Джак даниел е може би най-доброто уиски в света

Джак Даниел

Jack Daniel’s е една от най-популярните и разпознаваеми марки уиски в света, продажбите му непрекъснато се увеличават всяка година. Това е любимата напитка на Уинстън Чърчил, Уилям Фолкнер, Джон Хюстън, Франк Синатра, членове на „Ролинг Стоунс“ и много други известни личности и звезди от шоубизнеса. Това уиски беше наречено „питие на боговете“, а Франк Синатра дори носеше пуловер със символите на въображаем клуб, посветен на тази марка.

През 1875 г. Джак създава собствена дестилерия в Линчбург. Освен това, след няколко години, той придобива и лиценз за законна продажба на алкохол. Заслужава да се отбележи, че по това време момчето беше на около 13 години. Историята мълчи за това как точно Джак успя да направи всичко това в такава млада възраст, но резултатите показват, че той имаше специален търговски талант и сръчност - в края на краищата само за 50 години малка фабрика нарасна до размера на цял концерн за алкохол.

Джак Даниел

По-нататък е известно, че няколко години преди смъртта си Джак Даниел (1907 г.) прехвърля собствеността върху растението върху племенника си на име Лем Мотлоу, който има значителен принос за неговото развитие. Именно неговият племенник предложи да се налива уиски в стъклени бутилки, а не в кани или бъчви, а през 1895 г. бутилката стана квадратна, която все още остава. Първоначално зеленият етикет на бутилката едва през 1911 г., след смъртта на Джак, тя придобива популярния си черен цвят.

През 1941 г. правителството се интересува от фабриката за уиски на Даниел и го включва в редица държавни маркови алкохоли. И ако преди 41-годишна възраст напитката се равняваше на бърбън, то след като се превърна в напитка с марка „географски произход“, а всички алкохолни напитки в щата бяха наречени Тенеси Sour Mash („Тенеси Уиски от Sour Mash“). Заслужава да се отбележи, че уискито и бурбонът се отличават и чрез „процеса на Линкълн“ - специална технология на производство, спомената по-рано.

най-известното уиски в света

През 1957 г. компанията придобива завода Браун-Форман, разположен в същия град Линчбург. Марката произвежда напитки, бутилирани в правоъгълни бутилки, някои от които бяха зелен етикет и съдържа 43% алкохол, а други с черен етикет - 45%. През 2004 г. силата на уискито беше намалена до 40%, което значително улесни технологията за производство на напитката и позволи да се разрешат някои други правни въпроси.

Говорейки за технологията на производство на уиски на Джак Даниел, заслужава да се отбележи, че тя е възприета от Джак от неговия учител Ден Кола, а основната й тайна беше специален начин за филтриране на алкохол. Този метод е измислен от Алфред Ийтън, но той получи името - "процес на Линкълн", след окръга, в който е приложен за първи път. Самият производствен процес беше, че преди бутилирането на напитката в бъчви, тя се филтрира през слой от въглища.

Но какво тогава отличава уискито Jack Daniels от другите марки, каква е неговата уникалност? Всъщност основната технология („процесът на Линкълн“) далеч не е нова. Джак има огромен принос за създаването на специален вкус на този продукт, той произвежда уиски на основата на чиста вода от извор Холово (почти без желязо), където 80% царевица, 12% ечемик и 8% ръж са били използвани като суровина.

А използването на студена филтрация или „процеса на Линкълн“ при използване на дървени въглища осигуряваше уискито на Джак Даниел със своя специален сладък дървесен аромат с нотки на дим, които улавят подправки и нотки на карамел-ванилия, както и приятен послевкус. Специална роля в производството играят специални дъбови бъчви, напитката в която е отлежала около четири години, така че етеричните масла и захари влизат в уискито.

Вижте списък на най-популярните видове уиски в света!

Как да се разграничим от фалшив

Уискито на Jack Daniel е много известна и популярна напитка и затова има голям брой фалшификати. Производителят инвестира прилична сума в създаването му, така че не трябва да разчитате на 500-1000 рубли, когато купувате литър от тази напитка.

