Описание на текила хосе куерво, основните сортове и цени

За разлика от уискито или виното, което се произвежда в много страни, текилата се прави само в една страна, в Мексико. Jose Cuervo е най-старият производител на текила в света, а напитките му се считат за най-популярните. До 35% от световния пазар са заети от продуктите на Jose Cuervo.

Трябва да се приготвя само от две разновидности на синьо агаве (разнообразие от агаве азул или агаве текилиана вебер синьо), захарна тръстика може да се добави към някои сортове. Физичните и химичните характеристики на напитката, както и качеството на суровините, също са строго регламентирани. Целият процес е под контрола на мексиканските надзорни органи..

Първо, плодовете на това растение узряват до 8-12 години. След това се събират и почистват до сърцевината. Тези ядра се изпращат във фурна за печене. Първоначално този процес отне до три дни, впоследствие с въвеждането на индустриални автоклави, времето за печене беше значително намалено.

Изпечените плодове се натрошават и се слагат във ферментационни резервоари, след което се дестилират в меден дестилационен куб. Елитните сортове се правят по стари технологии, смилането се извършва с помощта на специални мелници, направени от вулканичен базалт.

Марката Tequila "Jose Cuervo" е от две разновидности - сребро и злато, цветът зависи само от времето на експозиция, към продукта не се добавят специални багрила. Силата на алкохола варира от 38 до 40 градуса.

вид

Специално сребро (специално сребро)

Прозрачна текила без стареене, има богат аромат на агаве и приятен вкус. Чудесен за приготвяне на коктейли..

Особено злато

Близък „роднина“ на сребрист текила златист цвят с медни нюанси. Принадлежи към сорта reposado, т.е. излагане на експозиция до шест месеца. Ароматът е доминиран от нюанси на печено агаве, дъб, портокал и мед. Вкусът е мек, сладък.

Традиционен репосадо

Напитката е светло сламен цвят, отлежава в бъчви от два месеца до шест месеца. Изработен изключително от син агаве. Има аромат на прясно нарязана трева и плодов вкус. Препоръчва се да се използва в чист вид

Традиционно сребро

Младата текила без стареене, като предишната марка, се прави само от плодовете на синьото агаве. Не губи вкуса си дори след силно охлаждане, поради което най-често се сервира в ледени чаши.

Ел Класико

Възраст до шест месеца прозрачна (сребърна) текила. Това е смес от млад текила и агаве алкохол. Лимоновата жар преобладава в аромата, вкуса на агаве, подсладен.

Черен медальон anejo

Кехлибарена напитка. Отлежава в изгорени бъчви до една година. Има опушен аромат и вкус на агаве с нотки на дъб.

Резерва де ла Фамилия Екстра Анехо

Напитката представлява смес от агаве алкохоли на възраст 30 години и текила, отлежала в продължение на три години. Различава се в дълбок меден нюанс. Ароматът има ярък букет от дъбови, ябълкови, карамелни и ядкови нюанси..

Вкусът е доминиран от ярки нотки на пресен пъпеш и бадем..

Резерва де ла Фамилия Платино

Ръчно изработена прозрачна напитка със смес от няколко разновидности текила с различно излагане. Има оригинален аромат на ананас с ванилия, карамел и дъб. Вкусът е мек с пипер нюанс и подчертан оранжев послевкус. Всяка бутилка е номерирана.

Aniversario

Колекционна напитка, създадена в навечерието на 250-годишнината от откриването на първата дестилерия в град Текила. Това е разновидност на марката Reserva de la Familia, отлежала три години в бъчви с бърбън и съхранявана около 10 години в шери бъчви. Ароматът има изразени нотки на агаве, допълнени от нюанси на дим и билки..

Хосе Куерво Цени

* Цените са в рубли.

Най-старата марка текила „Jose Cuervo” е един от лидерите на алкохолния пазар и заема шесто място сред всички производители на алкохол в света. Разнообразие от марки и широк ценови диапазон спечелиха тази напитка огромна популярност сред всички слоеве от населението, а строгият контрол на качеството позволява в продължение на много десетилетия да запази първоначалните характеристики на напитката.