Коктейл pina colada - домашен

Pina Colada е един от най-разпространените коктейли в света и не е лесно, защото е много вкусен. Всъщност тази напитка е нежно кисело мляко, приготвено от прясно смлени плодове, комбинирано с лед и алкохол, какво може да бъде по-вкусно и освежаващо? Неслучайно този коктейл е любимият на момичетата по света, сладкият му вкус и ниското съдържание на алкохол го правят напитката, на която е трудно да се устои.

Обърнете внимание! Ако с всички други коктейли препоръчахме да го споделяте с половинката си, тогава не споделяйте Пина Колада с никого!

Тази статия съдържа пълна информация за приготвянето на тази сензационна напитка, омайваща сърцата на момичета и момчета по света, но нека да кажем с цялото знание: напитка, направена със собствените си ръце, е 100 пъти по-вкусна (информация проверена от автора), така че бъдете бързи, за да получите всичко необходимо и продължете напред готвене на пина колада у дома.

Какво е Пина Колада

Историята на появата на коктейла започва в средата на миналия век, когато след продължителни експерименти испанският барман от Карибските острови получи много интересна напитка, която бързо се влюби в посетителите на това място. Така коктейлът Pina Colada, което означава „прецеден ананасов сок), дойде първо в Америка, а след това в Европа. Няколко години по-късно тази алкохолна напитка бе фиксирана в официалния списък на IBA и получи статут на „основен“, т.е. тази, която всеки барман трябва да овладее.

Няколко тънкости:

• Този карибски алкохолен коктейл принадлежи към категорията Long Drink, т.е. трябва да се сервира в голям обем - от 160 мл. Горна лента - 400 мл.
• Поради голямото количество лед се счита за лятна напитка, защото може да се освежи за дълго време.
• Класическата версия на сервирането е в ананас (нарежете „шапката“, изстържете) или кокос, със сигурност със сламка.
• Как да пием Pina Colada в класическата версия е ясно за всички - чрез сламка. Плътните опции (ако се използва плодова каша, сладолед и др.) Премахват течността възможно най-много през една и съща епруветка, а останалата част може да се използва като десерт с дълга лъжица.

Тропическа класика "Пина колада"

За да приготвите тази прекрасна и освежаваща напитка у дома, ще ви трябва:

• Ром (по-добре е да използвате лек или бял ром) - 30 мл;
• Ананасов сок (прясно изцеден или консервиран) - 90 мл;
• Кокосово мляко (което успешно ще замести кокосовата сметана или сметана) - 30 мл;
• Ледени кубчета;
• Ананасова филия за украса.

За да помогнете на всеки аматьорски барман, перфектният блендер е перфектен, в който ще трябва да заредите всички съставки и да биете до хомогенна маса, като крем.

1. Консервиран сок от ананас
2. Добавете ликьор или ром
3. Добавете кокосово мляко или сметана
4. Полученият коктейл се препоръчва да се сервира във високо охладена чаша, украсена с коктейлна череша, резен ананас или облак бита сметана.

Между другото, коктейлна тръба и чадър могат перфектно да предадат атмосферата на Карибските острови и да ви потопят в атмосферата на вечното лято и удоволствие за няколко минути..

структура

За класическата рецепта се използват само 3 компонента, но броят на опциите за тази сладка испанска напитка не се ограничава само до нея, така че съставът на Pina Colada може да включва до 6-7 съставки. По-долу те са изброени по честота на използване: първо основната три, след това - незадължителна. За тази продължителна напитка вземете:

• Кокосово мляко или кокосова сметана. Само най-свежите. Това е един от най-скъпите и почти недостъпни елементи, така че професионалистите могат да го заменят с кокосов ликьор: Малибу е най-известният, Oasis е руският и най-евтиният. Имайте предвид, че използването му повишава общата степен на крепостта..
• Сок от ананас Не е възстановен, но свеж, в противен случай вкусът ще бъде развален. Няма добър сок в магазина? Купете пресен или консервиран ананас и се прецедете.
• Лек ром. Най-вече това е Ром Бакарди, но можете да използвате Havana Club, Malibu Rum, Appleton и т.н..
• Vodka. Представен за замяна на рома в варианта на автора, наречен "Чи Чи".
• Сок от ябълка, ягода или пъпеш. Заменя ананаса. Изискванията са същите - пресни, по-добре изцедени лично от плодове / плодове.
• Тъмен (английски) ром. Също основно Bacardi, често разрежда светлината за по-дълбок вкус с нотки на подправки.

Сортове коктейл

С течение на времето класическата рецепта за напитката претърпя значителни промени, особено в страни, в които кокосовото мляко е рядка и недостъпна съставка. Кокосовият ликьор или сиропът, например, Малибу, често се използва като негов аналог..

За да придадете на коктейла кремообразен вкус добавете ликьор на Бейли, за аромата - ванилин.

Добавянето на различни компоненти доведе до появата на различни вариации на коктейла:

1. Безалкохолни - ромът не е включен;
2. “Чи Чи” - добавя се водка вместо ром;
3. „Lava flow“ - класическа версия на „Pina Colada“, смесена с ягода „Daiquiri“;
4. Amaretto Colada - добавя се алкохол Amaretto;
5. Сини Хаваи - Добавен синя ликьор Кюрасао.

Тайната композиция на Пина Колада

Кокосовият крем - една от съставките на коктейла - дълго време се пазеше в най-строга увереност от барманът, създал напитката. Автор на рецептата беше професорът от Пуерто-Риканския университет Рамон Лопес, който именно заради крема от крем от кокос спря научната дейност и влезе в търговия.

Тайната на втората съставка обаче не продължи дълго: напитката става все по-популярна, а рецептата й е публикувана в New York Times.

