Bell`s whkey (звънци) - функции за пиене

Menu
- История на уиски звънчета
- Технология на производство и характеристики на уискито bells
- Рецепти за уиски с камбани
- Как да различим истинското уиски на bell от фалшивото
- Дегустационни характеристики
- Как да изберем правилната напитка и да я различим от фалшива
- Как се сервира
- С какви продукти се комбинира
- Други приложения
- Какви са видовете тази напитка
- Исторически факти
- Изберете най-добрите напитки за вашите дегустации
- Bell`s - winestyle price
- История на камбаните
- Каква е тайната на уискито bells (bells)?
- Бърза справка
- Интересни факти
- Как да смесваме уискито на bell: рецепти и препоръки
- Обхват и характеристики на всеки тип
- История на Уиски камбаните
- Технология на производство
- Функции за пиене
- Видове уиски камбани
- Как да идентифицираме фалшив?
- Как и с какво да се пие?
- Рецепти за коктейл на Бел
През 2025 г. Бел се готви да отпразнува своя двугодишен юбилей. През всичките тези години компанията се посвети на издаването на едноименното уиски. Тази традиционна шотландска напитка, която има оригинален вкус с леки торфени нотки, е широко популярна в САЩ, Австралия, Южна Америка и Африка.. През 1978 г. Whiskey Bells е признат за продукт №1 във Великобритания и оттогава е силен лидер в продажбите.. За да разберем какво обяснява толкова висока популярност на лепящата лента, нека поговорим за това по-подробно.
Уискито е втечнена слънчева светлина.
Д. Бернар Шоу
История на уиски звънчета
Интересното е, че Артър Бел, чието име се появява на бутилката, нямаше нищо общо с датата на основаване на компанията. Всичко започва още през 1825 г., когато велик познавач и ценител на спиртните напитки Томас Сандерман основава малък магазин за продажба на алкохол и чай в уютния шотландски град Перт. След смъртта му случаят е наследен от Джеймс Рой, който през 1845 г. съдбата се събира заедно с млад ентусиаст да композира блендове Артър Бел.
В онези дни сортовете уиски, които не са имали подходящо стареене, са били използвани за създаване на смеси. Бел стана основоположник на технологията за използване само на отлежали напитки на възраст най-малко три години, които отличаваха своите продукти от други производители. От 1851 г. Артър търси рецепта за перфектната си смес. И 12 години по-късно, през 1863 г., официално е пусната първата лепяща лента. Уискито на Бел веднага започна да става популярно, така че офисът на производителя в Лондон скоро се отвори, след което започна работа по износ в Индия, Австралия и европейските страни. Компанията става семейно предприятие Bell. И като дата на основаване се избира годината на откриване на магазина на Sanderman.
Слоганът на компанията - „Преди да отидете” - според легендата се появява по време на Първата световна война. Уискито на камбани бе дадено на английски войници, преди да бъде изпратено на фронта. Буквалният превод на фразата е „докато си тръгнеш“, „преди пътя“, а изкривеният правопис намеква за селски акцент (правилната конструкция е Преди да тръгнеш). В наши дни девизът се тълкува по-малко тъжно - "За пътя!".
След смъртта на синовете на Артър Бел, през 1942 г., компанията преминава под контрола на Уилям Гован, който я преобразува в акционерно дружество, тясно се занимава със сериозна реклама и извежда компанията на водеща позиция, която заема и до днес..
Технология на производство и характеристики на уискито Bells
Ценителите на спиртните напитки отбелязват, че уискито Bells е почти единственият вид, чийто вкус изобщо не се е променил през последния век. Ето защо адхезивната лента, произведена от компанията, се счита за стандарт на старото шотландско уиски. Обяснението е просто: по едно време братята Бела закупиха основните дестилерии, продуктите от които се използват за смесване на крайната напитка и запазиха традиционните технологии за производство и отлежаване на алкохоли. Артър Бел говори в мемоари за своето дете:
„Няколко заедно смесени марки качествено уиски съблазняват мнозина със своите вкусови усещания. Отдавна приех този метод. И качеството на продуктите ми говори само за себе си. “
Bells съдържа около 30 уискита от различни сортове, някои от които се добавят в изключително малки обеми, особено за да придадат фини аромати. В резултат на прилагането през годините проверени съотношения, различни вкусове създават хармоничен букет, като се допълват взаимно. За отлежаване на напитката след края на дестилационните процеси се използват специално обработени испански бъчви от шери, което дава на лепилната лента допълнителна подправка.
Отличителна черта на напитките Bells е богатият й карамелен аромат, който включва фини опушени нотки. Мекият и деликатен вкус на скоч лента е наситен с нотки на ябълки, мед, бадеми и подправки, които особено добре се усещат в послевкуса. Дълбокият кехлибарен цвят придава уиски Bells допълнителна привлекателност..
Фирмата производител произвежда 3 основни вида продукти:
- Оригинал на Bell Най-популярният и най-разпространен сорт на възраст 3 години и сила 40%. Има изискан вкус, но в същото време има много достъпна цена. Whiskey Bells Original заслужено се счита за най-доброто в съотношението цена / качество.
- Кралският резерват на Бел. Напитка с 20 години стареене и 40% сила, с подчертан аромат. Отличителен нотка на джинджифил и касис се добавя към аромата на ябълка и бадем..
- Пикантна подправка 5-годишно уиски от премиум сегмент със сила 35%. Той е с по-тъмен цвят, нотки на кремав пеперуда върху небцето. Ароматът съчетава нюанси на ванилия и свежи полски билки..
В допълнение, всяка година в навечерието на коледните празници, специално ограничено издание на 8-годишно уиски се пакетира в бутилки във формата на камбанки (Bell - „звънец“ на английски).
Рецепти за уиски с камбани
Рафинираната лепяща лента се препоръчва да се пие в чистата й форма: бавно, затопляйки я под езика, за да изпитате напълно богатия вкус. Въпреки това много, особено дамите, предпочитат да използват уискито на Бел като основа за коктейли. Най-често срещаните вариации на съставите са събрани в таблицата по-долу..
коктейл | Състав и метод на приготвяне |
Оранжеви камбани | 50 мл скоч лента и същото количество портокалов сок разбийте с лед и сервирайте във висока чаша |
Шотландски кисел | Напълнете шейкъра с лед ¾, добавете 25 мл захарен сироп, 25 мл лимонов сок, 50 мл уиски, 30 мл ангостура и протеин от едно пилешко яйце, след което разбийте |
Скъпа Бейлис | Към 50 мл скоч лента добавете 75 мл ликьор от крема Baileys и чаена лъжичка мед, разбийте с шейкър |
Ръждив нокът | Смесете във висока чаша 50 мл уиски, 25 мл течност Drambuee и лед |
Старомоден | Навлажнете 2 филийки рафинирана захар в 5 мл ангостурска чушка и разбийте на дъното на чашата. Напълнете чаша с кубчета лед, добавете 50 ml лепилна лента и разбъркайте добре. Гарнирайте с портокалова коричка и череша. |
Как да различим истинското уиски на Bell от фалшивото
Колкото по-известна е марката, толкова повече има хора, които искат да правят пари от нея чрез продажбата на фалшификати. За популярността на Bells каза по-горе, сега нека да поговорим за това как да не се закачат от измамници.
На първо място, трябва да следвате общите правила за закупуване на всякакви алкохолни напитки:
- Не бива да купувате алкохол в малки магазини за мазета, които продават широка гама от продукти: от китайски чорапи до платинени ръкавели. Големите вериги супермаркети и специализирани магазини за алкохол са точното място за закупуване.
- Внимателно огледайте контейнера. Смачкан или разхлабен корк, крив етикет, бутилка с външни повреди показват, че този продукт не е за вас.
- Елитният алкохол не се внася в бъчви и тетрапакове. Когато видите надписа върху цевта „Whiskey Bells разлива“, не се колебайте да се обърнете и да тръгнете: има нещо вътре, но не и оригиналния продукт.
- Валежите и промените в цвета на уискито не са позволени. Мътната зеленикава напитка определено не се прави в Шотландия.
Запомнете: цената на пиенето на фалшив алкохол е вашето здраве, а понякога и животът.
В допълнение към общоприетите правила има и лични характеристики, чрез които можете да определите истинските продукти на Bells:
- Бутилка с гладки вълни, изработена от гладко стъкло със стандартни изпъкнали надписи: „УСТАНОВЕН 1823” под шията отпред и „РАЗПРЕДЕЛЕНО БЛЕНИРАНО И БУТИРАНО В ШОТЛАНИЯ”, допълнено от малка буква на слогана на компанията „Преди да отидете”, зад етикета.
- На дъното на контейнера е разположен релефен модел, по който обемът на бутилката и друга техническа информация са претъпкани..
- В задната част на кръстовището на дъното и стената има две маркови вдлъбнатини, които образуват вертикално ребро с дължина около 1 см. Въображаема линия, изтеглена през него, трябва да раздели и двете етикети наполовина.
- Марковата корица е оборудвана с емблемата на компанията и надписи по периметъра: „ARTHUR BELL & SONS“ отгоре и „ESTABLISHED 1823“. Под тапа има риза, която съответства на цвета й с подписа на основателя и лозунга на компанията.
Умерената употреба на висококачествени алкохолни напитки отдавна е една от най-изящните форми на удоволствие. Насладете се на несравним вкус, пикантен аромат и кехлибарен цвят на уискито Bells в чистата му форма или си направете релаксиращ коктейл.
Дегустационни характеристики
Ако искате да опитате истинско шотландско уиски, тогава не се колебайте да си купите Bells продукти. За производството на алкохолни дестилерии майсторите използват най-висококачествените съставки и рецептата, която се предава от поколение на поколение от няколко поколения. Именно поради тази причина, Whiskey Original Bell и други продукти на компанията получават уникални показатели за дегустация..
По-специално трябва да се отбележи, че сместа от марков алкохол е изградена върху малцови сортове алкохол от Laulenda, Speyside и Islay. Като цяло при създаването се използват най-малко 35 разновидности на алкохоли на различни години на стареене.
Забележителен е и фактът, че основата на всяка смес от колекцията на компанията е златният Blair Athol, специално доставян от Highland дестилерии.
цвят
Цветовете на колекцията Bells варират от богат мед до кехлибар с махагонови нюанси. Всеки продукт на компанията е наистина уникален и дори неопитен дегустатор може да го оцени.
аромат
Миризми, които придават на Bells олицетворяват богати букети. Всеки от тях е уникален по свой начин, но има една обединяваща функция. Всички напитки на компанията са солени нотки на торф дим и карамел.
вкус
Общата гастрономична особеност на алкохола Bells е приятен и мек вкус, в който има следи от подправки. Напитките са чудесни за - смилане -.
Как да изберем правилната напитка и да я различим от фалшива
Колкото и тъжно да си признаем, фалшивите алкохоли днес могат да се намерят във всеки магазин, независимо дали става въпрос за обикновен регионален магазин за хранителни стоки или специализиран пазар на алкохол. Уменията на фалшификаторите нарастват систематично, поради което фалшивите продукти могат да бъдат намерени, дори когато изберете оригиналното уиски на Bell и други първокласни марки продукти. Единственият начин да се предпазите от фалшифициране е да обърнете внимание на основните характеристики на качествения алкохол. Те включват:
- Истинска чистота. - Срок на годност на уискито - измерва се в десетилетия. Този факт се дължи на използването на висококачествени съставки и чиста вода при производството. Следователно в бутилка с маркови камбани никога няма да видите мътност, неоплазми и валежи.
- Големи мехурчета. При разклащане на бутилката Bells със сигурност се образуват големи мехурчета, които остават за дълго време върху повърхността на течността. Ако лепилната лента не отделя тези мехурчета, тогава не се колебайте да върнете бутилката на рафта.
- Етикет и корк. Дизайнът на Bells предполага референтно качество. Следи от лепило, деформация или асиметрична подредба на етикета показва фалшива. Що се отнася до тапа, долният ред на коркът трябва да има мотото на компанията „Преди да отидете”, изписано със златни главни букви. При обикновените хора фразата се превежда като „на път“.
- плътност. Друг момент, който можете да проверите в магазина, е вискозитетът.
Разклащайки бутилката, трябва да забележите как остатъчният продукт бавно се стича по прозрачните стени на контейнера до общата маса. Ако този ефект отсъства, държите фалшификат.
Знаете ли? По религиозни причини Артур Бел не е искал лентата, произведена в дестилерии, да бъде кръстена на него, но след смъртта на основателя Arthur Bell & Sons, създателите все още имат инициалите на своя създател.
Как се сервира
Не бива да придавате особено значение на какво се прави уискито, когато вече сте закупили бутилка силен алкохол и се подготвяте за правилното му дегустация. В тази ситуация е необходимо да се вземе предвид директно стила и класическите канони на консумацията на лепилна лента. Първо, обърнете внимание на факта, че уискито на Bell`s Original, подобно на други версии на толкова силна напитка, се сервира само при температура от 18-20 градуса.
Излизането извън установената рамка може значително да изкриви гастрономическото изживяване. Прегрятата лепяща лента има много опияняващ аромат, а преохладената лента не създава пълно впечатление за букета, скрит в рецептата.
Доставката на лепяща лента е най-добре да се извърши в маркова бутилка Bells или в декантера. Освен това за бутилиране е необходимо да изберете чаши с тънко стъкло. Те ви позволяват леко да затоплите алкохола от топлината на ръката и в същото време гарантират приятно усещане от запознаването с истинския цвят на продукта. Пийте състарена лента трябва да е на малки глътки, усещайки постепенното отваряне на аромата.
С какви продукти се комбинира
Какъвто и вид уиски да срещнете в магазина, имайте предвид, че традиционно този алкохол се пие без лека закуска. В същото време, ако разбирате, че тялото не може да издържи дългите дегустации на толкова силни спиртни напитки и не искате да изкривите оригиналния вкус, сложете на масата твърди сирена, печено месо, плодове или шоколад.
Освен това, подправено уиски на Bell и други сортове маркова скоч лента се съчетават добре с морски дарове и пушено червено месо от риба.
Други приложения
Специалистите с опит препоръчват да пият смесено уиски - само в чистата му форма, но на практика само малка част от потребителите са в състояние да оценят този метод на консумация. Именно поради тази причина днес се използва впечатляващо разнообразие от коктейли, базирани на скоч лента. Тези смеси включват Bora Bora, ирландско кафе, Rusty Nail и Manhattan. Те се сервират в почти всеки клуб и ресторант. Идеален за уиски Bells Original с британски флаг и други варианти на алкохола на известната марка са коктейлни смеси Orange Bells, Honey Beilis и Scotch Sour.
Знаете ли? Артър Бел прекара 12 години от живота си, създавайки първата смес от авторски права.
Какви са видовете тази напитка
Интересувайки се как да пиете правилно уискито на Bell, вие гарантирано ще се запознаете с цялата линия на именитата марка. Не се различава по особено разнообразие, но в същото време всяка смес, която е в него, е гарантирано да ви угоди. Тези залепващи ленти включват:
- оригинал. Той има наситен кехлибарен цвят със златисти акценти и нежен аромат, в който се усещат бадеми, прясна ябълка, мед, джинджифил и пролетни цветя. Вкусът е обширен и радва с основа фъстъчено масло и подправки.
- подправен. Премиум лепило с тъмно кехлибарен цвят с лек нюанс на махагон. Различни ябълки, пролетни билки и ванилия изобилстват от аромат. Вкусът радва с нотки на джинджифил и мед. Сила на напитката 35%.
- Кралски резерват на 20 години. Лепило в приятен тъмно кехлибарен цвят с подчертаване на състарено злато. Вкусът се усеща нюанси на джинджифил, мед и френско грозде, а ароматът проследява нотки на ябълки и торфен дим.
Исторически факти
Марката Bells ни отвежда до своя произход през 1825 г., когато в град Перт, разположен на брега на река Тай, някой Томас Сандерман отваря свой собствен малък магазин, предлагащ на клиентите чай и силен алкохол. След смъртта на бизнесмена бизнесът му е продължен от близък приятел Джеймс Рой. И именно към него през 1845 г. се присъединява Артър Бел, който вече по това време много обичаше смесите от лепилна лента.
В края на 19-ти век синовете му се присъединяват към Бел, който убеждава баща си да регистрира Arthur Bell & Sons, както и лепенката с марка Arthur Bell & Sons..
Знаете ли? Напитките на Bell са с голямо търсене в САЩ, Бразилия, Испания и Африка..
Изберете най-добрите напитки за вашите дегустации
Всеки дегустатор, който реши да изпита многостранния свят на алкохола, трябва да опита уискито на Бел. Тази напитка има девствен и неподправен вкус, способна да потопи дегустатора в екстравагантността на атмосферните усещания. Аромат, миризма и послевкус - всичко е в перфектен баланс, нарушаването на което ще изглежда като светотатство.
Отидете сега за бутилка напитка до най-близкия специализиран пазар на алкохол и попълнете колекцията с едно от най-добрите копия на шотландски алкохол.
https://bg.bgrepon.com/marki-alkohol/869-uiskito-na-bel-zvъnci-i-negovite-funkcii.html
Bell`s - WineStyle Price
Уискито на Bell в магазините на WineStyle може да се купи на цена от 1176 рубли. на бутилка от 0,7 литра. Версията с подправки с подправки струва малко повече - 1239 рубли.
Трудно е да се надцени стойността на Bells - уискито има история повече от сто години.
След регистрацията на търговската марка за уиски Bell s от Артур Бел през 1897 г. тази напитка само придоби популярност, в крайна сметка се превръща в един от символите на Шотландия.
При съставянето на смес се използват само най-ценните сортове шотландско уиски: Glenkinchie, Inchgower, Caol Ila, Blair Athol, както и няколко други. Общо сместа от уиски Bell съдържа 35 различни разновидности. Въпреки толкова сложно и многоетапно приготвяне на уиски, цената на Bell ще зарадва любителите на добрия алкохол. Тази напитка е по-евтина от конкурентите, така че можете да докоснете парче Шотландия на много разумни разходи.
Основата на сместа, придаваща уникален вкус на Bells, е единично малцово уиски от старата дестилерия Blair Athol. Смесването на голям брой разновидности дава ефективен резултат: Бел има сложен заоблен вкус с ясно пикантен вкус. Вкусът е признат за приятен от ценителите на уискито, както и от хората, които за първи път опитат тази напитка..
- Шотландско смесено уиски
- Състои се от 35 сорта зърно и малцово уиски
- Вкусът е балансиран, ароматът е орехово опушен
- Обеми на опаковки от 50 ml до 1 l
Нашият магазин Winestyle ви предлага да закупите уиски Bells на най-добрата цена. Можете също да закупите много сортове уиски от Шотландия и Ирландия: Бял кон, Бушмилс, Джеймсън, Балантини, Учителски. При уискито Bells цената ще изненада приятно дори и най-взискателните клиенти..
https://winestyle.ru/whisky/bells/
История на камбаните
Компанията е основана от Томас Сандерман, потомък на известните търговци на обогатено вино (порто). През 1825 г. Томас Сандерман организира продажбата на алкохолни напитки в малкия си магазин в град Перт. Две десетилетия по-късно той набира младия Артур Бел. След няколко години Артър Белс и Томас Сандреман сключват споразумение за партньорство, а няколко години по-късно (през 1865 г.) Бел ръководи управлението на предприятието. Именно тогава компанията получи името си "Bells".
Бел е сред изобретателите на смесено уиски. Той вярвал, че чрез смесване на няколко разновидности на качествена напитка можете да получите оригинален, изискан вкус и богат аромат. И качеството на смесеното уиски на Bell го доказва.
В края на 19 век уискито Bells започва да се продава не само в много европейски страни, но и в Индия и Австралия. Разрастването на пазарите за продажби продължава до Втората световна война.. Уиски камбани стана популярна от Канада до Южна Америка.
През 20-те години на XX век компанията измисля свой лозунг - Afore Ye Go, чието значение означава „За пътя“. В следвоенните години страната преживява икономическа стагнация, обаче, Бел купува дестилерии за производство на уиски и през 70-те години на XX век уискито Bells става най-предпочитаното в Шотландия..
Каква е тайната на уискито Bells (Bells)?
Към днешна дата технологията за производство на уиски от тази марка включва смесването на няколко шотландски малца.
Whiskey Bells рецензии на ценители, за които най-позитивният, вкусът е подобен на напитка, направена през 50-те години на XX век. Силата на напитката е 40%, а вкусът се характеризира с многостранни нюанси на подправки, ядки и малц. Ароматът има флорални, медени и бадемови нотки, а цветът хвърля кехлибарени и златисти нюанси..
На практика всеки може да купи уискито на Bell, чиято цена е демократична (от 500 до 1000 рубли). Тази напитка има ниска цена в сравнение с други марки в комбинация с отлично качество и вкус. Уискито на Bell се продава в бутилки от 0,35 или 0,5 или 0,7 L.
Шотландско смесено уиски Bells е най-подходящо като диджестиф. Ценителите на силните алкохолни напитки предпочитат да го използват в чистата му форма или с кубчета лед. Това е чудесен вариант при приготвяне на различни видове коктейли..
Бърза справка
- Категория: Смесено уиски.
- Държава: Шотландия, Пърт.
- Начало на производството: 1825 g.
- Средна якост: 40%
Интересни факти
- В игралния филм "Дете на човека" (2006) един от героите, изигран от Клайв Оуен, носи малка бутилка от камбани.
- Поради религиозни вярвания, Артър Белс отказва да назове марков продукт с името си до 1904 г..
- Този сорт уиски е най-търсен в Южна Африка, Испания и Бразилия..
- За да привлече купувачите, Arthur Bells пусна гама от продукти в конкретни бутилки с формата на камбани..
- Компанията създаде интересна традиция, според която ежегодно на Бъдни вечер нова, ограничена линия уиски на Bell се появява на прозорците на британските магазини.
Как да смесваме уискито на Bell: рецепти и препоръки
Една проста и оригинална рецепта е смес от уиски и кола в равни части (50 мл от всеки компонент са достатъчни за една порция). Сервирайте във висока чаша с резен лимон отстрани.
За да се отпуснете с приятели, трябва да направите микс от уиски и сладка лимонада.
Bells е чудесен за приготвяне на класически коктейл Rusty Nail.
Смесва се 50 мл уиски и 25 мл течност Drambuee. Сервира се в голяма чаша с кубчета лед..
Един от най-старите шотландски уиски коктейли е Scotch Sour. За да го приготвите, напълнете шейкъра в ¾ част с лед и добавете 50 ml Bell, един яйчен белтък, лимонов сок (25 ml), захарен сироп (25 ml) и пюре от ангостур. Разклатете за около 10 секунди и прецедете в подготвена чаша.
Смесените уиски звънчета се съчетават хармонично с кремавия ликьор на Бейли в коктейла Honey Bailey. За да се подготвите, трябва да добавите мед към изброените компоненти и с помощта на шейкър да направите хомогенна течност.
За да направите популярен коктейл „Old Fashioned”, ще ви трябват следните продукти: Ангостура, кубична захар, шотландски камбани (50 мл), коктейлна череша, резен портокал. Първоначално е необходимо захарта да се разтвори чрез смесване с битер и течността да се излее в охладена чаша с лед. След това в него се налива уиски, разбърква се и се украсява с череша и цитрусови плодове.
Коктейлът Bells with Orange хармонично съчетава вкуса на 50 ml уиски Bell и 50 ml пресен портокалов сок. Сервира се като правило във висока чаша с резен портокал.
ПОЛЕЗНО Е ДА ЗНАЕТЕ: За да опитате уискито Bells, препоръчително е да го държите под езика си няколко секунди, преди да преглътнете..
Обхват и характеристики на всеки тип
В допълнение към класическата напитка Bell`s Original, която има кехлибарено-златист цвят и ненатрапчив флорално-билков аромат, можете да намерите в продажба такива изключителни видове:
- 8-годишна Бел със сладък, сладък аромат на подправки, ядки и торта.
- Диамантен юбилей на Bell`s - изключителна „камбана“, издадена в чест на годишнината от царуването на Елизабет II.
Bell’s Special Reserve Blended Malt - оригинална комбинация от различни сортове малцово уиски с примес на дим, дъбово дърво и карамел.
https://chtopit.ru/alkogolnye/viski/bels/
История на Уиски камбаните
Уискито на Bell има дълга и интересна история, започнала през 1825 г. в Шотландия. Именно през същата година Томас Сандерман, богат наследник на известния търговец, отвори магазин за хранителни стоки, който продаваше алкохол. Томас работеше в магазин с приятел Джеймс Рой, който продължи бизнеса след смъртта на собственика.
През 1845 г. Артър Бел, много млад мъж, но вече имащ опит като търговец, получил работа с него. Освен това Артър беше фанатично страстен за производството на уиски..
По онова време дори нямаше концепция за „смесване“. Производителите понякога смесват различни евтини алкохоли с по-подправени. Това намали цената на продукта и подобри вкуса на младите алкохоли. Но никой не направи такава смес от състарено уиски. Артър беше пионер! Именно той много компетентно подходи към този въпрос, като започна да създава уникални напитки от смес от състарени алкохоли, подобрявайки вкуса и ги прави уникални.
