Какво ще допълни вкуса на мартини: с какъв сок пият вермут? Най-добрите рецепти за коктейли и съвети за готвене

Силата и сладостта на Мартини го правят да се разрежда с други напитки. На базата на алкохол в комбинация с газирани напитки като питейна вода, плодови тоници и сокове се получават добри освежаващи коктейли. Любителите на Мартини знаят оптималните пропорции за смесване и характеристиките на избора на сок, който ще допълни вкуса на вермута. Как да смесите съставки и правилно да разреждате алкохол, както и какви са имената на коктейлите с портокалов сок и ябълка?

Bianco

Идеално за комбиниране с този вид добавка би била киселинността. Това ще помогне да се премахне сладката сладост на алкохола и да се насладите на отличния му състав.. Най-често Мартини Бианко се разрежда с цитрусови плодове..

Понякога има комбинации с ябълков и гроздов сок, но те трябва да са по-кисели, отколкото сладки. Феновете на вермут, които не се страхуват да променят цветовата схема на Bianco, също го разреждат с червени сортове грозде, нар и черешови сокове.

Не се препоръчва да се разрежда Bianco с прасковен нектар., както и манго и диви плодове. Факт е, че тези течности съдържат голямо количество захар и в комбинация с вече сладкия вермут се получава захарен коктейл. Но е въпрос на вкус - някои гурмета, напротив, харесват много сладки коктейли с нотка на горчиви билки.

Rosso

Ако се интересувате от италианските винопроизводители с какво да пиете Мартини Росо, те ще ви отговорят, че само чаша от този вермут е достатъчна, за да се насладите. Те не приемат идеята, че Росо трябва да бъде разреден. За италианците това се равнява на почти смъртен грях.

Но все пак, ако има желание за разреждане на алкохол, първо трябва да разберете с какво няма да се комбинира. Струва си да се каже, че за да съсипе вкуса на Мартини Росо може цитрусови плодове, шоколад, продукти с богати миризми на ванилия, мента и канела. Не върви добре с консервираните продукти - острият вкус прекъсва аромата на вермут.

Мартини Росо се комбинира със същите сокове като Bianco. Единственото нещо, което fras от портокал и грейпфрут е по-добре да се замени с ананас. Останалото е въпрос на вкус на дегустатора.

Extra Dry

Преди да говорите за комбинирането на Martini Extra Dry с други продукти, трябва да разберете как този вермут е различен от Bianco или Rosso.

Основната характеристика на Extra Dry е количеството захар, което се съдържа в напитката: например в обикновените вермути със сила 15-17% - 165-175 g захар на литър, тогава в това - силата е от 17 до 19%, а делът на захарта е само 24- 30 g на обем. Въз основа на тези признаци се определя изборът на добавки или закуски за този вермут. Пригответе коктейли на базата на сух вермут в комбинация с такива сокове:

1. Мандарин портокал, грейпфрут. Горчивината на последния не трябва да плаши - няма да развали вкуса, но ще добави към него нови нюанси.
2. Лайм и лимон. Въпреки факта, че цитрусовите плодове перфектно допълват вкуса на вермута, не се препоръчва да се прекалявате с тях - тези плодове са доста кисели, така че напитката може да ви възнагради с парещ вкус. Те се използват най-добре в коктейли с голям брой компоненти..
3. грозде. Бели и червени сортове плодове перфектно допълват вермут.
4. ябълка. Той има неутрални вкусови характеристики, така че е идеален за почти всеки коктейл. В случай на Extra Dry трябва да обърнете внимание, така че сокът да не е твърде кисел.
5. Сладка екзотика. Каром, манго и пасиран плод в състав със сух вермут ще разкрият нова комбинация от вкус, подчертавайки присъствието на подправки в състава на алкохола.

Как се разрежда алкохол: рецепти за коктейли

днес Мартини е най-популярната напитка, използвана за приготвяне на коктейли.. Всяка опция е истински шедьовър, достоен за уважение към гурме. Възможностите за коктейли на базата на Мартини радват с разнообразието и оригиналността си. Вермут успешно се комбинира в чаши с шоколадов чипс, сметана, сокове и силен алкохол. Сервирайте коктейлите охладени, понякога добавяйки към тях лед.

удоволствие

Водка и портокалов сок се добавят към коктейла. Напитката е популярна както сред дегустаторите на възрастни, така и сред младите хора. Комбинацията от съставки е подбрана по такъв начин, че да са доволни дори и най-придирчивите експерти. Насладата е коктейл, който е идеален за забавление и лесна комуникация. За да приготвите коктейл с портокалов сок, трябва да смесите съставките в следните пропорции:

• Мартини Бианко - 60 мл;
• портокалов сок - 60 мл;
• водка - 30 мл;
• лед.

1. Вермут, водка и сок се смесват в шейкър.
2. Шейкърът се изсипва в чаша с парчета лед.
3. Украсете ръба на чашата с резен лимон или портокал.

Ябълков ароматизиран

Коктейл от ябълков сок и вермут се приготвя просто и бързо дори у дома. Не изисква специални компоненти или уреди за готвене. Способността му да развеселява в облачни дни и да утоли жаждата ви на горещо прави напитката много популярна сред различни категории хора.

Как се прави напитка? За да приготвите вермут с ябълков сок, трябва:

• Мартини Бианко - 50 мл;
• ябълков сок - 100 мл;
• лед - няколко кубчета.

1. Ледът се поставя в конична чаша на дъното.
2. В нея се наливат вермут и сок..
3. Внимателно разбъркайте със сламка или коктейлна лъжица.

Изглежда страхотно в чаша, ръбът на която е украсен с натрошена захар.

Appletini има малко по-сложна рецепта:

• водка - 45 мл;
• Cointreau - 15 мл;
• ябълков шнапс - 15 мл;
• лед;
• резенче ябълка за украса.

1. Разбийте с лед в шейкър.
2. След това сместа се филтрира през цедка, така че ледът да не разваля вкуса..
3. Сервира се в коктейлна чаша, украсена с резен ябълка..

Розова череша

Удивява с красотата и вкуса на Розовата череша. Коктейлът ще стане един от любимите за младите жени и почитатели на ярките плодови напитки. Как да разреждате и смесвате червения вермут и какви пропорции на напитката? Розовата череша се приготвя бързо и просто от следните компоненти:

• червен вермут - 50 мл;
• сок от вишна - 150 мл;
• черешови плодове - 15 г;
• кубчета лед - 200 г;
• листа от мента - 1-2 бр.

1. Хайболът е изпълнен с лед.
2. В него се изсипва сокът от вермут и череша..
3. Съдържанието на чашата се смесва внимателно с коктейлна лъжица.
4. Украсете коктейл с черешови плодове, поставени върху шиш и листа от мента.

С шампанско

Оригиналният вкус е коктейл от състава на вермут и пенливо шампанско. Приготвя се много лесно. Необходими са следните съставки:

• Вермут Бианко - 50 мл;
• шампанско - 100 мл;
• лимонов сок - 25 мл;
• захар - 1 ч.л;
• кубчета лед.

1. В чашата на дъното се слага лед, след това се налива шампанско, вермут, лимонов сок.
2. Добавете захарта.
3. Съдържанието на чашата се смесва старателно и се сервира, украсявайки ръба на чашата с резен лимон.

С аромат на ананас

Любителите на изтънчения вкус и освежаващи напитки ще оценят коктейл от вермут и сок от ананас. Приготвя се от следните компоненти:

• бял вермут - 100 мл;
• сок от ананас (за предпочитане прясно изцеден, разреден с малко количество вода или тоник) - 100 мл;
• лед;
• резен ананас.

Мартини със сок се смесва в шейкър и се изсипва в чаша лед. Резена ананас украсява коктейл.

Мартини е алкохол, който не изисква добавки и перфектно действа като независима напитка. Някои дегустатори обаче предпочитат да разреждат вермута със сокове, вода или тоници..

Особеността на този алкохол е, че е практически невъзможно да го развалите. следователно има разнообразна рецепта за коктейл, базирана на нея. Благодарение на това вермутът става все по-популярен в кръгове от различни категории на човечеството..