Кафе с алкохол у дома
За истински гастрономи и любители на кафе сме подготвили богата селекция от кафе-коктейли с различни течности. Сигурни сме, че всеки ще намери напитка по свой вкус, тъй като пиенето на кафе с алкохол е несравнимо удоволствие.
Menu
Основни съставки
име | номер |
"Americano" | 150 мл |
- „Бейлис“ - | 50 мл |
разбита сметана | на вкус |
настърган шоколад | на вкус |
Стъпка по стъпка препоръки
- Налейте 150 мл варено натурално кафе в чаша с вместимост най-малко 350-400 мл.
- Загрейте малко 50 мл Baileys и го изсипете в чаша.
- Отгоре намажете с разбита сметана на вкус.
- Сега ги поръсете с настърган шоколад.
Рецепта за бадемов ликьор
Този коктейл има подчертан бадемов вкус.. В него са включени бадемите и известното италианско „Amaretto“. Приготвя се на базата на бадеми и кайсиеви ядки, поради което напитката има несравним подписен аромат и вкус, а тъмнокафявият й цвят само подсилва наситения нюанс на кафето. Сметаната сметана омекотява остротата на вкуса и придава на коктейла мекота и приятни кремообразни млечни нотки.
Основни съставки
име | номер |
кафе на зърна | 30 g |
"Амарето" | 50 мл |
разбита сметана | 2-3 с.л. л. |
бадеми | 15 g |
вода | 200 мл |
захар | на вкус |
Стъпка по стъпка препоръки
- Леко печете 30 г кафени зърна и 15 г бадеми.
- Смелете зърна с ядки в кафемелачка.
- Сместа се слага в пуйка, налива се 200 мл вода и се довежда до кипене.
- Оставете напитката да престои 5 минути.
- Изсипете го в чаша или висока чаша.
- Добавете захар и 50 мл Amaretto на вкус.
- Гарнирайте с 2-3 с.л. лъжици бита сметана и нарязаните бадеми по желание.
Рецепта с портокалов ликьор
Този метод на приготвяне е уникален с това, че включва използването на микровълнова печка, а портокаловият ликьор придава на напитката освежаваща цитрусова нотка. За да омекоти богатството на вкуса, кремът помага да придадете на коктейла мек и лек кремав нюанс. Към него можете да сервирате различни десерти и сладолед..
Основни съставки
име | номер |
гранулирано кафе | 1,5 ч.л.. |
"Коантро" | 100 мл |
сметана | 50 мл |
портокалова жар | на вкус |
вода | 180 мл |
захар | 1 ч.л.. |
Стъпка по стъпка препоръки
- Изсипете 1,5 чаени лъжички кафе и 1 чаена лъжичка захар в чаша термоустойчива чаша.
- Сега изсипете 100 ml Cointreau и 180 ml вода в него.
- Разбъркайте получения състав.
- Микровълнова сместа за около 2-3 минути.
- Изсипете 50 мл сметана в чаша.
- Гарнирайте с портокалова коричка по желание.
Рецепта за бананов ликьор
Този коктейл се нарича още "Карибски", и това се дължи на факта, че в допълнение към бананов ликьор има малко количество в него кубински ром. Тази напитка е доста силна в сравнение с останалите, но има специален шоколадово-бананов вкус с приятно алкохолно докосване. Вече само по себе си е сладко и богато, така че няма да има нужда от допълнителни десерти.
Основни съставки
име | номер |
"Americano" | 200 мл |
"Bols Banana" | 20 мл |
разбита сметана | 10 g |
Тъмен ром | 20 мл |
какао | 10 g |
Стъпка по стъпка препоръки
- Сварете 200 мл кафе и го изсипете във висока чаша.
- Към него добавете 20 мл болс банан, 20 мл ром и 10 г какао.
- Гарнирайте с 10 г разбита сметана и по желание изсипете разтопен или настърган шоколад..
Рецепта за студено кафе с ликьор
Ще се изненадате, но напитките с кафе не трябва да са горещи.. В летните горещини няма нищо по-хубаво от леден коктейл на базата на кафе и алкохол. Освен това, в тази рецепта можете да използвате абсолютно всеки алкохол, който харесвате или имате у дома. Така всеки път ще получавате нови нюанси на вкус. Всеки лек десерт перфектно ще допълни тази напитка, въпреки че сама по себе си е много вкусна..
Основни съставки
име | номер |
"Americano" | 100 мл |
течност | 50 мл |
сметана | 20 мл |
шоколад | 20 g |
лед | 5-6 кубчета |
Стъпка по стъпка препоръки
- Сварете 100 мл кафе и го изсипете във висока чаша.
- Разтворете 20 g шоколад на водна баня и добавете към чаша.
- Сега изсипете 50 мл всякаква течност по ваш вкус и 20 мл сметана.
- Поставете там 5-6 кубчета лед и разбъркайте.