Експериментите за създаване на перфектната напитка продължават от 1851 до 1863 г., когато Артър официално пуска първата си маркова скоч лента. Дванадесет години живот не бяха пропилени. Напитката веднага стана популярна, което даде възможност да се отвори производство в столицата, да започне работа по износа на лепяща лента за Европа и по-нататък на изток, достигайки дори до Австралия..
В края на века компанията на Артър Бел става семейна компания и синове се присъединяват към нея. Те убеждават баща си и регистрират Arthur Bell & Sons. Но синовете със същото име успяха да регистрират уиски само 4 години след смъртта на баща си. Той беше против да нарича алкохол от свое име по религиозни причини.
Компанията оцелява в трудните условия от началото на 20 век, когато бушува Първата световна война, след това Забраната и други неприятности. Но въпреки това истинската популярност дойде, когато Уилям Гован става собственик през 1942 г., след смъртта на братята. Активно се занимаваше с реклама на марката..
В резултат на това през 1954 г. уискито Bells се продава в 120 различни страни по света. И през 1978 г. Bells става бестселър на Островите, без да напуска дланта днес.
Препоръчително четене: Уискито Macallan Scotch
Технология на производство
Компанията "Артур Бел и синове" все още съществува, като продължава да произвежда отлична маркова лепяща лента. Според експерти на марката, вкусът на напитката не се е променил през цялото време. А производителят пази рецептата в тайна. Известно е само това сместа съдържа повече от тридесет вида благородни напитки, допринася за създаването на уникален букет.
Стабилността на вкуса се постига и поради факта, че по едно време братята Бел купиха много фабрики за уиски. Това позволява непрекъснат мониторинг на качеството на суровините за по-нататъшното създаване на смеси..
В основата на рецептата, която остава непроменена повече от сто години, остава същата висококачествена суровина, която е поела опушени нюанси на торф и пикантни билки.
Основната част от уискито Bells е направена от високопланински малц Блър атол, която наднича в нотки на джинджифил и карамел.
Крайният продукт се получава чрез смесване на всички алкохоли в определени пропорции, подлагането им на студен метод на филтриране, държане в дъбови бъчви от испанска бяла обогатена шери.
Функции за пиене
Уискито Bells има мек и богат вкус. Съдържа пикантни нюанси с нотки на плодове и торф. Ценителите специално отбелязват лек опушен вкус с нотка на джинджифил.
Ароматът е свеж, току-що окосена поляна. И в допълнение - нюанси на мед и узрели ябълки. Златният кехлибар със слънчев нюанс се вижда в цвят..
Впечатляваща характеристика на Bells е нейният карамелен аромат с фин опушен оттенък.
Видове уиски камбани
Артур Бел и синове прави три вида напитки. Това позволява на производителя да се концентрира върху производството само на висококачествени продукти:
- Оригинал на Бел (или просто Бел). Експозиция - три години, крепост 40 оборота. Напитката е с наситен кехлибарен цвят, отлива злато. Вкусът е гладък, изискан, с нотка на подправки и нотки на орех, с леко солен, опушен послевкус. Ароматът - свежестта на узрели ябълки, допълнен от мед и флорални нюанси.
- подправен. Излагането на тази първокласна напитка е пет години, крепостта е 35 оборота. Цветът е по-дълбок, с нотка на махагон. На небцето е мекотата на кремообразен ирис и мед с джинджифил. Послевкусът има известна сладост. В аромата - ваниловите нюанси се преплитат със свежестта на билките.
- Кралски резерват. 20 години стареене и 40 градуса сила. Цвят - блед мед. На небцето е ябълка с бадеми, към която се смесва оттенък на касис с капка мед. В послевкуса се появява дълъг и мек шоколад с меден нюанс.
И също така всяка година, на Бъдни вечер, компанията предоставя на пазара ограничено издание от 8-годишни уискита. Бутилката има специална коледна форма на камбана. В крайна сметка, камбаната е „камбана“.
Как да идентифицираме фалшив?
Има някои общи правила за определяне на фалшив алкохол. Тъй като Bell`s е много популярен и сравнително евтин продукт, на пазара на алкохол има много фалшификати. Според някои експерти делът на фалшификатите може да достигне 50%. В тази ситуация е особено важно да се купува алкохол изключително в надеждни магазини..
