Почистване на самогон с въглища у дома
След дестилация на луната, дори ако сте използвали фракционна дестилация с отрязване на глави и опашки, чужди вещества или, ако желаете, сипещи масла остават в получената водно-алкохолна смес.
Menu
- Избираме въглища за почистване на луната
- Висококачествено почистване на самолет и алкохол с въглища у дома. Как да изберем правилния въглен за почистване?
- Изборът на въглища за избистряне на луната
- активиран
- дървесен
- Скара с дървени въглища
- Кокосов въглен за почистване
- Въглища за вино
- Въглехидратни методи
- филтър
- Чисти въглища
- Практически съвети
- Почистване на лунен лъч с активен въглен: инструкции и пропорции
- Как въглищата почистват луната
- Сортове въглища
- Инструкция за въглехидрат на moonshine
- Лабораторен анализ на качеството на почистване
- Възстановяване на въглища у дома
- Как да почистите луната с дървени въглища - няколко прости начина
- Как да изберем въглища
- Как да готвя въглища за лунен лъч от различни суровини
- Почистване на дървени въглища
- Почистване на активен въглен
- Почистване на лунен лъч с активен въглен - как и колко
- Как да си направим адсорбент
- Методи за филтриране
- вливане
- Филтриране на потока
- Даваме втори живот на адсорбента
- Правилен избор.
- Почистване на въглища от луна
- Какви въглища са подходящи за почистване на луната
- Почистване на активен въглен
- Какъв активен въглен е най-подходящ за почистване на луната
- Как да си направим активен въглен за почистване на луната
- Колко активен въглен е необходим за почистване на луната
- Как да използвате активен въглен за почистване на луната
- Как да възстановим активен въглен след почистване на луната
- Почистване на дървени въглища
- Кой въглен е по-добър за почистване на луната
- Как да направите дървени въглища за почистване на луната
- Колко дървени въглища са необходими за почистване на луната
- Почистване на кокосов орех
- Колко кокосови въглища са необходими за почистване на луната
- Как да използвате кокосов въглен за почистване на луната
- Как да възстановим кокосовия въглен след почистване на луната
- Почистване на въглища от луна
Те не само влошават вкуса на напитката и нейната миризма, но и влияят неблагоприятно на здравето ви. Най-простият и най-достъпен начин за почистване на самот от сивухи винаги е бил и ще бъде активиран въглен, адсорбиращ вредни примеси.
Тази статия ще хвърли светлина върху тази област на домашното пивоварство и ще научите как да почиствате луната с въглища у дома..
Активният въглен е много порест и поради това има голяма специфична повърхност на единица маса, което го прави адсорбент. Pores адсорбира молекули с определен размер, така че е много важно да изберете "правилните" въглища.
Доскоро костите на едрия рогат добитък се използваха за производството на активен въглен, който след топлинна обработка имаше много малки пори, които не бяха в състояние да абсорбират големи молекули, които за щастие се състоят от сивушни масла и други вредни примеси (амилов алкохол, пропилов алкохол и др. изопропилов алкохол, етилово масло и др.).
Избираме въглища за почистване на луната
Днес, за да не ви кажат, активен въглен, който се продава в аптеките, е направен от дърво, така че по принцип ще ни подхожда. Но в него по правило има външни примеси, например талк и нишесте, които в крайна сметка ще развалят вкуса на нашата напитка - ще стане горчив. Ето защо, за почистване на лунния лъч, е по-добре да придобиете въглища с различен произход, а именно:
- от филтри за пречистване на вода;
- от противогази;
- от защитни тръби за анализатор на газ;
- от аквариумни филтри;
- специални въглища за винопроизводители (BAU-A, OU-A, DAK и др.)
Но с някои от тези позиции трябва да сте много внимателни, тъй като те могат да съдържат примеси. Така че повечето филтри за пречистване на водата използват йонообменни смоли, които омекотяват водата.
По принцип в това няма нищо лошо, но опитните самобръсначки не препоръчват използването на такива филтри.
Все още е по-трудно с противогазите, особено ако те са били в употреба - много вредни химически компоненти биха могли да бъдат изтласкани във филтъра, в допълнение, свързаните противогази често се използват в противогази, от които изобщо не се нуждаем.
Най-добре е да се използва специален въглен BAU-A (съгласно GOST 6217-74), който е направен от дърво от бреза. Той се обогатява в порите чрез пиролиза (изгаряне при високи температури без подаване на кислород) и тези пори имат необходимите за нашите цели размери.
Купуването му изобщо не е трудно, 1 кг струва около 50 UAH или 150-200 рубли, в зависимост от доставчика. Някои занаятчии препоръчват да правят дървени въглища самостоятелно, тоест да изгарят дърва за огрев от бреза, бук и други дървесни видове.
Трудно е да се каже колко е ефективен, тъй като продуктът изгаря с кислород. По-добре е да похарчите пари веднъж и да купите BAU-A.
Процесът на почистване на луната с въглища
Има два подхода за почистване: чрез филтър с дървени въглища или директно с потапяне на въглища в лунен лъч. В първия случай трябва да направите самия филтър. За да направите това, можете да изрежете дъното на обикновена пластмасова бутилка, да направите дупки в корка.
Вратът на импровизирано поливане може да бъде положен с плътен слой памучна вата (може предварително да се увие в марля), след това да се сложи слой въглища с изчислението: обикновен въглен - 50 g на 1 литър продукт, BAU-A - 12 g на 1 литър продукт.
Самоходът може да се премине през този филтър няколко пъти, но най-добрият ефект се постига поради подмяната на въглищата след всяко почистване.
Вариант на домашно приготвен въглероден филтър (снимка на един от участниците във форума на forum.homedistiller.ru)
Препоръчва се първо да изплакнете въглищата с вода, за да я почистите от въглищен прах, който след това ще трябва да бъде отстранен от луната с по-твърд филтър.
По принцип, ако сте уверени в обикновен домакински филтър-кана за вода, тогава можете да го използвате само. Самоходът трябва да се премине през такъв филтър поне 5 пъти или докато се постигне желаният ефект.
Можете също така да направите по-сложен дизайн, който да наподобява индустриална единица. Но това е много отнемащ време метод и ще трябва да придобиете редица компоненти, например аквариум помпа.
По-лесно да използвате метода по-горе.
Във втория случай въглищата се поставят директно в самия разтвор. За целта поставете достатъчно прахообразен активен въглен във всеки съд с изчисление на 50 g / 1 l лунен лъч и го залейте с лунен лъч.
Специалистите препоръчват да се влива сместа в продължение на 1-2 седмици с периодично разклащане на лунен лъч.
След това пречистената напитка трябва да бъде защитена в продължение на няколко дни (5-7) и филтрирана през памучен филтър (можете да използвате калциниран пясък, който трябва да бъде увит в слой от памучна вата и марля). Не съм съгласен с "специалистите".
Факт е, че продължителният контакт на активен въглен води до окисляване на алкохола, в резултат на което нивото на алдехиди в него се увеличава. По тази тема бяха направени много изследвания и бяха предложени огромен брой начини за пречистване на алкохола с въглища. Но резултатът е силно зависим от вида на активен въглен, така че няма универсален начин.
Препоръчвам да оставите въглищата в разтвора за не повече от 30 минути (съгласно GOST за разтвор със сила 40%), след което се оставя да престои 2 часа и се филтрира. Процедурата може да се повтаря, докато органолептиката на разтвора ви подхожда..
Преработените въглища могат да бъдат обработени с двупроцентен разтвор на солна киселина, измити, изсушени и отново калцинирани върху огън в затворен контейнер, след което могат да бъдат използвани повторно (това е спорен въпрос).
По принцип пречистването на луната с въглища по горните методи трябва значително да подобри качеството на продукта. Специфичният вкус и мирис на лунен лъч вероятно няма да изчезне - за това се нуждаете от интензивна корекция, но се отървете от сивуха.
Между другото, с помощта на въглища можете също да почистите алкохол или обществена водка.
Е, за да се прекъсне вкуса и аромата на лунната лъчи, може да бъде облагороден чрез настояване на различни билки и корени, да се приготви вкусна домашна Becherovka или рафинирана течност Limoncello.
Висококачествено почистване на самолет и алкохол с въглища у дома. Как да изберем правилния въглен за почистване?
Много самоделни машини много грешат, мислейки, че техният занаят е само дестилацията на каша за самочувствие. Но тези, които се доверяват на домашния алкохол повече от индустриалната водка, трябва да се грижат за високото качество на собствената си напитка..
Това не е толкова просто, защото трябва да знаете точно всички тайни и рецепти за правилно почистване, и най-важното - да определите за себе си кой е най-добрият начин за почистване на луната. За начинаещи и за тези, които по този въпрос или все още не са решили кой метод е по-подходящ, предлагам да се научат как да почистват домашния алкохол с въглища, какви са плюсовете и минусите на този метод и как да си направят филтър с дървени въглища за самогон.
Известно е, че в суров алкохол съдържа сивушни масла и други вредни примеси.
Принципът на ефективността на въглищата се крие в неговата способност поглъщам върху порестата му повърхност всички вещества, от които не се нуждаем. Качеството на почистването също зависи от това колко въглища сте добавили и колко пъти са надминали.
Тъй като този материал сам по себе си е екологичен, няма причина да се съмнявате в неговата безвредност, ако сте направили всичко както трябва.
Изборът на въглища за избистряне на луната
Заслужава да се отбележи, че не всички видове въглероден продукт са подходящи по този въпрос..
Всичко зависи от размера и броя на порите на повърхността, защото съдържа адсорбирани молекули на опасни вещества..
От тази гледна точка, например, почистване на луната фармацевтичните въглища не са ефективни - има малки пори, които големи молекули от сивушни масла и опасни примеси няма да пропуснат.
активиран
За пореден път ще се върнем при него и ще ви кажем как да почистите луната с активен въглен.
Съвсем наскоро в производството са използвани кости на животни. В резултат на топлинната обработка на повърхността на въглерода се образуват малки пори. Както вече разбрахте, това е лошо.
Днес служи като суровина дърво, което означава, че е много по-ефективно.
Но според рецептата съдържа талк на прах, нишесте, поради което напитката става неприятна и горчива на вкус. Като цяло, въглехидратна луна с такъв продукт има много недостатъци.
Но ако това не ви спре, използвайте 45 таблетки на литър течност.
дървесен
Той е направен в резултат пиролиза на дървесина или разлагане при високи температури, запазвайки своята структура.
Поради това този високо въглероден продукт има голям брой капиляри и пори и това увеличава адсорбционните способности. Почистването на дървени въглища с алкохол е много по-добро от другите възможности.
Сред различните му видове е по-добре да се използва брезов въглен клас BAU-A.
Скара с дървени въглища
Те също са направени от дървени въглища, но тъй като шиш кебапките трябва да изгорят добре, те са наситени със специални разтвори за по-добра запалимост. Не е известно как тези смеси ще повлияят на алкохола, така че почистването на луната с дървени въглища за барбекю не е добра идея.
Кокосов въглен за почистване
Пречистването на луната с кокосови въглища отдавна е много популярен метод, използван за пречистване на домашния алкохол. На въглеродната повърхност на порите специална структура благодарение на черупката на кокосовия орех, от които са направени. Това помага за почистването на луната много по-бързо, по-добре и придава на напитката по-мек вкус..
Въглища за вино
Тъй като виното също съдържа вредни примеси и трябва да се почиства, въглищата за тях се правят специално за това. При правилна употреба можете спокойно да използвате този продукт..
За да обобщим, бреза и кокос Въглищата са безспорни лидери в процеса на въглехидрати. Ако все още смятате, че пречистването на луната с активен въглен е доста ефективно, препоръчваме да комбинирате този метод с всеки друг, който харесвате.
Въглехидратни методи
Известни са два варианта за почистване: използване на въглеродни филтри и директно потапяне на въглеродния продукт в алкохол. Ще се справим с тях по-подробно..
филтър
Първият метод е по-труден, но по-добър. Първо се нуждаете от самия филтър.
Страхотен филтър от противогаз, но съдържа специфични съставки, които могат да съсипят и без това ужасна миризма.
Ние също така отговарят на нормалното битов филтър за вода, но ще трябва да се дестилира многократно с него. Все още можете да направите филтър с дървени въглища за почистване на луна със собствените си ръце. Повече за това по-късно..
За да ускорите и опростите процеса, можете да почистите луната директно през колона с въглища. Той все още е свързан с луната, така че филтрираният продукт попада в контейнера. Но тъй като е много скъпо, въглищен стълб ще ни помогне да почистим луната със собствените си ръце.
Как се прави? Взимаме двулитра бутилка и отрязваме дъното. В капака се прави голям отвор, а в дъното - 5-6 малки дупки. Вече филтрираната алкохолна напитка ще изтича през отвора на капака, а натрошените въглища трябва да бъдат притиснати до дъното, за да не плава върху бутилката.
В банката, шията надолу, поставете основата на колоната - бутилка. След това напълваме продукт, подходящ за вас, например кокосов въглен за почистване на луна и го покриваме с дъно. Не щадете въглища, добавете го колкото е възможно повече. Тя трябва да заема поне 23 части от съдовете, в противен случай почистването няма да бъде толкова качествено и ефективно, колкото бихте искали.
Не се тревожете, ако течността на изхода на колоната е черна, това е напълно нормално на този етап. В бъдеще готовият алкохол ще бъде почистен от въглищен прах и ще стане кристално чист.
От време на време отворът на капака ще се запуши. Преодоляването на този проблем е много просто: разклатете и леко изстискайте бутилка. Ако не работи, развийте капака и почистете шията с пръст..
Дестилираме алкохола през въглищна колона още 2-3 пъти.
След това изсипваме въглен на прах в съотношение 30 грама на 1 литър, плътно затваряме и оставяме за един ден. През това време всички въглища се утаяват на дъното на консервата. По такъв прост начин можете да направите въглероден филтър за луна със собствените си ръце..
Следващата стъпка е луната деформация, за премахване на валежите. Пълним гърлото на лейката с памук и през него изсипваме луна. Вата ще премахне всички въглеродни частици и алкохолът ще стане прозрачен.
Чисти въглища
Вторият метод е много по-прост. Първо трябва да съберете всички съставки, да изучите рецептата и след това да се пристъпите към бизнеса.
Тъй като сивушните масла са хидрофобни, намаляваме силата на напитката до 40 градуса. Това ще ги обедини и ще помогне на въглищата да ги усвоят. Първо, смилайте въглищата колкото е възможно повече, а след това ги добавете към домашен алкохол в съотношение 50 грама на литър.
Разтворът се затваря плътно и се поставя за една седмица в не пластмасов съд, като се разклаща 1-2 пъти на ден. Както в предишния пример, се образува утайка. За да се отървете от него, трябва да прецедите алкохола през слой памук.
Този метод привлича със своята простота, но зад него опасност дебне.
Факт е, че при продължителен контакт на въглища с алкохол, дори най-подходящите за това, например BAU-A, KAU-A, образуват се алдехиди, В резултат на това самолетът ви не само няма да бъде почистен, но и ще придобие допълнителни вредни вещества. Също така, с течение на времето, въглищата ще започнат да връщат всички примеси, които е погълнал..
Практически съвети
- Не бързайте да чистите, докато не сте сигурни в качеството на въглеродния продукт. Тествайте го на малко алкохол, преди основното почистване. Качествените въглища за луна не трябва да оставят пареща миризма.
- Използват се въглища само веднъж.
- За да направите въглехидратния лунен лъх успешно, внимателно изплакнете въглищата. Това ще предотврати навлизането на прах в крайния продукт..
- Не е необходимо да филтрирате лунен лъч в студено помещение, както студът забавя процеса.
В заключение на статията трябва да се отбележи, че въглищата няма да ви помогнат напълно да се отървете от типичната миризма на „лунен лъч“, с която по-добре се справя сода, калиев перманганат или тинктури върху растенията.
Но почистването на луната с въглища в домашни условия не отстъпва по ефективност на тези методи и от гледна точка на безопасността за здравето е много по-напред от тях. Какъв метод да използвате, зависи от вас. Основното е да се придържате към всички препоръки, както и рецепти и да се радвате на създаването си.
Почистване на лунен лъч с активен въглен: инструкции и пропорции
Здравейте на всички! Продължаваме да се борим за качеството на нашите напитки. Темата на публикацията ми днес е пречистването на луната с активен въглен. Този метод е много ефективен и е в състояние да избави дестилата от 86% от сивушните масла, които се съдържат в него и 92% от естерите.
Но при неправилна употреба на въглища в луна може да се образува токсични вещества.
Седнете, сега ще ви разкажа подробно за всичко.
Как въглищата почистват луната
На повърхността на въглен има много голям брой пори, което го прави отличен адсорбент. Той абсорбира и задържа вредните примеси (сивуха), съдържащи се в лунния лъч.
Гъбичните масла са хидрофобни вещества - те са слабо разтворими във вода, но го правят перфектно в алкохол. Следователно, за да бъде процесът на почистване по-завършен, луната трябва да се разрежда с вода до сила 15-20%. Тогава сивуха престава да се разтваря в алкохол и въглищата му лесно се абсорбират.
С правилния подход можете да постигнете много висока степен на пречистване на продукта. По-долу е откъс от книгата „Производство на алкохолни напитки” (А. К. Дорош, В. С. Лисенко)
Не е лошо, нали? Между другото, поради такава висока ефективност не се препоръчва въглехидратна луна от плодова и ягодова каша или каша за конфитюр. В противен случай рискувате да загубите вкуса на такава напитка. Но за захарната каша това е, от което се нуждаете.
Вредни свойства
Този метод на почистване има и отрицателна страна. При продължителен контакт на въглища и алкохол, последният се окислява с образуването на вредни вещества - алдехиди.
- Отново цитирам от книгата на Дорош-Лисенко:
- От това следва, че процесът трябва да бъде ограничен във времето - максимум 20 минути.
- Да, почти забравих. След почистване е възможно намаляване на якостта приблизително на 2 градуса.
Сортове въглища
В този раздел ще изброя видовете, които са повече или по-малко популярни от самоделни машини за почистване на напитките си..
- Брезов активен въглен (BAU)
Много популярен сред самолети. Продава се в магазини за винопроизводители, както и в специализирани магазини, като "Руски химик".
Както не е трудно да се досетите от името, той е направен от кокосова черупка.
Също много популярна марка. Препоръчвам го за употреба. Според много продавачи, KAU има по-висока почистваща способност от бреза. Можете да закупите на същото място като BAU.
- Активен въглен от аптека.
Вероятно всеки видя това и дори го опита. Можете да го приложите, но има едно предупреждение. Фармацевтичните въглища често съдържат помощни вещества, предимно картофено нишесте и захароза.
Чувал съм от колегите винопроизводители, че тези добавки правят по-твърди самолети. Честно казано, никога не съм забелязал разлика, но за всеки случай се опитвам да използвам само KAU.
Някои дестилерии използват такива.
Не препоръчвам това. Не се знае от каква суровина се произвежда. Най-вероятно такива въглища не се регулират от GOSTs и затова не се знае по каква технология са получени.
Активният въглен за пречистване на алкохол се произвежда при 800-1000 ° C. Ако температурата е по-ниска, тогава смолата може да остане в нея в малко, но достатъчно количество, за да развали нашия продукт.
Можете да почистите луната, като го прекарате през филтърна кана. Той си върши добре работата. Вярно е, че в някои случаи има увеличена загуба в крепостта - около 5 градуса.
Инструкция за въглехидрат на Moonshine
И така, ето няколко метода за почистване на луната с въглища. Както казах в началото на статията, преди почистване, самочувствието трябва да се разрежда до 15-20% алкохол. След това го дестилирайте отново, за да увеличите силата.
- Въглищата се приемат със скорост 10 грама (супена лъжица с пързалка) на 1 литър сортиране.
- Измива се с питейна вода от прах.
- Взема се обикновена пластмасова бутилка. В коркът се правят няколко дупки, а дъното се отрязва. Под корк се поставя парче руно или памучна подложка и се попълва необходимото количество KAU.
- Е, тогава се изсипва и се филтрира самочувствието. Тичам 3 пъти.
Можете също така просто да изсипете въглища в контейнер с сортиране и да разклатите добре. В този случай дозировката е по-добре да се удвои. Дръжте въглищата на лунен лъч за не повече от 20 минути, след което филтрирайте през памучна вата или филтърна хартия.
- Почистване с активен въглен от аптека
Всичко е същото като при предишното почистване. Дозировка - 45 таблетки на 1 литър луна. Смачкайте таблетките преди употреба.
Лабораторен анализ на качеството на почистване
Представям резултатите от лабораторния анализ на луната преди и след пречистването на въглищата.
Анализите са извършени от уважавания член на форума на Homedistiller под псевдоним Alexander956. Ето линка към публикацията във форума.
Тези данни потвърждават това, което казва тази статия - въглищата много ефективно се справят с сивушките масла, а качеството на почистване значително се увеличава при силно разреждане на луната.
Анализира се суровият алкохол от захарната каша, дестилиран до температура 99 градуса в куб. почти до водата.
Количеството примеси е посочено в mg на литър безводен алкохол..
Възстановяване на въглища у дома
Въглищата могат да се използват няколко пъти, но с течение на времето тя губи своите адсорбиращи свойства. В индустрията се регенерира. Това може да се направи у дома. Може би не е толкова ефективно, но все пак. Как да направите това е описано в същата книга на Дорош-Лисенко. Инструкции на снимката по-долу:
Е, това е всичко. Сега знаете как да въглехидрати луна. В отделение с двойна фракционна дестилация можете да получите много висококачествен и вкусен продукт.
Имам планове за статии за още няколко метода на почистване, затова предлагам да се абонирате за нови статии. Насърчавам ви също да споделите опита си в коментарите. Много ми е интересно.
Как да почистите луната с дървени въглища - няколко прости начина
Почистването на лунния лъч с въглища е важна стъпка в лунирането. Мнозина правят двойна дестилация, но далеч не всеки знае как да почисти с естествени въглища. На първо място, въглищата привличат остатъците от сиви масла, причинявайки преципитация. От почистването напитката придобива мек вкус и приятен аромат без излишни примеси.
След почистване алкохолът няма да донесе много вреда на човешкото тяло. Този метод се използва, когато няма време за двойна дестилация. Но не всеки въглен е подходящ за избистряне на луната. Правилният избор на въглища е ключът към доброто качество на бъдещата напитка.
Как да изберем въглища
Има няколко вида въглища за почистване на лунен лъч:
- активирана брезова дървесина;
- активиран дървесен кокос;
- активен въглен в таблетки;
- въглища от водни филтри или противогази;
- кебапни въглища.
Прочетете и другите ни статии как да почистите луната от примеси:
Брезовите въглища и кокосовите орехи са идеални за почистване на луната. Тъй като първоначално е направен за винени компании, които го използват за филтрация. Те съдържат специални примеси за абсорбиране на сивушни масла.
Активният въглен в таблетки не е подходящ за процеса, тъй като първоначално е направен от животински кости и има различна посока на приложение.
Въглищата от филтри са подходящи, но преди употреба е необходимо да се уверите, че той не съдържа допълнителни примеси, от които ще пострада човешкото здраве. Ако няма информация за филтъра, тогава е по-добре да се откаже от начинанието.
Въглища за барбекю - чудесна идея, ако не сте намерили въглища, предназначени за почистване на напитки. Необходимо е да запалите огън с дърва, да прехвърлите тлеещите елементи във вакуумен съд и да го запечатате, така че дървото да тлее по-добре без въздух. Когато въглените са готови, пристъпете към почистване на всякакви алкохолни напитки..
Как да готвя въглища за лунен лъч от различни суровини
Някои занаятчии сами готвят въглища у дома. Изгарянето на дъбова и брезова дървесина по естествен начин, но този метод дава на въглищата взаимодействие с кислород, което не е желателно за въглища.
В мащабното производство те се правят под вакуум, в този случай въглищата са с добро качество и са подходящи за филтриране на алкохолни напитки. По-добре е да не щадите пари и да купувате качествени суровини.
Ако решите сами да готвите, тогава трябва да изкопаете дупка с диаметър 70 см и дълбочина от половин метър. Покрийте дъното с малки клони и подпалете. След изгаряне, нарязаните трупи започват да се закрепват. Докато гори, полагайте следните трупи, докато ямата се напълни с изгоряла дървесина.
След това трябва да създадете вакуум към въглищата. Те запълват ямата с листа и пръст. Оставя се да тлее за няколко часа. След това дървеният въглен се изважда, пресява се и се пакетира. По време на запалването не можете да използвате различни химикали, това е опасно за здравето.
За производството на въглища можете да използвате не само яма, но и желязна цев. За целта вземете метален резервоар от 200 литра, с дебели железни стени, поставете дърво в него и също запалете.
Но изборът на цевта трябва да се вземе сериозно, тъй като за производството на въглища не трябва да има остатъци от предишни суровини.
Ако в него е имало нефтени продукти, тогава те трябва да бъдат изгорени и да се използва само чист варел..
Почистване на дървени въглища
Филтрирайте лунната лъчи през филтъра. За да направите това, от пластмасова бутилка се прави лейка, в шията й се поставя парче памучна вата, можете да увиете марля с нея за по-добро филтриране. Следващият слой за поставяне на въглен.
Преди употреба трябва да се измие и натроши на малки парченца. Ако не се измие, въглищният прах ще се утаи до дъното на напитката. И тогава трябва да използвате по-строги филтри. Въз основа на 1 литър трябва да използвате 50 грама въглища. И тогава всеки път се сменяйте на нова порция. След филтриране процедурата трябва да се повтори няколко пъти, това ще подобри качеството на напитката.
Почистването на лунния лъч по горния начин ще направи продукта по-добър и по-мек, но това няма да замени двойната дестилация през самолета. Ако няма възможност за многократна дестилация, тогава след филтриране, трябва да настоявате за самочувствие на различни билки, придавайки му богат вкус.
Почистване на активен въглен
Активният въглен се произвежда от кокосова черупка, която се използва в промишленото производство. Почистват се с уиски, придавайки му изискан вкус и аромат. Въглищата се използват и в пивоварните. Устойчивата пяна е признак на абсорбирана напитка, от която са отстранени танините.
Активният въглен не се препоръчва, ако кашата е направена от сладко или плодове, в противен случай напитката ще загуби своя вкус и аромат. Но той е подходящ за захарна касия Не забравяйте, че при продължителен контакт на алкохоли и въглища се получава окисляване и от алкохолите се получават алдехиди..
Има няколко правила за почистване на луната:
- Необходимо е луната да се разрежда с дестилирана вода до 40 градуса.
- Когато почиствате кокосови орехи, трябва да оставите място за луна, в противен случай при филтриране той ще се излее през ръба.