• Веднага след публикуването започна разгорещен дебат кой е създателят на коктейла. Според известна информация известният барман Джордж Синклер пише в статиите си, че подобен коктейл е приготвен в някои барове в началото на ХХ век.
• Рамон Мореро беше обвинен в конспирация с Лопес и използва легендата като труден ход за популяризиране на обезмаслено мляко.
• Сигурен Рамон Портас Мингота се опитваше да се превърне в създател на Пина Колада. В своя бар „La Baracchina“ той продаде напитка, почти идентична по състав, добавяйки към него само кондензирано мляко и кокосова сметана..
• Асоциацията на барманите обаче не признава неговите заслуги и оставя авторството на Рамон Мореро.

Насоки за подготовка на компоненти

За да си направите коктейл Pina Colada сами вкъщи, трябва да следвате съветите на професионални бармани, които считат традиционната версия на напитката за основна. Струва си да се каже веднага, че в този случай имаме предвид безалкохолната версия на коктейла, който се нарича "Virgin Pina Colada".

Сок от ананас

Ако при приготвянето на Pina Colada се използва обичайният сок от тетрапакова опаковка, тогава той трябва да бъде само висококачествен. Добавянето на нектар не си струва - няма да даде необходимия послевкус на напитката.

От консервирани ананаси може да се направи вкусен и ароматен коктейл, но те трябва да са с високо качество - евтините продукти често имат вкус на метал.

• Не си струва да използвате сироп от парчетата - за приготвянето на коктейла ананасът е натрошен в блендера, който придава на напитката плътна консистенция.
• Количеството съставка се изчислява от съотношението 100 грама сок към 90 грама филийки.
• Идеалният вариант е прясно изцеден сок от ананас, въпреки че е изключително трудно да се намери наистина узрял плод. Дори когато плодът узрява, е изключително трудно да се придаде на напитката истински вкус.

Кокосов крем

• Класическата рецепта за коктейл включва крем Coco Lopez, който е малко трудно да се намери за домашни напитки. Поради тази причина напитката се приготвя с помощта на подобни компоненти..
• Кокосовият крем е една от фракциите на млякото - най-дебелата част, образувана в резултат на неговото утаяване. Съдържанието на мазнини в такъв продукт е много високо..
• Coco Lopez крем се прави с тръстикова захар, от която се прави кокосов сироп. Можете да ги замените с крем от други висококачествени марки, и да добавите сладост със захарен сироп. Съдържанието на мазнини в такива продукти обикновено е в рамките на 30%.
• Кокосовият крем, поради консистенцията си, често замръзва, когато се охлади, така че те леко се затоплят преди смесване с други съставки.

Приготвяне на коктейл Пина Колада

Днес има огромен брой вариации на класическата пуерториканска напитка. Можете да го приготвите у дома според рецептата по-долу.

съставки:

• 100 грама ананасов сок или 90 грама консервиран ананас;
• 50 мл кокосов крем;
• 50-70 грама натрошен лед;
• 20 мл захарен сироп. Желателно е тя да е направена от нерафинирана тръстикова захар.

Много бармани правят „Пина колада” в шейкър, но любителите на класическата кухня предпочитат да използват блендер - само с негова помощ можете да постигнете оригиналната великолепна консистенция на коктейла.

В допълнение, това устройство не може да направи без, ако не се използва сок от ананас, а неговите филийки.

Разбийте всички съставки на два етапа - първо всички компоненти без лед, а след това с него до хомогенна консистенция.

Pina Colada се сервира в специални високи чаши за ураган. Напитката е украсена с резенчета череша, ананас или ягода. Много бармани добавят бита сметана отгоре на коктейла..

Има не по-малко ефективен начин за сервиране на „Pina Colada”: напитката се налива в чаши, нарязани от ананас.

Други оригинални рецепти

Кокосовият крем - оригинална и необичайна съставка в коктейла Pina Colada - често се заменя със смес от кокосов и кокосов сок или мляко.

Необходимото съдържание на мазнини се дава на такива компоненти чрез добавяне на редовен крем.

Днес е създаден огромен брой различни рецепти на „Пина колада“, които включват банани, сладолед, ягоди, киви, плодови сиропи и други съставки.

1. Всяка от новите опции има всички права да съществува и се отличава с необичаен и оригинален вкус и аромат..
2. Единственият недостатък на подобни напитки е, че нито една от тях не е оригиналният пуерторикански коктейл, който се превърна в национално съкровище на републиката.
3. Струва си да добавим, че калоричността на такава напитка на 100 грама е около 170 ккал, така че трябва да я използвате много внимателно за тези, които гледат фигурата.

Тропическа класика

Съставки за приготвяне на домашна напитка:

• 30 мл бял или светъл ром;
• 90 мл сок от ананас;
• 30 мл кокосово мляко или сметана;
• Ледени кубчета;
• Ананасови филийки за украса на напитки.

Коктейл може да се направи в най-обикновения блендер, в който всички компоненти се зареждат и разбиват, докато се образува маса с хомогенна консистенция. Готовата напитка се изсипва във високо охладени чаши, които са украсени с резенчета ананас, коктейлни череши или бита сметана. Коктейлен чадър и сламка подчертават карибския произход на напитката, което ви позволява да се потопите в атмосферата на безкрайното лято.

Пина Колада с ликьор Малибу

съставки:

• 30 мл светъл или бял ром;
• 30 мл ликьор Малибу;
• 90 мл сок от ананас;
• 30 мл крем с ниско съдържание на мазнини;
• Малко количество лед.

Основната разлика между тази рецепта за коктейл и класическата е добавянето на ликьор Малибу вместо кокосово мляко, което придава на напитката ярък и богат вкус и аромат и придава степени на сила.

Посоченият в рецептата крем смекчава вкуса на алкохола и го прави по-малко забележим.

Приготвяне на коктейл, подобен на класическия с помощта на блендер. Единственото, на което си заслужава да се обърне внимание, е този вариант да е алкохолен и въпреки своята лекота и приятен вкус, той може много бързо да предизвика опиянение.

Рецепта девствена "Пина колада"

Тези, които не могат да понасят алкохол или да шофират кола, могат да се насладят на еднакво вкусната безалкохолна версия на коктейла Pina Colada, който също се нарича virgin. Такава напитка може да се приготви и за малки деца, които няма да откажат вкусна и прохладна почерпка в горещ ден.

съставки:

• 10 мл сок от ананас;
• 60 мл кокосово мляко;
• Пудра захар;
• 30 мл крем 15% мазнини.

Сок от ананас, кокосово мляко и малка порция сметана се смесват в блендер. Към останалите се добавя пудра захар, компонентите се разбиват, докато се получи гъста кремообразна маса.

Коктейлът се сервира в охладена висока чаша, така че да се виждат всички слоеве от напитката: първо се изсипва смес от кокосово мляко и ананасов сок, отгоре се добавя разбита сметана и глазура захарен крем..

Можете да украсите напитката с ананаси, череши, ягоди или шоколадов чипс..

Рецепта Амигос Пина Колада

съставки:

• 60 мл бял ром;
• 30 мл тъмен ром;
• 75 мл сок от ананас;
• 30 мл кокосово мляко или ликьор;
• Малко количество крем.

Тази версия на коктейла съчетава тъмен и светъл ром, който му придава по-ярък и наситен вкус на алкохол.

За приготвянето на напитката е най-добре да се използват само естествени и висококачествени компоненти, тъй като консервираният ананасов сок, например, може да съсипе вкуса му.

Коктейл се приготвя просто: всички компоненти се зареждат в чаша за блендер и се разбиват, докато съдържанието му придобие равномерна консистенция. Готовата напитка се излива във високи чаши и се гарнира с череши, бита сметана или ананас.

• Бял ром - 60 мл;
• Тъмен ром 0 30 мл;
• Кокосово мляко или ликьор - 30 мл;
• Ананасов сок - 75 мл;
• Малко крем.

Комбинацията от светъл и тъмен ром

Следователно такъв коктейл има много по-силно изразен алкохолен вкус от всички останали. Този коктейл е подходящ за ценителите на рома, защото само в него можете да опитате и да разберете целия му многостранен вкус..

Когато приготвяте тази напитка, използвайте само натурални съставки, например, ананасовият сок е най-добре приготвен сами, тъй като сокът от консерви може да развали деликатния вкус на сметаната.

• И собствената му поговорка, и подготовката му е проста и ясна, което не изисква много усилия или определен опит.
• Заредете всички компоненти в блендер, разбийте, докато съдържанието на чашата стане едно цяло, и получената маса изсипете във високи чаши.
• Като украса се предлага да се използват шоколадови парченца, резени ананас или бита сметана с коктейлна череша. Като цяло, който обича.
• Вкусът ще ви се разкрие най-пълно, ако бавно отпиете питие през сламка и се насладите на залеза.

Прясна ягода "Colada"

През лятото зрее огромен брой плодове и плодове, което е грях да не се използва при приготвянето на напитки. Оригиналният вкус на ягодата Pina Colada ще зарадва ценителите на този коктейл.

За да го подготвите ще ви трябва:

• 60 мл бял ром;
• 50 кокосов сироп или мляко;
• 100 мл пресен ананасов сок;
• ягоди.

Последната съставка придава на коктейла нежен нюанс, приятен вкус и свежест..

В блендера се налива лед (използва се за даване на питието с необходимата консистенция), изсипва се ананасов сок, ром, кокосово мляко и се добавят ягоди. Всички съставки се смесват, напитката се налива във високи чаши..

Ягода Colada е украсена с тънки филийки ягоди и коктейлен чадър.

Рецепта "Бананова колада"

Този вариант на коктейл е особено популярен през лятото. Основният компонент на напитката е банан, който го прави сладък, ароматен и гъст..

В допълнение, добавянето на банан перфектно изглажда ефектите на алкохола, което ви позволява да избегнете махмурлук на следващата сутрин след парти.

съставки:

• 50 мл бял ром;
• 30 мл ликьор Малибу;
• 1-2 банана;
• 150 мл сок от ананас.

Направата на коктейл е много проста: пресни банани се нарязват на парчета, добавят се заедно с останалите съставки в блендер и се разбиват старателно в продължение на 3 минути. Резултатът е вкусна, ефирна и ароматна напитка, която се налива във висока чаша и е украсена с резенчета банан, настърган шоколад, парченца ананас или бита сметана.

Този коктейл се появи приблизително по същото време като ягода Colada. Неговата основна и отличителна съставка е узрял банан, който му придава привлекателно сладък вкус и спиращ дъха аромат.

Компенсация на алкохол

В допълнение, бананът отлично компенсира ефекта на алкохола, така че на сутринта главата ви ще се чувства отлично, дори ако си позволите малко повече от обикновено.

Ще ни трябва:

• Ром (за предпочитане бял) - 50 ml;
• Ананасов сок - 150 мл;
• Ликьор Малибу - 30 мл;
• 1-2 банана.

Удоволствие е да приготвите такъв коктейл: обелете банан, нарежете го на няколко части. След това в блендер заредих всички необходими компоненти, според рецептата и разбивам 3 минути.

Изходът е ароматен, вкусен и ефирен коктейл, който веднага трябва да се излее във висока чаша.

