Джак даниел мед - описание, видове и история на напитката

Ароматът на мед от джак даниели е особен. Уискито е алкохолна напитка със сила 30-60%, приготвена от различни зърна по време на тяхното покълване и по-нататъшна дестилация в дъбови бъчви (изпаряване на течността по специален начин).

Уискито е напълно отхвърлено от захарта, ако дори някъде има присъствието му, то е напълно незначително. Например, малко количество захар се намира в медовото уиски, тъй като към тях се добавя меден разтвор. Родината на силно питие се счита за Ирландия и Шотландия..

Аромат "Jack Daniels Honey"

Днес ще говорим за Jack Daniels Honey, което означава „Jack Daniels Honey“.

Има много класификации на уискито. Много зависи от правилната подготовка на суровините за напитката. Съгласно този принцип се разграничават следните видове:

Малцово уиски - малцово уиски, за производството на което се използва чист покълнал ечемик. Такова уиски се изгонва само в оборудвани кубчета - това е специален апарат, донякъде подобен на лунния лъх, също толкова голям, само меден. Този вид уиски също е разделен на подвидове:

• единичен малц (произведен в една дестилерия, много рядко се смесва);
• варел (малцът се смесва с различни дестилерии);
• Единична бъчва (взета от един варел, т.е. една крепост).

Традиционни джак даниели

Зърнено уиски - Зърнено уиски, приготвено от царевица или малцован ечемик, включва само 1 дестилация. Този вид се използва главно за смесени сортове и служи като основна съставка в приготвянето на джин..

Смесено или смесено - Смесено уиски - най-често срещаните, повече от 90% дестилерии произвеждат именно това уиски, което е смес от малц и зърнени сортове).

Бурбонът се прави от царевица, отлежава се в бъчви, които внимателно се изгарят отвътре..

Обичайно е класирането на уиски по държави:

• Шотландски (шотландски) е направен по много сложна технология;
• Ирландският има свой специален аромат;
• Американски - има много горчив послевкус;
• Канадска - тази напитка се състарява поне 3 години;
• Японското уиски е подобно на шотландското, то е търсено в азиатските страни.

Малко хора знаят интересната и вълнуваща история за появата на световноизвестния Джак Даниелс. Преди повече от 100 години свещеник на име Denn Call имаше своя малка и много известна дестилерия.

Явно е обичал алкохолни напитки, ако въпреки вярата си в Бог, непрекъснато греши. В един летен слънчев ден, когато Дан беше в дестилерията си, при него дойде момче. Беше облечен в снежнобяла тениска и къси червени шорти. На външен вид момчето беше на не повече от 6 години.

Дан беше много изненадан, че е необходимо такова мъничко същество в неговата мъжка дестилерия..

Джак Даниел Тенеси

Момчето поиска да го вземе за помощник Кола. Дан беше самотен и се съгласи да вземе Джаспър Даниел, с уговорката, че ще се постарае много и ще го слуша във всичко. За нито един ден в живота си Кал не съжаляваше, че след това взе момчето за помощници.

Джаспър се оказа много способно и достатъчно силно момче, което беше важно в алкохолния бизнес. След известно време Дан Кал разкри всички тайни на дестилерията си, а няколко години по-късно свещеникът умира от сериозна болест. Джаспър Даниел беше на 13 години, когато ръководеше дестилерията.

• Той имаше голяма предприемаческа вена и вече през 1866 г. регистрира дестилерията като фабрика за уиски..
• Технологията на уискито не се е променила. Състои се от допълнителна филтрация преди изливането на уиски в бъчви за стареене. Много важен фактор в технологията е меката вода. Заради това Даниел премести растението в Лихбур, където имаше извор с такава вода..
• В началото уискито се продаваше в много интересни глинени бутилки, едва след много години бутилките придобиха квадратна форма. От 2008 г..
• Огромната и популярна американска фабрика за уиски Джак Даниелс Тенеси се оглавява от Джеф Арнет..

За Джак Даниелс, Хъни определи категорията Тенеси, което означава категорията, в която напитката се филтрира през дървени въглища от клен. Силата на тази алкохолна напитка е 35%. Днес всеки бар, кръчма или добър ресторант със сигурност го има в асортимента си. В азиатските страни той е лидер.

Джак Даниел тенеси мед

Говорейки за захар или нещо сладко, веднага можете да кажете за медовото уиски - Jack Daniels Tennessee Honey. В края на краищата към него беше добавен меден течност. Вероятно голяма част от женското население, което много обича уискито, но не всеки може да усети силата му в най-чистия му вид..

Сега всяка жена може да пие чисто уиски Jack Daniels Honey, тъй като е много мека, със сладък и тръпчив вкус, с аромати на ирис и круши. Но това изобщо не означава, че този вид уиски е пуснат само за жени.

Ценителите - мъжете също ще оценят този елегантен и лек вкус на уиски..

Медовото уиски се появи като новост на пазара от 2011 г. и днес е много популярно сред силните напитки. За 5 години подобна слава е заслужена, ако опитате прекрасния й аромат.

Много интересен факт е, че през 2010 г. Далмор стана най-скъпото уиски. Произведени са само 3 бутилки зърно уиски. 2 бутилки бяха продадени за 160 000 долара, а 3 все още чакат своя ценител.

Съществува международна специализирана директория, наречена Whiskey Bible 2011. Интересен факт е, че наскоро Белгия беше въведена в това ръководство като производител на уиски, сега белгийците ще ни зарадват не само с бира, но и със силно ароматно уиски.

Уиски Джак Даниелс Тенеси мед

Ако бяхме в Шотландия през 16 век, не само щяхме да се обличаме в светли поли, но и никога нямаше да можем да караме уиски без медицинско образование, а хирургът е бръснар.

Друг интересен факт е, че скоро ще се появи индийско уиски. Цената ще варира от $ 40-80. Този факт ще бъде интересен за туристите, посещаващи тази страна..

Нека се опитаме да изберем уиски според следната схема:

На първо място, трябва да обърнете внимание на вида на уискито:

• Single malt - класическо уиски, много популярно и известно (Highland Park, Aberlour, Bowmore);
• Единичният каск-малц никога не се смесва с друг алкохол; винаги се използва само от една дъбова бъчва (Tyrconell);
• Pure Malt - смесване на малц от различни дестилерии.

Винаги обръщайте внимание на региона на производство. На всяка бутилка, ако не е фалшива, страната е посочена на етикета. Етикетите на уиски, направени от Шотландия, ще кажат „Уиски“ или „Скоч“.

Ирландските етикети ще казват „Уиски“. Американското уиски се нарича "Бурбон". Единственото изключение е Джак Даниелс, който се нарича Тенеси Уиски. Канадско уиски, намерено с надпис "RYE".

Джак Даниелс Уиски с плодове

След като видите региона, потърсете времето на излагане на напитката. Не купувайте и не избирайте уиски на възраст под 3 години. Колкото по-дълга е експозицията, толкова по-добре е уискито..

Говорейки за цена, не забравяйте, че не винаги е най-доброто скъпо уиски. Понякога е просто глобална марка..

Ако изберете уиски за себе си, тогава няма значение в коя бутилка се налива напитката, така че изберете според горните 3 критерия, но ако все пак изберете подарък, ще трябва да платите повече.

Друга важна цена е, че ако средната цена на Jack Daniel е 50 долара, тогава не си мислете, че за $ 20 ще получите истинско уиски. Можем да кажем с увереност, че това е фалшив.

• Последният и също толкова важен критерий при избора на уиски е вкусът. За да направите това, като сте в компанията на хора, които консумират тази напитка, опитайте да опитате и да слушате мнение за вкуса, тогава ще успеете. Грешно мнение може да се направи, като се опита само 1 вид от тази напитка.
• Можете да обърнете бутилката и ако една капка падне от дъното на бутилката - уискито е истинско, с фалшиво уиски течността ще изтече по чашата.
• Днес, когато чуя думата уиски, веднага виждам картина на голяма кръгла маса в казино, веднага искам да изкрещя „Улица“, да запаля пура и да изляза с торба с пари и с гордо вдигната глава.
• Това е фалшива асоциация, защото в нашия свят има много барове и забавни кръчми, където абсолютно всеки пие уиски, без да го дели по пол. Хората по света вярват, че е по-добре да изпиете чаша от тази напитка, докато хапвате шоколад или лимон, отколкото 5 чаши някаква непозната.
• Никой не забранява в кръга на роднини и приятели да пият чаша за страхотен празник или много радостно събитие.

Медено уиски: функции, съвети за употреба

В Шотландия, в историческата родина на този алкохол, е обичайно да се казва: „Всички пият уиски, а ако не харесвате тази напитка, това означава, че просто не сте намерили правилния сорт.“ Въпреки сравнително високата степен, медовото уиски се харесва дори от повечето жени, които обикновено са по-придирчиви в избора на напитки от мъжете.

Най-популярният и най-признат производител на уиски беше и си остава марката Jack Daniels.. Именно под това име светът за първи път видя уиски от Тенеси Хони. Този сорт е бил насочен специално към нежния пол, тъй като благодарение на добавянето на меден сироп, напитката губи силата си, а вкусът й става по-мек и по-сладък.

Функции за пиене

Средната сила на медовото уиски е 35 градуса. Когато прави нов продукт, за основа беше взет Old No. на Jack Daniel`s Old No. 7, която беше разредена по специална технология с меден ликьор с канела.

В същото време основният компонент е отлежал в ръчно изработени варели поне 4 години.

Вкусът на Тенеси мед е толкова богат, че можете да почувствате нотките на познатия сироп за кашлица, смесен с ароматите на карамел, ирис и круша.

6 интересни факта за медовото уиски

1. Пчелният етикет прави Тенеси мед един от най-разпознаваемите в света..
2. Удивително е, че законите на окръг Мур, където е роден Джак Даниелс, категорично забраняват продажбата на алкохолни напитки. Следователно в началото на 20 век заводът е спрян, докато законодателството не се промени. Днес производството е възобновено, но местните жители все още не могат да си позволят да се насладят на вкуса на медена напитка..
3. За 10 хиляди долара Джак Даниелс предлага на своите любовници да си купят бъчва истинско уиски. Напитката се бутилира в 240 маркови бутилки, които се доставят на клиента заедно с бъчвата.
4. За повече от 100 години от съществуването на Тенеси мед, технологията на филтриране на дървени въглища не се е променила много. Между другото, методът на почистване е единственият индикатор, който е отличителната черта между уискито и бърбън.
5. Първоначално алкохол се изливаше в кани, а не бутилки. И от 1895 г. Джак Даниелс започва да произвежда продуктите си в правоъгълни бутилки, каквито сме свикнали да виждаме сега.
6. За да привлече вниманието на купувачите, през 1892 г. стартира мащабна реклама, по време на която оркестър от 13 души пътува из Америка и призовава хората да пият нов алкохолен продукт. Оркестърът продължава до избухването на Първата световна война, но името му е Silver Cornet Band, както име Джак Даниелс, известно дори в наши дни.

Съвети за хранене

За да усетите богатството на вкуса на Тенеси мед, се препоръчва да го пиете охладено, както повечето други елитни напитки. Оптималната температура за сервиране е от 18 до 21 ° C. С ниска степен напитката губи аромата си, а затопленото уиски става по-тръпчив и жилав.