- След отстраняването на сивушните масла напитката трябва да се дестилира отново..
Без многократна дестилация качеството на луната няма да се подобри. Само с всички правила можете да получите страхотно питие. Със самофилтриране можете да спестите добър бюджет. А със самостоятелно направен кошер този процес ще бъде безплатен.
Почистване на лунен лъч с активен въглен - как и колко
Домашният алкохол може да се филтрира по различни начини. Най-простият и най-ефективен вариант е почистването на луната с активен въглен.
Той е в състояние да абсорбира големи и малки частици вредни вещества, частично премахва неприятните миризми и прави алкохола по-мек.
Този метод е чудесен за домашна употреба, основното е да не бързате, правилно да изчислявате пропорциите и да следвате препоръките на специалисти.
Почистване на активен въглен
При производството на филтри за професионално почистване се използва различна основа. Това може да бъде семена от плодове, орехи, кокос, дърво. Един от най-добрите варианти е кокосовата кора..
Резултатът е висококачествен абсорбент с големи пори, които са способни да абсорбират вредни компоненти от различни размери от луната. Ако 1 кг продукт има активна повърхност над 500 квадратни метра, тогава съставката принадлежи към активната категория.
Предимството на професионалния продукт е голямата му пореста повърхност.
За домашна употреба можете да използвате обикновен въглен, чиято активна повърхност също ви позволява да абсорбирате до 90% от вредните компоненти на дестилата.
Как да си направим адсорбент
Домашен филтър може да се използва за филтриране на дестилата между дестилациите и в края.
За да получите качествен продукт в резултат, изпълнете стъпките:
- пригответе изсушен труп от бреза, отстранете кората от него и го разделете на малки чипове с размер 30 мм;
- изгорете материал в контейнер с минимална доставка на кислород.
За тези цели можете да използвате консерва с малки дупки, в нея се поставя шепа дървесни стърготини от бреза. След това консервната кутия се затваря херметически и се поставя на огън.
Има два начина да се сдобиете с брезови огнища - на улицата на клада или у дома в консервна кутия
Благодарение на това нагряване чиповете ще бъдат изгорени без въздух, но от него могат да избягат различни органични газове. След като съдържанието изгори, контейнерът излиза от огъня и напълно се охлажда. Готовият абсорбент все още не се счита за активиран; за да го активирате, е необходимо да го изложите на водна пара.
Сами по себе си, изгорелите огнеупори са неефективни, те трябва да се активират правилно - заливат се с гореща пара, докато порите се отворят - тук в този случай ще изглежда като гъба, която попива всички ненужни птици
За да разширите порите на продукта, направете следното:
- напълнете тигана до ръба с вода и поставете върху плота;
- увийте натрошени огнени топки в марля и го поставете върху тигана в суспендирано състояние;
Много е важно абсорбентът да не докосва водата, в противен случай желаният ефект няма да работи - продуктът просто ще се разтвори в течността.
- когато се отдели пара с вряла вода, порите ще се отворят и почистят, след което материалът се поставя в консерва, затваря се и се изпраща на огъня да изсъхне;
- освен това, когато парата вече не се откроява от направените дупки, бурканът трябва да бъде изваден от пламъка и да се охлади.
Активният въглен за почистване на лунния апарат е готов. За съхранение продуктът трябва да бъде поставен в херметически затворен контейнер.
Методи за филтриране
Времевите разходи зависят преди всичко от силата на алкохолната напитка. Идеален вариант би бил алкохолът с концентрация не по-голяма от 45 °, в този случай са подходящи всички видове пречистване на луната. Ако крепостта надвишава 50 °, тя се разрежда с вода до желаната концентрация. Това се прави така, че сивушките масла да спрат да се разтварят и да започнат да се натрупват на повърхността на „гъбата“.
Препоръчително: Колко опасно е почистването на луната със сода
Има два основни метода за пречистване на дестилат:
- продължително поддържане на настояване;
- незабавно почистване чрез филтърна колона.
Преди употреба материалът се натрошава, за да се увеличи площта на контакт с алкохол. Това значително увеличава ефективността на абсорбента.
вливане
Настояването е прост, но дълъг начин, по който адсорбентът работи с дестилата в продължение на няколко дни.
В стъклен буркан трябва да поставите натрошените глави. Обемът на материала зависи изцяло от неговия тип. Така например, за 1 литър алкохолна напитка ще ви трябва:
- въглища от кокосова черупка - 10 гр .;
- аптечно лекарство - 100-150 таблетки;
- адсорбент за дърво - 50 gr.
Определяме колко почистваща съставка е необходима и я смесваме с дестилат, след което я отстраняваме за 3-4 часа. В същото време редовно, на всеки 30 минути, разклащайте съдържанието, за да подобрите ефективността.
След почистване алкохолът трябва да се филтрира няколко пъти през филтър за кафе или памук. По този начин въглеродните частици се елиминират от течността..
Този метод е подходящ за суров, приготвен на основата на захарна или зърнена каша, дори и да не е бил най-успешният. Продуктът от въглища ще елиминира не само вредните примеси, но и частично неутрализира неприятен аромат.
Филтриране на потока
Това е по-бърз метод, който не изисква много време. Тук трябва да направите фуния. Това ще изисква пластмасова бутилка. Дъното се отрязва в резервоара, а шията се полага с памук, след което се изсипва малка фракция и се покрива с памучни подложки..
Колоната с въглища е любимото средство на опитни самолети, работещи ефективно и много точно
Получената фуния се поставя с главата надолу в стъклен или керамичен буркан. Алкохолът се филтрира през него 2-3 пъти подред, но с актуализиране на съдържанието на филтъра. За да се намалят разходите за време, такава структура може да бъде инсталирана в резервоар за събиране на луната, оставяйки се в процеса на дестилация.
За да получите качествен продукт в резултат, експертите препоръчват да използвате няколко различни метода за почистване на луната.
Даваме втори живот на адсорбента
Активният въглен, използван за почистване на луната, може да бъде възстановен след употреба. Това ще изисква:
- обработете компонента с разтвор на солна киселина 2%;
- изплакнете обилно под течаща вода;
- да изсъхне;
- поставете в кутия за повторно загряване на огън.
Благодарение на този метод, адсорбентът може да се използва за почистване на лунния лъч няколко пъти, но самолетите не препоръчват подобни манипулации.
Правилен избор.
Както знаете, въглищата са в състояние да адсорбират (натрупват) молекули с определени размери. Ето защо трябва да изберете правилния тип продукт..
Например, изгорелите животински кости имат твърде малки пори, така че продуктът ще може да абсорбира изключително малки молекули..
Но тъй като сивушните масла действат като големи компоненти, този сорт не е подходящ за почистване на лунен лъч.
BAU-A - най-добрият адсорбент за почистване на луната
Най-добрите варианти за филтриране на домашно приготвена алкохолна напитка:
- бреза;
- активирано аптечно лекарство;
- кокос.
