-добрата футболна бира

Потребител на YurikM, в своя преглед на уебсайта (линк: https://otzovik.com/review_5674671.html), препоръчва на всички футболни фенове да вземат тази бира за най-ярките мачове. Бирата се пие лесно, усеща се мекият аромат и хмелов послевкус. И сред всички вносни бири заема достойно място.

Този продукт не е толкова лесен за намиране

Потребителят на "ninulja" в рецензията си (линк: https://irecommend.ru/content/otlichnoe-pivo-dazhe-v-rossiiskom-ispolnenii) пише, че на домашните рафтове не винаги може да се намери истинска холандска марка. И това не означава домашни марки, а оригиналната бира, приготвена в страната на мелници и легализирани леки халюциногени.

Интересно е да се знае, че на руския пазар бирата Grolsch се произвежда в Калуга под официален лиценз. Вярно е, че много потребители се оплакват от местния производител. Дори не е ясно с какво е свързано това..

Или с водата, която се добавя към напитката. Дали всичко зависи от целостта на производителя. В крайна сметка, както вече беше казано, че в доброкачествената бира основното е малцът, съвестта и студът.

Само един от компонентите очевидно не е достатъчен.

Най-важните потребители са тези, които за първи път са видели тази бира в рекламата. Всъщност, както знаете, рекламата е основният двигател в промоцията на марката. Но все пак последната дума е оставена на потребителите.

Защото именно те играят основната роля в промоцията на стоки. И колкото и ярка да е била рекламата, качеството говори само за себе си.

Grolsch бира остава глобална марка сред световните пивоварни и нейният вкус радва най-сложните потребители на планетата..

Бирени коктейли Grolsch

Бирата е алкохолна напитка. И ако го смесите с нещо друго - това ще засили ефекта от опиянението и ще подобри качеството му. Но как да смесваме бирата? Сега има много рецепти, които няма да оставят безразлични всички ценители на тази напитка.

грива

Дори и най-баналният коктейл изглежда много впечатляващ, ако в рецептата му присъства марков алкохол. Това важи и за бирата Grolsch. Всичко се прави според класическия сценарий. Бирата с водка се смесва в пропорции 1/2. По желание добавете там лимон и мента..

Ruff може да се експериментира с различни видове бира. Което прави полето на дейност много разнообразно. За този коктейл използвайте светла, тъмна, кадифена и дори безалкохолна бира. Всичко зависи от вкуса на потребителя и неговите финансови възможности..

Пруст

За готвене имаме нужда от:

• шейкър,
• Genever 30 мл. (това е водка на хвойна),
• малинов ликьор 15 мл.,
• джинджифилов елен (ограничена колекция от Grolsch Herfstbok е най-подходяща за това,
• чаша шампанско.

Всичко се прави в ред. Като начало шейкърът се пълни с няколко кубчета лед, след което се добавя генериращият. Цялата смес се разклаща добре и напълва чашата. След това резервоарът се пълни с елен и шампанско. Можете да добавите стрък мента по ваш вкус..

лекарство

През зимата мнозина страдат от настинки. Има много рецепти, които ви помагат да избегнете неприятни ситуации. Един от тях е коктейл, който включва, колкото и да е странно, бира. За това се нуждаем от:

• 2 чаши,
• 200 г лимонов сок,
• джинджифилов ликьор,
• бутилка бира.

Рецептата е предназначена за две порции. Но ако една „доза” е достатъчна за вас, тогава всички пропорции трябва да бъдат разделени на две. И така, смесваме всички съставки, наливаме бира и джинджифилов ликьор (на вкус). Може ли това произведение на изкуството да се актуализира с джинджифил.

Интересен факт. Когато компанията реши да изгради нови иновативни работилници, имаше спешна нужда от намаляване на персонала. Но компанията реши да не уволнява 200 души, а изчака да се пенсионират. И едва след това започнаха да модернизират своите предприятия. По време на строителството на сгради много служители оцеляват до пенсионна или предпенсионна възраст..

За да обобщим

Така че линията на бирата Grolsch може да се характеризира като висококачествена бира, приготвена според всички европейски традиции. Муха в мехлема добавя към този списък цената му и на местния производител.

Спокойно може да се каже, че бирата, приготвена в меката вода на Холандия, с право заема своето място в класацията сред другите бирени гиганти. В допълнение, ергономичните опаковки и специалният капак с джапанки правят бирата уникална и достойна за внимание..

Също така, всеки потребител може да избере бира, която да отговаря на неговия характер и вкус..

Grolsh beer е холандска марка с дълга история и завидно бъдеще.

През 1615 г. в град Грунло (тогава градът се нарича Грол) Вилем Нерфелт създава пивоварна. От коя страна не гледайте, а пивоварната в началото на XVII век е била печелившо предприятие, така че си струваше усилията.

Не само самият Нерфелд смяташе това, но и зет му Питър Капер, който през 1660 г. пое юздите на правителството от него. До 1897 г. компанията е изключително семейна фирма..

Продуктите се продавали на местни фермери и на питейни заведения в няколко околни града..

През 1676 г. Питър Капер прави промени в технологията на варене, с нейните промени се прилага и днес. Той започна да използва две разновидности на хмел - един за аромат и един за аромат. Първата е направена в началото на готвенето, втората в края.

Хмелът се отглеждаше в специални ферми. Хопът, подобно на останалите съставки в Холандия, беше щателен. И до днес пивоварите в тази страна се ръководят от прост принцип: „Студът, малцът и съвестта са необходими за добрата бира“.

Всички собственици на случая Grolsh се придържаха към този принцип..

През 1897 г. Тео де Гроон купува компанията. Сигурно е да се каже, че именно тази пивоварна направи марката безсмъртна само от стара марка.

За начало именно той промени вида на бутилката и започна да използва специална капачка Swingtop (можете да намерите имената beugel, grundle). Това покритие повлия на възприемането на марката и я отличи сред стотици конкуренти.

Тео де Грун обичаше интелигентните иновации и развитие. Под него бирата Grolsch започна да се изнася извън Холандия..

Grolsch беше продаден през 2004 година. Потомците на Грун се оказаха не толкова практични пивовари, те не бяха в крак с тенденциите, както самият Тео успя. Марката обаче попадна в добри ръце. Купена е от бирената компания SABMiller. Тези момчета знаеха точно от какво се нуждаят съвременниците им. Например днес бирата Grolsch се произвежда в екологично чист завод..

Компанията не замърсява околната среда, редовно изхвърля всички потенциално опасни отпадъци и дори използва многократно бирени бутилки. За сметка на рационалното използване на ресурсите нидерландското правителство е прищявка, така че това не е изненадващо. Точно това е нормата за Holland, собствениците на запазени марки бяха в състояние да използват като плюс на своя продукт.

Също така бирата Grolsh е известна с разнообразната си производствена линия и специален подход към рекламните компании. Рекламната политика на марката включва фестивали, поддръжка на музикални проекти и заснемане на цветни видеоклипове..

Цялата тази ярка грамада в благоприятна светлина излага продуктите на марката и неизменно играе в ръцете на производителя.

Гъвкавата производствена линия е още един плюс за компанията. Следването на потребителското търсене означава отдалечаване от традицията, но винаги печалба. Започнахме да се отдалечаваме от традиционните принципи на варене дори при Тео де Грун.

Той комбинираше невероятните черти на професионален бизнесмен - обичаше всичко силно и надеждно, но лесно жертваше принципите си за печалба. Всъщност, благодарение на това качество, той успява да задържи пивоварната в плаване по време на войната..

Докато основната отстъпка на Тео беше пускането на безалкохолни напитки на плодова основа, SABMiller отиде доста по-далеч. Те започнаха да произвеждат не само първокласни лагери, един от най-известните сортове от Grohls, но и плодова бира, разнообразие от алеси и сезонна бира с плодови добавки.

Безалкохолната бира заема специално място. Може да се пие не само от шофьори, но и от жени, които се страхуват от вредното въздействие на алкохола върху телата си..

От една страна, SABMiller отстъпи позицията на стара марка бира. От друга страна, само в условията на жестока конкуренция може да се открие нов сегмент от целевата аудитория. Ценителите на бирата може да негодуват от този ход и да изоставят компания, която се отдалечава от традиционната линия на поведение, въпреки това марката продължава да процъфтява..

Вече обсъждахме, че компанията произвежда различни видове бира. Нека да поговорим за най-известните от тях..

• Grolsch Premium Lager е лицето на компанията и най-търсената бира на тази марка. Lager съдържа 5% алкохоли и има приятен вкус дори когато е топло, което винаги е показател за качество на бирата.
• Grolsch Amber Ale - Червен Але. Приятна и гъста бира за истински ценители на хмела. Също така съдържа 5% алкохол..
• Grolsch Oud Bruin е тъмна бира. Той съдържа само 2,5% алкохол, което е необичайно за славяните, защото според нас тъмната бира трябва да е силна.
• Grolsch Lentebok - класическа лека бира с плътна пяна. Силата му достига 6,5 градуса. На вкуса се чува ябълкова свежест и аромат на ирис.
• Grolsch Zomergoud се нарича още лятна бира. Силата му варира от 4 до 5 градуса. Лимоновите кори се добавят към хмела за тази бира, което й придава лек цитрусов оттенък..

Самият асортимент казва много. Например, че той е малко ориентиран към славяните.

Всички тези плодови добавки просто не се приемат насериозно, докато основните пазари на Grohl се оценяват именно заради разнообразието от аромати..

В рускоезичните страни Svetly Lager, Premium Lager и Pshenichnoye се радват на успех. Обърнете внимание, че в Холандия и Великобритания едни и същи сортове са най-търсени..

Сега знаете каква бира се предлага на марката Grolsh и коя от тях ще опитате по повод. Не забравяйте, че произношението на името Grolsh може да се различава в различните страни. В повечето европейски страни ще трябва да поръчате Groles или дори Holls, за да получите тази холандска бира.

Grolsh бира: производител, премиум лагер и други разновидности на напитката, рецепти за коктейли

Grolsh бира е продукт на едноименната холандска пивоварна, рецептата на която е разработена още през 1615 година.

Това е ярък лагер, принадлежащ към премиум класа и запомнен от многобройните си фенове за свеж вкус с благородна горчивина.

Лагерът се предлага в специализирани бутилки, чиято форма е специално разработена през 1897 г. и оттогава е символ на пивоварната.

Описание на бира Grolsh

Това е мулти малцова светла бира със сух и лек вкус с характерна горчивина на хмел, получена в резултат на смесването на два сорта хмел - Hallertau и Zhatetsky. Цветът на напитката е златна слама, във вкуса се усеща пшеница, малц и билки. Финалът е дълъг и горчив. Миризмата се усеща нотки на малц и хмел, мед и цитрусови плодове и дори бисквитки.

Рецептата съществува от 17 век и сред всички видове бира, произведена от пивоварна Grolsh Premium Lager, е най-разпространената. Той се продава в бутилки, наречени "Swingtop", чиято форма съществува от края на 19 век и е символ на компанията.

Тя има шарнирен корк, който не изисква отварачка, етикетът е залепен за лоста, който отваря тапа, така че купувачът да е уверен в целостта на продукта. Коркът винаги е бил направен от порцелан, но сега се предлага предимно пластмаса.

В Холандия бутилките за бира са кафяви, но от 2007 г. Grolsh започва да произвежда зелени стъклени бутилки. Също така, те могат да срещнат жълто за лек лагер и прозрачно за лимон. Всички тези бутилки могат да бъдат използвани повторно, което е голямо търсене сред феновете на домашното варене..

Функции на производителя и пивоварната

Пивоварна Grohl съществува от 1615 г., тя се намира в град Grunlo (преди Grohl). Първият лидер на пивоварната е Вилем Нерфелт, а през 1660 г. Питър Капер започва да я ръководи..

От 1897 г. компанията е продадена от семейство Куйпер и се прехвърля от един собственик на друг, докато през 2007 г. всички акции са придобити от SABMiller, който сега е вписан като основен производител Grohls и го доставя в други страни..

От 2009 г. напитката се доставя в повече от 60 страни. Основната тайна за успеха на бирата е водата, съставът и параметрите на която силно влияят на вкуса на получения продукт.

В Холандия всичко е успешно с това - има много вода и е перфектно по параметрите си за производството на вкусна бира.

Древната формулировка на напитката, която се предава от поколение на поколение и само се усъвършенства през годините, също е важна за успеха..

Разновидности на напитката

Grolsh Premium Lager бирата се счита за най-популярния сорт, но в допълнение към нея има цяла линия от различни сортове, сред които всеки може да намери най-доброто за себе си. От 1995 г. производителят има концепция от четири сезона, всеки от които произвежда специална бира:

1. Пролетен бок.
2. Лято злато.
3. Есен бок.
4. Зимни студове.

В допълнение към тях има и други видове:

1. Grolsch Amber Ale.
2. Grolsch тъмнокафяв.
3. Zinniz с плодови аромати.
4. Grolsch специален малц.
5. Има дори вегетарианска бира..

Premium Lager е най-разпространеният сорт сред тези, произведени от Grolsh. Прави се по традиционната рецепта за бира с ниска ферментация, силата е 5%, а компонентите в състава са напълно естествени. Препоръчва се напитката да се пие охладена до + 6 ... + 8 ° C, след това нейният вкус се разкрива по най-добрия начин.

Lentebok - пролетна бира със златисто кехлибарен цвят и с аромат на ирис и ябълки, вкусът му е сладникав, а силата му е 6,5%.

Zomergoud е летен сорт с нотки на бъз и лимон в миризмите му. Приготвя се с помощта на специален малц, в който се добавят корите от лимон. Вкусът на напитката е мек, горчивината почти не се усеща, а силата е 4,5%. Чудесен за горещи дни като безалкохолна напитка..

Херфстбок - есенно кехлибарено-червена бира, с мирис на цитрусови плодове и карамел, вкусът е на пържен малц и карамел, усеща се лек вкус на плодове и лека горчивина. Крепост - 6,5%.

Wintervorst е зимна напитка, която започва да се продава на 5 декември. Това е пикантна бира с вкус на мед и портокалова коричка. Освен това има фини нотки на детелина, които предизвикват приятни мисли за лятото. Крепост - 7,5%.

Grolsch Amber Ale - напитка със сила 5 °, тя има богат вкус на пшеница и хмел, се отнася до върховата ферментация на бирата.

Grolsch Oud Bruin е тъмно разнообразие от по-ниска ферментация, което идеално утолява жаждата в жегата, силата му е само 2,5%, което позволява да се пие като приятна безалкохолна напитка.

Grolsch Special Malt е безалкохолен сорт, съдържащ по-малко от 0,1% алкохол. В същото време той има приятен и мек вкус, не отстъпва на алкохолните опции..

Сред сортовете има джинджифилова и вегетарианска бира. В допълнение към марката Grolsh, пивоварната произвежда още една марка - Амстердам, сред която в по-голямата си част евтини и силни сортове.

