Какъв сок пият мартини?

Menu

• Как да изберем сок
• Как се смесват - пропорции и правила за разреждане
• Как да пием мартини със сок

Възможност за добавяне на нектари зависи от вида на алкохола и други ястия. Различават се следните популярни сортове мартини:

1. Росо (червено). Сервира се с ястия от риба и месо.
2. Розато (розово). Добре върви с всички продукти..
3. Бианко (бяло). По-често се сервира с десерти, но може да се комбинира с други ястия.

Мартини обикновено се сервира в чист вид за месни ястия, за да не се прекъсне вкуса. Нектаровите коктейли вървят добре с десертите.

Как да изберем сок

Невъзможно е еднозначно да се отговори на въпроса кой сок е по-добре да се сервира напитката. Изборът зависи от предпочитанията на човека. Ананасовият нектар придава сладост и лека свежест. Тъй като мартини принадлежи към подсилени вина, можете да добавите прясно грозде, за да подчертаете оригиналния вкус. Някои предпочитат да разреждат напитката с вишнев нектар. Комбинация от вермут с ябълково прясно се счита за популярна. Класически вариант - мартини с портокалов сок.

Екзотичните опции включват праскова и манго. Правилата забраняват добавянето на прясна каша, но в името на експеримента можете да пренебрегнете прозрачността на коктейла. Феновете на сладкишите могат да добавят кайсиев нектар в състава. Той съдържа много захар, така че значително променя вкуса. Кивито и pomelo повишават киселинността, но правят течността мътна. Понякога се срещат рецепти за кокосово мляко..

Естетите трябва да избират сока, който съответства на цвета. Например, бялото мартини обикновено се смесва с гроздов нектар или пресни цитрусови плодове. Черешовият сок е разрешен в тъмни напитки. Ще помогне да се подчертае дълбоката сянка на виното..

Как се смесват - пропорции и правила за разреждане

За правилното разреждане на мартини трябва да се вземат предвид следните фактори:

1. Температурата на напитката. Преди да направите коктейла, трябва да охладите мартините. Оптималната температура е + 12 ... + 15 ° C. Просто сложете бутилката в хладилника. Разрешено е да се добавя лед в коктейл, но не всички гости могат да го харесат. Водата, която се образува след топене, разрежда алкохола и намалява концентрацията на етилов алкохол..
2. Съотношения и пропорции. Класическата версия е 1: 1, но няма нито една рецепта. Ако не обичате силни напитки, можете да увеличите дела на добавките до 2/3. Любителите на концентриран алкохол могат да намалят обема на плодовете в прясно състояние до 1/3.
3. Избор на сок. Прясно изцеден нектар е предпочитаният вариант. Не съдържа добавки, така че има чист вкус. Когато използвате естествени нектари, се намалява шансът да получите нискокачествен продукт. Позволено е да добавяте сок от магазина, но се уверете, че съдържа малко захар предварително. Голямо количество добавки може да доведе до влошаване на първоначалния вкус на виното.

Ако мартини се разрежда с прясно изцеден сок, се препоръчва предварително да се смеси последното с тоник или вода. Можете да увеличите дела на леда. Феновете на газираните напитки добавят минерална вода. Домашното прясно може да е твърде концентрирано, така че съществува риск от странични ефекти от храносмилателната система. Киселите сокове могат да причинят изгаряния. Неразредените сладки нектари могат да убият вкуса на мартини.

Препоръчва се да се започне с един вид нектар. Опитните гастрономи могат да смесват няколко вида сок, обаче е необходимо да се следи за тяхната съвместимост..

Например, популярна е комбинация от ананас и портокалови нектари. Смес от ябълков сок и концентриран гроздов сок може да е твърде сладка, но експериментаторите могат да опитат да добавят малко количество към мартини..

Как да пием мартини със сок

На въпроса как да пиете мартини със сок, можете да дадете категоричен отговор. Напитката обикновено се сервира в специални чаши. Можете да използвате чаши за вино или шампанско, но това ще съсипе вкуса на алкохола. Формата на чашата насърчава правилното разпределение на течността в зависимост от букета на напитката и местоположението на рецепторите на езика.

Не се препоръчва използването на пластмасови или метални контейнери за хранене. Те могат да развалят вкуса на напитката. Молекулите на тези материали реагират с киселини и алкохоли, които се намират в алкохола. В допълнение, такива контейнери пречат на естетическото удоволствие. Най-добрият вариант е кристал. По-добре разкрива играта на светлината в чаша. Стъклото е позволено.

Мартини с нектар е сладка напитка, затова се сервира с десерти. Традиционно плодовете играят своята роля. Гурметата могат да добавят охладени плодове в коктейла, което ще помогне да се поддържа оптимална температура по-дълго и да се превърне в десерт. Можете да украсите коктейла с резен лимон, резен портокал или други плодове. Според правилата обемът на всички добавки (включително лед) не трябва да надвишава 1/3 от общото количество течност.

Естетите могат допълнително да украсят чашата с ръб или захарен ръб. За да създадете последния ръб на чашата, намажете с ябълков сок. След това чашата за вино се потапя в захар за известно време. В този случай напълнете внимателно чашата, за да не повредите декоративния ръб.

В повечето случаи след добавяне на сок не е необходимо да смесвате компонентите. Течностите имат еднаква плътност, така че в процеса напитката ще стане хомогенна сама по себе си. Изключения включват целулозни нектари или концентрирани сокове. Необходимостта от еднаквост може да възникне при смесване на мартини с магазинния продукт.

Важно е постоянно да поддържате оптималната температура на напитката. След загряване виното губи изтънчения си вкус и започва да наподобява билкова тинктура. Нотките на етилов алкохол са по-изразени. В зависимост от вкусовите предпочитания на гостите, можете да използвате лед или замразени плодове за сервиране, или да съхранявате неотворени бутилки в хладилника или в специален шкаф.