Що се отнася до продукта от дърво, той се справя със задачата да филтрира луната, но трябва да внимавате с него. Факт е, че съставът на този продукт може да съдържа много примеси, които се подлагат на бързо разтваряне, когато са изложени на алкохол.
Ако имате съмнения при изчисляване на необходимото количество спрямо обема на дестилата, тогава в този случай формулата работи - колкото повече, толкова по-добре. Това няма да развали качеството на луната и пречистването ще се осъществи с максимална ефективност. Единственият недостатък на прекомерните количества е намаляването на обема на готовите продукти, тъй като се абсорбират не само вредните примеси, но и самата луна.
Почистване на въглища от луна
Сред най-ефективните начини за почистване на луната от сиви масла може да се отнесе филтрирането му през различни видове въглища. Благодарение на високата способност на въглеродния филтър да абсорбира вредни вещества, този метод за пречистване на алкохола ви позволява да премахнете най-пълно различни примеси от луната.
Цялата истина за почистването на луната с активен въглен у дома ще се опитаме да докажем по-долу.
Какви въглища са подходящи за почистване на луната
За филтъра, който съдържа вредни примеси, могат да се използват различни видове въглища..
Следните видове могат да бъдат причислени към този списък:
- активен въглен от аптеката в таблетки;
- въглища от газова маска;
- различни видове дървени въглища;
- въглища от водни филтри;
- кокосов въглен;
- специални въглища за винопроизводители.
Почистване на активен въглен
В този на пръв поглед прост въпрос няма толкова малко въпроси, ще се опитаме да разгледаме всички аспекти подробно.
Какъв активен въглен е най-подходящ за почистване на луната
Струва си да се отбележи, че свойствата на активен въглен при пречистването на луната се състоят в усвояването на различни вредни вещества с помощта на пори в неговата структура. За да може да улавя различни примеси, размерът на порите в тази форма на въглища трябва да надвишава диаметъра на молекулите на такова вещество.
Тъй като медицинският активен въглен се произвежда от различни видове суровини (дървени въглища, специализирани видове въглища като BAU-A, коксови въглища и т.н.), размерът на порите в такова вещество е малък. Поради тази причина почистването на луната с фармацевтично активен въглен е неефективно..
Активният въглен от газовите филтри също не е подходящ за тази цел. Допълнителните вещества, използвани за дезактивиране на вдишания въздух, могат да реагират с етанол, което води до влошаване на вкуса на продукта..
Най-добрите резултати за подбор на вредни примеси дава използването на активен въглен, направен от дърво. По-специално, почистването на луната с брезов активен въглен е доста ефективно..
Как да си направим активен въглен за почистване на луната
Направата на висококачествен активен въглен със собствените си ръце за почистване на луната е доста трудно. Технологията за това как да активирате дървени въглища за почистване на луната използва ефекта на пиролиза - изгаряне на дърва в условия на недостиг на кислород.
За независимо производство на активен въглен трябва да изпълните следните стъпки:
- вземете брезова дърва и ги оставете да изгорят напълно на открит огън;
- когато останат само тлеещи въглища, поставете ги в съд с плътно прилепващ капак;
- след като въглищата излязат и изстинат, филтърната среда ще бъде готова.
Ако извършите правилно тези стъпки, получените въглища всъщност няма да са по-ниски по качество от предлаганите в магазина.
Колко активен въглен е необходим за почистване на луната
Количеството на използвания активен въглен зависи от метода на използване на такъв инструмент. Редица източници препоръчват да се почиства луната, като се филтрира през такова вещество. Някои съветват просто да добавите счукан активен въглен към дестилата..
Например, по отношение на това колко да поставите активен въглен в самия продукт или филтър за елиминиране на примеси, има съвети да вземете една част въглища за 20 части алкохол (около 50 g въглища на литър продукт). Посочените пропорции могат леко да се променят в посока на увеличаване на използваното количество въглища, тъй като по-голямото количество адсорбиращ агент няма да навреди.
Струва си да се отбележи, че при използване на значително по-голямо количество адсорбент, ползите и вредите от почистването на продукта няма да се променят значително. Ефективността на въглищата върху луната е ограничена. Всеки вид въглища може да съдържа молекули от примеси само с определен размер. Увеличение на количеството на адсорбента за подобряване на ефективността на почистване няма да донесе.
Дебитът на филтърната среда също ще зависи от редица фактори. Например, за първоначално пречистване на получения дестилат, филтърният елемент ще трябва да се променя след всяко пречистване на съществуващия обем алкохол.
Времето за почистване на луната с активен въглен трябва да гарантира максимално пълно усвояване на примесите, съдържащи се в напитката, и в същото време да елиминира риска от връщане на вредни вещества обратно към продукта, който се почиства. Струва си да се отбележи, че в различни източници препоръките относно продължителността на инфузията на напитката се различават значително.
Съсредоточавайки се върху технологичните стандарти за пречистване на алкохола, можем да посъветваме да настояваме за лунен лъч върху натрошени въглища в продължение на до пет до седем дни.
Увеличението на продължителността на вливането на лунен лъч върху натрошени въглища най-вероятно няма да доведе до повишаване на качеството на продукта. Ако въглищата останат прекалено дълго в алкохола, той може да започне да се разтваря, връщайки натрупаните вредни примеси обратно към продукта.
Как да използвате активен въглен за почистване на луната
Повечето рецепти за почистване на лунен лъч с активен въглен изискват използването на специализирани марки въглища (BAU-A, BAU-LV, KAU-A), или висококачествени дървени въглища за барбекю. Таблетките с активен въглен от аптека не препоръчват почистване на луна..
Има само два варианта за използване на това вещество за почистване на лунен лъч - настояването на продукта върху натрошени въглища или използването му като филтриращ елемент.
При почистване на лунен лъч, като го настоявате, се изпълнява следната последователност от действия:
- преди почистване, силата на напитката трябва да бъде от 40 до 55 градуса;
- натрошен активен въглен се излива в контейнера с лунен лъч със скорост 50 g на литър продукт;
- след това съдържанието на съдовете се смесва старателно и се поставя на тъмно хладно място за 5-7 дни;
- признак на завършеното почистване е утаяването от фрагменти от въглища с сивушни масла-Вид на самогон след 5-7 дни утаяване след кокосови въглища
- след това продуктът трябва да се филтрира през памучни тампони, за да се отстрани утайката.
Процесът как да почистите луната с въглища с помощта на филтрация е малко по-различен от горния.
- Първоначално е необходимо да се направи корпус на филтъра.
По принцип за това се използва двулитра пластмасова бутилка, дъното на която е отрязана.
- Поставете памучната вата плътно увита в няколко слоя марля в гърлото на бутилката.
- Изливаме въглища в тялото на бутилката.
Количеството на използваните въглища ще зависи от вида му. Например, обикновеният активен дървен активен въглен се излива със скорост 50 g на литър продукт, който се почиства. Специализираните въглища (например - BAU-A) могат да се полагат по-малко, около 12-15 g на литър продукт.
- През подготвения филтър преминаваме продукта, който трябва да се почисти.
- За да се осигури най-добрият ефект от отстраняването на примесите, пълненето на филтъра е препоръчително да се променя след всяко преминаване на наличния обем на луната.
Как да възстановим активен въглен след почистване на луната
Не се препоръчва повторна употреба на активен въглен за почистване на луната. Тъй като в процеса на употреба въглищата са наситени с вредни примеси, съдържащи се в продукта, много по-лесно е да замените почистващия елемент, вместо да го възстановите..
https://youtube.com/embed/eZ_RozwT1YQ
Някои съвети за спестяване на пари при почистване на алкохол могат да бъдат опасни за вашето здраве. Те включват съвети за изплакване на активен въглен след почистване на луната. Струва си да се знае, че вещества, погълнати от структурата на въглищата, не могат да бъдат измити под поток вода. И в случай на многократна употреба на такъв филтриращ материал, всички примеси, погълнати от него, могат да се върнат към напитката.
Има препоръки за възстановяване на въглищата след употреба чрез третиране с двупроцентен разтвор на солна киселина, след това изплакнете с вода, изсушете, калцин на огън в затворен съд и го използвайте повторно. Като се има предвид рискът вредните съединения да останат в активен въглен в продукта да се почистват, този метод не трябва да се използва.
Почистване на дървени въглища
Тази техника се счита за най-популярната..
Кой въглен е по-добър за почистване на луната
В домашни условия въгленът най-често се използва за барбекю или за барбекю..
Как да направите дървени въглища за почистване на луната
Можете да приготвите дървени въглища за почистване на собствената си луна, като използвате две опции:
- Чрез изгаряне на дърва за огрев в условия на недостиг на кислород.
След изгаряне на дърва до състояние на въглища, поставете ги в херметически контейнер, който не позволява навлизането на въздух.
- Чрез изгаряне на дърва без въздух.
Най-лесното изпълнение на този метод ще бъде да поставите дърва за огрев под метален басейн и да направите голям пожар върху него.
Всъщност горните действия също са начин за активиране на дървени въглища за почистване на луната. Благодарение на това третиране въглищата придобиват повишена способност да абсорбират вредни вещества..
Колко дървени въглища са необходими за почистване на луната
Количеството на използване на дървени въглища в зависимост от различни методи за почистване (настояване за натрошени въглища или филтриране) е описано по-горе.
Филтър с дървени въглища за почистване на лунен лъч също може да се направи по горния метод.
Вредите от почистването с дървени въглища могат да се наблюдават само при многократна употреба на филтърния материал. В този случай съществува възможност за извличане на вредни примеси, натрупани във филтърната среда, в продукта, който трябва да се почисти. В други случаи използването на въглища като адсорбент филтър ще има само полза.
Почистване на кокосов орех
Въглищата, приготвени от кокосова черупка, имат добър адсорбиращ ефект, поради което се считат за доста ефективни за почистване на луната.
Правилното почистване на луната с кокосов въглен се осигурява само при използване на специализираната марка KAU-A.
Използването на други марки на това вещество, включително тези, предназначени за наргиле, ще доведе до поглъщането на спомагателни вещества, съдържащи се в такива въглища, в алкохол и до увреждане на продукта.
Колко кокосови въглища са необходими за почистване на луната
При почистване на лунен лъч от сивушни масла с кокосов въглен се препоръчва да се спазва съотношение две супени лъжици такова вещество на литър продукт, който се пречиства. Тегло е около 10 g на 1 литър алкохол, което е значително по-малко в сравнение с използването на други видове въглища.
По желание дозировката може леко да се увеличи. В същото време прекомерно голямото количество въглища, което се използва, ще доведе до абсорбиране на луната от филтърния елемент и до значителни загуби на продукта..
Как да използвате кокосов въглен за почистване на луната
Инструкцията как да използвате този вид въглища може да бъде представена със следната последователност от действия:
- Разреждаме луната с вода.
Степента на разреждане зависи от това дали се планира повторна дестилация. Преди втората дестилация алкохолът трябва да се разрежда до сила от приблизително 20%. Ако не се планира повторна дестилация, силата на продукта трябва да бъде около 40-50%.
- Смелете въглищата на фрагменти не по-големи от 1 см и отстранете праха.
- Изсипете въглища в стъклен съд със скорост 10 g въглища на 1 литър 40-градусов алкохол.
- Налейте луната и поставете буркана на хладно тъмно място за 3-4 дни.
Веднъж на 8-12 часа е препоръчително да разклатите буркана.
- След изтичане на определеното време, луната се филтрира през марля, сгъната на няколко слоя.
Рецептата за използване на кокосов въглен за производството на филтър е идентична с горната и се различава само в пропорцията на използването на филтърна среда.
Как да възстановим кокосовия въглен след почистване на луната
Подобно на други видове филтърни елементи, повторната употреба на кокосов въглен не се препоръчва. Според прегледите, възстановяването на въглищата по някой от горните методи и повторната му употреба могат да причинят вредните вещества, натрупани в такова вещество, да влязат в напитката.
Почистване на въглища от луна
Един от най-простите и популярни филтри за алкохолни напитки е въгленът..
Благодарение на уникалната си адсорбираща способност бързо да абсорбира вредните вещества, можете да премахнете всички вредни, поради което главата ви боли сутринта след либацията.
Почистването на лунен лъч с въглища се счита за старателен процес, при който не само трябва да знаете етапите на филтриране, но и да можете да изберете правилните пропорции.
Правилен избор.
Адсорбцията е характерна за всички въглища, но не всички нейни разновидности са подходящи за почистване на луната. Има само няколко вида, които могат да се използват за храна (въпреки това, алкохолът се приема вътрешно).
въглен
И така, коя е най-добрата въглища за почистване на луната у дома:
- активирана аптека;
- вино;
- дървен материал;
- специални въглища за винопроизводители (BAU-A, OU-A, DAK и др.)
Най-достъпната, четена - евтина, се счита за активирана, която се продава във всяка аптека. Но за почистване на луната трябва да се използва в големи количества. Дървесина - изисква допълнителна подготвителна работа, виното - е скъпо. Всяка опция изисква спазване на определени стъпки за постигане на добри резултати в процеса на почистване..
Таблетките, въпреки че са най-достъпното средство, но са напълно неподходящи за работа с лунен лъч
Таблетираният активен въглен за пречистване на алкохол се използва рядко. Факт е, че в таблетките има сравнително малки пори, които не са в състояние да абсорбират големи вредни компоненти.
По същата причина лекарство от противогази ще бъде неефективно.
