Какви видове уиски има? Най-добрите сортове и марки на напитката, продавана в русия и света

Уискито е популярна алкохолна напитка, родом от Шотландия. Силата му варира от 40 до 50%. В производството се използват малц, ръж, пшеница и царевица. Минималната експозиция на алкохол е 3 години. Има голям брой видове такава напитка. Всеки от тях има своя собствена технология на производство и специален вкус..

На снимката по-долу ще видите как изглежда оригиналното уиски на Blanton:

На снимката по-долу ще видите как изглежда уискито Jim Beam:

На снимката по-долу ще видите как изглежда Elijah Craig Small Batch:

Единичен малц

Този вид уиски се произвежда само в Ирландия и Шотландия. Като основа се използва ечемикът, без добавяне на други култури. Периодът на експозиция варира от 3 до 15 години.. Подтипове единични малцови напитки:

1. Четворна бъчва. Изля се от малка бъчва. Напитката има по-висока сила и богат вкус..
2. Единичен малц. Уискито се произвежда само в една дестилерия. Характеристика - смесване на напитки от различни години и от различни бъчви.
3. Чист малц (ватиран малц, смесен малц). Прави се само на базата на ечемичен малц. В бутилката може да има смес от различни дестилерии и различни години..
4. Единична бъчва. Уискито се бутилира само от една бъчва.

В Русия можете да закупите следните видове единично малцово уиски:

• Macallan тройна бъчва зрели на 12 години (Macallan Triple Meychurd 12 години). Има нюанси на мед и плодове. Финалът е пикантен. Цената варира от 4200 до 5100 рубли.
• Glenmorangie оригинала. Отлежал в бели дъбове от американски дъб. Вкусът е балансиран, усеща се мек аромат на цитрусови плодове във ванилия. Разходи - 3500 rub.
• Парк Хайленд на възраст 12 години. Балансът на дим, шери и дъб. Цена - 4400 rub.

Всички разновидности на популярните сингъл малцови уискита се произвеждат по един алгоритъм. Първо ечемикът се накисва и изсушава. Освен това се смила, ферментира и дестилира.. За стареене се използват дъбови бъчви..

На снимката по-долу ще видите как изглежда уискито McAllan Triple Maychurd на 12 години:

На снимката по-долу ще видите как изглежда уискито Glenmorangie The Original:

На снимката по-долу ще видите как изглежда Highland Park Aged 12 Years:

барел

Барелово уиски - вид малцова напитка. Това е смес от малцово уиски от различни производители. Този вид алкохол се бутилира без механична филтрация, така че малки части въглища могат да влязат в него. В магазина можете да закупите следните марки барел уиски:

• Ardbeg igeadail. Силата му е 54,2%. Студената филтрация не се извършва. Вкусът е пушен и сладък. Цена 6 600 рубли.
• Много малка партида на Джеферсън. Има нотки на плодове, карамел и ванилия. Разходи - 5100 руб.
• Glen scotia victoriana. Вкус - какао, касис, плодове. Разход, започващ от 9500 rub.

На снимката по-долу ще видите как изглежда Ardbeg Uigeadail:

На снимката по-долу ще видите как изглежда много малката партида на Джеферсън:

На снимката по-долу ще видите как изглежда уискито Glen Scotia Victoriana:

зърно

Това е най-евтиният вид уиски, който не се различава по специален вкус. Приготвя се на базата на всякакви зърнени храни. Обработката им се извършва без малцоване.. Всички популярни марки от този тип:

• Белият етикет на Dewar. Напитката има пикантен и пикантен вкус. Цена - 1400 rub.
• Деуар е на 12 години. Има нотки на ванилия, цветя и мед. Цена - 2400 търкайте.

На снимката по-долу ще видите как изглежда белият етикет на Dewar:

На снимката по-долу ще видите как изглежда 12-годишната Dewar:

За готвене най-често се използва изгорена царевица или ечемик.. Този вид напитка може да се намери много рядко, тъй като се използва за приготвяне на водка или джин. За дестилация се използват специални кубчета, които позволяват непрекъсната обработка с пара. Тази техника ви позволява да ускорите процеса на ферментация..

