Оригинален вкус и традиционно сомбреро. Всичко, което трябва да знаете за сиера текила

Производителите на алкохол привличат клиенти по най-различни начини. Някой се фокусира върху вкусовите характеристики на продуктите си, някой измисля красиви легенди за произхода на напитките, а някой се фокусира върху презентационната форма и оригиналната рецепта. Последните включват производители на известната марка Sierra.

Изборът падна върху тази област и поради това, че според мексиканския закон „текила“ може да се нарече напитка, приготвена само в строго ограничени щати на тази страна и изключително от сортове синьо агаве. днес Теера на Сиера е на второ място след Жозе Куерво.

Характеристики на производството

Германските производители не бяха обвързани с мексиканската традиция да правят текила. Те предложиха да се изключи от процеса на печене на обелени плодове агаве и да се смила сурови.

Взема се узрял плод от агаве, охлажда се, охлажда се, след което от него се изцежда сок. Впоследствие този сок претърпява двойна (а в някои случаи и тройна) дестилация в медни кубчета. Полученият алкохол, в зависимост от рецептата, се разрежда с изворна вода и други съставки.

обаче, Европейците остават основните потребители на Сиера, по-специално германците. Мексиканците не можеха да търпят такова богохулно отношение към процеса на приготвяне на текила. Мнението на ценителите на традициите обаче не изигра роля и през 2008 г. тази текила беше призната за най-добрата на мексиканското изложение Premio Mayahuel и получи златен медал на International Tequila Challange.

Коркът във формата на сомбреро - националната мексиканска шапка и надпис Hecho en México („произведено в Мексико“) демонстрират отношението към родината на напитката. Корк, стилизиран сомбреро, украсява четири от седемте сорта теера на Сиера. Без традиционна шапка се издава само премиум марка, наречена Millenario.

вид

сребърен

38 градуса млада безцветна текила. Сиера Силвър е 51%, съставен от дестилат на синьо агаво, останалите 49% са от други алкохоли. Има свеж ябълково-агаве аромат и сладък вкус с пипер послевкус.

Reposado

Двумесечна бледо златиста текила с аромат на карамел и ванилия и мек вкус с дъбови тонове. Sierra Reposado е чудесен за приготвяне на разнообразни коктейли..

Antiguo plata

Безцветна напитка, направена само от синьо агаве, крепост от 40 градуса. Ароматът е балансиран нотки на ванилия и лимон. Вкусът успешно съчетава нюанси на зелен пипер и плодове. Страхотно като аперитив.

Antiguo añejo

Друга напитка, направена изцяло от синьо агаве. Той е състарен за две години и има крепост от 40 градуса. Ароматът е богат на смес от ванилия и портокал. Вкусът е мек, има пикантни и плодови тонове..

Миланарио бланко

Безцветна текила, без излагане, със сила от 41,5 градуса. Прилага се за първокласен алкохол. Отличителна черта на тази напитка е тройната дестилация. Има аромат на пикантен агаве. Вкусът има нотки на сушени плодове, послевкусът има лек пипер нюанс.

Milenario reposado

Друга елитна напитка от тази марка, минала тройна дестилация. Отлежава в продължение на девет месеца в дъбови бъчви, поради което има лек кехлибарен цвят, флорално-ванилов аромат и лек послевкус на коняк, балансиран с нотки на агаве. Използва се в чист вид преди хранене или между храненията..

Milenario Extra Añejo

Тъмно кехлибарена текила отлежава четири години в дъбови бъчви. Ароматът е богат на балансиран букет от карамел, мед, ванилия и агаве. Вкусът е пълен с разнообразни карамелни сладки, преминаващи в пикантен послевкус на канела.

Цени в рубли

Сега знаете колко можете да купите Sierra Reposado и каква е цената на Silver и други сортове за бутилка от 0,5, 0,7 и 1 литър.

Отзиви

Правописът и пунктуацията са запазени.

• Що се отнася до качеството на тази немска текила, според мен тя губи спрямо истинската мексиканска. Защо? Но бутилката стоеше няколко дни и от чудния букет оставаше преобладаващият акцент на луната.
• Среброто, наречено просто бяло сред хората, не е подправена млада текила, която се бутилира веднага след двойна дестилация в бутилки. На цвят прилича на обикновена водка. Вкус тръпчив, богат, толкова ободряващ, просто уау!
• Изучавайки продуктовата гама, изборът ми падна върху теера на Сиера. Дизайнът и ценовата категория бяха много доволни. Оттогава текилата на тази марка е любима напитка във всички важни празници. Вкусът е мек, главата не боли сутрин.
• Това е вторият ми опит да опитам anyjo tequila. Вкусът и ароматът не ме впечатлиха наистина, но на фона на Херенсия, която е евтино уиски, тази определено е по-добра. Но послевкусът хареса повече. Предвид разходите, не бива да поемете.
• Обикновено след употреба, след известно време получавам киселини, но след Сиера не беше така. Опитах го неведнъж и мога да кажа, че нещото е добро. Силен (40 градуса), но "върви" доста меко дори само със сол и лимон, а не в коктейл, въпреки факта, че всъщност не обичам силни напитки. Нямаше и главоболие, въпреки че това ми се случва твърде често.
• Не знам как трябва да мирише агава, но има някакъв мирис от напитката. Приятно) Мислех, че ще го дам на луна, но не. Пие се лесно, има някакъв послевкус. Надявам се, че агаве) Съветът да ядете тази текила с портокал и канела се оказа разумен: много добра комбинация. Опитахме метода със сол и лимон (вар не беше под ръка). Но не ми хареса.
• Тази текила веднага ме заинтересува с необичайната й консистенция ... При разклащане имаше куп мехурчета, наподобяващи растително масло. Веднага ще кажа, първият послевкус, когато го опитах - не ми хареса! Вкусът наподобяваше машинно масло или нещо подобно ...

  Но търсенето на нещо ново, от силни напитки - не ме спря, от по-нататъшна консумация ... Тогава забелязах, че текилата е малко гъста, като растително масло ... И биеше в мозъка с отмъщение ... Водката не стоеше близо!

Производството на текила от Сиера е различно от традиционния мексикански метод на производство. Въпреки мнението на привържениците на класиците, промяната в технологията доведе до създаването на оригинален вкус, който бързо намери своите фенове не само в Германия, но и в други страни, от които има около деветдесет.

Полезно видео

Предлагаме ви да гледате интересен и информативен видео рецензия на текилата Sierra Silver и Sierra Reposado: