Историята на създаването и описанието на коктейла сини хаваи. Прости рецепти за готвене

Blue Hawaii е визитна картичка на щата Хавай, намираща се в САЩ. Коктейлът привлича не само с освежаващ вкус, но и с богат лазурен цвят. Рецептата му включва достъпни съставки, което улеснява приготвянето на тази напитка у дома. Първоначално известен само на Хаваите, той бързо стана известен в целия свят и сега е в търсенето от всички любители на алкохолни напитки..

Някои дегустатори откриват ясни прилики между Пина Колада и Сини Хаваи. Това обаче не му попречи да спечели признание по целия свят и да надмине „своя съперник“. Сега той присъства на много плажни партита, тъй като това върви добре с шоколад и плодове..

Известният коктейл Сини Хаваи се появява през 1957 г. в столицата и най-голямото селище на американския щат Хавай - Хонолулу. Рецептата е разработена от талантливия барман Хари Йе, който по това време работи в петзвездния хотел Хилтън. В онези години популярна компания, произвеждаща алкохолни напитки, представи на пазара нов наситен син цвят Blue Curacao..

Търговският представител на тази компания се свърза с Хари и поръча от него коктейл, който ще включва алкохола им. Основната задача беше да се създаде напитка, която да зарадва не само с вкуса си, но и да омайва с външния си вид. Барманът нетърпеливо се съгласи и скоро представи новата си напитка, Сините Хаваи. Смята се, че той е заимствал името от едноименния състав на музиканта Лео Робин.

Първоначално коктейлът е създаден с цел да се популяризира нов синя течност Bols, която определя избора на цвят при създаването на рецептата.

Класическа рецепта

Готвенето у дома не изисква специални умения и ще отнеме минимум време, но ще даде вечер на приятна свежа атмосфера. След повече от половин век са създадени многобройни вариации за коктейла Сини Хаваи. Но ценителите предпочитат класиката..

Състав и пропорции

За да приготвите класическа рецепта, ще ви трябва:

  • сок от ананас - 100 мл;
  • ром (лек) - 30 мл;
  • Blue Curacao - 30 мл;
  • Малибу ликьор - 30 мл;
  • кокосово мляко - 25 мл;
  • лед - 100гр.

подготовка

  1. Високите чаши на Harrickey се използват за сервиране.
  2. Напълнете го с една трета от кубчетата лед.
  3. След това добавете и двата вида ликьор, сок от ананас и ром в шейкъра..
  4. Разклатете всичко старателно до пяна.
  5. След това прецедете съдържанието, добавете кокосово мляко и разбъркайте, след това добавете към чашата и отгоре напълнете с лед.
  6. За украса се използват различни плодове: резен ананас, портокал, лимон.
  7. Сервирайте коктейл със сламка.

За да създадете атмосфера, можете да използвате кокос или ананас като съд за напитка..

Различни вариации

Въпреки ангажираността на някои към класическата рецепта, много хора искат да експериментират с готвене и да измислят различни вариации. Това може да се дължи на личната непоносимост към определени съставки, отсъствието на някои компоненти от класическата рецепта или желанието да се играе с вкусови рецепти.

Безалкохолна рецепта

Поради липсата на ликьор Blue Curacao, напитката губи красивия си лазурен цвят. и в резултат придобива зеленикав оттенък.

Вкусът е много различен от класическата рецепта..

За готвене ще ви трябва:

  • сок от ананас - 50 мл;
  • лимонов сок - 2 ч.л .;
  • ментов сироп - 10 мл;
  • захарен сироп - 10 мл;
  • кремообразен сладолед - 3 супени лъжици.
  1. Първо трябва да смесите сок от ананас с лимонов сок, след това да добавите сиропи от мента и захар.
  2. Кремообразен сладолед на вкус се поставя отгоре (препоръчително е да се използват следните аромати: портокал, праскова, ванилия, лимон).
  3. За украса използвайте прясна мента. Стъклената украса под формата на кокосови люспи в краищата изглежда ефектно.

Опростена версия

Тази рецепта се характеризира с наличието на съставки..

Основни съставки:

  • ром (лек) - 40 мл;
  • портокалов сок - 40 мл;
  • Малибу ликьор - 40 мл;
  • сок от ананас - 120 мл.
  1. Чаша за коктейл трябва да се напълни с лед за една трета.
  2. След това изсипете лек сок от ром, портокал и ананас и след това добавете течност.
  3. Краищата на чашата са украсени с кръг банан, резен портокал или ананас.

С добавка на водка

Тази опция ще бъде идеална за тези, които са доволни от вкуса на коктейла Сини Хаваи, но искат да пият по-силна напитка. В резултат на това оказва се напитка с достатъчно висока степен на сила, което не влияе на вкуса. И в допълнение, коктейлът помага да се справите с интензивната топлина и жажда..

Какво е необходимо:

  • водка - 30 мл;
  • ром (лек) - 30 мл;
  • сок от ананас - 80 мл;
  • половин лимон;
  • захарен сироп - 25 мл;
  • кубчета лед - 6 бр;
  • киви / ананас за декорация.
  1. Като начало, половината лимон ще трябва да изцедите сока и да го прецедите.
  2. Към шейкъра добавете кубчета лед, водка, ром, сироп и лимонов сок..
  3. Разклатете добре за 20 секунди.
  4. Изсипете получената течност в чаша и добавете ананасов сок.
  5. С помощта на сламка смесете всички съставки..
  6. Преди сервиране украсете чашата с резен киви или ананас.

Кокосов ликьор

Рецептата ще се радва на красивата половина на човечеството и тези, които обичат сладкия алкохол.

съставки:

  • Синя течност Curacao - 35 мл;
  • кокосов ликьор - 35мл;
  • ром (лек) - 35 мл;
  • сок от ананас - 110 мл;
  • лед - 100 г;
  • ананас за декорация.
  1. Изсипете една секунда лед в шейкъра, добавете целия алкохол и сок.
  2. Разклатете внимателно съдържанието за 20-25 секунди..
  3. След това, изсипете всичко в чаша и го напълнете с втората половина лед.
  4. Гарнирайте с чадъри и ананасови клинове.

Тонизиращият ефект, привлекателният външен вид, приятен вкус - всичко това позволи коктейлът да се превърне в същия символ на Хавай като известния танц Хула.

Свързани видеоклипове

Предлагаме ви да гледате видео за приготвянето на коктейла Сини Хаваи у дома.

Сроден

Меню