За да пиете неразреден алкохол с мед, изберете чаши с форма на лале, които увеличават максимално кадифения вкус и аромат, а също така ви позволяват да се насладите на приятен златист цвят. Уиски, смесено с други съставки, сервирайте в широки чаши с дебело дъно..

Тенеси мед е вид алкохол за десерти, обичайно е да го използвате както в чист вид, така и в коктейли.

1. Коктейл от мед-лимонада. Пригответе във висока чаша, на дъното на която трябва да се сложат няколко кубчета лед. Лимонадата и алкохолът се смесват в съотношение 3: 1. Украсете чаша череша.
2. "Епископ". За да направите коктейл, трябва да смесите уиски (20 мл) с портокалов сок (10 мл), добавяйки 10 г мартини, както и половин лъжица мед и 5 г Кампари.
3. Лимонов Smoothie. Не е необходимо да използвате Tennessee Honey за него, можете да замените този компонент с друг вид уиски. Шейкърът смесва уиски (25 г), лимонов сок (10 г) и чаена лъжичка мед (не захаросан).

В допълнение към тези рецепти, можете да експериментирате с вкуса на уискито, като го добавите към кафе или сложите 1-2 филийки цитрусови плодове в чаша (най-добре е лимон или лайм).

Карамелните десерти или плодове обикновено се сервират с меко медено уиски, въпреки че тази напитка върви добре с абсолютно всички ястия..

Основната маса може да бъде допълнена със зеленчукови салати, канапе с хайвер, морски дарове и почти всякакъв вид месо.

Истинските ценители на уискито с мед не препоръчват да го консумирате със сирене - този продукт разваля вкуса на напитката. От сладкиши можете да направите плодова торта.

История и видове напитки

Ароматът на мед от джак даниели е особен. Уискито е алкохолна напитка със сила 30-60%, приготвена от различни зърна по време на тяхното покълване и по-нататъшна дестилация в дъбови бъчви (изпаряване на течността по специален начин).

Уискито е напълно отхвърлено от захарта, ако дори някъде има присъствието му, то е напълно незначително. Например, малко количество захар се намира в медовото уиски, тъй като към тях се добавя меден разтвор. Родината на силно питие се счита за Ирландия и Шотландия..

Днес ще говорим за Jack Daniels Honey, което означава „Jack Daniels Honey“.

1 вид напитка

Има много класификации на уискито. Много зависи от правилната подготовка на суровините за напитката. Съгласно този принцип се разграничават следните видове:

Малцово уиски - малцово уиски, за производството на което се използва чист покълнал ечемик. Такова уиски се изгонва само в оборудвани кубчета - това е специален апарат, донякъде подобен на лунния лъх, също толкова голям, само меден. Този вид уиски също е разделен на подвидове:

• единичен малц (произведен в една дестилерия, много рядко се смесва);
• варел (малцът се смесва с различни дестилерии);
• Единична бъчва (взета от един варел, т.е. една крепост).

Традиционни джак даниели

Препоръчваме ви да се запознаете

• Американски уиски джак даниели
• Марк на производителите на Bourbon
• Необичаен вкус на Red Stag

Зърнено уиски - Зърнено уиски, приготвено от царевица или малцован ечемик, включва само 1 дестилация.

Този вид се използва главно за смесени сортове и служи като основна съставка в приготвянето на джин..

Смесено или смесено - Смесено уиски - най-често срещаните, повече от 90% дестилерии произвеждат именно това уиски, което е смес от малц и зърнени сортове).

Бурбонът се прави от царевица, отлежава се в бъчви, които внимателно се изгарят отвътре..

Обичайно е класирането на уиски по държави:

• Шотландски (шотландски) е направен по много сложна технология;
• Ирландският има свой специален аромат;
• Американски - има много горчив послевкус;
• Канадска - тази напитка се състарява поне 3 години;
• Японското уиски е подобно на шотландското, то е търсено в азиатските страни.

2 История за Джак Даниелс Тенеси

Малко хора знаят интересната и вълнуваща история за появата на световноизвестния Джак Даниелс.