Има няколко прости правила, които ще ви помогнат да не направите грешка и да закупите оригинална напитка вместо фалшива:

  1. Оригиналът има правилния корк, ментето е затворено с тапа с малки шипове и съдържа U-образна издатина.
  2. Оригиналният свиващ се филм покрива изцяло тапа и съдържа разделител. Фалшифицираната бутилка има кръгла дупка върху филма, но няма разделител.
  3. Оригиналният контейнер е квадратен с плътни ръбове и остри ъгли, ако краищата са меки, тогава пред вас е фалшив.
  4. Оригиналната гравирана надпис "Jack Daniel`s" близо до капака на самата шия, по-долу е обемът, например, "1 литър".
  5. Етикетът на оригиналното уиски е залепен без лепилни петна, точно по неговите страни има изпъкнали шарки, които са добре осезаеми.
  6. В долната част на бутилката оригиналът показва серията, партиден номер и EI код.
  7. Ако разклатите бутилката, тогава истинските мехурчета на Джак Даниел ще бъдат големи и устойчиви за разлика от фалшивите мехурчета.
  8. След отваряне оригиналът излъчва сладък аромат, докато фалшивият мирише на алкохол.

Последното правило трябва да се счита за закупуване на алкохол от този клас, елитен алкохол, в специализирани магазини. По-добре е да не купувате такива алкохолни напитки в малки магазини, работещи 24 часа в денонощието, супермаркети и онлайн магазини, за да избегнете фалшифицирани продукти.

В това видео можете да видите как ясно да различите фалшив от оригинала:

видове

Асортиментът от напитки на Jack Daniel е представен от следните видове:

  • Джак Даниелс, 40%. Счита се за класически тип уиски, има намек за кехлибар. Ароматът на подправки и нотки на ванилия е характерен за този външен вид. Що се отнася до вкуса, той е наситен, многостъпален - в началото се усещат нотки на карамел, а след това се разкрива аромата на дим.
  • Джак Даниел е стар №7, 40%. Признат е като най-популярният тип марка. Напитката е представена в два от нейните варианти - Black Label и по-малко популярният Green Label. Предлага се в бутилки с различна вместимост - произвежда се в бутилки с различен размер - от 0,05 литра до 3 литра. ВАЖНО - този вид уиски има най-много фалшификати.
  • Джак Даниелс Тенеси Скъпа, 35%. Това уиски е десертна напитка, приготвя се на базата на меден ликьор, има характерен ярък сладък плодов послевкус. Този външен вид е подходящ не само за мъже, но и за жени.
  • Джентълмен Джак, 40%. За този сорт си струва да се знае, че той претърпя двойна филтрация и според една легенда Джак направи това уиски за любовницата си, което беше причината за това име.Джентълмен Джак, 40%
  • Джак Даниел неръждано ръж, 40%. Това е нестабилно бяло уиски, което се характеризира с напълно уникален зърнен състав. Вкусът на напитката е балансиран и се усещат тоновете на джинджифила.
  • Белия заек салон на Jack Daniel, 43%. Този сорт принадлежи на специална партия, чието освобождаване се случи 120 години след отварянето на бара на White Rabbit от Джак. Има силен аромат, с ванило-карамелни интонации и ярки дъбови нюанси. Има солен послевкус и мека орехова горчивина..Салон от бял заек
  • Джак Даниел Единично варел ръж, 47%. Уискито, което е подложено на двойна филтрация, принадлежи към категорията на супер премиите. При тази напитка цевта се номерира и се определя датата на бутилиране. Оригиналният аромат се допълва от нотки на захаросани плодове.
  • Джак Даниел е Синатра век, 50%. Това отново е представителят на лимитираната серия, издаването се състоя на 100-годишнината на Франк Синатра. Всяка бутилка от тази серия получи своя номер и беше пусната за продажба в подаръчна кутия, а всяка бе допълнена с диск, на който беше записана песента „Old Blue Eyes“.Синатра век
  • 150-годишнината на Джак Даниел, 50%. За това уиски си струва да знаете, че неговото издаване е направено на годишнината на компанията (150 години).

Интересни факти

Има няколко интересни факта, свързани с тази напитка:

  1. Дестилерията на Джак Даниел е доста известно място, годишно го посещават около 250 хиляди туристи. Технологията на производство на уиски е отстранена до ниво на шоуто, което толкова много хора идват да видят.
  2. Уискито на Jack Daniel по печалба от продажби е на четвърто място в света. Например, Джим Бийм, известният американски бърбън, е едва на 14-ти.
  3. Защо старият №7 на Джак Даниел има точно седем в броя си? Това все още е загадка. Има обаче няколко версии или легенди, които индиректно го разгадават. Според една версия всеки номер на новия клас отговарял на момичето на Джак, последната седма засенчила всички, така че той спрял на номер 7. Според втората версия седем е номерът на влака, превозващ бъчви с алкохол. И третата версия гласи - Джак търси един от бъчвите уиски в продължение на 7 години.
  4. Първите контейнери, в които се наливаше уиски, бяха глина с дървени тапи (за това беше използван дъб), надписът върху тях гласеше „Мистър Джак“. След това Джак се заинтересува от продавач на талии на продавач в Илинойс, а съдовете с уиски стана стъклени и квадратни.
  5. Буретата за варене на уиски се правят от 33 дъски и се използват еднократно, след това се продават на пивовари или други алкохолни компании (или фирми за производство на различни сосове).Бъчви за настояване на уиски
  6. Известно е, че Франк Синатра настоява да бъде погребан с бутилка от Джак Даниел. Също така в ковчезите му бяха цигари Camel, запалка и монети.
  7. Споменатата по-рано компания Brown-Forman също произвежда водка Финландия, която е втора по продажби след Джак Даниел.
  8. Има легенда, че последните думи на Джак, които вече са на смъртното му легло, бяха думите "Моля, още една чаша" ("Една последна напитка, моля").
  9. Много мистерии са свързани с личността на създателя на уискито - Джак Даниел, точната дата на неговото раждане не е известна и не е ясно каква е била причината за смъртта му. Според една версия причината е отравяне на кръвта след фрактура на пръста. Нещо повече, пръстът бил счупен от него относно собствения му сейф, който той ритал с всички сили, като бил яростен, защото не можел да си спомни кода за отваряне.

Прочетете за, каква е разликата между Бурбон и Уиски!

Уискито е носител на голям брой награди - всичко това са златни медали и сертификати на различни състезания:

  • Световно изложение в 1904 г. в Сейнт Луис;
  • Световно изложение в белгийския град Льеж 1905;
  • Гентска конкуренция за уиски 1913;
  • Англо-американска изложба в Лондон 1914;
  • В Хигиенния институт в Лондон 1915 г .;
  • Сертификат за качество в Брюксел 1954 г .;
  • Състезание в Амстердам 1981 г..

Имаме и статия по темата: най-доброто рецепти за уиски от самогон.

С какво да пием уиски

Тази напитка може да се сервира като аперитив и като храносмилане. Единственото, което си струва да се отбележи, е, че не трябва да се консумира с храна. Но, ако все още има нужда от лека закуска, тогава можете да готвите ядки или резен лимон за това.

Уискито на Джак Даниел обикновено се пие от широки чаши с дебело дъно в чиста форма с добавка на лед. В същото време чашите се пълнят не повече от половината или една трета, а напитката се дегустира на малки глътки, за да се усети нейният аромат и вкус. Температурата трябва да бъде не повече от 18-21 градуса, в противен случай вкусът на уиски ще стане жилав, а ароматът - много слаб. Вместо лед могат да се използват и уиски куршуми или охладени камъни..

Видео по темата как и с какво да пием уиски:

Ако има някакви аргументи срещу чисти дестилати, тогава има няколко варианта за разреждане на напитката, правене на миксове и коктейли. Някои ценители предпочитат да добавят вода или сода към напитката (сода). Уискито върви добре с различни сокове, например цитрусови или ябълкови. Такъв коктейл обикновено се излива в ниска чаша с дебело дъно и към него се добавя лед. Микс от уиски и кола е много популярен. Също на базата на Джак Даниел създаде много невероятни коктейли: Банан Блекджек, Манхатън (мента Джулеп), Епълджек II, Арканзас Мътеница и Горчиво Джак.

Що се отнася до потребителите на този вид алкохол, отзивите са предимно положителни и те казват, че напитката се пие лесно и не предизвиква махмурлук и главоболие сутрин. Ценителите отбелязват, че това уиски е добро при всякакви климатични условия, а когато е горещо и когато е студено, помага да се отпуснете и затоплите, ако се налага. Голям брой видове и сортове ви позволява да изберете нещо за себе си по ваш вкус. Напитката се оценява както от мъже, така и от жени и няма ясни статистически данни кой пол предпочита кой тип от тази марка.

Уискито на Джак Даниел се счита за много популярна напитка и не оставя никого безразличен - или е силно мразено, или силно обичано, няма средно място. Историята на тази напитка е наситена с легенди и гатанки, технологията й непрекъснато се развива и вече се е превърнала в шоу, продажбите й растат. Славата му нарасна толкова много, че изглежда, че тази марка винаги е била. В тази разпознаваема квадратна бутилка с черен етикет, историята, личността на нейния създател и просто добро питие за тези, които могат да го оценят.

Сроден

Меню