наличност сертификат, потвърждаването на качеството на този алкохол е задължително. И е абсолютно полезно да проучите този документ, когато купувате любимата си напитка. В крайна сметка, купуването на пълнен алкохол със съмнително качество на удоволствие няма да достави.
Производителят също взе мерки за защита на своя продукт:
- Марковият контейнер има цилиндрична форма, а шията е украсена със сложни линии. На гравировката на бутилката с дата 1825 г. и надпис „Установено“.
- Дъното на бутилката също е снабдено с релефна шарка. Задната страна на оригиналната бутилка има две вдлъбнатини, а между тях има 1 см ребро.
- Капакът трябва да е метален с винтов обрат, гарниран с емблемата на марката отгоре. Задължително от страната на задръстванията има автограф на собственика на фирмата и лозунгът „Преди да тръгнете“, което в произволен превод означава „за пътя“.
Няма да е излишно да проучите всички нюанси на оригиналната опаковка за марката на официалния уебсайт на компанията.
Как и с какво да се пие?
Уиски камбаните, подобно на други разновидности на тази напитка, се препоръчва да се сервират леко охладени до температура от 18-20 градуса. Това правило трябва да се спазва, защото прекалено топлото уиски се изпарява по-бързо и ароматът му опиянява, а студеното - прави невъзможно да усетите букет от аромат и вкус.
За сервиране се използват тънкостенни чаши.
Как да хапете или изобщо да не хапете е индивидуален въпрос. Традицията да се използва уиски въобще не включва закуски. Но ако дегустацията може да се забави, тогава е по-добре да осигурите някои закуски. Сирене чиния, шоколад, пушено свинско или морски дарове - не нарушавайте оригиналността на лепящата лента.
Доста често уискито Bells се използва като основа за приготвяне на коктейли..
Рецепти за коктейл на Бел
Ирландско кафе
Съставките, съставляващи този коктейл, са прости и можете да го приготвите у дома..
съставки:
- Уиски Bell - 50 мл;
- захарен сироп - 10 мл;
- вода - 100 мл;
- смляно кафе - 30 г;
- сметана - 50 мл.
Как се готви:
Правят кафе. В чаша смесете кафето със сироп и уиски, сметана отгоре.
Сух манхатън
Първата, която смеси коктейл в бар в Манхатън, напитката се влюби в свеж вкус с плодови нюанси.
съставки:
- Белско уиски - 20 мл;
- кайсиеви и портокалови сокове - по 20 мл всеки.
Как се готви:
Разбийте всички съставки в шейкър, след това изсипете всичко в чаша за коктейл, гарнирайте с череша.
Уиски кола
Традиционна комбинация, позната на всеки посетител на бар.
Смесете напитките в равни количества, добавете лед, ако желаете.
Уиски кисело
Коктейл, който е особено популярен при американците. Има няколко варианта за тази напитка, но класическият е добавянето на лимонов сок. Вместо това можете да добавите пресен портокал. Киселият вкус на коктейла е идеален за десерти.
съставки:
- Bell`s - 40 мл;
- лимонов сок или пресен портокал - 20 мл;
- захарен сироп - 20 мл.
Как се готви:
Добавете лед към шейкъра и изсипете всички съставки. Разбъркайте добре.
Прецедете през цедка преди сервиране.
Ябълково уиски
съставки:
- Уиски Bell - 50 мл;
- ябълков сок - 150 мл;
- канела - 1 пръчка;
- кубчета лед.
Как се готви:
Напълнете висока чаша за коктейл с лед. Изсипете сок и скоч, разбъркайте внимателно с коктейлна лъжица. Гарнирайте с резенче ябълка и канела отгоре.
Свежа на мента
Коктейлът е много популярен в цял свят..
съставки:
- Белско уиски - 40 мл;
- мента ликьор - 10 мл;
- вода - 30 мл.
Как се готви:
Чаша за коктейл се пълни с натрошен лед. Изсипете останалите компоненти и разбъркайте.
Всеки, който реши да вкуси уискито на Bell, може да оцени девствения вкус на тази класическа напитка с характерен торфен вкус, който с право може да се счита за визитна картичка на Шотландия. Също толкова приятно е да се пие в чистата му форма и като част от разнообразни коктейли..
https://kaksamogon.ru/viski/marki-viski/bells-original.