Как да изберем термометър за все още луна - описание, видове и правилна инсталация
За да контролираме всички процеси, които все още протичат на луната, трябва да знаем температурата на каша и алкохолни пари.
Дестилацията и ректификацията са в пряка зависимост от температурата. Различните фракции имат своя собствена температура на изпаряване, ниската води до спиране на дестилацията, високата води до пробив на сивушните масла в крайния продукт.
Той има следните характеристики:
- точност. Алкохолите в Брага започват да се изпаряват активно при 78,4 ° C. При температура над 94 ° С, водната пара и сивушните масла са гарантирани да излизат от куба. За да се получи оптимален резултат, точността на измерване трябва да бъде в рамките на 0,5 градуса, промените дори в част от градуса показват промяна в състава на парата на кашата.
- Измервателна амплитуда. Скалата под 60 ° C не е подходяща за използване на лунен лъч. Работният обхват трябва да бъде от 60 до 120 ° C.
- надеждност. Конструктивно измервателният инструмент трябва да е траен, удари и случайни удари по време на монтажа не трябва да повредят или съборят показанията.
- Вид монтаж и материал на корпуса. Измерването на температурата на външните стени няма да даде желаната картина и може да изкриви необходимите параметри. Сензорът трябва да бъде вграден в отоплителната среда - вътре в тръбата или в куба. Калъфът трябва да бъде направен от инертни материали - стъкло, неръждаема стомана, мед или химически устойчиви сплави.
видове
В зависимост от принципа на работа и механизма на изпълнение, точността и използваемостта се различават. След като анализирате физиката на устройството, можете да изберете оптималния.
течност
Те работят на принципа на разширяване на течността:
- Състои се от нагрята колба, разширителна тръба и мащаб.
- При нагряване течността в колбата се разширява и се вкарва в тръбата.
- Ръбът на течността е относителен към мащаба и е индикатор.
информация! Лабораторните живачни термометри имат най-голяма точност, но те се прекратяват. Ако чупливата стъклена крушка е повредена, живакът може да се разлее, което е опасно.
Друг проблем с течните термометри е точността на калибриране. Разклащането или изпускането може да свали скалата от монтажа, тогава инструментът няма да се покаже правилно.
Механичен биметален
Въз основа на принципа на термично разширение на металите.
Плоча, споена от два различни материала, се огъва при нагряване. Температурата на табелата прехвърля монтажния щифт.
информация! Биметалният термометър е най-евтиното и най-често срещано устройство, което може да се използва в домашното варене.
минуси:
- липса на информация за циферблата,
- вероятност от изкривяване на температурата поради охлаждане на корпуса.
Измервателното устройство може да бъде монтирано директно върху касетата на луната, но измерва температурата директно към стената - доколкото позволява монтажният щифт.
електронен
Те работят на принципа за промяна на проводимостта на термодвойка - два проводника от различни материали, споени заедно.
Имат най-голяма точност, тъй като те са конфигурирани веднъж от производителя.
Това е минусът - качеството на настройка на ниска цена е лошо, термометърът постоянно ще "лежи" няколко градуса. След установяване на несъответствие такъв термометър може да се използва, като се вземе предвид грешката.
Електронните сензори могат да бъдат:
- с цифров дисплей,
- стрелка дисплей.
Цифровият може да се счита за най-точния и информативен, тъй като ви позволява да проследявате температурата до десети от градуса.
Сензорът на термометъра може да бъде свързан към корпуса или да бъде отделен отделно.
Важно е! Най-удобният начин е дистанционният сензор, той може да бъде инсталиран навсякъде - центъра на куба, единицата за избор, повърхността на каша.
Има и сложни устройства, които следят температурата на няколко сензора. Измервателното устройство в този случай действа като част от контролера, който според дадена програма контролира процесите в луната.
безконтактно
Те работят на принципа за промяна на спектъра на инфрачервените лъчи.
В домашното пивоварство безконтактният термометър е ненужен лукс и не може да измерва температурата вътре в тръбите. Единственото възможно приложение е в ролята на термоизолатор за проверка на изолацията на куб и колона.
Видеото показва процеса на тестване и идентифициране на грешки на термометрите за лунен все още:
Правила за избор и монтаж
Когато купувате, трябва да определите кой термометър е необходим, къде и как ще бъде инсталиран.
Най-важните точки за монтаж:
- Маша повърхност. Скоростта на изпаряване на алкохолните пари зависи от повърхностната температура. Термометърът може да бъде монтиран неподвижно, малко по-ниско от очакваното ниво на каша или върху подвижен „поплавък“ вътре в куба. Подвижният монтаж е възможен само с термодвойка с електронен сензор.
- Избор на възел. В колоните за дестилация температурата на изпаренията на изтичащите води и на обратен хладник е най-важният параметър. Най-добре е да измерите температурата точно над отвора за вземане на проби. Биметален или цифров термометър с пинов сензор е перфектен.
- Охлаждаща бобина. За да се контролира кондензацията на алкохолни пари, в охладителя може да се монтира термометър. Показанията му са особено важни, ако не се използва течаща вода. Охлаждането в случай на намотка и резервоар с вода се влошава с течение на времето, тъй като охлаждащата течност се загрява.
Гледайте видеоклипа, който показва правилната инсталация на термометъра в луната:
Правилната инсталация ще предотврати изтичане на пара от системата, ще поддържа херметичност.
В зависимост от типа термометър можете да приемате температурата директно или косвено.
Директен начин се състои в инсталиране на термометров сензор вътре в тръба или куб. В този случай възниква проблем с уплътняването. Решава се с помощта на гумени уплътнения, тапи, уплътнител или фитинги. Устройството в този случай е част от системата и подмяната му е по-проблематична.
Косвен метод се състои в това, че сензорът се потапя в метална колба, напълнена с масло или друга топлопроводяща течност. Колбата се споява към устройството на правилното място. Недостатъкът на този метод е известна температурна инертност, несъмнено предимство е лесната възможност за подмяна на термометъра.