Коктейл пина колада
Homeland:
Menu
История на коктейла:
Версия 1. Напитката е изобретена в средата на 20-ти век (1954 г.) от барманът на бар Beachcomber Рамон Мареро, който прекарва три месеца в експерименти със смесване на различни компоненти, докато не намери перфектния, романтичен вкус.
Версия 2. Коктейлът е създаден от учени по поръчка на Министерството на земеделието на Пуерто Рико. Първите, които изядоха този нектар, бяха посетителите на ресторант Barracina. От 1978 г. целият остров се гордее с него и правителството увековечи този момент на специално поставена паметна плоча..
Версия 3. Историците предполагат, че „Пина Колада” датира от 1820 г., когато пиратът Роберто Кофреси е развел екипа си с подобен състав, а учените от 20 век са работили само по пропорциите.
Както и да е, коктейлът Pina Colada придоби световна известност и сега нито един повече или по-малко приличен бар не може да направи без рецептата си в списъка с коктейли. Той е в списъка на Международната асоциация на бармените от 1961 г..
Когато през 1979 г. се появи парчето „Песента Пиня Колада“ (Рупърт Холмс), рейтингът на популярността на напитката просто се развихри.
Видове и сортове:
Оригиналната рецепта за коктейл претърпя редица промени. Особено в страни, където е много трудно да се намери кокосово мляко. Там смело се заменя с кокосов ликьор (сироп). Най-често използват Малибу за тази цел. Понякога, за да придадете на напитката специална кремообразност, към рецептата се добавя малко Бейлис, а за специална миризма - ванилин.
Но дори и на това фантазията на барманите не спираше. Така че имаше коктейли:
- Чи чи - където ромът се заменя с водка
- „Поток от лава“ - получени чрез комбиниране на класически коктейл и ягоди Daiquiri
- Амарето Колада - с добавяне на течност "Амарето"
- Сини Хаваи - с добавка на ликьор Blue Curacao
Обикновено силата на коктейл варира в зависимост от основните компоненти в състава му, но има и безалкохолна версия на напитката, в която ромът е изключен.
Действие върху тялото: тонизира и отпуска, приятно замаяно, доставя удоволствие.
Как се готви и пие:
Напитката може да се приготви с миксер, пасатор или шейкър. Сервират го във високи чаши с ураган със сламка. Обикновено филийка ананас, ягода или череша служи като декорация. Можете да разбиете сметаната и да ги сложите отгоре. Но има и по-оригинален начин за подаване на "Pina Colada". Можете да го сервирате в чаша, направена от плодове от ананас, като отрежете горната част и изрежете месото. По този начин плодът ще се превърне в обемна чаша, в която се налива готовата напитка.
„Pina Colada” е коктейл - удоволствие, в което можете да почувствате небесно блаженство, перфектната комбинация от компоненти и нотка на романтика и любов. Това е един от любимите коктейли на момичетата, който е толкова лесен за приготвяне без помощта на барман. Ще ги украсите с всяко парти или търга.
Класическа рецепта
Подгответе:
- кокосово мляко (кокосов ликьор) - 30 мл
- лек ром - 30 мл
- сок от ананас (пресен) - 90 мл
- не мазнини крем - 20 мл
- парчета лед - 3 - 5 броя
Трябва да готвите така:
Съставките за напитки разбийте с пасатор до гладкост и изсипете в чаша.
Рецепта "Пина колада": със сладолед
Подгответе:
- кокосово мляко (кокосов ликьор) - 20 мл
- лек ром - 20 мл
- сок от ананас (пресен) - 50 мл
- крем сладолед - 10 мл
- парчета лед - 3 - 5 броя
Трябва да готвите така:
Съставките за напитки разбийте с пасатор до гладкост и изсипете в чаша.
Ягода Pina Colada
Подгответе:
- ром - 100 мл
- кокосов ликьор - 50 мл
- сок от ананас (пресен) - 100 мл
- ягоди - 3-7 плодове
- парчета лед - 3 - 5 броя
Трябва да готвите така:
Съставките за напитки разбийте с пасатор до гладкост и изсипете в чаша.
