Blue curacao алкохол и неговите характеристики

Menu

• аромат
• вкус
• комбинации

• В какви очила
• Правила за етикет
• С какви продукти се комбинира

• Основни съставки
• Стъпка по стъпка препоръки
• Пийте видео рецепта

аромат

Има нежен и много приятен цитрусов аромат с нотки на мандарина.

вкус

Вкусът е много приятен и нежен, с ярък нюанс на цитрусови плодове, индийско орехче и канела..

комбинации

Може да се комбинира в чист вид с кубчета лед или да се смесва с други напитки в коктейли.

Как да изберем и различим от фалшив

1. Тъй като Blue Curacao се внася в страната, акцизният печат ще бъде потвърждение и гаранция за автентичност..
2. Купуването на "Blue Curacao" е изключително в големи вериги алкохолни магазини.
3. Обърнете внимание на качеството на бутилката и етикета..
4. Компанията за възрастни хора има изключителното право да маркира „Синьо“ на своя „Blue Curacao“, има и други производители:

• Bols;
• Де Куйпер;
• Wenneker;
• Bvland.

Как се сервира

В какви очила

В зависимост от това как използвате този син алкохол, в чистия му вид или като част от коктейл, може да се нуждаете от следните видове чаши:

• За използване в чистата му форма е малка триъгълна чаша с къс крак.
• За така наречените "къси" коктейли обикновено се използват малки чаши с "изстреляна" права форма и обем от 40-60 мл.
• За силно охладени „дълги“ обикновено се използва висока чаша с централно удължение и обем от 220 мл до 500 мл.
• Много често се използва специална чаша за хайбол за приготвяне на коктейли..
• За охладени коктейли без употреба на лед често използвайте „мартини“ с обем от 90-280 мл.
• Ако приготвяте тропически коктейл, тогава най-добрата за тази цел е чаша "Ураган", която има обем 400-480 мл.
• Що се отнася до многопластовите напитки, най-добре е да вземете за приготвянето им малки тесни чаши с обем не повече от 50-120 мл.

Правила за етикет

Тъй като самият ликьор Blue Curacao и напитките, приготвени на неговата основа, са много сладки и богати на вкус, те се сервират най-добре след основното хранене.

С какви продукти се комбинира

Закуските не се приемат за Blue Curacao и напитки от него, но сладолед и асортирани плодове ще бъдат напълно подходящи и ще бъдат добро допълнение.

Други приложения

От „Blue Curacao“ можете да направите огромно разнообразие от коктейли, а ето и няколко от тях:

• - „Синя лагуна“ -: „Синьо Куракао“, водка, лимонов сок, сода, лед;
• - „Руско знаме“ -: „Синьо Куракао“, гранатини, сметана, водка;
• “Басейн”: “Синьо Кюрасао”, “лек ром”, водка, ананасов сок, кокосов сироп, сметана;
• „Смелост“: „Синьо Куракао“, лимонов сок, ликьор „Малибу“ - шампанско;
• Ламбада: Синьо Кюрасао, Малибу, ананасов сок;
• Хранителен магазин Специален: Синьо Кюрасао, джин, сухи мартини, портокалов сок.

Какви други са видовете на тази напитка

• Тройна сек. Това е безцветен алкохол, приготвен от изсушена кора на Laraha, а силата му е 30 градуса.
• Orange Curasao. Този ликьор има красив оранжев цвят и сила от 30 градуса. Може да се комбинира със сок от манго и шотландско уиски..
• Червено и зелено курасао. Тези два вида течности в продажба са рядкост. Струва си да знаете, че те са само цветна версия на ликьор Triple Sec, който често се използва за приготвяне на коктейли, за да се направи красив дизайн на напитки, без да се променя вкусът му.
• Ром със стафиди curacao. Тази напитка се произвежда на базата на обичайната Triple Sec, но в състава се добавя и тинктура от ром от стафиди. Силата му не надвишава 25 градуса.
• Кафе курасао. Съставът на рецептата за тази напитка, освен кората на Laraha, включва и екстракт от кафе на зърна. Въпреки факта, че силата на напитката е само 25 градуса, тя има много богат вкус и аромат и най-често се използва като „храносмилател“.
• Шоколадово курасао. Тази сладка течност, чиято сила е 25 градуса, се произвежда на базата на ликьор Triple Sec с добавка на какаов екстракт. Той е идеален за приготвяне на коктейли и може да се пие в най-чистия му вид..

Напитки от същия клас и на вкус

Всеки производител на течности си поставя цел да създаде специална и за разлика от друга напитка. Така алкохолният сироп Blue Curacao се откроява с изключителния си цвят и например известния италиански Амарето ликьор не може да бъде объркан с който и да е друг поради специфичния вкус на бадемите, който също се изразява в аромат. Невероятно сладък кремообразен ликьор „Амарула“ е родом от Южна Африка и е уникален по това, че е направен от плодовете на дървото Марула, което често се нарича „дърво слон“.

Но ирландският - ликьорът от ирландски крем - въпреки че е подобен на Амарула по цвят и кремав вкус, се приготвя по съвсем различна рецепта, използвайки уиски, кафе и сметана. Що се отнася до шотландския ликьор "Drumbuy", който е една от най-популярните основи за коктейли, той вече има съвсем различен вкус и аромат, тъй като е направен от състарени сортове скоч лента с добавка на мед, анасон, шафран, индийско орехче и билкови тинктури.

Пийте история

Все още има дебат кой всъщност е създал този невероятен и много необичаен син алкохол. Според една версия се смята, че рецептата за "Blu Curasao" е измислена от Лукас Болс, чието име е дадено на известната холандска алкохолна компания. Той твърди, че необичайният цвят на напитката е получен чрез добавяне на "таен алхимичен елемент" без използването на химически багрила и му е дал името "Crème de Ciel", което означава "небесен крем".

Според друга версия, компанията "Senior Company", която се намира на остров Кюрасао, твърди, че именно Едгар Сеньор е разработил рецептата за този алкохол през 1896 г..

Много по-късно, вече през 20-те години на миналия век, се появяват и други нюанси на този алкохол и, както повечето вярват, това е направено с цел да се украсят разнообразни коктейли и да се направят по-ярки.

Рецептата за ликьор Blue Curacao у дома

Основни съставки

Стъпка по стъпка препоръки

1. В литров буркан изсипете 300 г кори, 30 г индийско орехче, 3 г кориандър, 0,5 г смляна канела, 2 скилидки и изсипете 500 мл алкохол.
   
2. Затворете буркана с капронов капак и го поставете за 3 часа на топло място.
   
3. След това изсипете захарен сироп в него, добавете 1 г синьо багрило и разбъркайте.
   
4. Затворете отново капака и поставете на тъмно място за 10 дни.
5. Поставете лейка в шията на карафа, сложете малко памук в него и го покрийте с малко парче марля, сгънато на няколко слоя.
   
6. Прецедете получената тинктура.
   

Пийте видео рецепта

В това видео не само ще научите и ще видите процеса на приготвяне на Blue Curacao течност, но и ще получите рецепта за коктейла Blue Lagoon въз основа на него.