Преди повече от 100 години свещеник на име Denn Call имаше своя малка и много известна дестилерия.

Явно е обичал алкохолни напитки, ако въпреки вярата си в Бог, непрекъснато греши. В един летен слънчев ден, когато Дан беше в дестилерията си, при него дойде момче. Беше облечен в снежнобяла тениска и къси червени шорти. На външен вид момчето беше на не повече от 6 години.

Дан беше много изненадан, че е необходимо такова мъничко същество в неговата мъжка дестилерия..

Джак Даниел Тенеси

Момчето поиска да го вземе за помощник Кола. Дан беше самотен и се съгласи да вземе Джаспър Даниел, с условието, че ще се постарае много и ще го слуша във всичко.

За нито един ден в живота си Кал не съжаляваше, че след това взе момчето за помощници.

Джаспър се оказа много способно и достатъчно силно момче, което беше важно в алкохолния бизнес. След известно време Дан Кал разкри всички тайни на дестилерията си, а няколко години по-късно свещеникът умира от сериозна болест. Джаспър Даниел беше на 13 години, когато ръководеше дестилерията.

Той имаше голяма предприемаческа вена и вече през 1866 г. регистрира дестилерията като фабрика за уиски..

Технологията на уискито не се е променила. Състои се от допълнителна филтрация преди изливането на уиски в бъчви за стареене. Много важен фактор в технологията е меката вода. Заради това Даниел премести растението в Лихбур, където имаше извор с такава вода..

В началото уискито се продаваше в много интересни глинени бутилки, едва след много години бутилките придобиха квадратна форма. От 2008 г..

Огромната и популярна американска фабрика за уиски Джак Даниелс Тенеси се оглавява от Джеф Арнет..

3 Джак Даниелс Тенеси мед - Джак Даниелс мед

За Джак Даниелс, Хъни определи категорията Тенеси, което означава категорията, в която напитката се филтрира през дървени въглища от клен. Силата на тази алкохолна напитка е 35%. Днес всеки бар, кръчма или добър ресторант със сигурност го има в асортимента си. В азиатските страни той е лидер.

Джак Даниел тенеси мед

Говорейки за захар или нещо сладко, веднага можете да кажете за медовото уиски - Jack Daniels Tennessee Honey. В края на краищата към него беше добавен меден течност. Вероятно голяма част от женското население, което много обича уискито, но не всеки може да усети силата му в най-чистия му вид..

Сега всяка жена може да пие чисто уиски Jack Daniels Honey, тъй като е много мека, със сладък и тръпчив вкус, с аромати на ирис и круши. Но това изобщо не означава, че този вид уиски е пуснат само за жени.

Ценителите - мъжете също ще оценят този елегантен и лек вкус на уиски..

Медовото уиски се появи като новост на пазара от 2011 г. и днес е много популярно сред силните напитки. За 5 години подобна слава е заслужена, ако опитате прекрасния й аромат.

4 Интересни факти

Много интересен факт е, че през 2010 г. Далмор стана най-скъпото уиски. Произведени са само 3 бутилки зърно уиски. 2 бутилки бяха продадени за 160 000 долара, а 3 все още чакат своя ценител.

Съществува международна специализирана директория, наречена Whiskey Bible 2011. Интересен факт е, че наскоро Белгия беше въведена в това ръководство като производител на уиски, сега белгийците ще ни зарадват не само с бира, но и със силно ароматно уиски.

Уиски Джак Даниелс Тенеси мед

Ако бяхме в Шотландия през 16 век, не само щяхме да се обличаме в светли поли, но и никога нямаше да можем да караме уиски без медицинско образование, а хирургът е бръснар.

Друг интересен факт е, че скоро ще се появи индийско уиски. Цената ще варира от $ 40-80. Този факт ще бъде интересен за туристите, посещаващи тази страна..

