Коктейл на лонг айлънд

място на раждане

: Америка

История на коктейла:

„Леденият чай от Остров“ дължи създаването си на забраната на алкохола в Америка - „сухия закон“. Има толкова много версии за неговото раждане, че никой няма да установи истината. Но напитката съществува и е красива! Така че ...

Версия 1. За това как алкохолът се излива в чаши вместо чай. Коктейлът с леден чай Long Island (това е правилното му име) беше внимателно прикрит като леден чай през 1920-33 г. - оттук и името. Той имитираше нейния вкус и мирис, което объркваше държавната полиция и понякога позволяваше на хората да се отпуснат..

Версия 2. За забавлението на американците. Напитката придоби своята „официална“ популярност през 70-те години на миналия век, когато на остров Ню Йорк, хората се състезават за „алкохолна резистентност“. Участниците трябваше да пият питие във всеки бар по пътя. Малко по-късно „кампаниите“ бяха отменени и състезанието придоби „заседнал“ характер: барманите приготвиха коктейла „Лонг Айлънд“, който участниците изпиха. Първата версия на напитката беше смесена от бармена от Smithtown - Крис Бендиксен.

Версия 3. За това как барманът спаси любовта, като създаде уникална напитка. На страстта на младия мъж към алкохола момичето каза, че ще го напусне, ако той не започне да пие чай вместо уиски. В бара той помоли барманът да "прикрие" алкохола като леден чай, което той направи. Момичето не забеляза (което е странно - в края на краищата имаше 5 различни алкохолни напитки в състава!). Човекът беше възхитен от умението на бармена. Рецептата не беше харесана само от млад мъж - той се разпръсна по всички барове на Острова. С течение на времето американците замениха чая с традиционната си кола..

Която и версия да е вярна, коктейлът на Лонг Айлънд вече е известен на целия свят. Може би някой все още го пие, за да се „маскира“.

Видове и сортове:

В оригиналната рецепта, силата на напитката е около 28%. Но това е много, затова бяха измислени редица версии, които да намалят степента и да направят крепостта й по-„женствена“. Имаше дори безалкохолна версия на коктейла, но сега не за него.

Опциите за алкохолни версии са:

• Малинов леден чай - женствена романтична версия, в която в рецептата обикновената водка се заменя с малина
• Електрически леден чай - Възможност за нощни клубове, доминирани от неонови светлини и сини лъчи. Включва ликьор Blue Curacao и газирана вода с лимон
• Леден чай в Маями - Опит за пресъздаване на аромата на странен плаж, където те ви носят глътка свежест в чаша. Включва смес от текила, праскови шнапс (тиня иликер), сок от червена боровинка и лимонов сок

Ефект върху тялото: коктейл се пие лесно въпреки достатъчно висока сила. Дори няма да имаш време да се сетиш, когато се опияниш. Затова не поръчвайте повече от 2 порции на вечер.

Как се готви и пие:

Приготвя се коктейл с помощта на шейкър или веднага в голяма чаша (хайбол или коллин). Пийте през сламка или на малки глътки от чаша, като леден чай.

Класическа рецепта

Подгответе:

• светъл (бял) ром - 20 мл
• Трикратен оранжев ликьор - 10 мл
• водка - 20 мл
• сок от лайм - от ½ плода
• сок от портокали - 20 мл
• "Кока-кола" - един спрей
• кубчета лед - според размера на чашата

Трябва да готвите така:

Напълнете цялата чаша с кубчета лед. Изсипете алкохол отгоре, след това сокове и поръсете кола върху вашия шедьовър. Смесете бавно.

Модерен вариант:

Подгответе:

• сребърна текила - 15 мл
• светъл (бял) ром - 15 мл
• джин - 15 мл
• Triple Sec оранжев ликьор - 15 мл
• водка - 15 мл
• лимонов сок - 15 мл
• захарен сироп - 15 мл
• Кока-кола - 100-150 мл
• кубчета лед - според размера на чашата

Трябва да готвите така:
Напълнете цялата чаша с кубчета лед. Изсипете алкохол отгоре, след това сок и сироп. Добавете кола върху вашия шедьовър. Смесете бавно.

Руска версия

Подгответе:

• сребърна текила - 15 мл
• светъл (бял) ром - 15 мл
• джин - 15 мл
• водка - 15 мл
• Трикратен оранжев ликьор - 15 мл
• шампанско - 100 мл
• малини - 2 горски плодове
• череша - 2 плодове
• кубчета лед - според размера на чашата

Трябва да готвите така:
Плодовете се смачкват. Напълнете шейкъра с всички компоненти, с изключение на лед и шампанско. Разклатете добре. Напълнете цялата чаша с кубчета лед. Изсипете коктейлната смес от шейкъра отгоре (като я прекарате през цедка) и шампанско. Смесете бавно.

Малинов леден чай

Подгответе:

• малинова водка - 20 мл
• светъл (бял) ром - 20 мл
• Triple Sec оранжев ликьор - 10 мл
• сок от лайм - от ½ плода
• сок от портокали - 20 мл
• "Кока-кола" - един спрей
• кубчета лед - според размера на чашата

Трябва да готвите така:
Напълнете цялата чаша с кубчета лед. Изсипете алкохол отгоре, след това сокове и поръсете кола върху вашия шедьовър. Смесете бавно.

Електрически леден чай

Подгответе:

• светъл (бял) ром - 15 мл
• водка - 15 мл
• Синя течност Curacao -15 мл
• Triple Sec оранжев ликьор - 15 мл
• сок от лайм (лимон) - от ½ от плода
• сок от портокали - 20 мл
• "Sprite" - един спрей
• кубчета лед - според размера на чашата

Трябва да готвите така:
Напълнете цялата чаша с кубчета лед. Изсипете алкохол отгоре, след това сок и поръсете с „спрайт“ отгоре на вашия шедьовър. Смесете бавно.

Леден чай в Маями

Подгответе:

• сребърна текила - 15 мл
• светъл (бял) ром - 15 мл
• водка - 15 мл
• прасковен ликьор - 15 мл
• Triple Sec оранжев ликьор - 15 мл
• сок от лимон - от ½ плод
• сок от портокали - 20 мл
• сок от червена боровинка - 100 мл
• кубчета лед - според размера на чашата

Трябва да готвите така:
Напълнете цялата чаша с кубчета лед. Изсипете алкохол отгоре, след това сокове и плодови напитки отгоре на вашия шедьовър. Смесете бавно.

Токио леден чай

Подгответе:

• бяла текила (сребро) - 20 мл
• светъл (бял) ром - 20 мл
• водка - 20 мл
• Ликьор от пъпеш Мидори - 20 мл
• Triple Sec оранжев ликьор - 20 мл
• сок от лимони - от 1 плод
• сок от портокали - 20 мл
• Спрайт - 100-150 мл
• кубчета лед - според размера на чашата

Трябва да готвите така:
Напълнете цялата чаша с кубчета лед. Изсипете алкохол отгоре, след това сокове и поръсете отгоре на вашия шедьовър. Смесете бавно.

Хавайски леден чай

Подгответе:

• светъл (бял) ром - 15 мл
• водка - 15 мл
• Triple Sec оранжев ликьор - 15 мл
• сок от ананас - 100 мл
• сок от лимони - от ½ плод
• сок от портокали - 20 мл
• кубчета лед - според размера на чашата

Трябва да готвите така:
Напълнете цялата чаша с кубчета лед. Изсипете алкохол отгоре, а след това сокове. Смесете бавно.