Можете да го украсите с резенчета ананас или тънко нарязани бананови филийки и да поръсите с настърган шоколад. Много бармани използват и бита сметана за украса. Сервирайте най-добре с туба и охладен чадър.

Пина колада със сладолед

съставки:

• 20 мл светъл или бял ром;
• 50 мл сок от ананас;
• 10 мл крем сладолед;
• 3-5 кубчета лед.

Всички компоненти се смесват в блендер и се разбиват, докато се получи хомогенна консистенция. Добавянето на кремообразен сладолед придава на напитката деликатен послевкус на сметана и ванилия. Можете да украсите коктейл с шоколадов чипс.

Рецепта за коктейл Син Хавай

съставки:

• 30 мл кокосов ликьор;
• 10 ml ликьор Blue Curacao;
• 20 мл крем сладолед;
• Сок от ананас 40 мл;
• Някакви кубчета лед.

Приготвянето на този вариант на коктейла е подобно на предходните: компонентите се разбиват в блендер и се наливат в чаши.

Безалкохолен вариант

Много от нас не винаги искат да приемат алкохол дори в малки количества и често просто не могат, например, докато шофират. Тогава можете да се зарадвате с безалкохолна напитка, която няма по-лошо да предаде целия вкус на истинската Pina Colada и да ви достави незабравимо удоволствие.

Тази Pina Colada е идеална за деца, които не се отказват от вкусна напитка в горещ летен ден.

Така че ние се нуждаем от:

• Ананасов сок - 10 мл;
• Кокосово мляко - 60 мл;
• Крем 15% мазнини - 30 мл;
• Пудра захар.

рецепта:

1. А в останалата сметана изсипете пудрата захар и ги разбийте, докато се образува кремообразна маса.
2. Коктейлът трябва да се сервира във висока чаша, така че границите на слоевете да са видими: първо течната част (ананасов сок и кокосово мляко), а след това крем, направен от бита сметана с пудра захар.
3. Можете да завършите това произведение на изкуството, като поръсите шоколадов чип отгоре или украсите с коктейлна череша.
4. Не забравяйте за тръбата и чадъра, насладете се на питие и мечтайте за дългоочакваната лятна ваканция.

В чист вид

Чистата употреба е идеален вариант да опитате оригиналния вкус на напитката. Важно е да запомните няколко важни момента:

• Сладките алкохолни напитки са десертни напитки или храносмилане, така че отговорът на въпроса какво да пием Пина Колада с десерт.
• За използване в оригиналния му вид ще ви трябват специални ястия за сервиране. Най-доброто е чаша от 25 мл, която прилича на чанта с дълги крака.
• Преди сервиране докарайте до такава температура, че да е хладно, но не прекалено студено.. Оптимална температура - 19-20 ° C.
• Pina Colada върви добре с кафето (като течност Amaretto), както и с екзотични плодове.
• Препоръчва се да изпиете малка чаша на един глътка: именно тази техника ще ви позволи да усетите много мекия, сладък и затоплящ послевкус.
• Никой алкохол не е съвместим с тютюна, така че ако сте ценител на пурите, дайте предпочитание на уиски или ром.

В комбинация с други напитки

В разредена форма алкохолът губи алкохолното си съдържание, както и сладостта, така че е подходящ за тези, на които Пина Колада изглежда по един или друг начин „твърде много“. Обичайно е този вид напитки да се разрежда с чиста вода или лед, мляко или сметана, горещ шоколад или сок. Що се отнася до пропорциите, те зависят от това колко искате да намалите степента и стипчивостта. Има и редица нюанси:

• Ако ще пиете истинска карибска пина колада, тогава я разреждайте изключително с вода. Това няма да повлияе на вкуса, но ще намали степента.
• Като добавите някой от млечните продукти, рискувате да промените вкуса и да получите напълно различна напитка в крайна сметка, така че експериментирайте в намирането на вашия "разредител" и пропорции.
• За да направите лека и освежаваща напитка, разредете я с портокалов сок или друг цитрусов, както и неподсладен сок (от череша например). Моля, обърнете внимание, че киселите сокове не могат да се добавят към Pina Colada като крем ликьор, тъй като те допринасят за съсирването на сметаната.
• В комбинация с друга алкохолна напитка, алкохолът ще придобие оригинален вкус. Обикновено за това се избират уиски, джин, ром, водка, ракия или коняк. Чудесен начин да намалите сладостта и да направите напитката по-брутална. Ето основните съвети за това как да се пие алкохол Pina Colada с други алкохолни напитки: експертите препоръчват да се смесват с алкохола, въз основа на който е направен. Тоест, Pina Colada е най-добре комбиниран с лек ром от Карибите.

Когато се смесва с други съставки от рецептата, резултатът е напълно различна напитка от оригиналния вкус.

Как да пием питие?

Опитните ценители на карибския ликьор настояват, че Pina Colada като алкохол трябва да се консумира изключително в чистата му форма, без добавяне на лед или други свързани съставки. Има дори правила, които трябва да се спазват, за да се насладите напълно на истинското удоволствие от кокосовите орехи:

1. Ако искате да освежите напитката, се препоръчва да смачкате леда до състояние на фрапе, тоест малки трохи. Тя изглежда по-спретнато, а вкусът изкривява не толкова, толкова големи парчета замръзнала вода.
2. Pina Colada има тръпчив и сладък вкус, така че за тези, които не обичат прекомерната сладост, се препоръчва да добавите ананасов сок към ликвора. Това няма да пречи на вкуса, но ще може да понижи градуса.
3. Ястията за сервиране на Pina Colada трябва да са специални - коктейлни чаши.
4. Перфектната украса за напитка са пресни плодове, чието количество е ограничено само от вашия вкус.
5. Някои хора смятат, че чаена лъжичка прясна сметана ще помогне за подобряване на вкуса..

