Коняк хин: английска традиция на алкохол vsop и xo

Коняк с отличен вкус, огромно стареене и богата история - всичко това е вярно във връзка с такава напитка, като хине

. Този алкохол е известен в цял свят и отдавна си осигури статута на първокласна напитка, като изтръгна конкурентите си и спечели място в самия Бъкингамски дворец. Коняк Хийн, веднъж появил се на масата на Елизабет II, се превърна в напитка, силно свързана с кралското семейство.

Както всеки реколта алкохол, ракията Heyn е рядкост и често се превръща в много аукционни продажби. Ценителите твърдят, че Хайн има уникален вкус и много нежен аромат..

Английски традиции

Hine Cognac е известен и с православието си, което често се свързва с изключително английски корени на напитката. Така например, конякът от тази марка се държи в бъчви изключително от дъб Tronsei. Тази дървесина ускорява отделянето на танини, което позволява напитката да узрява много по-рано. Какво е забележително, за разлика от други световно известни дестилерии, технологията на производство на ракия Heyn не варира в зависимост от цената на определена продуктова линия. Корпорацията често отбелязва, че алкохолът от тази марка остава същият статут с всяка цена..

Елитен алкохол

Една от специалностите на Hine Corp. - Това е напитка от клас "VSOP" (Very Superior Old Pale), което означава дълго излагане. Възрастта на най-младия алкохол в смес от такъв коняк надвишава 4 години, докато средната експозиция достига 12 години. Коняк Hine Rare Vsop е шедьовър на коняковото изкуство, който неведнъж е признат за най-добрата напитка от своята категория в света. Именно Haine VSOP служи на кралицата и социални събития.

Допълнителното отлежаване в дъбовите бъчви на Tronsey ви позволява да наситите напитката с допълнителни танини, добавете „нотка на английски вкус“. Въпреки че, според някои сомелиери, Hine Vsop липсва ванилови нотки от дъбови бъчви на Лимузен.

Отвъд Hine Vsop , Корпорацията е специализирана в доставката на така наречените ранни сухопътни напитки със сравнително ниско стареене за Обединеното кралство. Бъчвите на тази напитка стояха не повече от 15 години. Този вид коняк е особено ценен, тъй като вкусът му е малко по-различен от премиум версията. Всички ракии Haim, включително Hine Vsop, са преминали пълна международна сертификация и са одобрени за свободна продажба. Поради ограничения обем на производство, напитките най-често са обект на търгове, по-специално Hine XO (Extra Old).

Коняк за кралската трапеза

Бутилки коняк Hine XO напускат търга на цена от няколко хиляди и дори десетки хиляди долари. Наред с Hine Vsop, XO идва и на масата на кралицата в специален, запушен калъф. Корпорацията е пряко отговорна за автентичността на напитката за кралицата, следователно, конякът за нейната трапеза е внимателно подбран. Като цяло коняците Hine Vsop, XO и други са често срещани в 150 страни. Корпорацията е в стабилна позиция на пазара, която няма да предаде..

Аромат и послевкус

Отзивите на любителите на Hine Vsop често не са еднакви в това дали да харесат напитката в оригиналния си вид, тоест чиста или с добавяне на малко количество вода. Коняците от тази марка имат лека дървесна нотка, характерна за по-силни напитки, включително уиски, но първата цигулка се играе от вкуса на сушени плодове с меко докосване на подправки и мед. Ароматът е благороден, тъй като на него е дошъл елитарният алкохол, дивите цветя, плодовете и жасминът доминират в него. Конякът се отличава с дълбок цвят със златист акцент, който прави алкохола подобен на чистия мед. В допълнение, букет от аромати на напитката може да съдържа и:

• леки нотки на тютюн;
• акцент върху аромата на дъб;
• лека интонация на акация;
• лека миризма на подправки, включително карамфил.

Винтидж господа

Една от най-новите колекции на Hine Corp. се превърна в серията „Винтидж“, за която според компанията традиционният стар модел на дестилация и отлежаване на коняк е напълно възстановен. На пазара ракията Hine Vintage зае позицията на първокласен алкохол. Основни фенове са мъжете, които отбелязват по-дълбок дъбов акцент в вкусовата палитра и тютюневия аромат. Част от серията Vintage са коняците XO, вкусът на които се различава значително в зависимост от региона, който е станал дом на плодовете, използвани при производството на напитката и метеорологичните условия. Според сомелиерски припомняне, Hine трябва да се хареса без нищо, без да прекъсва вкуса..

Не без фалшификати

Толкова скъп алкохол като Хайн не можеше да не стане обект на множество фалшификати и всякакви измами. Най-препоръчително е да купувате напитка от тази марка от надеждни търговци, изисквам сертификат, потвърждаващ тяхното право да продават такива продукти. Hine е знак за статут, първокачествен коняк, опаковката му е перфектна, направена с истинска английска педантичност, а вкусът е многостранен и богат на акценти. Според прегледите две еднакви бутилки Hine могат да имат различни нюанси на вкус. Разбира се, такъв алкохол не може да бъде евтин и при закупуване на бутилка може да се разграничи фалшив на цена. Ето някои признаци на сурогат:

• блед цвят, течността е почти прозрачна;
• уплътняващият восък върху бутилката е счупен;
• на етикета има странни, малки икони или марки;
• няма признаци на производителя, включително обяснение на компонентите на напитката.

Чисто английска течност Hine завладя пазара. Въпреки факта, че производството на такава напитка започна във Франция, на този алкохол не може да се откаже спазването на традицията, сковаността и малко официалност. В Англия всичко е както обикновено.