Бирени коктейли Grolsch

Има няколко популярни коктейли на базата на Grolsch:

1. Ruff е най-разпространеният и прост коктейл, в който бирата и водка се смесват в съотношение 1/2. Можете да добавите лимон или мента по желание..
2. Proust е по-сложен коктейл, за който ви е необходим шейкър. Ще ви трябва хвойна водка (30 мл), малинов ликьор (15 мл), Grolsch Herfstbok (джинджифилов елен) и чаша шампанско. Първо в шейкъра се слага лед, след това се налива водка, след което сместа се разклаща и се налива в чаша. След това се добавят шампанско и ел.
3. Терапевтичен - помага през зимата от настинки. Ще трябва да вземете 100 г лимонов сок, ликьор от джинджифил, половин бутилка бира и 1 чаша. Всички съставки се смесват и се заливат с бира и алкохол (количеството течност се взема на вкус). Можете също така да добавите пресен джинджифил към напитката..

Популярни са и коктейлите, в които се смесват различни видове бира - особено тъмна и светла в пропорция 50 на 50.

Grolsh бира и нейните характеристики

Искате да се насладите на наистина жизнена и уникална напитка? Интересуват се от продукти, които вече са се утвърдили на пазара от най-добрата страна поради отличните показатели за дегустация?

Обърнете внимание на бирата Grolsh, която се произвежда по оригинална технология в едноименната фабрика повече от 400 години. Това е специална холандска бира, която получи множество положителни отзиви от опитни дегустатори от цял ​​свят..

Тези напитки са идеални за големи партита, а също така придават уникално усещане по време на индивидуални дегустации след тежки работни дни..

Дегустационни характеристики

Какъвто и вид бира и марка да обърнете внимание, тя никога няма да повтори изискания вкус и ароматни индикатори на маркови напитки с марка Grolsh.

Тази пяна за повече от 4 века е произведена по оригиналната рецепта, която се пази с най-строга увереност. Надеждно известен е само фактът, че компанията използва изключително чист принос, хмел, както и прясно добит и преработен ечемик..

• цвят. Външният вид на напитките може да варира. Тя варира от бледа слама до злато или кехлибар..
• аромат. Ароматните характеристики на напитката с подпис се отличават с елегантни тревисти тонове, смесени с изразителните нюанси на хмел.
• вкус. Гастрономичната основа се основава на благородни хмелови нюанси, които са преплетени с нюансите на пшеница, билки и малц.

Знаете ли? Днес представители на търговската марка Grolsh могат да бъдат намерени на рафтовете на магазините в 60 държави.

Как да си купим марков продукт

Опитайте се да не пренебрегвате основните признаци на качествената „лека бира“. Пазарът на алкохол днес е пренаситен с голям брой фалшификати, поради което никой дегустатор не е сигурен от неприятното преживяване при консумация на фалшиви.

От своя страна, ако искате да се предпазите от придобиване на фалшив продукт, препоръчваме да вземете предвид следните точки в процеса на избор на Grolsh Premium Lager:

• Точка за продажба. Купуването на холандски алкохол е необходимо само в специализирани бутици за алкохол или супермаркети. Опитайте да се свържете с магазини, които могат да предложат на клиентите сертификати за качество на всички продукти, представени за продажба.
• структура. Внимателно проучете консистенцията на алкохола, който харесвате. Патентован Grohl - е алкохол, който не трябва да се основава на утайка, мътност и други новообразувания. Течността трябва да е кристално чиста и прозрачна. Наличието на външни елементи в основата може да говори за две неща: фалшива композиция или неправилно съхранение. Във всеки случай тези напитки не трябва да се консумират..
• вид. Фабриката Grolsch е оборудвана с най-новите технологии. Съвременните линии за бутилиране изключват възможността за производство на дефектни продукти. Поради тази причина върху маркова опаковка никога няма да видите асиметрично разположени етикети, лепилни ивици, вдлъбнатини, неравномерни шевове и други неприятни моменти.

Как се сервира

Така че дегустацията на напитка от търговската марка Grolsh ви носи ярки и незабравими емоции, препоръчваме ви да разчитате на основните принципи на класическото бутилиране в процеса на сервиране на продукт.