Ако сладостта на алкохола изобщо не ви притеснява, а напротив, е причината за вашата любов към него, препоръчваме ви да опитате да подсладите Пина Колада с любимия си сладолед, крем за кекс или други сладкиши.

Ликьорът е подходящ и като десерт в комбинация с плодове или сладкиши..

Pina Colada днес е универсален алкохол, който може да се консумира по най-различни начини, в зависимост от вашите предпочитания и желания. Експериментирайте и ще намерите тази перфектна комбинация от вкус и аромат.

luxgradus.ru

Рецепта за ликьор Oasis Pina Collada

Класическият ликьор Pina Colada се състои от бял ром, сок от ананас и ванилия. Силата му е 15-30 градуса. В зависимост от производителя, рецептата и силата на напитката могат да варират. За да придадат екзотичен вкус, към него често се добавят различни добавки, подправки и подправки..

Средната цена на продукта е 800-1000 рубли. Може лесно да се приготви у дома и да се пие или в чист вид, или като част от коктейли..

Състав (на порция):

• бял ром - 60 мл;
• сок от ананас - 10 мл;
• кокосово мляко - 50 мл;
• ванилия;
• лимонов сок - 2 ч.л .;
• кубчета лед.

Смесете всички съставки в блендер, изсипете в коктейлна чиния и украсете с резен портокал. Ликьорът обикновено се сервира с кафе или чай..

Как да пием правилно?

За да се насладите на първоначалния вкус на напитката, тя трябва да се пие в най-чистия й вид - без лед и други свързани с тях продукти. Основните правила за приемането му са следните:

• Pina Colada обикновено се сервира с ледена фрапе (малки ледени трохи). Според експерти подобна напитка е много освежаваща..
• Извитата сладост на напитката, която между другото не е по вкуса на всеки, може да бъде смекчена от наличието на ананасов сок.

Това по никакъв начин няма да повлияе на вкуса на алкохола и също така да намали малко силата му..

• Трябва да го пиете в коктейлна чиния, щедро украсена с пресни плодове.
• За да подобрите вкуса в напитка, можете да добавите чаена лъжичка сметана.

В сладкарския бизнес сладоледът се залива с ликьор, подправя се със сметана и се пече. Може да се сервира и като десерт в ансамбъл с пресни плодове и сладкиши..

Ликьор и коктейл: кое е по-популярно?

У нас коктейлът Pina Colada е по-известен от алкохола. И всичко това, защото рецептата за напитката дойде при нас много по-рано от него. И докато той маршируваше по цялата планета, постепенно набира популярност, барманите се научиха сами да го готвят. И продукт от ром, смесен с ананасов сок и кокосово мляко, се превърна в известен коктейл, който веднага бе забелязан и избран от женската половина на страната.

От алкохола можете да приготвите много вкусни коктейли, включително едноименното. Pina Colada, чиито отзиви са изключително ентусиазирани, се счита за сладка алкохолна напитка, така че преди да я купите, уверете се, че сте я вкусили.

chtopit.ru

Пием домашен алкохол „оазис Пина Колада“?

В момента по рафтовете на нашите магазини можете да намерите ликьор с емулсия "оазис Pina Colada", който привлича с достъпната си цена и сравнително приличен вкус. За тези, които не са почитатели на напитката в чистата й форма, ще ви кажем как да я пиете правилно и как можете да я разреждате, ако желаете?

• Най-лесният начин да сервирате ликьор Pina Colada е да го допълвате с кафе или чай.
• И за да омекотите значително или освежите вкуса на напитката, можете просто да я разредите в чаша с мляко или сок от ананас в равни пропорции.
• Освен това, в чаша с Pina Colada, можете да поставите лед, натрошен на малки трохи, когато сервирате, а също така да го украсите с десертна череша и резенчета пресен ананас или други плодове и плодове.
• Също така лъжица сметана, добавена директно в чашата с напитка, ще помогне за подобряване на вкуса на алкохола..

Как да пием ликьор с емулсия

Коктейл от ликьор и сладолед Pina Colada

съставки:

• Ликьор Pina Colada - 55 мл;
• крем сладолед - 155 г;
• какао на прах или разтворимо кафе - щипка.

подготовка

Комбинираме алкохол и сладолед в блендер, хвърляме щипка какао на прах или разтворимо кафе в него и щанцоваме всичко старателно за тридесет секунди. Изсипете коктейл в чаша, украсете с череша и се насладете.

Ликьор коктейл Pina Colada със сок от ром и ананас

съставки:

• Ликьор Pina Colada - 45 мл;
• сок от ананас - 120 мл;
• лек ром - 65 мл;
• смачкан лед.

подготовка

Смесваме всички компоненти в шейкър, в който първо слагаме натрошен лед, разбиваме всичко малко и изсипваме в чаша. Украсете коктейла с клин от ананас, череша и сервирайте.

womanadvice.ru

Коктейлна закуска

Ако искате напълно да откриете за себе си тънкостите на отделните алкохолни напитки, трябва да изучите нюансите на тяхното доставяне. Коктейлите се приравняват към мартини, сервирани като аперитив до обяд. Времето за Пина Колада е лятото. Можете да добавите неподсладени плодове, включително тези, които създадоха този коктейл. Желателно е те да имат ясна киселинност. Поради високото съдържание на калории десертът не го допълва..

