Как се дешифрира vsop vs и xo на етикет за коняк?

Той отдавна е много популярен сред алкохолните напитки. коняк. Избирайки благороден продукт, обърнете внимание на броя звезди на етикета и марката на производителя. Не всички обаче знаят как да направят правилния избор и какво означава съкращението върху бутилката..

VSOP се счита за една от най-популярните марки, декриптирането на този коняк крие цяла история, която е свързана с произхода на напитката. Конякът е създаден във Франция и в тази страна за първи път е решено да се посочи на етикетите времето на стареене на алкохола и в кои бъчви той се съхранява. В Грузия и Армения тази информация беше кодирана в броя на звездите, а във Франция може да бъде следните съкращения: VSOP, VS или XO.

Класификацията на коняците зависи от възрастта на напитката и суровините, от които е направена. Най-важният показател е силата на алкохола и технологията за неговото приготвяне. Въпреки че принципът на създаване на тази напитка е един и същ, всяка марка все още има определени разлики и своите тайни..

Възрастта на продукта се измерва от момента на поставянето му в дъбова бъчва и до изливането на течността в стъклен съд. В чашата алкохолът престава да остарява, възрастта му не се променя.

Този период е посочен от производителя върху бутилките. За да изберете правилния продукт, трябва да се запознаете с основните правила за етикетиране на продукта.

На рафтовете са различни сортове коняк. Това са Hennessi, Remi Martin, Xo, VSOP и коняк VS. Има маркировки на различни символи, но най-често срещаните са абревиатурата и златните звезди на етикета.

За да не се объркате в цялото разнообразие от сортове, се препоръчва да се проучи какво се получава ракия и как да я различим от другите видове.

Какво означават VSOP VS и XO върху коняк?

Френски компании за напитки като VS VSOP XO внимават да не нарушат оригиналните стандарти за етикетиране. За тези цели има специална международна служба за професионален надзор..

След запознаване със символите на етикета, изборът на продукти ще стане изключително прост и ясен. За да разберете какво означава VSOP върху коняк, се препоръчва да запомните следното декодиране:

  • OID (O) - в превод означава древна или стара;
  • СУПЕРИОН (S) - отличен;
  • PALE (P) - слабо оцветен или блед;
  • МНОГО (V) - силно оцветен;
  • EXSTRA (X) - допълнително;
  • СПЕЦИАЛНИ (E) - специални;
  • COGNAK (C) - се превежда като „коняк“.

Благодарение на тези обозначения можете веднага да прочетете основните характеристики на продукта на етикета.

Например, ако се намери съкращението коняк VSOP, какво означава това:

  • страхотна стара бледа напитка;
  • времето на излагане на алкохол е най-малко 4 години;
  • произвежда се от лек сорт грозде;
  • има отличен вкус.

Мярката за стареене на коняк от Франция е ясно обозначена:

  • VSOP влиза в продажба едва след 4 години стареене.
  • VVSOP е на поне 5 години.
  • XO е най-старото питие, съхранявано в бъчви поне 6 години.
  • VS - екземплярът удря по рафтовете след 2 години излагане.

Знаейки това, можете точно да определите възрастта и силата на пикантната напитка.

Домашно маркиране на коняци

Автентичният коняк е създаден само във Франция, но някои местни марки оцениха популярните световни винопроизводители. Арменските и грузинските напитки са много популярни..

Тези продукти са маркирани със златни звезди на етикета. Всеки от тях представлява стареене от 1 година, а алкохолът се влива поне 3 години.

В съветско време отлежаването на коняк може да бъде от 1 година до 5 години. Най-скъпите и благородни екземпляри се считат за реколта сортове. Често се срещали с главни букви.

  1. Съкращението KV означава, че конякът е отлежал. Възрастта на напитката е най-малко 6 години. Най-младата ракия на Армения принадлежи към този сорт..
  2. KVVK - коняк от най-високо качество. Времето за инфузия на продукта беше 8 години..
  3. KS - стар коняк. Напитката се считала за най-силната и подправена. Възрастта му беше поне 10 години.
  4. ОС - стар коняк. Този вид се е считал за най-елитен и скъп. Той се съхранява в съответствие с технологията в специални дъбови бъчви най-малко 20 години.

Елитните напитки понякога надвишават цената дори на най-скъпите френски сортове, беше почти невъзможно да ги набавим. Днес този алкохол може да бъде закупен в специални магазини за вино при желание..

Западна класификация

Класификацията на френските коняци е съкращението за бутилки или бъчви за пиене. За да разберете какво качество е дадена напитка, просто погледнете етикета. Благодарение на нея можем да заключим: млада ли е или стара ракия, от кой сорт грозде се произвежда и по каква технология.

В домашната маркировка най-често се срещат звезди на етикета. Почти всеки знае какво означават звездите на коняк, защото този символ получава продукти за всяка година на излагане.

На запад винарните компании могат да избират един или друг вид етикети за себе си, но със закон е забранено повторението на оригиналните имена на световни марки.

Напоследък класификацията на напитка е забранена, ако периодът на варене надвишава 6 години. Това се дължи на факта, че Международното бюро за професионалисти смята, че в момента е невъзможно да се контролира процесът на смесване.

Определяне на произхода на напитката

Първото правило за това как да определите възрастта на коняк е да изучите обозначението на съкращенията върху стикера. Тук има и малки тайни. Често възрастта на продуктите е посочена малко повече от съществуващата. Това се дължи на факта, че отброяването започва на 1 април, наличието на алкохол в дъбови бъчви.

Ценителите могат да определят приблизителната възраст на ракията по своя визуален вид..

  1. Възрастната ракия над 3 години има богат нежен аромат. Ако леко разклатите течността и вдишвате изпаренията, можете да се насладите на уникален букет. По-младата ракия има по-остра и изразена миризма на алкохол.
  2. Колкото по-стара е напитката, толкова по-гъста е нейната консистенция. По стените на чаша стар алкохолен продукт оставя твърди, подобни на масло следи. Това говори не само за качеството му, но и за възрастта.
  3. Зрелият сорт винаги оставя богат послевкус в устата. След като опитате глътка висококачествен коняк, можете да усетите различни вкусови нотки. Това са нюанси на плодове, орехи, дърво, подправки и дори цветя.

За да станете ценител на елитен и благороден алкохол, е необходимо да се запознаете не само с декодирането на неговото етикетиране, но и да научите историята на произхода на напитката и да овладеете културата на нейната употреба. Различните му видове и сортове разкриват вкуса и аромата си в комбинация с малко продукти..

Днес всяка бутилка алкохол за проверка за оригиналност е съвсем проста. Когато купувате продукт, трябва да обърнете внимание на стикера DAT. Ако въведете кода му в специален ред на официалния уебсайт на производителя, тогава ще бъде издадена пълна информация за тази марка.

Сроден

Меню