Рецепта за готвене на kaloua у дома

В света има безброй разновидности на алкохолни напитки и тяхната солидна част са кафеалкохолни напитки. Един от очевидните фаворити сред гурметата и лидерите по продажбите е мексиканският - ликьор Калоа, известен със специфичния си богат аромат и незабравим, богат вкус. Всъщност кафеният ликьор Kahlua е много лесен за приготвяне у дома..

Не изисква продължителна инфузия и само една до две седмици след края на приготвянето можете да се насладите на домашно приготвена алкохолна напитка, в която ясно се усещат кафени нюанси с нотки на шоколадова торта. Предлагам ви няколко гениални рецепти за този оригинален алкохол, които е много лесно да съживите със собствените си ръце у дома.

Ликьор Калуа с шоколадова рецепта

Списък на необходимите съставки

Стъпка готвене

1. Първата стъпка е да приготвите захарен сироп. За да направите това, изсипете 55-65 g гранулирана захар в яхния и изсипете 55-65 ml чиста неподвижна вода.
2. Слагаме яхнията на среден огън и изчакваме водата да заври. В процеса на загряване на течността, в никакъв случай не смесвайте съдържанието на тенджерата.
3. След като заври вода, намалете котлона до минимум и продължете да приготвяте сироп, докато захарта започне да променя цвета си на кехлибар..
4. Разбъркайте захарната маса и я варете още минута.
5. Отстранете сиропа от котлона и го оставете леко да се охлади..
6. Изсипете 65-75 г смляно черно кафе в турската и добавете там 110-120 мл вряла вода.
7. Варим кафе по обичайния начин, докато се готви, и изсипваме в тенджера със захарен сироп.
8. Разбъркайте добре сместа до гладка.
9. Добавете там 8-10 г ванилова захар и 45-55 г тъмен тъмен шоколад..
10. Разбъркайте течната маса, докато кристалите ванилова захар и шоколад се разтворят напълно. Ако е необходимо, можете да загреете масата на слаб огън.
11. След като охлаждаме течността до топло състояние и изсипваме 410-420 мл висококачествен алкохол, разбъркваме старателно.
12. Изсипете приготвената течност в стъклен съд, плътно затворете капака и поставете бутилката в хладилника за 3-4 дни.

Домашно приготвено видео с шоколадова рецепта Kalua

За да проучите по-подробно простия процес на приготвяне на кафе-ликьор с шоколад у дома, ви съветвам да гледате надеждна и доказана рецепта на видео. На него опитен барман ще разкаже и покаже най-детайлния процес на създаване на домашен ликьор Калуа и ще ви научи как да направите от него популярен коктейл - „Бял руски“ -.

Рецепта за кондензирано мляко Kaloua

Списък на необходимите съставки

Стъпка готвене

1. Изсипете 35-45 г прясно смляно черно кафе в халба и налейте 110-120 мл вряла вода върху него.
2. Покриваме чашата с капак и заделяме да вари.
3. Изсипете 1 g ванилия, 110-120 g гранулирана захар в тенджерата за задушаване, след което налейте 200 ml още студена вода.
4. Изпращаме яхнията до печката и довеждаме течността до кипене.
5. Когато захарта е напълно разтворена в течност, кипнете сиропа още 2-3 минути на слаб огън при непрекъснато бъркане.
6. Изваждаме ястието от котлона и охлаждаме съдържанието до стайна температура.
7. Налейте 310-320 мл висококачествена водка в стъклен контейнер, след което добавете 2 пъпки карамфил и 1 щипка смляна канела.
8. Залейте с варено кафе с подправки.
9. Последно добавете охладения захарен сироп и разклатете добре съдържанието на стъкления съд.
10. Поставяме буркана на топло, тъмно място за не повече от един ден.
11. Прекарайте истинската смес през няколко слоя марля и памук.
12. Изсипете готовия алкохол в стъклен съд и добавете 210-220 мл кондензирано мляко.
13. Затваряме съда с капак и енергично разклащаме съдържанието до хомогенен кафе-мляко.
14. Връщаме бутилката с алкохол на тъмно място и я оставяме там за още един ден.

Видео домашно приготвено калуа с кондензирано мляко

За да научите как бързо и лесно да приготвите алкохолна напитка за кафе Calua с кондензирано мляко у дома, трябва да се запознаете с рецептата на компанията във видеото. Професионален винопроизводител не само ще демонстрира поетапния процес на създаването му, но и ще ви каже как да избегнете често срещаните грешки.

Полезна информация

• Фенове на цитрусови нискоалкохолни напитки препоръчвам да се запознаете с надеждна рецепта лимончело. Списъкът на използваните съставки включва изключително натурални продукти, което го сравнява благоприятно с марките алкохол.
• Без значение каква е оригиналната рецепта Jagermeister държани скрити от любопитни очи в продължение на много векове, умели и опитни специалисти въпреки това успяха да намерят приблизително правилен списък на необходимите съставки, а днес приготвянето на тази билкова алкохолна напитка стана достъпно у дома.
• Погледнете и аналога на френския портокалов алкохол Cointreau течност, което е много лесно за приготвяне у дома и не изисква специални познания за винопроизводството и опит.
• Между алкохола и италианския, обсъдени в тази статия Шеридан ликьор има нещо общо - и в двата случая кафето се използва в приготвянето, а процесът на приготвяне на напитка у дома е почти идентичен. Така че, ако сте се справили с Калуа и резултатът ви е удовлетворил, тогава можете спокойно да продължите към създаването на Шеридан у дома.