Няколко точки за изпращане и употреба:

• Декорацията от ръба на чашата с ръце не се премахва: само с устните, по същия жест, както за нова глътка.
• Ако повдигнете въпроса - какво да пиете с алкохол Pina Colada, тогава е обичайно да го разреждате с мляко (1: 2) или ананас пресен (1: 1). Не се използва самостоятелно поради своята плътност и здравина (до 30%). Използва се за десерт..

Как се прави у дома

Ако решите да опитате себе си като барман и искате да се насладите на вкуса на вълшебна испанска алкохолна напитка, не е достатъчно да намерите добра рецепта за Пина Колада. Трябва да вземете всички оригинални съставки - от кокосово мляко до 2 вида ром: тъмен и бял. Инструментите също се считат за важни компоненти: шейкър или пасатор с кана, сокоизстисквачка, преса за цитрусови плодове.

Домашна рецепта

• Време за готвене: 25 минути.
• Поръчки на контейнер: 1 човек.
• Калорични ястия: 386 kcal.
• Предназначение: за празничната трапеза.
• Кухня: европейска.
• Трудност: средно.

Вкусна и правилна Pina Colada у дома може да се създаде по 2 начина. Или чрез подмяна на компонентите, които не са достъпни в достъпа, което убива цялата автентична атмосфера, или като се опитвате сами да направите изчезналите. Тази рецепта със снимка е готова да ви предложи как да си направите кокосов сироп и сок от ананас и да обясни тънкостите на декорацията.

Съставките:

• пресен кокос - 1 бр .;
• ананас - 1 бр .;
• бял ром - 50 мл;
• захарен сироп - 20 мл;
• вар е малък;
• натрошен лед - 55 g.

Метод на готвене:

1. Натрошете кокосовия орех, за да премахнете „капачката“ и оставете голямата „чаша“ непокътната.
2. Изтичане на течности.
3. Нарежете месото с малък нож, разтрийте през метално сито, оставете остатъците през тензух. Смесете едновременно отделеното мляко с изцедения сок.
4. Разклатете, оставете да стои. Когато видите 2 фракции, можете да продължите да работите: съберете дебелия компонент, смесете 50 ml от него със захарен сироп.
5. Нарежете ананаса (пулпата), прецедете през преса, филтрирайте през тензух. 100 мл изсипете в блендер с кокосов сироп.
6. Добавете сок от лайм (изстискайте 20 мл), изсипете натрошен лед, изсипете ром.
7. Разбийте, изсипете в предварително оставена черупка от кокосов орех. Поставете резен ананас на ръба, поставете 2 сламки и чадър.

sovets.net

Грешка яка

Пина Колада ... Това е Пина (от испански Piña colada), коктейл, корен в цял свят, подобно на известната Пина Колада. Коктейлът е необичаен, екзотичен, женствен, вероятно един от най-женствените - в тази област само изисканият Cosmopolitan може да се сравни с него..

Colada съдържа ром, кокосово мляко и ананасов сок, което е ключът към тази напитка, тъй като Colada е прецеден сок от пресен ананас.
Неоцеденият сок от ананас в Карибите се нарича "грешка колара".

• Нека да се задълбочим в историята. В момента коктейлът Pina Colada е официалната напитка на Пуерто Рико, малка островна нация в Карибите.
• Според официалната версия, авторството на този коктейл принадлежи на Рамон „Мончито“ Мареро - барманът на бар „Бешамер“, съседен на карибския хотел Хилтън в град Сан Хуан (столицата на гореспоменатия Пуерто Рико). Светът за първи път видя Пина Колада на 16 август 1954 г..
• Тя включваше секретна съставка - крем от кокос „Коко Лопес“, нов продукт, изобретен от професор Рамон Лопес Иризари, който благодарение на откритието си се превърна в успешен бизнесмен.

Историята е изцяло наситена с търговията, така че не всеки се доверява на нея. Според друга версия коктейлът е изобретен от барманът Рамон Портас Мингота, който е работил в институцията на Ла Бараччина през 1964 година. В неговата Pina Colada имаше сок от ананас, кондензирано мляко и кокосова сметана. Има още няколко непроверени версии, но те не са ни интересни..

Коктейлът попадна в бар картата MBA през 1961 г., което по принцип потвърждава първата версия. Истинската популярност дойде на Пина Колада в края на 70-те, когато изпълнителят Рупърт Холмс изпя песента „Песен на Пиня Колада“, която се превърна в истински хит на онези години в САЩ..

therumdiary.ru

Съвети за готвене

Коктейлът Pina Colada е напитка, която се отличава с необичаен, ярък и богат вкус и мирис. Съставките, от които се приготвя, могат да варират в зависимост от желанието на бармена, което дава възможност за въображение.

Ромът може да бъде заменен с водка и да направи коктейл, наречен „Chi-Chi“. Разбира се, в този случай вкусът на алкохол ще бъде по-ярък, така че е украсен с различни плодове, за да омекне.
Киселата среда на напитката може да причини съсирване на крема, затова обикновено се приемат само нискомаслени видове.

Коктейлът Pina Colada е напитка, която дойде при нас от тропическия Пуерто Рико и придоби огромна популярност. Днес в много барове по света можете да намерите както традиционната версия на коктейла, така и неговите сортове, всеки от които се отличава със своя вкус и аромат. Истинска напитка от Карибите няма да остави безразлични дори и най-бързия дегустатор.

manbe.ru

История за коктейли

Първоначално напитката се състояла само от прецеден ананасов сок без каша и се наричала колада. Тогава сокът се използва за разреждане на бял ром - това позволи да заглуши вкуса на алкохола. Така е създадена оригиналната версия на коктейла Pina Colada.

Само през миналия век в Пуерто Рико са избрани компетентни пропорции на компонентите и е създадена актуалната версия на коктейла.