5 Правилният избор на уиски

Нека се опитаме да изберем уиски според следната схема:

На първо място, трябва да обърнете внимание на вида на уискито:

• Single malt - класическо уиски, много популярно и известно (Highland Park, Aberlour, Bowmore);
• Единичният каск-малц никога не се смесва с друг алкохол; винаги се използва само от една дъбова бъчва (Tyrconell);
• Pure Malt - смесване на малц от различни дестилерии.

Винаги обръщайте внимание на региона на производство. На всяка бутилка, ако не е фалшива, страната е посочена на етикета. Етикетите на уиски, направени от Шотландия, ще кажат „Уиски“ или „Скоч“.

Ирландските етикети ще казват „Уиски“. Американското уиски се нарича "Бурбон". Единственото изключение е Джак Даниелс, който се нарича Тенеси Уиски. Канадско уиски, намерено с надпис "RYE".

Джак Даниелс Уиски с плодове

След като видите региона, потърсете времето на излагане на напитката. Не купувайте и не избирайте уиски на възраст под 3 години. Колкото по-дълга е експозицията, толкова по-добре е уискито..

Говорейки за цена, не забравяйте, че не винаги е най-доброто скъпо уиски. Понякога е просто глобална марка..

Ако изберете уиски за себе си, тогава няма значение в коя бутилка се налива напитката, така че изберете според горните 3 критерия, но ако все пак изберете подарък, ще трябва да платите повече.

Друга важна цена е, че ако средната цена на Jack Daniel е 50 долара, тогава не си мислете, че за $ 20 ще получите истинско уиски. Можем да кажем с увереност, че това е фалшив.

Последният и също толкова важен критерий при избора на уиски е вкусът. За да направите това, като сте в компанията на хора, които консумират тази напитка, опитайте да опитате и да слушате мнение за вкуса, тогава ще успеете. Грешно мнение може да се направи, като се опита само 1 вид от тази напитка.

Можете да обърнете бутилката и ако една капка падне от дъното на бутилката - уискито е истинско, с фалшиво уиски течността ще изтече по чашата.

6 да обобщим

Днес, когато чуя думата уиски, веднага виждам картина на голяма кръгла маса в казино, веднага искам да изкрещя „Улица“, да запаля пура и да изляза с торба с пари и с гордо вдигната глава.

Това е фалшива асоциация, защото в нашия свят има много барове и забавни кръчми, където абсолютно всеки пие уиски, без да го дели по пол. Хората по света вярват, че е по-добре да изпиете чаша от тази напитка, докато хапвате шоколад или лимон, отколкото 5 чаши някаква непозната.

Никой не забранява в кръга на роднини и приятели да пият чаша за страхотен празник или много радостно събитие.

Описание и цена на алкохола

Мекото уиски на Jack Daniels е изненадващо мека и интересна комбинация от вкус на уиски и меден ликьор..

Благодарение на толкова интересна и уникална комбинация и малка крепост, която е само на тридесет и пет градуса, такава мъжка напитка като уиски ще се хареса на дамите и те ще могат да я оценят.

Неговият богат вкус и аромат на мед се разрежда с нотки на круша и карамел, оставяйки дълъг и приятен послевкус..

Уникалността на напитката Джак Даниелс отточва

Поради факта, че уискито Jack Daniels е американска напитка, формално е бърбън, но има достатъчно необичайна технология за готвене и филтриране, която отнема десет дни.

През това време медът на Джак Даниелс, чиято цена е сравнително достъпна, се преминава през двуметров слой дървени въглища, което поражда такъв уникален и необичаен вкус на известното уиски.

Тази марка е една от най-старите в Съединените щати, а през 2011 г. бе представен нов сорт уиски. Приготвянето му включва смесване на любима традиционна напитка с меден ликьор, благодарение на което напитката придобива мек и приятен вкус.

Производството на уиски на Jack Daniels се извършва в малък независим град Линчбург, разположен във Вирджиния..

