Коктейл: рецепти за алкохолни и безалкохолни напитки

Коктейл е вкусна напитка, която се получава чрез смесване на няколко съставки. В превод от английски тази дума означава „опашка на петел“. Това име не е случайно, че този хранителен продукт. Опашката на петела е ярка, цветна, примамлива, като коктейл.

Коктейлите се появиха в света преди много време, исторически факти свидетелстват за това..

Смесени напитки от различни компоненти се консумирали в древността. Те се приготвяли от императори, царе и фараони, сервирали се на гости и просто се явали. За да поддържат морала и силата, бяха приготвени коктейли за войници, военни водачи и армия.

Такива напитки бяха приготвени от плодове, плодове и зеленчуци. За утоляване на жаждата към плодовата смес се добавя сняг или натрошен лед. В древен Китай напитка от десет различни плода се считала за лековита и има свойства против стареене..

Смята се,, какво е първото точно описание на тази смесена напитка отпечатано в едно американско издание. Беше 1806 година. Коктейлите бяха определени като стимулиращи, ободряващи напитки от различни алкохолни компоненти, плодове, тинктури и захар.

Произходът на думата "коктейл" се свързва с коктейлни битки в Англия. Британците много обичаха да пият смес от различни бири и горчиви тинктури. Тази смес се нарича петел с петел. Британците дадоха на петлите си питие, за да повишат морала преди състезанието.

Във Франция има провинция Бордо, в която смес от няколко вина се нарича коктейл. Тази напитка е донесена от френски офицери в Северна Америка. По-късно френският фармацевт започва да смесва горчивата инфузия, ракия, вино и захар. Такива напитки бяха сервирани в стъклени съдове..

В Испания се смята, че името на думата идва от испанския език, в което означава "опашка на петел". Това сравнение беше направено от испанците благодаря коренът на растението, който испанският барман смесва алкохолни напитки в чиниите и ги лекува на жители и гости на неговата институция. Американски моряци, които ходеха по барове на брега на Мексиканския залив, постоянно си поръчваха тази чудесна напитка.

Друг произход на думата беше приготвянето на напитка от уиски, ром, плодове и пшеница през XVIII век. Когато военните британци седяха в един от баровете във Франция, барманът приготви вкусна смесена напитка за него и го украси с перушини. Офицерът беше възхитен от такава красота и възкликна: „Нека опашката на петела да живее!“ Преведените думи са съгласни.

След като забраната беше въведена в Съединените американски щати, много американци започнаха да посещават Куба, за да се насладят на прекрасния коктейл Cuba Libre..

Нито едно парти или празник не е пълно без тази напитка. Смесените напитки са обичани от възрастни и деца.

По състав коктейлите са разделени на два вида:

• алкохол;
• безалкохолни.

По обем такива напитки са разделени на следните видове:

1. Кратко (снимки). Обем от 60 до 160 мл.
2. Дълги (дълги). Обем от 160 до 300 мл.
3. Много къси (стрелци). Обем от 40 до 60 мл.

Приготвянето на такава напитка е лесно. Натрошен лед се поставя на дъното на чашата, върху нея се изсипват 90 мл портокалов сок, 45 мл текила и 15 мл гренадин. Всичко това не се смесва, а се оставя на пластове..

Има още една често срещана рецепта, наречена The Setting Sun. Всички съставки остават, допълнително използвайте марката боровинки.

Синя лагуна

Името и цвета на този алкохолен коктейл очарова. За първи път тази синя напитка е направена в Ню Йорк. Той получи името благодарение на едноименния филм.

Небесният му цвят напитката е длъжна на алкохола Blue Curacao, който е част от него. За да приготвите това алкохолно чудо, трябва да изсипете 20 ml ликьор Blue Curacao в чаша, да добавите 50 ml водка, 80 ml лимонада или спрайт. Всички компоненти се смесват старателно, добавя се натрошен лед и се сервира в широка чаша на крак, украсена със стрък мента и резен лимон. Рецептата за коктейли може да бъде разнообразна чрез промяна на плодови сокове. Изпийте коктейл през сламка.

Секс на плажа

Най-летен коктейл, напитката най-разпространена в курортните региони. Принадлежи към категорията „дълги“. За първи път рецептата за този коктейл се появява през 20-ти век и се нарича „Пясък във вашите шорти“ или „Забавление на плажа“.

Такава алкохолна напитка се сервира в чаша с високи стени. В шейкър се смесват 40 мл водка, 40 мл сок от портокал или ананас, 20 мл ликьор от праскова или пъпеш, 40 мл сок от червена боровинка и натрошен лед. Чаша е украсена с резен портокал.

Рецептите за алкохолни коктейли са в търсенето сред младите хора и собствениците на места за забавления.

Рецепти за коктейли: най-вкусните и прости безалкохолни коктейли

Mojito

Мохито е обичан във всяко представление. Тази проста напитка перфектно утолява жаждата, ободрява и тонизира. Приготвя се лесно у дома. За приготвянето му ще ви трябва голяма и висока чаша с обем 350 мл.

Рецептата е достатъчно проста. Изсипете 200 ml спрайт или лимонада, 50 ml лимонов сок, няколко стръка мента в чаша. Разбъркайте всичко старателно, добавете кубчета лед и украсете чаша с резен лайм. Смесена напитка, сервирана с много лед и сламка.

Безалкохолно шампанско

Страхотно за безалкохолно парти. Но трябва да го приготвите предварително у дома.

Как да си направите коктейл у дома? За да направите това, имате нужда от 1 литър пречистена вода. Сварете го, добавете 150 грама захар, 2 дафинови листа, 3 канелени пръчици и половин чаена лъжичка смляна канела, карамфил от 5 грама, джинджифил и индийско орехче по 5 грама във вряща вода. Сварете всичко за 15 минути, изключете го. Оставете да се охлади до топла температура и добавете 150 грама мед.

Важно! Медът не трябва да се поставя във вряща или гореща вода.!

Разбъркайте всичко старателно, след пълно охлаждане изсипете получената напитка в бутилки. Във всяка бутилка добавяме измити стафиди от 5 броя. Стафидите ще придадат на напитката газиран ефект. Бутилките трябва да са добре затворени и хладилни. Безалкохолното шампанско трябва да се влива, може да се пие след 3 седмици.

Рецепти за домашен коктейл

Куба Либре

Домашната рецепта изглежда така: изсипете 50 мл светъл или тъмен ром и 150 мл Pepsi или кола във висока чаша. Разбъркайте старателно, добавете лед.

мимоза

Много вкусни алкохолни коктейли се приготвят на базата на шампанско. В чаша от любимото ви шампанско добавете прясно изцеден портокалов сок със скорост 75 мл сок на 150 мл шампанско. Украсете чаша с портокалов резен.

Бяла дама

Простите алкохолни коктейли се състоят от няколко или няколко съставки. За да приготвите Бялата дама ще ви трябват 50 мл бял джин, 50 мл течност Can Tho, 50 мл лимонов сок и едно яйце. Всички компоненти се смесват старателно в шейкър и се изсипват в чаша на крак.

Нискоалкохолните коктейли отдавна заемат своята ниша сред напитките. Това е чудесен вариант за хора, които ценят вкуса и времето си. Разумното използване на такива напитки не води до неприятни последици, до сутрешен махмурлук. След употребата им не се появяват здравословни проблеми или умствена дейност. Тези коктейли са в състояние да дадат най-ярки емоции и вкусови усещания дори на най-изисканите гурмета. Подобни напитки има ниско съдържание на алкохол.

Рецептите за домашен алкохолен коктейл съдържат най-вече прости съставки. Например водка, плодови сокове, захар, вино и лед.

За да направите домашната си смесена напитка още по-вкусна и привлекателна, украсете я с една от опциите:

• коктейлна череша;
• резен лайм или ананас;
• захар за глазура;
• гранулирана захар;
• стрък мента;
• резен портокал;
• боровинки или други червени плодове.

Алкохолните коктейли у дома могат да бъдат украсени с различни аксесоари за сервиране, можете да поставите чадър или оригинални туби в чаша.

Приготвяне на коктейли у дома - много интересна и творческа дейност. Представете си, експериментирайте. Рецептата за класически коктейл винаги може да бъде разнообразна и допълнена. Не се страхувайте да промените съставките и изненадайте. Всъщност така се раждат страхотни рецепти.