Освен това лекарствата, използвани за химическо активиране (солен състав), могат да реагират с компонентите на алкохолната напитка, в резултат на което вкусът й ще се влоши.
Как сами да готвите продукт от дърво
Най-добрият вариант е активен въглен, който се състои от изгорен дървен материал от такава порода като бреза. Това лекарство може да бъде направено независимо, това ще изисква:
- за събиране на дърва за огрев от бреза;
- подпалете и изчакайте пълното изгаряне;
- след като всички дървени трупи изгорят, съберете жаравата без пепел в резервоара, покрийте със стегнат капак.
Изгорелите и охладени дървени трупи се смачкват и се подреждат в контейнер за повторно затваряне
Лекарството ще бъде готово в момента, когато тлеещите частици престанат да отделят топлина. Ако следвате тези стъпки, резултатът ще бъде продукт, който на практика е по-нисък от магазина.
Колко ще е необходимо за почистване на луната
Преди да почистите луната с активен въглен в таблетки, трябва да разберете колко лекарство е необходимо за този процес. Също така методът на употреба има пряко влияние върху този нюанс..
Например, някои самоделни машини препоръчват предварително да се смила таблетките и да се добавят към дестилата. В този случай ще трябва да спазвате пропорция от 50 g на 1 литър алкохол.
Стандартната рецепта е 50 грама въглища на литър луна.
Експертите съветват почистването на луната с активен въглен в таблетки за 5-7 дни, не повече. Факт е, че лекарството е в състояние да абсорбира вредни вещества, но след седмица се разпада и повечето от адсорбираните преди това вещества се връщат. И въпреки че те не са толкова активни, колкото веднага след дестилацията, ще има малка полза от такъв продукт.
Инструкции за употреба
Има два основни начина как да почистите луната с дървени въглища у дома - настоявайки за смлян продукт или да го използвате като филтър.
Технология за почистване на дървени въглища
За да настоявате за алкохола върху наркотика, трябва да действате по следната схема:
- приведете силата на алкохолната напитка до определен показател, стойността трябва да варира между 40-55 ° C;
- след това в контейнера поставете необходимото количество въглища въз основа на съотношението 50 g на 1 литър течност;
- смесете добре компонентите и оставете за адсорбция - според времето, вижте по-долу;
- след това луната се прекарва през лейка с памучни тампони, за да се елиминира образуваната утайка.
За да създадете филтър, трябва да извършите следните действия:
- вземете пластмасова бутилка с отрязано дъно, поставете памучна вата, здраво увита в превръзка или марля във врата си;
- изсипете натрошени въглища в самия контейнер, тяхното количество се изчислява въз основа на същата пропорция - 50 g / 1 l;
- прокарайте целия алкохол през този филтър, но в същото време сменяйте компонентите на всеки 2-3 литра.
Опитни самолети не препоръчват използването на въглища за лунен апарат няколко пъти, тъй като по време на процеса на филтриране те се насищат с вредни примеси, докато порите се запечатват и той престава да изпълнява основната си функция - адсорбция на сивушни масла, етери, алдехиди и други неща.
Използване на готови съединения за барбекю
Почистването на луната с продукт от дърво е най-разпространеният метод, който не изисква много опит, за да се направи бистра алкохолна напитка. Въглен за пържене на барбекю или барбекю може да се използва като филтриращ компонент, но това е изключително нежелан метод и може да се използва само в случай на спешност.
Ще бъде много по-полезно да закупите двор за барбекю (твърда дървесина). Брезата е идеална за тези цели, можете да използвате трупи от лиственица или ябълка.
Дървата се горят в пожар, чакат се въглища, огънят леко се гаси без вода. След като въглищата се охладят достатъчно, те могат да бъдат поставени в херметически затворен съд, така че да не влиза въздух.
В бъдеще, преди употреба, те се измиват старателно от пепел и остатъци, изсушават се и могат да се използват. Що се отнася до количеството, те също използват 50 грама за всеки литър луна.
Колко да настоявам
В мрежата можете да намерите много статии, написани от „експерти“, където се препоръчва да настоявате за самоуки на въглища в продължение на няколко дни. Някъде този период е ограничен до 5-7 дни, а някъде достига две седмици. Рецептата е проста - изсипете нужното количество с напитка (50 г на литър), разклатете я, почистете я на тъмно място, като всеки ден разклащате съда. След като се филтрира отново и вече се бутилира.
Някои самоделни машини съветват да се почиства въглищата между дестилациите, за да се намали броят на сивухите и да се подобри органолептиката
Не сме съгласни с това мнение. Разбира се, ние не твърдим, че сме „специалист“, но беше прочетена много литература и бяха получени много десетки литри, за да се стигне до определени изводи..
И те са свързани с факта, че не е необходимо да се настоява на лунния апарат повече от час. При по-дълъг контакт алкохолът започва да се окислява, концентрацията на алдехиди се увеличава, което на теория би трябвало, напротив, да се адсорбира.
Следният метод е получен експериментално:
- Пригответе въглища в размер на 50 gr. на литър - изплакнете, подсушете, изсипете в съд.
- Налейте луната и разклатете енергично.
- След 30-40 минути се отцежда от остатъците и се оставя 2-3 часа да настояват.
- Минете през филтър от памучна вата (вижте по-горе).
- Ако миризмата все още е остра, можете да повторите процедурата отново, но използвайте нов филтър.
Кокосов филтър
Като кокосови въглища се препоръчва използването на марката KAU-A. Останалите сортове не трябва да се използват, тъй като съдържат допълнителни компоненти, които ще влошат качеството на продукта.
Кокосови въглища "Silcarbon"
В този случай за 1 g алкохол ще са необходими 10 g от компонента. При желание дозировката може да се увеличи няколко пъти. Но тук трябва да се има предвид, че при почистване на алкохол във въглища се абсорбира много течност, това ще доведе до намаляване на обема на готовата напитка.
Инструкции за почистване на лунен лъч с помощта на кокосов въглен:
- Разредете алкохола с пречистена вода. Преди първата дестилация напитката трябва да се доведе до сила 20%, преди втората - до 40-50%.
- Смелете продукта така, че фракциите му да са не повече от 10 мм и да елиминирате праха, той ще задръсти течността.
- Добавете сместа към обогатената напитка, поставете за 4 дни на тъмно място, като разбърквате съдържанието на всеки 10 часа.
- След този период филтрирайте луната през лейка с марля.
Изработката на кокосов продукт е напълно аналогична на предишните вариации. Разликите съществуват само в пропорциите на използвания продукт..
Подобно на други компоненти, кокосовите въглища не трябва да бъдат възстановени за повторна употреба. Ще настъпи ефектът от извличането на натрупаните вредни вещества в новия лунен лъч. В този случай почистването ще трябва да се извърши поне два пъти, но с първокласен филтър.