Сини и сини алкохолни напитки

Menu

• Сини алкохолни напитки
• Съставки, които придават на алкохола син оттенък
• Как да направите алкохол синьо и синьо у дома

На базата на последните бяха създадени голям брой популярни екзотични напитки. Всички те са част от коктейлите или се приемат в чист вид..

Сини алкохолни напитки

Синята лагуна е направена на базата на ром и марка Bacardi течност Синьо кюракао. Добавят се сокове от лимон и ананас, захарен сироп. Цялата смес се разклаща в шейкър, изсипва се във висока чаша. По желание на клиента можете да добавите водка там.

Името на следващия коктейл е „Синьо море“. Състои се от гореспоменатото Blue Curacao, мартини, шампанско и сок от лайм. Смесената и филтрирана смес се изсипва в чаша с натрошен лед.

За да приготвите сместа „Син мексикански“ се взима същото количество Синьо Куракао, текила, лимонов сок. Този пух син коктейл не най-лесният за приготвяне. Първоначално ликьорът се поставя в чаша, след което внимателно изсипете лимонов сок горе. След това добавете текила.

Синята Маргарита не може да се готви в обикновена чаша. Използвайте съд със осолена граница. Текила, лимонов сок, Blue Curacao се смесват в шейкър и се филтрират.

За да получите коктейла Blue Sky, добавете водка и сладко в чаша за мартини, пълна с лед вермут. Тази смес се разклаща, добавете Blue Curacao. Декорира се с маслина и се сервира на госта.

За да вземете коктейла Валери, разклатете какашовете, синьото Кюрасао и ананасовия сок в шейкър. Получената смес се филтрира, излива се в чаша с лед.

За да направите напитката Blue Devil, смесете тоник, водка и Blue Curacao. Добавете лимон и сервирайте на клиента.

Друг сложен бутер коктейл е цунамито. Blue Curacao, захарен сироп, лимонов сок, текила се изсипват на слоеве в чаша.

Има коктейли, в който можете да добавите алкохол в няколко нюанса (уиски), но това ще промени цвета на напитката. Необходимо е да се вземе предвид, че газираните коктейли опияняват по-бързо, така че шампанско, тоник или лимонада се добавят към различни смеси.

Друга тайна е, че напитките са по-силни от 60 об. в състояние да гори със син пламък. Клиентите харесват този спектакъл, затова често се поръчват такива коктейли..

Съставки, които придават на алкохола син оттенък

Нека се обърнем към историята, за да разберем откъде идва инициаторът на всички сини коктейли и какво му даде такъв атрактивен син цвят.

Още през XIV век мексиканците засаждат портокали на остров Кюрасао. Но този плод не се вкорени на суха земя, цитрусовите плодове бяха горчиви и дребни. След 2 века холандците дават на този нов сорт името "Laraha". След още 200 години Петрус Де Кипер вложи плодове в създаването на алкохолни напитки. Както показва историята, той успя. И след 300 години от едно и също разнообразие от портокали, които по онова време са имали много различни имена, е създаден син алкохол, наречен „Blue Curacao“.

Днес не всички сини напитки се правят от специални портокали. Има много хранителни оцветители. Сред тях има и такива, които не носят опасност, но има и такива, които могат значително да навредят на здравето и тялото..

Важно е да се вземе предвид, че в евтина синя напитка няма да намерите качествено багрило. Най-безопасният е E133. Придава син цвят както на напитките, така и на храната, но не вреди на тялото ви.

Днес в магазина можете да видите не само синьо Кюрасао, но и зелено, оранжево, бяло.

Как да направите алкохол синьо и синьо у дома

Онези, които не могат да си позволят да си купят скъпа висококачествена синя напитка, се опитват да я направят сами. В интернет има много различни рецепти за приготвяне на син алкохол. Най-лесният начин да създадете класическа напитка.

За да приготвите класическото синьо Кюрасао, ще ви трябва:

1. 1 литър водка.
2. 400 мл захарен сироп.
3. 50 г сушени портокали.
4. 30 г индийско орехче (смляно).
5. Щипка канела.
6. 3 сухи карамфила.
7. Всякакви хранителни оцветители.

За да направите сироп, вземете 1 чаша вода и 1,5 чаши гранулирана захар.

Стигаме до творението. Като начало всички подправки (ядки, карамфил, канела и кори) изсипват водка в продължение на 4 часа.

Докато суровините се вливат, направете захарен сироп. За да направите това, постепенно добавете захар във водата, дръжте на слаб огън. Сиропът ще бъде готов, когато сместа стане хомогенна, без мехурчета. Получената маса се охлажда.

След четири часа добавете сиропа към тинктурата си и там изсипете багрилото. Затворете плътно контейнера и го оставете на топло, тъмно място за една седмица. Тогава напитката ще трябва да се филтрира и излива в стерилни тъмни съдове.

Вместо сироп можете да използвате мед. Моля, обърнете внимание, че тази съставка може да предизвика алергична реакция. Ако сте алергични, най-добре е да не го използвате..

Рецепти за различни коктейли със Blue Curacao са достъпни за всички, така че можете да експериментирате, да създавате нови, интересни напитки..