Добавянето на кокосово мляко промени изцяло вкуса и аромата на напитката.

Сервирането на "Pina Colada" във всички барове по света започна едва след появата на изсушен кокосов крем на рафтовете.

Международна асоциация на бармените

Международната асоциация на барманите - IBA - направи коктейл в своя списък едва през 1961г.
Има няколко версии за появата на този коктейл. Според един от тях „Пина колада“ е изобретен от барманът на институцията „Бийчкомбър“ Рамон Мареро през 1954 г..

Според втората версия коктейлът е създаден от учен, получил заповед от Министерството на земеделието на Пуерто Рико. За първи път напитката бе представена пред гостите на ресторант Барачина. От 1978 г. „Пина колада” се превърна в истинско предимство на цялата република и моментът на приготвянето й бе заловен на плака.

Според третата версия коктейлът Pina Colada е създаден през 1820 г., когато пират Роберто Кофрези приготвя подобна напитка за своя екип. Учените от XX век коригираха само състава и пропорциите на съставките.

Някои трикове

• Pina Colada е универсална напитка, която всички ще харесат. В крайна сметка, набор от компоненти, които могат да варират, никога не притеснява.
• Вместо ром можете да използвате водка, след което получавате коктейл, наречен „Чи-Чи“. Само не забравяйте, че вкусът на алкохола ще бъде по-осезаем..
• Използвайте мазнини крем, тъй като ако кремът е мазен с повече от 30%, може да се извие поради киселинни условия.

notefood.ru

Ликьор или коктейл?

• По-рано описахме историята на появата на популярен коктейл, но всичко започна не с него, а с предшественика му - едноименния алкохол.
• Много неповторимият вкус и аромат на екзотично кокосово мляко, леко забележима ванилия и пресен млечен крем с ниско съдържание на мазнини в комбинация с тръпчив ром - това е алкохол Pina Colada.
• Какво е това питие??

Технологията на производство на алкохол Pina Colada е много подобна на тази, използвана за производството на подобна напитка - алкохол Malibu. И двете се базират на продукти, популярни в Карибите: ром и захарна тръстика. Само за разлика от Малибу, кокосовият орех Pina Colada е много по-сладък, а вкусът му е по-вискозен.

С течение на времето, на базата на алкохол започна да прави коктейл, а след това и други разновидности на алкохолни и безалкохолни напитки. Например днес на пазара за алкохол можете да намерите такава опция като Oasis Pina Colada, които влюбените наричат ​​истински млечен нектар. Има ярък вкус на екзотични плодове с много нежен кремообразен звук..

Коя опция е по-популярна в Русия?

На територията на нашата Русия, коктейлът, наречен Pina Colada, е по-често срещан от по-мощния си предшественик. Случи се така, защото рецепта за микс дойде в руските барове преди, а след това и самата напитка. И когато вторият най-накрая стигна до питейните заведения, барманите в тях можеха да почерпят гостите си с известната напитка от ананасов сок, ром и кокосово мляко дори без него..

Ако решите да изберете коя карибска напитка да избере Pina Colada за предстоящото парти - алкохол или коктейл, препоръчваме ви да се съсредоточите върху предпочитанията за вкус, вашите и вашите гости.

luxgradus.ru

Характеристики на състава и готвенето

Безалкохолна рецепта за коктейл „Пина колада“:

• прясно изцеден сок от ананас - 100 мл;
• кокосова сметана - 50 гр .;
• захарен сироп - 20 гр .;
• ледена троха - 50 gr.

Получаване:

• сложете всички съставки с изключение на леда в блендер и разбийте;
• след това сложете лед и отново бийте.

Разбийте всички необходими съставки в блендер, той придава необходимата кремообразна, копринена текстура и въздух.

В баровете такъв шейк се сервира в специални коктейлни чаши „Ураган“ или друго име „Слинг“. Гарнирано с резен ананас и череша.

Особено ефективна ще бъде сервирането в ананас или кокос. Така се сервира в курортите на Карибите.

Безалкохолният коктейл Pina Colada ще се хареса на любителите на трезвия начин на живот. Отсъствието на ром абсолютно не влияе на вкуса на шията.

Той остава толкова нежен, топящ се и лек..

Как да си направите микс у дома

Има много варианти за готвене за Pina Colada.

В много интерпретации можете да намерите мляко или кокосов сироп вместо кокосова сметана, също прясно изцеден сок се заменя с нектар (това значително влияе на вкуса) или парчета консервиран ананас.

Такава напитка може да се приготви у дома, но безалкохолната рецепта на Pina Colada у дома ще варира във вкуса..

Тъй като е достатъчно трудно да получите оригиналните съставки. Някои домашни рецепти са доста интересни..

съставки:

• ананас пресен - 300 гр .;
• мляко - 200 гр .;
• гранулирана захар - 2 с. л .;
• смачкан лед.

Получаване:

• поставете всички компоненти в блендер;
• бийте до гладкост.

Сервирайте в половин ананас. Тази версия на Pina Colada не може да се нарече класика, но ако добавите поне малко кокосов сироп към нея, всичко ще избледнее с правилните цветове.

Съставки за врата със сладолед:

• сок от ананас - 100 мл;
• сладолед (сметана, сладолед) - 50 гр .;
• мляко - 50 мл;
• кокосови люспи.

Получаване:

• поставете всички компоненти в блендер;
• бие до характерна равномерна текстура.

Пина колада със сладолед

Безалкохолна рецепта Пина колада със сладолед ще бъде много популярна при децата. Те обичат всичко вкусно и сладко, особено ако е красиво декорирано. Сервирайте във висока чаша със сламка, гарнирана с ягоди или ананас. Независимо от начина, по който се готви Пина Колада, основното е, че дава радост и настроение. В крайна сметка наистина искам да си доставя удоволствие, пиейки приятна, екзотична смес.

https://alkokokteil.ru/bezalkogolnye/pina-kolada-bezalkogolnaya-recept-dlya-prigotovleniya-v-domashnix-usloviyax.html

Рецепта за коктейл Pina Colada

Pina Colada е класическа дълга напитка, приготвена главно в блендер, тоест начин за приготвяне на смес от коктейли. Съставът включва кокосово мляко, или по-скоро кокосова сметана, в идеалния случай Коко Лопес крем от кокос, но е много трудно да ги получите в ОНД. Вондрих, експерт от списание Esquire, твърди, че всеки мастен кокосов продукт с химикали е подходящ за истинска колада..

съставки:

• 30 мл бял ром;
• 90 мл сок от ананас;
• 30 мл кокосово мляко (сметана).

Получаване:

Изсипете всички съставки в блендер, добавете лед и разбийте добре. Налейте напитката в чаша ураган (харикан, ураганска чаша) и гарнирайте с резен ананас и череша.

Класическата рецепта е проста, но ... Към днешна дата малцина се придържат към класическата рецепта, което е разбираемо. Кокосовото мляко / сметана не е навсякъде и те са доста скъпи по нашите географски ширини. В Карибите има много кокосови орехи, но в руските села някак не е започнало с отглеждането на тези плодове, така че само кравето мляко може да се превърне в достойна алтернатива. Което обаче е напълно приемливо. Такива вариации на Pina Colada могат да предложат много барове:

• ром - ананасов сок - кокосов сироп;
• ром - ананасов сок - кокосов ликьор (Малибу);
• ром - сок от ананас - сметана - кокосов ликьор;
• ром - ананасов сок - краве мляко - кокосов ликьор (сироп);
• ром - ананасов сок - сладолед - кокосов ликьор (сироп).

И така нататък ... Също така, коктейл от Pina Colada у дома може да се приготви в шейкър, но не е нужно да щадите лед. Разбира се, по-добре е да приготвите коктейл със сладолед в блендер, въпреки че тази опция ми се струва луда. Повечето институции използват ликьор Малибу, но това не е напълно вярно - поне нито един авторитетен източник не споменава този ликьор (между другото, той може да се приготви у дома). Обаче експериментирането все още е забавно!

https://therumdiary.ru/koktejli/klassika-mba/koktejl-pina-kolada-pina-colada-karibskaya-vkusnyashka.html

Пина Колада

Пина Колада или Пина Колада се счита за традиционен карибски алкохолен коктейл, който според класиците трябва да се прави от ром, кокосово мляко и сок от ананас. Пинаколада се счита за официалната напитка на град Пуерто Рико, има сладък, приятен кокосово-ванилов вкус. Лесно е да си направите коктейл от пинаколад у дома, ще използваме опростена неоригинална рецепта и ще използваме водка вместо ром, но по-добре е да използвате лек ром за този коктейл. Можете да използвате кокосов ликьор Canari, Custers или Malibu като основен ликьор.

Можете да пиете ликьор Пинаколада в чистата му форма, можете да добавите към него резен сладолед със сладолед, а също така може да се разрежда с плодови сокове (портокалов или кокосов). Също така има опции за сервиране на коктейл от пинаколада с нарязани плодове: ягоди, банан, манго.

Информация за вкуса напитки

• Кокосов ликьор Канари, 25гр;
• водка и за предпочитане ром, 50 г;
• сок от ананас, 100-150 гр;
• сметана или кокосово мляко, 50 гр;
• кубчета лед, 6-8бр;
• Макрасинова череша
• кокос.

Как да си направите пинаколада у дома

Коктейлът се приготвя в шейкър, представлява специална чаша за приготвяне на коктейли и смесени напитки с разклащане. Ако нямате това в кухнята, тогава можете спокойно да използвате обикновена чаша, която в бъдеще може да бъде покрита плътно с всяка друга чаша. Трябва да го напълним с кубчета лед, те трябва да напълнят чашата 1/4.
След това трябва да измерим 50 грама водка или ром с помощта на джигър, специална мерителна чаша или с помощта на обикновена кухненска мерителна чаша. Ако не сте го намерили, можете спокойно да използвате обикновена чаша.

Налейте водка в шейкър.

Сега трябва да измерим 100 грама кокосов алкохол. Благодарение на него коктейлът ще има миризма и вкус на кокос.

Изсипете кокосовия ликьор в шейкър.

След кокосовия ликьор изсипете 50 грама сметана, предварително измерена предварително. Благодарение на крема, коктейлът ще се счупи и разпенва.

Измерваме около 100-150 грама сок от ананас.

Изсипете сок в шейкър.

Затворете плътно капака на шейкъра и го разклатете добре. Трябва да разбъркате съдържанието за около 10-20 секунди.В домашни условия можете да сервирате канелата не по-малко красиво и празнично, отколкото в бар. Можем да го пием като обикновена коктейлна чаша или в обикновена чаша. Но най-интересното сервиране на такъв коктейл ще бъде в кокоса. За да направите това, първо трябва да източите кокосовото мляко, което можете спокойно да добавите към коктейла, след като направите дупка на едно от тъмните места на черупката. На следващо място, внимателно разгледани от върха, където е направена дупката. Извадете кокосовата плът и изплакнете добре черупката. Препоръчително е да подготвите такава чаша предварително. Филтрираме коктейла през сито, за да предотвратим попадането на кубчета лед в коктейла. Декорираме коктейла Pina Colada с клонче мента, чадър и макро череша..

https://vkys.info/203-kokteyl-pinakolada-recept.html