смесен

Смесеното уиски има свой подвид:

1. De luxe смес. Съставът съдържа най-малко 35% от един единствен малцов компонент. Експозиция - повече от 12 години.
2. Стандартна смес. Отлежава в дъбова бъчва повече от 3 години..
3. Premium. Времето на експозиция е повече от 12 години. Blend събира капитана, който е специално поканен в дестилерията. В повечето случаи това е алкохол за събиране..

Тези видове напитки имат по-мек вкус и интересни ароматни акценти. Усещат се бадем, плодове, пикантни нотки. В Русия можете да закупите следните марки смесен алкохол:

• Chivas regal 12-годишен. Алкохолът се поддава на студена филтрация. Усеща се като ванилия, ябълка и ядки. Разходи - 2800 rub.
• Бушмилс черен храст. Почувствани орехови нотки Цена - 2300 rub.
• Chivas кралски поздрав. Премиум напитка с отлежаване на 21 години. Разходи - 14 500 rub.

На снимката по-долу ще видите как изглежда уискито на 12 години Chivas Regal:

На снимката по-долу ще видите как изглежда Bushmills Black Bush:

На снимката по-долу ще видите как изглежда уискито Chivas Royal Salute:

Стандартното смесено уиски има достъпна цена. В същото време по отношение на вкуса не отстъпва на някои премиум марки.

бърбън

Това име се отнася само за уискито, което е произведено в САЩ и без използването на оцветители и добавки. Алкохолът отлежава най-малко 24 месеца в бъчви от бял дъб. Популярни марки:

• Марка на производителя. Усеща оттенъци на дъб и мед. Цена - 2100 rub.
• Червена еленска черна череша. Вкус - череша и дъб. Разходи - 2000 руб.
• Bulleit бърбън. Има ванилия, мед и пушено месо. Цена - 2400 rub.

На снимката по-долу ще видите как изглежда уискито на Maker`s Mark:

На снимката по-долу ще видите как изглежда Черната череша Red Stag:

На снимката по-долу ще видите как изглежда Bulleit Bourbon:

Бурбонът има по-тежък вкус.. Вкусът е малко сладък. Съдържанието на алкохол варира от 41 до 51%.

Класификация по страна на производство: търговска марка и цена

Предлагаме ви да гледате видео за страните, произвеждащи уиски:

ирландски

Ирландското уиски има златист кехлибарен цвят.. Ароматът е многопластов и мек флорален нюанс. Най-популярната марка е Jameson (Jamison). Той има следните видове:

1. Джеймсън, 40%. Традиционно смесено ирландско уиски. Отличава се с кехлибарен цвят и деликатен вкус. Цена - 1800 рубли.
2. Джейкъсън Каскаматс, 40%.
3. Jameson 12 Y.O., 40%. Ароматът съдържа нотки на ирис, ароматни масла и сметана. Цена - 3400 търкайте.
4. Jameson 18 Y.O., 40%. Съставът съдържа 3 разновидности алкохол. Цена - 7300 rub.

Други популярни марки включват следното - Tyrconnell, Tullamore Dew, Finnegan.

шотландски

Шотландското едно малцово уиски има приятен лимонов и меден нюанс.. Цвят - светло кехлибар. Има дълъг и приятен послевкус. Видове шотландска напитка:

• Label;
• Ballantine му;
• Грант;
• Макаланът.

Уиски етикетът има следните сортове:

1. Уокър червен етикет;
2. Johnnie Walker Green Label 15 Y.O;
3. Черен етикет на Джони Уокър.

Цената варира от 1500 до 4500, в зависимост от вида.

Сортове на Ballantine`s (Ballantines):

1. Ballantine`s Finest;
2. Ballantine`s Limited;
3. Балантинът е на 12 години.

Тези напитки са светло златисти на цвят. Има лека мъгла.

Марката на Grant има следните видове:

1. Семеен резерв на Грант;
2. Грант е на 12 години;
3. Редки старчески грант на 18 години.

Скочът има златист цвят и сладък вкус..

Macallan Sherry Oak Collection - Single Malt Whiskey Те са отлежали в бъчви от испанска шери. Периодът на експозиция може да бъде 12, 18, 25 и 30 години.

американски

Популярни марки:

• Джак Даниел;
• Джим Бийм;
• Конемара;
• Евън Уилямс.

Jack Daniels е един от най-популярните видове.. Класическата напитка е със сила 40%. Предлагат се следните видове:

1. Джак Даниел е стар №7, 40%;
2. Джентълмен Джак, 40%;
3. Джак Даниелс Тенеси Скъпа, 35%.

Ароматът се състои от орех, ванилия и пикантни нотки.. Не по-малко популярна марка - Jim Beam, Има гладък и нежен вкус. Видове: Jim Beam Signature Craft (Jim Beam Signature Craft), 12 Y.O, 43% и Jim Beam Black (Jim Beam Black), 43%. Премиум бърбън на възраст 6 години.

японски

Има 10 основни марки японско уиски. Основните от тях са:

• Резервът на Yamazaki Distiller, 43%. Вкус - праскова, ванилия и касис. Цена - 8800 rub.
• Сънтори "Кралски", 43%. Има нотки на лимон и грейпфрут. Разходи - 8000 рубли.
• Hibiki японска хармония, 43%. Усещат се шоколад, мед, черен пипер и круша. Цена - 7000 rub.

Японското уиски се препоръчва да се пие в чист вид. Смесените сортове са балансирани и леки на вкус..

канадски

Популярни канадски марки:

• Кутия за подправки - 2600 rub;
• Hunter Rye Canadian Whiskey - 1300 рубли;
• Sortilege Prestige 7 годишна възраст - 3800 rub.

Такива видове уиски не са много популярни в Русия.

австрийски

Австралийското уиски е доста рядко. На този континент има малък брой дестилерии, които произвеждат единичен малцов алкохол. Популярни марки:

• Якост на хлебния хляб Peery Hill Peated Malt. Силата на напитката е 60%.
• Bakery Hill Double Wood. Довежда се до готовност във бъчви с вино или бърбън.

По качество някои елитни сортове австралийско уиски могат да се конкурират с шотландски.

Какви сортове се продават в Русия и по света, се считат за най-добрите, техните снимки

В Русия такива видове уиски са особено популярни (всички те са представени на снимката с имената):

• Джони Уокър Червен етикет (Johnny Walker Red Label);
• Chivas Regal (Chivas Regal);
• Бял кон (Бял кон).

Популярни сортове уиски в света:

• Джак Даниелс (САЩ);
• Джони Уокър (Шотландия);
• The Macallan (Шотландия);
• Бял кон (Шотландия).

Повечето любители на тази напитка предпочитат скъпи шотландски сортове. Те се отличават със своя специален вкус и качество..

На снимката по-долу ще видите как изглежда Джони Уокър Red Label:

На снимката по-долу ще видите как изглежда уискито Chivas Regal:

На снимката по-долу ще видите как изглежда уискито White Horse:

На снимката по-долу ще видите как изглежда уискито Jack Daniels:

На снимката по-долу ще видите как изглежда Джони Уокър:

На снимката по-долу ще видите как изглежда уискито Macallan:

Как да пием в чист вид?

Има няколко мнения за очилата. Някои дегустатори казват, че уискито трябва да се сервира в специален тип чаша с широко дъно - рокс. Втората част на експертите съветва напитката да се налива в чаши за вино, тъй като те дават възможност да усетите нейния аромат. В повечето случаи уискито не се приема.

Разгледахме какви сортове и видове уиски съществуват. Най-популярните са шотландско уиски и американска ракия. Изборът на напитка трябва да се подхожда особено внимателно, за да не се препънете на фалшив.

Интересно видео

Предлагаме ви да гледате видео за видовете уиски: