Рейтинг на елитни коняци

Menu

• Елитен френски коняк
• Оценка на елитен коняк
• Hennessy (hennessy)
• Реми Мартин
• Martell
• Curvoisier
• Camus

Отличителна черта на тези места е мек влажен морски климат и почва, съдържаща много варовик, което е най-благоприятното условие за отглеждане на сортове индийско орехче бяло грозде (Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard, Semillion, Blanc Rame и няколко други сорта), използвани при производството на висококачествени (елитни) видове на този силен алкохол. Напитката, получена от тях, има сложен флорален аромат с нотка на ванилия, неутрализиращ други миризми и мек хармоничен вкус, както и ниско съдържание на алкохол и висока киселинност. Цветът на този алкохол е от кехлибарен до златист.

Основните параметри на технологията на нейното производство са строго регламентирани от закона, което не пречи на местните занаятчии да създават свои уникални рецепти, които отдавна са в строга тайна и се предават от поколение на поколение. Трябва да се наричат ​​алкохолни напитки, произведени по същата технология или рецепта в други региони на света "Ракия", но това се наблюдава само във Франция.

Най-добрите елитни марки коняк са наградени с много награди и медали от най-висок стандарт на различни състезания. Такава напитка не може да бъде евтина и можете да я закупите само в специализирани магазини. В древността, в ерата на своето създаване, тя е била достъпна само за горните, елитни слоеве на обществото.

Елитен френски коняк

Качеството и възрастта на елитните френски конякови продукти има своя собствена класификация, която е изобретена през 1865 г. от Морис Хенеси, внук на създателя на къщата за ракия Хенеси. Експозицията на напитката се определя от най-младия винен алкохол, който е част от сместа. Според тази класификация се определя рейтингът (класът) на напитката. Колкото по-висока е неговата възраст и колкото повече различни стари винени спиртни напитки се използват в нея, толкова по-вкусна и по-ценена е тя. Ще дам само онази част от тази нотация (оценки), която е по-често срещана:

• „V.S.“, „Селекция“, „Троа етаили“ (Три звезди) - има възраст най-малко 2 години (съхранява се от 2 до 4 години, съдържа до 30 алкохола на възраст от 2,5 до 5 години);
• "Superior" - най-малко 3 години;
• „V.S.O.P“, „V.O.“, „Vieux“, „Reserve“ - има възраст от 4 години или повече (на възраст от 6 до 12 години, може да съдържа до 70 алкохола от 4,5 до 10 години);
• «В. В. С. О. П. ”- има възраст 5 или повече години;
• „XO”, „Наполеон”, „Екстра”, „Кралски”, „Резерват Vieille”, „Tres Vieux” - има възраст от 6 години и повече (на възраст от 20 до 30 години, съдържа до 150 алкохола от 10 до 70 години години).

Указанието за етикетиране върху етикет на напитка, по-възрастен от 6,5 години, е забранено, тъй като неговата автентичност е почти невъзможно да се провери. Най-добрият скъп коняк обикновено има рейтинг в диапазона на V.S.O.P. до X.O. и по-висока, а цената му може да бъде около 60 долара (например Hardy VSOP Organic) и 1,875 000 долара (Hennessy Henri-IV). Елитният статус на такъв алкохол се подчертава и от винаги безупречния и перфектен модерен дизайн на бутилката и опаковките, създадени от световно известни художници и бижутери.

Друг признак за високо качество на напитката е обозначението на етикета на територията на произхода му, например коняк или фин коняк.

В исторически план четирите големи френски конякови къщи на Хенеси, Реми Мартин, Мартел и Курвоазие произвеждат 80% от износа на френски коняк. В допълнение към тях на световния пазар има много известни компании, чиито качествени продукти имат свои разпознаваеми и популярни марки, например: Camus (Camus), Hardy (Hardy), Edgar Leyrat (Edgard Leyrat), Denis Charpentier (Denis Charpentier), Frapin (Frapin) ), Godet Freres, A.E.DOR (AEDor), Chabasse, Delamain, Bisquit, Renault, Meukow, Delon, Hein (Hine), Louis Royer (Louis Royer), Marnier (Marnier), Ragno-Saburen (Ragnaud-Sabourin) и много други.

Оценка на елитен коняк

На всеки три години оценките за качество на ракията се определят в целия свят. Традиционно и с право първите места в него заемат най-добрите френски елитни марки коняк, представляващи известни конякови къщи и компании. Тези оценки могат да варират в различните страни, така че искам да насоча вниманието ви към най-често срещания списък на първите пет марки.

Hennessy (Hennessy)

Най-популярният коняк в света се произвежда под марката Hennessy. Едноименната къща за коняк, основана от ирландския военен Ричард Хенеси през 1765 г., тъй като от 1794 г. вече изпраща продуктите си за износ в Северна Америка. Днес той произвежда 50 милиона бутилки напитка годишно и 30 милиона износ.

Класически истински френски коняк Хенеси Издава се в категорията V.S.O.P., от която най-известната е Privilege (Privileged). По-елитни и скъпи напитки от тази марка от клас X.O: Richard, Paradis и Private Reserve. Продуктите на Hennessy печелят множество награди на международни и други конкурси.

Реми Мартин

Най-известната френска марка на този елитен алкохол е Реми Мартин. Едноименният коняков двор е създаден през 1724 г. от Реми Мартин и в наши дни той продава повече от 24 милиона бутилки алкохол годишно. Това е една от най-скъпите марки, която произвежда своите продукти главно в категорията X.O..

Най-известните й продукти за коняк: Remy Martin V.S.O.P. , Remy Martin XO Excellence и Remy Martin Extra. Най-добрите примери за тази марка са многократно награждавани с медали с висока стойност на много международни изложби.

Martell

Мартел е най-старата къща за коняк, основана през 1715 г. от Жан Мартел, тя е част от света, притежаваща Перно Рикар. Всяка година той произвежда 22 милиона бутилки от този елитен вид алкохол, изнасяйки го в 150 страни. Най-добрите представители на марката са отличени с множество награди и медали на международни конкурси и изложби..

Най-известните му продукти са V.S. категория, той също произвежда готини, но не много скъпи коняк Мартел клас V.S.O.P .: Martell VSOP, Cordon Bleu, Noblige. Martell X.O., Cohiba и L`Or de Jean Martell са сред скъпите му премиум напитки..

Curvoisier

Марката Curvoisier е много популярна във Франция и Англия. В началото на XIX век. коняк Courvoisier стана любимото питие на Наполеон Бонапарт, което направи Емануил Курвоазие доставчик на императорския двор. В наши дни едноименната маркова компания изнася около 1,1 милиона бутилки напитка годишно в 150 страни по света (главно за Англия, САЩ и Япония).

Най-известните й продукти са Courvoisier VSOP, Napoleon, XO Imperial, Initiale Extra. Висококачественият коняк от тази марка многократно печели високи награди на многобройни изложби..

CAMUS

През 1863 г. Жан-Батист Камю основава семейна къща за коняк от семеен тип Камю. Днес тя е представена от компанията CAMUS Group, която е специализирана в производството на този елитен продукт от категорията V.S.O.P., X.O., а само 10% от продуктите му попадат на линията V.S..

Коняк Камю известен със своите видове: Borderies VS, Borderies VSOP, Borderies XO, Elegance VSOP, Extra Elegance и Extra Dark и Intense. На много изложби тази марка печели много награди с високо достойнство - това са предимно златни и сребърни медали.