Функции на опаковката

Цената на уискито Jack Daniels Noney е показател за качеството и уникалността на тази напитка. По време на неговото придобиване е необходимо да се обърне внимание на характерните особености на контейнерите. Първоначално е поразителна форма на бутилка, наподобяваща паралелепипед, към която е прикрепена шия.

Цветът на етикета е традиционно черен, в допълнение, той показва числото 7, историята на което има няколко версии. Първият вариант гласи, че числото седем символизира късмета и е вид талисман, а във втората версия появата на числото се свързва със седмия опит на Даниел да намери перфектната рецепта за приготвяне на бърбън.

Цена на напитката

За съжаление в Русия закупуването на уиски на Jack Daniels с мед ще струва малко повече, отколкото в САЩ, поради високите акцизи върху алкохола. Интересен факт е, че цената му е най-изгодна при закупуване на бутилки от 0,5 и 0,7 литра. Можете също да посетите магазини Duty Free, където цената на напитката ще бъде по-приемлива..

Как се появи този алкохол??

цвят:

• Кехлибарен цвят.

аромат:

• Има много мек аромат с изразени нотки на мед, подправки, канела и цветя.

вкус:

• Има лек вкус на мед, пеперуда и круша. Нотките на звезден анасон са уловени.

Джак Даниел дължи на външния си вид църквата. Конкретно лутеранският свещеник Дан Зов. Този пастир, освен че спасява души, се занимаваше и с производството на не съвсем благотворителни напитки. Сред мъжете от енорията неговото уиски беше доста популярно..

Именно в дестилерията при баща Дан се нае малкото седемгодишно момче Джаспър „Джак” Нютон Даниел. Това се случи около средата на 50-те години на миналия век в град Линчбърг, Тенеси (приблизително защото документите, указващи датата на раждане на Даниел, изгоряха по време на пожар). Малкият Джак се оказа изключително здрав.

В движение той схвана цялата мъдрост на алкохолния бизнес. На 13-годишна възраст той става собственик на дестилерията. Джак Даниел научи много от своя учител. Но основната тайна, която той заимства от Dann Call, беше специална технология за производство на уиски. Наричаше се процес на окръг Линкълн, в чест на окръг Линкълн, където беше особено често срещан..

През 1907 г. Джак усеща, че здравето му започва да го проваля, и решава да започне подготовка за този, който ще наследи алкохолната империя. Тъй като нямаше деца или съпруга, неговият племенник Лем Мотлоу стана наследник. Джак започна да го посвещава на делата на компанията и в крайна сметка постепенно му даде всички юзди на правителството.

Един ден господин Джак дойде на работа рано сутринта и се опита да отвори сейф в кабинета си. Не можеше да си спомни комбинацията от числа и риташе сейфа в гняв. Резултатът от този удар беше фрактура на палеца и инфекция. В крайна сметка умира от отравяне на кръвта през 1911г.

Тъй като Джак Даниел никога не се оженил и нямал деца, той завещал дестилерията на племенника си Лем Мотлоу, който работил с него по времето на забраната. Лем управлява фабриката от 1911 до 1947 година..

Именно през периода, когато Motlow е начело на компанията, настъпват най-трудните времена за растението: както „сухият закон“, така и Втората световна война. Дълги години уискито беше забранено, а заводът беше на прага на фалит. И едва през 1947 г. нормалната работа е възобновена и скоро компанията е регистрирана като "Jack Daniel Distillery, Lem Motlow, Prop., Inc".

През 1988 г. Джак Рейър омекотява уискито си с въглен два пъти. Първият път преди да бъде бутилиран в дъбови бъчви и отново четири години по-късно, преди уискито да бъде бутилирано. Според новата рецепта уискито придобило по-гладък и елегантен характер. В момента той управлява производството на Джеф Арнет (седми главен дестилатор). Arrnet заема тази позиция от 2008 г..