На първо място, обърнете внимание на температурата на течността. Тя трябва да е между 7-10 градуса. По-топлата бира има остър и хаотичен аромат, а опциите за преохлаждане крият основния си вкус.

Разливането на напитката поради образуването на висока пяна се извършва бавно по стените на чашата под ъгъл от 45 градуса. Що се отнася до самите очила, те трябва да са високи.

Знаете ли? Над 3 милиона литра бира Grohl се доставят на международния пазар годишно..

С какви продукти се комбинира

В процеса на придобиване на холандски грохоли обърнете внимание на закуските. Представителите на тази марка не са капризни за гастрономически съпровод..

Те могат да сервират месни ястия, сурови филийки, чипс, закуски, риба и морски дарове. Всъщност можете лесно да намерите индивидуален съпровод, който да съответства директно на вашите лични предпочитания.

Други приложения

За да разнообразите вашите дегустации на лагери от запазената марка Grolsh, обърнете внимание на такива коктейли като Devilish, Three drugos, Dragon, Russian и Little Russian.

Във всеки от тях марковата пяна ще се окаже доста интересна и ще ви даде много ярки впечатления от индивидуална дегустация или изследване на продукта в компанията на най-добри приятели.

Какви са видовете тази напитка

Холандската марка хмел Grohls е отличен пример за онези напитки, които са в състояние да заобиколят своя дегустатор с великолепен списък от аромати и аромати.

С други думи, компанията поглезва потребителя с великолепен асортимент, в който всеки ценител на упойващите вещества ще намери своята радост.

Известните варианти на хмел, които са особено популярни на пазара, включват:

• Бира Grolsch Premium Lager. Елегантна лека сламена напитка с приятни нотки на пшеница, билки и малц върху небцето. Ароматът е изграден около живи оттенъци на хмел, малц и цитрусови плодове..
• Grolsch Безалкохолен. Безалкохолна напитка със златисто жълт цвят. Той има сух аромат на царевични люспи с изразителен плодов дял. Ароматните индикатори се основават на полутонове на малц, лимон, цветя, пръст и хмел..
• Grolsch Amber Ale. Сладко-златист продукт с тревисти оттенъци в аромата, както и с най-деликатните нюанси на малц, бисквити и цитруси на вкус.
• Grolsch lentebok. Класически лагер с ароматен билков аромат. Гастрономичната основа се основава на деликатни ябълкови аспекти..
• Grolsch zomergoud. Ярко жълт алкохол със силен лимонов оттенък в аромата. Вкусът му се основава на аромата на цитрусови нюанси..

Исторически произход

В продължение на много векове производителят на бира Grolsh е едноименната пивоварна, разположена в малкото холандско градче Grunlo. Пивоварната е основана от Вилем Нерфелт през 1615 г. и още тогава тя е предсказана за дълго и приказно развитие.

До 1897 г. пивоварната остава изключително семеен бизнес, но опитът да излезе на международната арена доведе до сериозни финансови затруднения, които взеха решение да продадат компанията на Тео де Грона. През 1922 г. компанията се обединява с няколко малки пивоварни в същия регион..

Така се появи нова компания N. V. Bierbrouwerij De Klok. В момента собственик на тази компания е английската корпорация SABMiller, която придоби дружеството през 2007 година.

Хопи, способен да подчертае настроението на дегустатора

Можете да прекарате много часове в избора на перфектния лагер за вашите домашни събирания или можете да вземете всеки продукт от асортимента на Grohls и след няколко минути да се насладите на нетривиални ароматни и гастрономични показатели.

Холандската марка има водеща позиция в родината по причина. Тя дава на потребителите разнообразие по отношение на избора и отлично качество, независимо от стила на изпълнение на опиянените.

С подобни напитки на една ръка разстояние вие ​​гарантирано ще разберете какво представлява истинска почивка и релакс..

Посетете специализиран пазар за алкохол днес и вземете най-доброто опиянение от една от най-популярните холандски пивоварни на пазара.