Бананов коктейл се приготвя по същия начин, но вместо ягоди, към състава се добавя 1 банан.
Коктейл Син Хавай (Blue Colada)
Подгответе:
- кокосов ликьор - 30 мл
- Синя течност Curacao - 10 мл
- сок от ананас (пресен) - 40 мл
- кремообразен сладолед - 20 мл
- парчета лед - 3 - 5 броя
Трябва да готвите така:
Съставките за напитки разбийте с пасатор до гладкост и изсипете в чаша.
В допълнение към коктейла има и алкохол Pina Colada, който често се бърка. Но това е съвсем различна напитка. Силата му е от 15 до 30%, а вкусът много напомня на кокосови течности. Най-добрите марки на такива течности са Canari, Bacardi, Custers, De Kuyper. Те струват доста, но трябва да се отбележи, цената им е оправдана.
Пийте течност в оригиналната си (не разредена) форма не е често. Въпреки че точно такъв метод се счита за правилен. Поднася се като десерт. Ако тази опция не ви подхожда, имайте предвид, че ананасовият сок (пресен) или мляко (1: 1 или 1: 2) най-добре ще служи като разредители на алкохол.
Този алкохол прави чудесни коктейли:
Прасковен скок
Подгответе:
- праскова с аромат на праскова - 20 мл
- Течност Piña colada - 10 мл
- сок от ананас (пресен) - 80 мл
- лимонов сок (пресен) - 20 мл
- парчета лед - 3 - 5 броя
Трябва да готвите така:
Съставките за напитки разбийте с пасатор до гладкост и изсипете в чаша.
Кокомо Джо
Подгответе:
- бял ром - 10 мл
- Течност Piña colada - 30 мл
- Бананов аромат - 10 мл
- сок (пресен) портокал - 50 мл
- банан - ½ броя
- парчета лед - 3 - 5 броя
Трябва да готвите така:
Съставките за напитки разбийте с пасатор до гладкост и изсипете в чаша.
"Бананова колада"
Подгответе:
- бял ром - 10 мл
- Течност Piña colada - 30 мл
- Бананов аромат - 10 мл
- крем ликьор (Bailey`s) - 10 мл
- банан - 1 брой
- парчета лед - 3 - 5 броя
Трябва да готвите така:
Съставките за напитки разбийте с пасатор до гладкост и изсипете в чаша.
"закуски"
Подгответе:
- Течност Piña colada - 30 мл
- кокосов ликьор (можете да "Malibu") - 30 мл
- сок от ананас (пресен) - 20 мл
- портокалов сок (пресен) - 20 мл
- парчета лед - 3 - 5 броя
Трябва да готвите така:
Съставките за напитки разбийте с пасатор до гладкост и изсипете в чаша.
Пуерто Рико
Подгответе:
- Течност Piña colada - 60 мл
- Ликьор Beilis - 30 мл
- сметана - 60 мл
- ябълков сок (пресен) - 75 мл
- парчета лед - 3 - 5 броя
Трябва да готвите така:
Съставките за напитки разбийте с пасатор до гладкост и изсипете в чаша.
"Лек бриз"
Подгответе:
- Течност Piña colada - 30 мл
- бял ром - 30 мл
- сок от ананас (пресен) - 40 мл
- портокалов сок (пресен) - 40 мл
- парчета лед - 3 - 5 броя
Трябва да готвите така:
Съставките за напитки разбийте с пасатор до гладкост и изсипете в чаша.
Вкъщи можете да приготвите както коктейли с течност Piña colada, така и самия алкохол.
Рецепта домашна течност "Пина колада"
Подгответе:
- бял ром - 60 мл
- тъмен ром - 15 мл
- кокосов сироп - 50 мл
- сок (прясна) лайм - 2 ч.л..
- сок от ананас (пресен) - 10 мл
Трябва да готвите така:
Съставките на напитката се разбиват с пасатор до гладкост. Можете да го използвате за коктейли или да пиете в чист вид, като добавите няколко кубчета лед.