Рецепта за вишнев ликьор
Вишнев ликьор, вероятно най-популярната съставка в различни коктейли и този не е изключение. Можете да приготвите проста версия на трите предлагани съставки, но ако искате да изненадате гостите с красива презентация, украсете коктейла със сметана и коктейлна череша. Особено жените го обичат, въпреки че рядък мъж ще се отрече от удоволствието да опита този вкусен ароматен коктейл.
Основни съставки
име | номер |
"Americano" | 150 мл |
«Griot» | 20 мл |
мед | 1 ч.л.. |
Стъпка по стъпка препоръки
- Сварете 150 мл натурално кафе в турчин и го изсипете във висока чаша.
- Налейте 20 ml „Griot“ в него и сложете там 1 чаена лъжичка мед.
- Разбъркайте и украсете с крем и коктейлна череша, ако желаете.
Рецепта за ментов ликьор
Най-освежаващото и нежно от всички предлагани напитки. Причината за това е „ментов ликьор“ и ако добавите малко крем, получавате безалкохолна напитка с ниско съдържание на алкохол. Възможно е да се сервират всякакви десерти и сладолед. Всички знаят, че ментата има известно успокояващо действие, така че този коктейл ще ви осигури приятна релаксация и наслада на вкус и аромат.
Основни съставки
име | номер |
"Americano" | 150 мл |
Bols Pepermint Green | 20 мл |
мента | 1 стрък |
захар | 5 g |
Стъпка по стъпка препоръки
- Сварете 150 мл кафе и го изсипете в чаша.
- Добавете 5 g захар и разбъркайте, докато се разтвори напълно..
- Сега изсипете 20 ml "Bols Pepermint Green".
- По желание гарнирайте с крем и мента, но това не е по желание.
Рецепта с мляко и ванилов ликьор
Естественото кафе, комбинирано с ванилови и кафе ликьори, както и мляко, дава много приятен ароматен микс. Такава необичайна напитка със сигурност ще стане любима сред всички почитатели на млечните шейкове, тъй като е приятно да се пие по всяко време на годината и е много задоволителна и доста висококалорична. Можете да подсилите удоволствието с всякакви десерти по ваш вкус..
Основни съставки
име | номер |
смляно кафе | 5 g |
«Canari» | 50 мл |
мляко | 100 мл |
захар | 10 g |
какао | 10 g |
- "Kahlua" - | 20 мл |
Стъпка по стъпка препоръки
- В турчин залейте 5 г кафе със 100 мл мляко и направете напитка.
- След това го изсипете в чаша и добавете към него 50 ml Канари и 20 ml Kahlua.
- Добавете 10 г захар и разбъркайте..
- Гарнирайте със сметана и поръсете с какао на прах (приблизително 10 г).
Рецепта за яйчен ликьор
Коктейлът се нарича "Мараска". Основният му акцент е кремовият яйчен ликьор.. Препоръчваме да обърнете внимание на испанския "Advocaat", немския "Verpoorten" и естонския "Kiiu Torn". Ако обичате и знаете как сами да си направите такива напитки, можете да намерите рецептата на базата на яйца в Интернет и да я приготвите сами. Във всеки случай можете да направите вкусен коктейл, използвайки нашата проста, доказана рецепта..
Основни съставки
име | номер |
еспресо | 70 мл |
«Адвокаат» | 45 мл |
шоколад | 10-15 g |
разбита сметана | 1 супена лъжица. л. |
Стъпка по стъпка препоръки
- Сварете 70 мл еспресо и го изсипете в чаша.
- Добавете към него 45 ml Advocaat и разбъркайте.
- Най-отгоре 1 с.л. лъжица сметана и втрийте отгоре 10-15 г шоколад.
Рецепта за лешникотрошачката
За този коктейл препоръчваме да използвате италиански Frangelico Review или ликьори Nocino Di Camaldoli, И като бюджетна опция можете да използвате руската „Love Stut Nut“. Кремът ще го направи по-мек и нежен, а шоколадът ще добави допълнителна сладост..
Основни съставки
име | номер |
"Americano" | 150 мл |
Frangelico Review | 50 мл |
шоколад | 10-15 g |
разбита сметана | 1 супена лъжица. л. |
Стъпка по стъпка препоръки
- Направете 150 мл кафе в турчин.
- Добавете към него 50 ml Frangelico Review и разбъркайте..
- Гарнирайте напитката със сметана (1 с. Л.) И настърган шоколад (10-15 г).
Прости препоръки
- Ако предпочитате повече силни коктейли, след това обърнете внимание на пропорциите на рецептата. Препоръчваме ви да вземете под внимание Камикадзе, Карибу Лу, Смъртта по обяд и "Черен руски".
- добър аперитив така нареченият къс слоести коктейли - изстрели. Най-интересните рецепти според нас е „италианският флаг“, "Хирошима", Сълзи на дъгата и змията.
- А когато искате да изненадате приятелите си на парти, трябва да обърнете внимание на необичайните коктейли „Акули в чаша”, „Перчен Мери”, „Мохито в облаците” и „Бат Мартини”.