Описание, историята на създаването на болярския коктейл и рецепти. Как да пием?

Около коктейла Боярски има много слухове. Повечето от тях са свързани с произхода му. Някои любовници смятат, че самият актьор е измислил питието, пиейки в чаша на Пушкинская. Други смятат, че това е просто PR ход за излизането на нов филм. Както и да е, ние обичаме коктейла и той често се поръчва в барове.

Всички усилия обаче си заслужават. Напитката е красива и многопластова. Помислете как да си направите коктейл според класическата рецепта у дома.

Състав и пропорции

Първоначалната рецепта се състои от следните съставки:

• водка - 25 мл;
• гренадин - 25 мл;
• Табаско - 5 капки.

Според друга версия, класическата рецепта включва само сироп от нар и водка. Ако добавите соса, това е още една напитка, наречена „Кървав Боярски“. Но това твърдение е противоречиво и не всички бармани имат такова мнение.

подготовка

Барът или класическият метод е малко по-труден за приготвяне, той включва следните стъпки:

• охлаждане на стека. За да направите това, той трябва да бъде поставен във фризера за поне час;
• добавка на сироп. Тя също трябва да бъде охладена. Изсипете всички 25 мл;
• добавяне на водка. Първо трябва да се охлади. За да може коктейлът да бъде слоест (а класическата му рецепта е точно това), трябва да излеете алкохол върху бар лъжица;
• сезон Tabasco. Сосът е много пикантен, следователно, основното е да не прекалявате.

Според правилата коктейлът Боярски не се смесва. Сервира се без украса и лед..

Опростена версия

Този метод на готвене е по-достъпен. Пригответе коктейл по този начин - изключително у дома. Малко повече време се отделя за процеса, общият резултат е почти същия. Домашният коктейл се оказва малко по-сладък, линията между слоевете не е толкова ясна, както в бара версия. Методът на употреба е един и същ: в добре охладено състояние, в една глътка. За опростена версия ще ви трябва:

• нар сироп - 40 мл;
• доброкачествена водка - 30 мл;
• Табаско сос - 5 капки.

Етапи на готвене:

1. Стъклото е добре охладено във фризера. Премахва се непосредствено преди готвене;
2. Отначало в изстрела се излива алкохол, който също е добре охладен;
3. След това се добавя сладък сироп. Тук трябва да изчакате малко, докато целият гренадин се утаи до дъното на купчината;
4. Капене на необходимото количество лют сос;
5. Веднага изпийте целия изстрел с една глътка.

За разлика от лентовата версия, в опростена версия външният вид на слоевете не е толкова отчетлив. Този факт не се отразява на вкуса на коктейла..

Други сортове

Като добавите други съставки и видове алкохол към коктейла Боярски, можете да постигнете кардинална разлика във вкусовете. Следните разновидности на напитката са най-популярни..

Син цвят

Стъпки за готвене:

1. В изстудена издънка изсипете 50 мл водка от хладилника;
2. Добавете 15 ml синя течност curacao;
3. Три капки сос Dresh Tabasco капе отгоре.

Напитката е ярко синя, с агресивен вкус, като добавите лют сос.

Със самбука

Друг сорт коктейл се нарича „Дъщерята на Боярски“. Пиенето на коктейл не се различава от класическата версия. Метод на готвене:

1. 20 мл гренадин се изсипват в стек;
2. Отгоре се изсипва 20 мл охладена самбука;
3. Добавени 5 капки табаско.

Както се вижда от рецептата, водка липсва. Тя ще бъде успешно заменена от самбука, напитката има по-сложен вкус.

Предлагаме ви да гледате видео как да си направите коктейл със самбука „Дъщерята на Боярски“:

С пикантен сос Табаско

Един от барманите вярва, че когато добавите соса, получавате съвсем различна, некласическа рецепта, наречена „Кървав Боярски“. В допълнение към тази разлика има и други. За да се подготви Червеният Боярски ще трябва:

• 45 мл добра водка;
• 15 мл гренадин;
• 4 капки Tabasco.

Всички съставки се охлаждат добре. Изсипва се в купчина от фризера. Слоевете в тази опция за готвене не се изискват. В края се прибавят няколко кубчета лед и се сервира коктейлът Кървавия Боярски.

дълго

Long Boyarsky е предназначен за публика, която предпочита по-леки напитки. Коктейл се сервира в чаша за хайбол, променя се и начинът на пиене. Пият го бавно, като го разтягат цяла вечер. Сервирането предполага задължително сервиране със сламка. Вкус Лонг Боярски - много прясна, ободряваща напитка, която е коварна и бързо опияняваща. Съставките:

• гренадин - 75 мл;
• охладена водка - 110 мл;
• спрайт или сода - 140 мл;
• лед за доставка;
• семена от нар.

Процес на готвене:

1. Чаша с хайбол се охлажда добре и се пълни със сладък сироп;
2. Студена водка се влива в нея. Всички съставки се смесват добре с лъжица;
3. Добавят се кубчета лед;
4. Стъклото се пълни до ръба с хладен спрайт;
5. Сервира се от тръба. Като украса коктейлът се поръсва със семена от нар отгоре.

Пийте напитката бавно, отпивайки сламата. Семената от нар служат като предястие..

Със сок

Тази версия е коренно различна от класическата рецепта. Той е базиран на Боярски Лонг с някои промени.. Ще отнеме:

• гренадин - 75 мл;
• охладена водка - 110 мл;
• сок от бъз - 120 мл;
• лимонов сок - 30 мл;
• лед за доставка;
• семена от нар.

Процесът на готвене е един и същ. Всички компоненти се смесват в хайбол, вместо спрайт, към ръба на чашата се добавя сок от бъз, смесен с лимон. Сервира се коктейл с лед и сламка. Предназначен за лежерна употреба.

Как да пием?

Създателите на напитката смятат, че цялата атмосфера създава правилния сценарий за пиене.:

1. За да поръчате коктейл, трябва да извикате на бармана "Боярски!";
2. След като получите питие, трябва да вдигнете стека и на висок глас да напиете: „За мускеторите на царя!“;
3. Пийте с една глътка;
4. В крайна сметка, не забравяйте да почукате на масата с юмрук, казвайки: „Хиляда дяволи!“.

Само в тази последователност можете напълно да се насладите на вкуса и най-важното - на ефекта от този коктейл. Поради бързите си опияняващи свойства, напитката рядко се приготвя в обикновени барове. Тъй като клиентите се напиват и започват да се държат бурно. Коктейл Боярски е традиционна руска напитка. Съставът му е бюджетен, може да се приготви дори у дома, вкусът е балансиран и лек - всички тези характеристики правят коктейла любима напитка от домашни партита и срещи на открито.

Полезно видео

Предлагаме ви да гледате видео за коктейла Боярски: