Настойка калуа у дома

Всички знаят, че по време на празниците, а понякога просто така, вие и вашите гости ще бъдете доволни не само от вкусна храна, но и с необичайна и интересна напитка. И ако вече сте опитвали повечето от известните коктейли, тогава напитките на базата на мексикански течност Kalua определено ще отговарят на вашия вкус..

От този ликьор можете да приготвите не само много интересни коктейли, но и да го пиете в чистия му вид. Тази напитка е изобретена през 30-те години на XX век. Основните съставки на Kalua са захар, тръстиков алкохол, кафе на зърна и ванилия. Понякога алкохолът от тръстика може да бъде заменен с обикновен ром.

Тъй като алкохолът kahlua е чудесен като добавка към кафето, толкова много хора предпочитат тази конкретна напитка. Придава на кафето лек, ненатрапчив аромат. Калуа също може да се използва в коктейли, благодарение на него в коктейла ще се появи фин аромат на кафе. Но ако желаете, можете да направите ликьор от кафе kahlua у дома.

Калуа рецепти

Има много вариации и методи за приготвяне на домашна рецепта за течност Kaloua. По правило основата на бъдещия алкохол ще бъде обикновеното разтворимо кафе. Но ако желаете, можете да го замените с класическо варено кафе. А също така можете да добавите ванилова захар, някои използват ванилови есенции. Помислете за най-популярните варианти за готвене за Калуа.

Незабавно рецепта за кафе

• 200 gr. разтворимо кафе;
• 350 gr захар;
• 2 чаши вода;
• 2 чаши ром;
• 1 шушулка ванилия или ванилова есенция;
• Вместимост 1 литър.

Метод на готвене kahlua

Първо сварете водата, след това добавете към нея разтворимо кафе и захар. Разбъркайте старателно. След това трябва да изчакате 15-20 минути така че напитката да е достатъчно охладена, и след охлаждане, изсипете ром или водка в тази смес. Трябва да се помни, че ромът не трябва да е най-евтиният, но поне с ниско качество. Ако нямате ром, тогава можете лесно да замените тази съставка с разреден алкохол (разреден алкохол до 50%) или обикновена водка. По-добре е да не променяте алкохолното съдържание, тъй като това ще увеличи силата на самата напитка.

След това изсипете течността в предварително подготвен съд и хвърлете ваниловата шушулка вътре или изсипете ваниловата есенция. Всъщност нашата Калуа е готова за това. Сега трябва да поставите контейнера в хладилника и да настоявате за един месец. След това алкохолът Kaloua е готов за пиене..

Рецепта за алкохол Calois с варено кафе

Ще ви трябва:

• 2,5 чаши варено силно кафе (всяка степен);
• 600 грама водка;
• 400 грама захар;
• ванилия (1 шушулка);
• бутилка литър.

Метод на готвене:

За да започнете варете необходимото количество силно кафе в кафемашината. Можете да използвате всяко кафе, но колкото по-добро е кафето ви, толкова по-добре и по-вкусно е алкохолът в края. След това внимателно добавете захар към кафето, за предпочитане на малки порции, и разбъркайте до пълното му разтваряне. Сега оставете течността настрана и изчакайте, докато изстине поне до стайна температура. След охлаждане изсипете водка в кафето. След като смесите получената смес, я изсипете в предварително подготвена бутилка и добавете вътре във ванилията.

Сега трябва да сте търпеливи и да оставите течността kahlua да вари. Не пипайте течността поне 3 седмици. Можете също така да добавите различни подправки (карамфил, кора от лимон или портокал) към Калуа по ваш вкус. И ако искате да добавите малко вискозност към кафения ликьор Калуа, тогава просто добавете малко глицерин към него. След като течността се влее, внимателно я прецедете. Готови за пиене.

Бита рецепта

А за най-нетърпеливите има начин да се направи течност от кахлуа почти веднага. Но трябва да запомните, че този тип течност Kalua може да се различава на вкус от двете предишни рецепти за алкохол.

Състав включени в състава

1. Бутилка 1 литър;
2. 470 грама вода;
3. 600 грама водка;
4. 150 грама разтворимо кафе;
5. 400 грама захар;
6. 2,5 супени лъжици ванилов екстракт.

Как да направите този тип ликьор Калуа

Първото нещо, което трябва да направите кафе. За целта хвърлете захар и разтворимо кафе във водата и изчакайте, докато кафето се вари. След това охладете получената течност за 30 минути. Изсипете водка в готовото охладено кафе, след което добавете ванилията. След щателно смесване можете да опитате приготвената напитка. Ако искате да подсилите миризмата на ликьор, тогава просто добавете няколко какаови зърна към течността.

Историята на създаването на алкохола Калуа

Ликьорът е създаден около 1936 г. от мексиканска компания, която излезе с идеята, че би било хубаво да се създаде алкохолна напитка на базата на кафе. Рецептата е изобретена от един учен, който й е дал име в чест на един Коренноамерикански народ - Аколуа. Това име на напитката веднага би говорило за родината й - Мексико. И испанците препродадоха името на Улуа. Естествено, през годините оригиналната рецепта се промени. Но компанията, която за първи път стартира продажбите си, твърди, че е първата алкохолна напитка на базата на кафе в света. Днес алкохолът се произвежда във фабрики в Мексико, Дания и Шотландия..

Спиртът Kaula може лесно да бъде заменен с всеки друг алкохол в кафето, но именно тази нотка на кафе с аромат на ванилия го допълва на 100%. Но ако все още не искате да го добавите към кафе или просто не можете да го направите, екстрактът от кафе ще ви помогне при замяната..

Бармените приготвят много различни напитки и коктейли на базата на Калуа. Например, Kalua се добавя към руските коктейли B-52, Kalua White Russian и Kalua Black Russian. Всички тези коктейли с Калуа могат да бъдат намерени в списъците на Международната асоциация на барманите, но строги рецепти не са посочени там, така че всеки барман може да ги приготви по свой начин и да добави свои уникални съставки. Обикновено коктейлите, добавени от Калуа, се пият в старомодни чаши или чаши. Така Kalua е идеален за партита с приятели, или за вечерни събирания край камината през зимата, или просто като допълнение към сутрешното кафе. И така, как да пиете Калуа - зависи от вас.