Колко градуса има в уискито и какво може да се научи от етикета?

Когато купувачът е изправен пред избора на уиски, той се интересува преди всичко от вкуса и силата на напитката. В момента асортиментът от алкохолни напитки се разшири значително, така че предварително проучване на тази алкохолна напитка би било най-добрият вариант..

Има огромен брой уискита. Повечето от тях се отличават с вкус, аромат и технология на производство. За да го създадете, използвайте ечемичен малц, зърно или смес от тях..

информация. Уискито може да бъде единичен малц, тоест разлято от един контейнер. Може да бъде смесен малц - уискито е създадено от няколко единични малцови напитки. Ако уиски от ечемик и зърно се смеси за създаване на смес, то се нарича смесено.

Уиски със сила 40-50 градуса се счита за традиционно. Най-силната е малцовата напитка с двойна дестилация. Произвежда се от ечемик и се съхранява в дъбови бъчви до 12 години. Силата на този вид уиски е доведена до 50-70 градуса. Това са основно японски и шотландски сортове.

Въпреки това, ценителите на този вид напитки твърдят, че високото съдържание на алкохол разваля вкуса. Следователно, той не е много популярен. В някои региони, напротив, уискито се произвежда със сила не повече от 30 градуса.

Какво влияе времето на експозиция? По-скъпото уиски се различава от по-евтиното. Каква е разликата между единичен малц и смесено уиски? Ще научите за всичко това от това видео:

Шотландското уиски е напитка с двойна дестилация. Съхранява се в бъчви от три години, така че вкусът му е мек, а съдържанието на сивушните масла е намалено. Колкото по-дълго лентата се съхранява в дъбов съд, толкова по-голяма е силата му. Следователно, на изхода се разрежда с изворна вода, довеждайки до желания брой обороти (най-малко 40).

Chivas Regal - 40%

Балантин - 40%

Глен Клайд - 40%

Уилям Лоусънс - 40%

Сър Едуард - 40%

Фин дъб Macallan - 43%

Old Malt Cask - 50%

Glenlivet - 60%

ирландски

В Ирландия алкохолът се дестилира три пъти, така че напитката е особено безалкохолна. Ароматът е традиционен, напитката също няма почти никаква разлика в силата.

Джеймсън - 40%

Мидълтън - 40%

Мичъл - 40%

американски

Основният компонент на напитката от Америка е царевицата. Допълнителните съставки могат да включват ръж, пшеница или ечемик. Отличителна черта на тази напитка е липсата на малцово зърно. Вместо това дестилатът се филтрира внимателно през кленов въглен..

Напитката може да не е много силна, тъй като е отлежала от две години и само в чисто нови дъбови бъчви.

Медът на Джак Даниел - 35%

Джак Даниел е черен - 40%

Белият заек на Джак Даниел - 43%

Единична цев на Джак Даниел - 45 или 50%

канадски

Напитката от тази страна винаги е смесена. Основата беше ечемичният малц и царевицата с добавяне на зърно от различни сортове. Такова уиски се отлежава в бъчви поне три години..

Черен кадифе - 40%

Канадски клуб - 40%

Crown Royal - 40%

японски

Тази напитка е различна от скоч лентата, която се счита за "прародител" на този тип напитки. Дестилационните кубчета му придават специален вкус, тъй като традиционно се правят в различни форми. В тази страна те успешно овладяват различни методи за производство на лепяща лента. Има единични малцови, зърнени или смесени напитки. Японците обичат по-силно уиски, броят на оборотите започва от 43%.

Резервът на Yamazaki Distiller - 43%

Сънториум "Кралски" - 43%

Хакушу - 43%

Хибики - 43%

Сапоро - 43%

Миягикьо - 45%

Гинко - 46%

Какво може да каже етикетът?

Произвеждайки алкохолни напитки, фирмата производител обръща специално внимание на външния си вид. Водещите дизайнери и търговци участват в създаването на етикета. Но, в допълнение към рекламните и естетически функции, етикетът е създаден, за да даде на потребителя най-полезна информация..

Разглеждайки бутилката, можете да получите почти пълна картина на вкуса, аромата и сместа на напитката. Той посочва страната на произход, крепостта, вида, периода на стареене, метода на производство. Обмислете го внимателно:

1. Думата на етикета «Malt» - тук е смес от няколко единични малцови уискита.
2. «Единния» или «Несмесените» означава, че уискито се налива от една дъбова бъчва, без да се смесва с нищо.
3. «Blended», «Pure» или "Ватен малц" Е смесен алкохол.
4. фигури на етикета е възрастта на уискито. Ако напитката е смесена, се посочва възрастта на най-младото уиски в сместа.
5. На малцовото уиски може да се посочи година, когато дестилацията е извършена.
6. ако не е определена възраст на уискито, преди теб е напитка без възраст. За смесен алкохол това отговаря на тригодишно отлежаване, за единичен малц - от осем години.
7. Когато етикетът пише «Уиски» или «Skotch» - тази напитка се прави в Шотландия.
8. име «Уиски» казва, че уискито е родено в Ирландия, САЩ или Канада.
9. "Каска сила" - Доста рядък вид на тази напитка. Такъв надпис предполага, че алкохолът се съхранява в бъчви със сила 50-65 градуса. И точно преди бутилирането на уискито, той се разрежда с пречистена вода, довеждайки до точния брой обороти.
10. Четворна бъчва - Уискито е отлежало в бъчва от американски дъб. Освен това цевта е с малки размери и затова уискито в нея става по-силно от обикновено.
11. Ако видите думите «Deluxe», «Finest», „Добре старо“ - това означава, че съдържанието на малцово уиски в сместа надвишава всички останали компоненти.
12. Имате късмет да срещнете указанията на етикета. Полу-премиум смес или Premium Blend Е дванадесетгодишна смесена напитка.
13. Супер Премия Бленд означава, че уискито е над дванадесет години.
14. «Зърно» - Това е зърнено уиски. Качеството му се счита за по-ниско от малца, обаче някои производители са се научили как да създават истински шедьоври..
15. Филтър без охлаждане или Un-Chill Filtered означава, че уискито беше почистено механично, без охлаждане и разклащане. Това ви позволява да направите напитката чиста, без мътни примеси..

Избирайки между силата и вкуса на уискито, дайте предпочитание на последното. В края на краищата ще трябва да разреждате силно питие с вода или сода. И от това вкусът на напитката не се променя към по-добро. Купувайки уиски от среден клас, определено ще се насладите на яркото му съчетание и богат послевкус.